Produktsteckbrief

Margo – CSM Schweiz AG
Lindenstrasse 16
CH-6340 Baar
T +41 (0)41 768 22 22
F +41 (0)41 768 22 99
E [email protected]
Produktsteckbrief
ARTIKELBEZEICHNUNG
B&B Windbeuteltorte
SACHBEZEICHNUNG LGV
Windbeuteltorte auf Mürbeteigunterlage mit Kirschfüllung (20%), gefüllten MiniWindbeuteln, Schlagsahnefüllung (13%), überzogen mit kakaohaltiger Fettglasur
(13%), dekoriert mit gehobelten Mandeln, tiefgefroren
ARTIKEL-NR.
1587
VERKAUFSEINHEIT
Karton à 1.65 kg
1 Torte à 12 Stücke
STÜCKGEWICHT
ca. 137.5
VERARBEITUNGSHINWEISE
Auftauen: ca. 9 Stunden bei 4 - 7°C.
Nach dem Auftauen: 2 Tage bei 4 - 7°C bei haltbar.
BESONDERES
Tiefkühlprodukt: nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
LAGERUNG
Konstant bei -20 °C, +/- 2 °C, Karton gut verschlossen
ZUTATEN
Zucker; Windbeutel (18%) (SAHNE; Wasser; VOLLEI AUS FREILANDHALTUNG;
Zucker; MAGERMILCH; Maisstärke; pflanzliche Öle: Raps, Kokosnuss;
WEIZENSTÄRKE; modifizierte Stärke; MAGERMILCHPULVER; MOLKEN
ERZEUGNIS; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren,
Rapslecithin; Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Diphosphate; Stabilisator:
Natrium-Carboxymethylcellulose, Calciumacetat, Carrageen; Speisesalz;
natürliches Vanillearoma); SAHNE; Kirsche; WEIZENMEHL; Margarine (Palmfett;
Rapsöl; Speisesalz; Säuerungsmittel: Citronensäure); Kakaopulver; modifizierte
Stärke; Rapsöl; Pflanzliche Fette: Palm, Kokos; Konfitüre (Glukose-Fruktose-Sirup;
Apfel; Rote Johannisbeere; Pflaume; Zucker; Himbeere; Geliermittel: Pektine;
Säuerungsmittel: Citronensäure); BUTTER; MANDELN (0,8%);
VOLLMILCHPULVER; VOLLEI AUS FREILANDHALTUNG; Glucose; Glukosesirup,
getrocknet; SÜSSMOLKENPULVER; MAGERMILCHPULVER; Rindergelatine;
Speisesalz; Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Emulgator: Lecithine,
Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren,
Propylenglycolester von Speisefettsäuren; MILCHZUCKER; Glukosesirup;
WEIZENSTÄRKE; Aroma; Säureregulator: Kaliumcitrate; Verdickungsmittel:
Xanthan; Stabilisator: Carrageen; MILCHEIWEISS; SOJAMEHL; Färbende
Pflanzenextrakte: Kurkuma, Karotte, Paprika.
NÄHRWERTANGABEN
PRO 100g
kJ
1216
kcal
291
Fett
15.6 g
davon gesättigte Fettsäuren
7.2 g
Kohlenhydrate
33.6 g
davon Zucker
21.4 g
Eiweiss
Salz
Spezifikation-Nr. 490 / Version 25.09.2015 / Seite 1 von 2
Dokument erstellt durch: Sophia Beeli, Druckdatum 25.09.2015
3.2 g
0.27 g
Margo – CSM Schweiz AG
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ARTIKELBEZEICHNUNG
B&B Windbeuteltorte
ALLERGENE
als Zutat
enthalten
nicht
enthalten
unbeabsichtigte
Vermischung
möglich
Glutenhaltige Getreide
Milch und Milchprodukte
Eier und Eiprodukte
Fisch
Krebstiere
Sojaprodukte
Erdnüsse
Walnüsse
Cashewnüsse
Haselnüsse
Macadamianüsse
Mandeln
Paranüsse
Pecannüsse
Pistazien
Sesamsamen
Sellerie
Senf
Sulfite
Lupine und Lupinenerzeugnisse
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
Das Produkt ist nach den Prinzipien der GHP hergestellt und verpackt und entspricht allen Anforderungen der
schweizerischen Lebensmittelgesetzgebung in der jeweils gültigen Fassung.
Änderungen in Bezug auf Zutaten, Allergene und Nährwerte bleiben vorbehalten. Die jeweils aktuell gültige Fassung
kann auf der Margo Homepage unter www.margo.ch heruntergeladen werden.
Spezifikation-Nr. 490 / Version 25.09.2015 / Seite 2 von 2
Dokument erstellt durch: Sophia Beeli, Druckdatum 25.09.2015

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