Vorspeisenmedley Franks Sushi Franks Sushi mal warm, mal anders! Maki mit langsam gegarter Karotte, gebratene Inside-Out-Roll mit Chili-Spitzkohl und Kabeljau Steckrübensuppen-Cappuccino mit Curry und Nussbrot *** Zwischengang hausgemachte Ravioli mit Pastinaken-Frischkäsefüllung und Grünkohl oder slowman Pizza (v) mit blättrigem Grünkohl, Zitronen Crème fraîche und Parmesan *** Hauptgang klassischer Rotkohl mit hausgemachten Mini-Semmelknödeln und dazu wahlweise Seezungen – Lachsrose langsam gedünstet oder feines Ragout von der Gans oder ausgebackene Pilztasche (vegetarisch) oder Steak vom Eiderstedter Qualitätsrind (€ 10,00 Aufpreis) *** Dessertvariation Franks Grammophon Schokoladenmousse, slowmans Wellnesspraline, hausgemachtes Glühweineis, Vanilleluft, Baumkuchen, Mandarinen und Lebkuchen-Hippengebäck 3-Gang-Menü € 35,00 4-Gang-Menü € 45,00
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