Buffet Preisliste 2016 Stehbuffet kalt-warm-süß EUR 23,65/Person (ab 20 Personen) 3 Stück Sandwiches pro Person z.B. mit Lachs, Beinschinken, Roastbeef, Truthahnschinken, Salami, Bergkäse, Brie, Mozarella, Eiaufstrich, Gemüse 5 Stück warme Snacks pro Person z.B. kleine Wiener Schnitzel, gebackene Westernshrimps, gebackene Champignons, Würstel in Blätterteig, kleine faschierte Laibchen, marinierte Rinderfilet- und Hühnerspießchen, Schwammerlstrudel, Spinatstrudel mir Schafkäse, Mini Pizza, Quiche Lorraine, Schinkenkipferl 3 Stück Petit Fours pro Person z.B. kleine Strudel nach Saison, (Erdbeer-, Topfen-, Apfel- oder Zwetschkenstrudel), Fruchtschüsserl, Sacherwürfel mit Logo, Mini Roulade, Esterhazyschnitte Alkoholfreie und alkoholische Getränke aus unserem reichhaltigen Angebot werden nach tatsächlichem Verbrauch verrechnet. Inklusive Gläser (nur bei Getränkebestellung) Geschirr, Besteck, Aschenbecher, Servietten und Tischwäsche für das Buffet Servicekosten nach tatsächlichem Aufwand Lieferung außer Haus auf Anfrage www.domus-bistro.at Alle Preise verstehen sich exklusive der gesetzlichen MWSt. Preise gültig ab 1.1.2016 Buffet Preisliste 2016 Schmankerl Buffet EUR 29,30/Person (ab 20 Personen) 4 kalte Snacks pro Person z.B. geräucherter Heilbutt und Lachs auf Blinis, kleine Schinkenrolle, Mini Pasteten mit Preiselbeeren, Mozzarella auf Tomaten, Roastbeefröllchen mit Spargel, Kalbslebermousse, gefüllte Gurke 6 warme Snacks pro Person z.B. Cordon-bleu, gebackene Garnelen, Champignontascherl, Rinderfilet im Speckhemd, Saltim Bocca, kleines Wiener Backhuhn, Ofenerdäpfel mit Dipsauce 3 kleine Naschereien pro Person Petit fours, Mousse au Chocolat, frischer Fruchtsalat Alkoholfreie und alkoholische Getränke aus unserem reichhaltigen Angebot werden nach tatsächlichem Verbrauch verrechnet. Inklusive Gläser, Geschirr, Besteck, Aschenbecher, Servietten und Tischwäsche für das Buffet Servicekosten nach tatsächlichem Aufwand Lieferung außer Haus auf Anfrage www.domus-bistro.at Alle Preise verstehen sich exklusive der gesetzlichen MWSt. Preise gültig ab 1.1.2016 Buffet Preisliste 2016 Sitzbuffet kalt-warm-süß EUR 32,65/Person (ab 20 Personen) 5 verschiedene kalte Vorspeisen z.B. Rindfleischsülzchen mit Kernöl, Gemüsesülzchen, Mozarella mariniert, Fische aus der Räucherkammer, Fischterrinen, Beinschinken, Rohschinken, Wildschinken, trockene Würste, gebratenes Schweinskarree, geselchte Spezialitäten, Pasteten, Geflügelgalantine, dazu passende Dipsaucen Salate 3 verschiedene Beilagensalate nach Saison sowie 3 Feinkostsalate mit Nudeln, Fleisch und Schinken Warme Speisen 2 warme Hauptspeisen mit Beilagen pro Person z.B. Wiener Schnitzel, Backhenderl, knuspriges Spanferkel, Petersilerdäpfel, Serviettenknödel, Weinkraut, Kalbsgulasch, Spätzle, Hühnerragout, Reis, Gemüse, überbackene Schinkenfleckerl, Waldviertler Erdäpfelnudeln Kleine Naschereien - Petit fours Kleine Schokoschnitten, Streuselkuchen mit Früchten, Fruchtschnitte, Topfen-, Apfel- und Zwetschkenstrudel, Schokomousse, Erdbeercreme, frischer Fruchtsalat Verschiedene österreichische Käsesorten vom Brett, Käsevariation der Saison Brot- und Gebäckauswahl vom Buffet Alkoholfreie und alkoholische Getränke aus unserem reichhaltigen Angebot werden nach tatsächlichem Verbrauch verrechnet. Inklusive Gläser (nur bei Getränkebestellung), Geschirr, Besteck, Aschenbecher, Servietten und Tischwäsche für das Buffet Servicekosten nach tatsächlichem Aufwand Lieferung außer Haus auf Anfrage www.domus-bistro.at Alle Preise verstehen sich exklusive der gesetzlichen MWSt. Preise gültig ab 1.1.2016 Buffet Preisliste 2016 Gala Buffet EUR 54,05/Person (ab 20 Personen) 8 verschiedene kalte Vorspeisen Rehrücken fein garniert, Roastbeef mit Gemüsegarnitur, Kalbshochrippe Gärtnerinnen Art, Schinkenspezialitäten aus der Räucherkammer, Fischpasteten, Geräucherte Edelfische, Graved-, Räucher- und Zarenlachs, Stör, Heilbutt, Saibling, Schillerlocken und Krustentiere aus Fluss und Meer, Geflügel und Wildgeflügel mit exotischer Garnitur, Pasteten, Galantinen und Terrinen von Fisch, Geflügel und Wild, Auswahl von italienischen Vorspeisen (Vitello tonnato, marinierte Paprika) Salate 4 verschiedene Beilagensalate nach Saison 4 Feinkostsalate mit Spargel, Nudeln, Fleisch und Meeresfrüchten 3 warme Hauptspeisen mit Beilagen 1 x Schneidegericht, 1 x Schöpfgericht, 1x fleischlos oder Nudelgericht Rinderhochrippe in der Kräuterkruste mit Rahmerdäpfel und Prinzessbohnen, Kalbsrückenfilet mit Kerbelsauce, Jasminreis und feiner Gemüsegarnitur, Gedünsteter Hirschschlögel in Wacholderrahm mit Rotkraut und Zapfenkroketten, Rinderfiletspitzen Stroganoff mit Gnocchi, feines Hühnerragout auf Blätterpolster, Schwammerlsauce mit Erdäpfelroulade, Tagliatelli mit Gemüsestreifen. Dessert Petit fours (Sacherwürfel mit Logo, Fruchtschnitte aus Blätterteig, Pariser Spitz, Punschkrapferl, Mini Rouladen, Esterhazyschnitte) Tortenauswahl, frischer Fruchtsalat, Schokomousse, Obstkorb Käse Verschiedene nationale und internationale Käsesorten vom Brett Rollbutter, Brot- und Gebäckauswahl vom Buffet Alkoholfreie und alkoholische Getränke aus unserem reichhaltigen Angebot werden nach tatsächlichem Verbrauch verrechnet. Inklusive Gläser, Geschirr, Besteck, Aschenbecher, Servietten und Tischwäsche für das Buffet Buffetdekoration Servicekosten nach tatsächlichem Aufwand Lieferung außer Haus auf Anfrage www.domus-bistro.at Alle Preise verstehen sich exklusive der gesetzlichen MWSt. Preise gültig ab 1.1.2016
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