©Markus Casna
Die Zeitung der Kaufmannschaft Schladming | Jahrgang 31 | Juni 2015
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Seite 10
Seite 23
Opus kommt
Sportforum
Schladming
Jungtischler
kämpfen um
Gold
Entlassung
nach Schladming.
Wie bewegt
sind wir?
Unser Wirtschaftstipp.
in Schladming.
Mehr von den Betrieben der Kaufmannschaft aus Handel, Gewerbe, Gastronomie, Dienstleistung auf www.dieKaufmannschaft.at
Österreichische Post AG / Postentgelt bar bezahlt. RM 10A038663K, 8970 Schladming
Frau in
der Selbstständigkeit
Glück
findet sich in
den kleinen
Dingen,
die das Leben
zu einer
großen Summe
machen.
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Wir mache
USE!
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8.2015
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Von 20
Unter der Leitung von Eva
Zehetner berichteten die Friseurin, Autorin und Malerin
Petra Pitzer und die Taschendesignerin Ulrike Wolff den
interessierten Damen und Herren über ihre Geschäftsideen
und ihren Weg in die Selbständigkeit. Die Besucher konnten
sich bei der anschließenden
Diskussion über weitere Details
informieren.
Eva Zehetner (vorne rechts) lud
ein; Petra Pitzer (2. v.l.) erzählte
von ihren Erfahrungen auf ihrem
Weg in die Selbständigkeit; Ulrike
Wolffs Taschen zieren die Damen.
8970 Schladming
Erzherzog Johann Str. 248
Tel. 03687/81090
www.blumenstadl.at
[email protected]
Schladminger Post
Monats Champion
V
iele offenbarten sich bei der Beantwortung unserer letzten Monatschampionsfrage als Fitnessfans. Uns würde
es freuen, wenn alle fleißigen Ratefüchse vor allem Fans
unserer monatlichen Rätselrubrik sind.
Die richtige Antwort auf die Aprilfrage lautet:
Christian Krakl.
Aus allen Einsendungen mit der richtigen Antwort wurde die von
Marlene Gruber aus Gröbming aus Schladming gezogen.
Wir gratulieren herzlich zu 50 Euro in Schladminger Einkaufsgold!
Schladminger Post
A
m 27.5.2015 fand
im Saal der Wika in
Gröbming der Abend
von „Frau in der Wirtschaft“
zum Thema „Selbständig
sein“ statt.
2
Der Monats-Champion
Monats-Champion-Gewinnfrage:
Unsere aktuelle Frage lautet:
Wo findet das Fest zur Almrauschblüte statt?
Wir sind schon sehr auf Ihre Antworten gespannt. Viel Spaß
beim Rätseln.
Die Antwort auf eine Postkarte oder per Email an die Schladminger
Post übermitteln. Postalisch an die Kaufmannschaft Schladming,
Kennwort „Monatschampion“, Postfach 7, 8970 Schladming oder
über unser Kontaktformular auf der Homepage der Kaufmannschaft
www.dieKaufmannschaft.at oder per Email an
[email protected].
Ausgabe Juni 2015
ADLER WOHNTRAUMFARBEN
Farbenmeister Weitgasser: Clevere Tipps
fürs bunte Wohnen!
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OPUS kommt nach Schladming
©Karl Schrotter
mit ihrem Welthit „Live is Life“ im Gepäck zu
„Rock the Roof“ am 25. Juni 2015.
S
epp Spielbichler hat die
steirische Kultband zu
seinem „Rock the Roof“
am 25. Juni 2015 in den WM
Park Planai eingeladen – das
Konzert findet bei freiem
Eintritt statt.
Opus steht jedes Jahr auf vielen
internationalen Bühnen, begeistert ihr Publikum bei Weltcuprennen, in Fußballstadien und
auch bei vielen Events – von
Paris bis zum Wiener Donauinselfest – die Klassiker wie „Eleven“, „Flyin’ High“, und natürlich „Live is Life“ sind Garanten
für beste Stimmung. Opus hat
bislang 14 Alben veröffentlicht,
davon wurden vom Song „Live
Schladminger Post
Is Life“ mehr als 30 Millionen
Einheiten verkauft, hat über
1000 Konzerte gegeben, ist in
hunderten TV-Shows aufgetreten und hat auf YouTube täglich
mehr als 40.000 clicks!
Die Künstler haben zu Schladming eine besonders enge
Verbindung, einerseits ist ihre
Agentin Elisabeth Schwaiger eine Schladmingerin und
andererseits verbringt die
Band seit vielen Jahren jährlich im Februar ihren Schiurlaub in der Region Schladming-Dachstein.
Opus freut sich schon sehr auf
ihr Konzert beim „Rock the
Roof“ am 25. Juni!
3
Ausgabe Juni 2015
Im Westen viel Neues
Riesengroßes Interesse an der „Wirtschaftsschau West“
©Foto Tom
A
m Samstag, den 9.
Mai lud man von
der Brauerei Schladming bis zu wohndesign
Schwab Walcher auf Initiative von combiente wieder
zur „Wirtschaftsschau West“.
Die ansässigen Unternehmer
präsentierten „feierlich“ ihr
Handwerk und Feuerwehr,
Bergrettung und das Rote
Kreuz gewährten einen Einblick in ihre wertvolle Arbeit.
Rund 800 begeisterte Besucher
nutzten die Gelegenheit, das
breite Leistungsspektrum bei
Speis, Trank und Unterhaltung
genauer kennen zu lernen.
Kistenklettern, Flying Fox und
eine mitreißende Lasershow
sorgten für großes Staunen –
die Stadtkapelle Schladming
und „Die Zwei lustigen Drei“
für Ohren- und die vielen
kulinarischen Schmankerl für
Gaumenschmaus. Jedes Unternehmen hatte sich was ganz
Spezielles für seine Besucher
ausgedacht.
Die 3000,- Euro aus Spenden der Wirtschaftsschau plus 1000,- Euro aus der Weihnachtsaktion von „combiente“ gehen an Rafael und seiner Familie Stocker/Traint aus Schladming. 2250,- Euro erhielt die Bergrettung Schladming und 2250,- Euro das Rote Kreuz. Die Überreichung der Schecks fand vor dem Rot-KreuzStützpunkt in Schladming statt.
Aufgrund des Ablebens von
Senior-Chefin Gitta Schwab
wurde die Abschlussveranstaltung von wohndesign Schwab
Walcher zu „Schrottshammers Getränkemarkt“ verlegt.
Um 18.00 Uhr zogen Kinder
die Gewinner des StempelSammelspiels. Wir gratulieren
herzlich!
Die Veranstalter übergaben
insgesamt stolze Euro 9.500,–
an eine Schladminger Familie für die Anschaffung eines
Therapiehundes (Selbstbehalt),
die Bergrettung und das Rote
Kreuz. Unvorstellbare Euro
3000,– wurden im Rahmen der
Veranstaltung durch freiwillige Spenden lukriert.
Combiente stellt die Euro
1000,– ihrer Weihnachtsakti-
on zur Verfügung, Getränke
Schrottshammer steuert den
Reinerlös der Abendveranstaltung bei und die teilnehmenden Firmen stockten auf die
beeindruckende
Endsumme
auf.
Da kann man sich auf die
nächste
„Wirtschaftsschau
West“ nur freuen – in drei Jahren wird’s wieder soweit sein.
Aufgeträumt
Begeisterter Beifall für die drei Chöre Königskinder, 5:16 und © by ©
M
it „Ausgeträumt“ feierte das mittlerweile achte Musical der drei Chöre am 15. und 16. Mai 2015 im Congress Schladming einen fulminanten Erfolg! Weit
über 1000 Besucher ließen sich das Spektakel nicht entgehen,
bei denen mehr als 90 Mädchen und Buben im Alter von vier
bis achtzehn Jahren mit gesanglichem Talent, Leidenschaft
und Professionalität überzeugten.
„Es ist jedes Mal aufs Neue eine
riesige Freude zu sehen, wie
viel Energie und ansteckende
Begeisterung die Kinder und
Jugendlichen in den Monaten
der Vorbereitungszeit und bei
den Aufführungen an den Tag
legen!“ kommentieren die beiden Leiterinnen Catherine Galler und Joanna Charalampous
das Großereignis.
Berührende Musik, aufwühlende Texte und mit Liebe hergestellte Kostüme und Kulissen
entführten die Besucher zu den
Schladminger Post
Schauplätzen in Kanaan und
Ägypten. Eine Karawane samt
Kamelen, eine ganze Schaf- und
Kuhherde, orientalische Marktschreier und Sklavenhändler,
sogar der Pharao selbst waren
Teil der Inszenierung und machten die Illusion perfekt.
Das Schicksal des Protagonisten Josef rührte das Herz,
manch einer wischte sich bei
ergreifenden Gesangseinlagen
verstohlen eine Träne aus dem
Augenwinkel. Geschickt wurde
diese alte biblische Geschichte
4
mit einer Rahmenhandlung in
der Jetzt-Zeit verwoben, bei
der Professor Theo Logie mit
seinen Schülern, sein „Ei-Brett“
und vor allem „Tracebook“ eine
entscheidende Rolle spielten.
Jubelnder Beifall nach jeder
Vorstellung war der Dank für
alle großen und kleinen Akteure vor und hinter den Kulissen!
Nicht zuletzt möchten sich die
Chöre bei den Besuchern und
Sponsoren bedanken, ohne
deren großzügige Geld- und
Sachspenden dieses einmalig schöne und unvergessliche
Miteinander der Generationen
nicht möglich wäre. Sie alle
waren – direkt oder indirekt –
Teil dieses Musicals.
Ausgabe Juni 2015
„Sportforum
Schladming
bewegt“
AKTIONEN
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aber Österreich sich nicht?
gültig ab 15.06.2015
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eim ersten Sportforum
Schladming vom 28.
bis 30. Mai entwickelte eine illustre Runde um
Ronnie Leitgeb Visionen für
den Stellenwert des Sports
in Österreich. Die Handballtrainerlegende und Mitinitiator Gunnar Prokop fand
die passenden Worte zur
aktuellen Situation: „Es geht
darum, dass Österreich keine
Sport-Nation ist, auch wenn
Politiker immer wieder versuchen, uns genau das einzureden. Österreich bewegt
sich nicht – und es ist auch
die Aufgabe der Politik, eine
Änderung herbeizuführen.“
Für Prokop wird der Sport in
Österreich „einfach schlecht
behandelt. Bewegung wird
nicht gefördert. Wie soll man
ein Kind für Bewegung begeistern, wenn das nicht vorgelebt
wird?“
Hans Holdhaus, Leistungsdiagnostiker der ersten Stunde,
stößt ins selbe Horn. „Kindern
fehlen heute die banalsten
Grundfähigkeiten. Sie können kaum laufen, springen,
klettern und dergleichen. Hier
muss man ansetzen“, sagt
Holdhaus. Für ihn beginnt
das bereits im Kindergarten:
„Dieser hat eine Schlüsselfunktion. Dort muss man den
Kleinen Bewegung vorleben,
dann wird das etwas.“ Hier
sei die Politik gefordert. „Es
Schladminger Post
muss in der Ausbildung der
Kindergartenpädagoginnen
nachgebessert werden. Diese
sind heutzutage eine Reparaturwerkstatt, weil sich die Kinder falsch oder gar nicht bewegen“, stellt Holdhaus klipp und
klar fest. „Nur 28 Prozent der
Kinder betreiben Sport. 40
Prozent der fettleibigen Kinder
werden ihr Leben lang übergewichtig bleiben“, fügte Ronnie
Leitgeb hinzu.
Langfristig sollen Politik, Wissenschaft und Wirtschaft nicht
mehr an den Ergebnissen des
Projektes vorbeikommen. Alle
„Keynote-Speaker“ formulierten konkrete Forderungen an
die Politik, die gesammelt als
„Deklaration für den Sport“
präsentiert wurden.
Für
zwei
Schladminger
Gesundheitsunternehmer ist
die bedenkliche Situation in
Österreich nichts Neues. Veronika Kabusch, vom Vroni’s
Sommercamp, bietet in den
Sommerferien ein Camp für
übergewichtige Kinder im
Alter von 8 bis 16 Jahren an.
Als diplomierte Kindergesundheitstrainerin und diplomierte
diätetisch geschulte Köchin,
vermittelt sie den Kindern die
Notwendigkeit einer gesunden Bewegung und Ernährung auf spielerische Art und
Weise. „Bis jetzt hatte ich bei
jedem Kind Erfolg und es hat
allen viel Spaß gemacht. Insgesamt haben 204 Kinder in
5
50
,
1
ErdbeerFrüchteplunder
nder
statt € 2,00
Samstag
80
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1
Oliven- u. Tomatenbaguette statt € 2,90
Lasser – Geschmack, der ankommt!
2x Schladming . 2x Liezen
Forstau . Mandling
den 8 Jahren 868,9 Kilo abgenommen und Gefallen an der
Bewegung gefunden“. Von der
Politik wünsche Sie sich, dass
Kinder bei diesen Aktivitäten
besser unterstützt werden.
Zdravko Alfred Fric, von der
Schladminger Inmotion4you
Trainerakademie, sieht Bewegung und Sport als Grundlage
der Gesundheit. „Der Mensch
ist geboren um sich zu bewegen, leider vergisst man das
gerne im Laufe des erwachsen
Werdens“. In seinen Ausbildungsprogrammen (Gesund-
heitsworkshops) arbeitet Fric
vor allem mit Sportmedizinern,
Sportwissenschaftlern
und
Physiotherapeuten
zusammen, die den Teilnehmern die
richtigen Bewegungsabläufe,
Intensität und Belastungsstufen vermittelt. Aufholbedarf
sieht der Schladminger auch
beim Thema Gesundheit am
Arbeitsplatz. „Firmenfitnesskonzepte beugen nicht nur
Unfälle und Krankenstände
vor, sondern steigern auch die
Teamfähigkeit in der Unternehmung“, so Firc.
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ANTI-Cellulite
Straffung
Schlankheit
ANTI-Falten
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Ausgabe Juni 2015
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Genusstage
Country Night Rohrmoos
Freitag, 26. Juni 2015 mit „Nashville“
im Restaurant Dorfstöckl
Erleben Sie auf der Sonnenterrasse und im Biergarten der Erlebniswelt eine gemütliche Country-Nacht im Zentrum von Rohrmoos mit einer der besten Countrybands Österreichs bei freiem
Eintritt!
„Die Unschuld vom Lande…“
Kulinarische Frühlingsgrüße aus Rohrmoos
mit „Nudeln – Salat – Fisch“ vom 12. bis
28. Juni 2015 im Restaurant Dorfstöckl.
D
as Erlebniswelt Team
rund um die Wirtsleute Eva und Günter
Stocker und ihrem Küchenchef Christian Wölkart und
seinem Team bieten zur
Sommersonnwendzeit
–
wenn die Tage am längsten
sind – spezielle Köstlichkeiten und eine kulinarische
Genussreise.
Mit Nudeln, Salaten und Fischen
aus heimischen Gewässern und
den dazu passenden steirischen
Weinen erwarten Sie besondere Kulinarikerlebnisse. Die
Räumlichkeiten des Restaurant
Dorfstöckl und der Sonnenterrasse haben wir für Sie durch
einen Biergarten Bereich (witterungsfest) ergänzt. Küchenbetrieb täglich ab 11.00 Uhr
(Ruhetage lt. Aushang)
Dämmerschoppen
1. Bierdegustationsmenü
„Genuss & Bier“
Montag, 29. Juni 2015
Küchenchef Christian Wölkart
und der frischgebackene Biersommelier Jürgen Stocker von der
Brauerei Schladming kombinieren
ein Genussmenü mit Bierbegleitung. Ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis ist garantiert.
Hier treffen hochwertige Biere
der Brauerei Schladming und der
Brauunion auf speziell dazu komponierte Gerichte aus der Küche
des Restaurant Dorfstöckl.
❋ 5-gängiges Genuss-Degustationsmenü mit Bierbegleitung und
Stehempfang: Euro 39,–/Person im überdachten Biergarten der
Erlebniswelt.
Reservierungen bitte direkt bei Günter Stocker
unter 0664/5007764, limiterte Plätze!
Freitag, 12. Juni 2015 ab 19.00 Uhr
mit Live Musik im Biergarten der Erlebniswelt und
im Restaurant Dorfstöckl.
Lange Kulinarische Nacht
in Rohrmoos am 10. 07. 2015
ie kommt’s, dass nicht nur Kinder, sondern auch
Erwachsene dem Sommerferienbeginn entgegenfiebern? Genau – weil der erste Freitag in den Ferien
der „Langen kulinarischen Nacht“ in Rohrmoos gehört! Ein
alljährlicher Fixtermin des lukullischen und gesellschaftlichen Hochgenusses.
aber immer mit musikalischer
Live-Begleitung, herzerfrischender steirischer Gastlichkeit und
die Chance auf den Gewinn
einer der vielen Preise. Die Lange Nacht ist auf jeden Fall ein
Haupttreffer – es gibt viel Genuss
um wenig Geld!
Die fünf Rohrmooser Wirte
– arx bar/restaurant, Restaurant Braunhofer’s, Stocker‘s
Erlebniswelt, Hotel-Restaurant
Pariente und das Hotel-Restaurant Sonneck laden Feinschmecker zur kulinarischen
Rundreise. Bereits zum 7. Mal
tummeln sich Einheimische
Infobox:
❋ Hauptspeisen: Euro 6,50
❋ Dessert: Euro 4,50
❋ VIP-Pass: Euro 26,- (Der VIP-Pass kann ab sofort bei einem
der 5 Kulinarium-Wirte und im Tourismusverband Schladming erworben werden.)
Nähere Infos und die „Lange Kulinarische Nacht-Speisekarte“ auf
dass das Wasser schon im Munde zusammenläuft auf:
www.kulinarium-rohrmoos.at
W
Schladminger Post
wie Gäste von 18.00 bis 1.00
Uhr von Gourmethäppchen zu
Gaumenschmaus und edlem
Tröpfchen – von raffinierten
Eigenkreationen aus heimischen
Wäldern und Gewässern zu
Leckerbissen mit internationalem
Flair und wieder retour. Teils zu
Fuß, teils mit dem Traktor-Taxi
6
Ausgabe Juni 2015
Viktualia
Award
2015
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Beste Projekte
gegen die Lebensmittelverschwendung.
Biochi Schladming unter den
Nominierten.
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n Frankreich wurde kürzlich ein Gesetz beschlossen,
das dem Großhandel verbietet, unverkaufte Lebensmittel wegzuwerfen oder gar
für den Verzehr unbrauchbar
zu machen. Vielmehr ist in
Zukunft unverkaufte Ware zu
recyclen oder – noch besser –
zu spenden.
Der österreichische Viktualia
Award, vergeben vom Bundesministerium für Land- und
Forstwirtschaft, geht den Weg
des Anreizes, Projekte auszuzeichnen, die gegen die
Lebensmittelverschwendung
Konzepte entwickeln. Bei der
Verleihung des Awards an
die ausgezeichneten Projekte
betonte Generalsekretär Reinhard Mang, der die Preise in
Vertretung von BM Andrä
Rupprechter überreichte: „Die
von uns mit dem Preis ausgezeichneten Projekte zeigen,
wie groß das Interesse der
Menschen an diesem wichtigen Thema ist und wie viele
positive Aktivitäten bereits
gesetzt werden, um Lebensmittel vor ihrer Vernichtung
zu bewahren.“
Obwohl es in einzelnen Bereichen schon Verbesserungen
gibt, werden leider immer noch
zu viele Lebensmittel weggeworfen. Allein in Österreich
beziffert sich der Wert von
weggeworfenen Lebensmittel
auf über eine Milliarde. Das
Schladminger Post
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ist nicht nur ein ökonomisches
und ökologisches sondern vorallem auch ein ethisches Problem. Mit der Initiative „Lebensmittel sind kostbar“ setzt sich
das BMLFUW mit allen seinen
Partnern für einen sorgsamen
Umgang mit unseren Lebensmitteln ein.
Das Biochi Schladming wurde
mit seinem Geschäftskonzept
nominiert: „Was nicht verkauft wird, wird verkocht.“
Schlechtere Frischware oder
Ware kurz vor Ablauf des Mindeshaltbarkeitsdatums, wird in
der Küche des eigenen Bistros
verwertet. Kleine Portionen
mit der Möglichkeit des Nachschlags vermeiden große Mengen an Speiseresten.
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Die Preisträger des Viktualia
Award 2015 sind die Studierendengruppe IP mit „Restl Festl
– Graz isst auf!“, weiters das
Studio Dankl mit „I love Brot“
zu Vermeidung von Brot- und
Gebäckabfällen, die Landesberufsschule Gastgewerbe Lochau
mit „Frischer Wind in unserer
Küchenwerkstatt“, der Jugendtreff Donaustadt mit „Nachhaltiges Essen im Jugendtreff
Donaustadt“, der SOMA Sozialmarkt für Menschen mit
geringem Einkommen mit seinem „Café SOMA“ sowie der
Verein Foodsharing Österreich
mit „Foodsharing Österreich.“
Reisetermine – HABERSATTER REISEN
21. 06. 2015
FORMEL 1 RENNEN
IN SPIELBERG:
Bus & Stehplatzkarte € 149,–/P.
Stehplatzkarte Fr. – So. € 95,–/P.
28. 06. 2015
GLOCKNERWALLFAHRT
04. 07. 2015
BESUCH BEI KARL PLOBERGER
30. 07. 2015
TAGESFAHRT ZUR OPER NACH
MÖRBISCH/ST. MARGARETHEN
05./19./26. 07. & 02./30. 08. & 12. 09. 2015
BADETAGE AM MEER
REISEBÜRO HABERSATTER
Gabi (r.) und Johann Ebner (l.)
mit Claudia Stöckl und GS Reinhard Mang.
7
03687-23005
www.habersatter-reisen.at
[email protected]
Ausgabe Juni 2015
Mid Europe & Ennstal-Classic
©Martin Huber
in Schladming
F
aszinierende Blasmusik, hunderte Musiker und 200 edle
Oldtimer mit prominenten Fahrern – an einem Abend,
an einem Ort: Das alles bietet der „Super-Freitag“ am
17. Juli in Schladming. Bereits ab 18.00 Uhr kommen Motorsportbegeisterte voll auf ihre Rechnung. Schladming ist Zielort der Marathon-Etappe der 23. Ennstal-Classic.
Fans können dabei hautnah
Promis wie Formel-1-Legende
Stirling Moss, die Rallye-Größen Walter Röhrl und Rauno
Aaltonen, Rock-‘n‘-Roll-Ikone
Peter Kraus oder „TV-Bergretter“ Martin Gruber bewundern.
In einzigartigen Fahrzeugen,
von denen viele bereits Kultstatus erlangt haben.
Auf
Oldtimer-Zieleinlauf
folgt „Schladming Tattoo“
„Schladming Tattoo“ nennt
sich
die
beeindruckende
Marsch-Show im Rahmen
des Blasmusik-Festivals Mid
Europe. Sie findet unmittelbar nach dem Zieleinlauf
der Ennstal-Classic ab 20.30
Uhr im Planai-Stadion statt.
Etwa 500 Musiker werden mit
mitreißenden Marsch- und
Showprogrammen das Publikum überraschen. Neben
den Künstlern wirken heuer
erstmals auch Stars auf vier
Rädern mit: Einige der schönsten Ennstal-Classic-Oldtimer
halten gemeinsam mit den
Musikern Einzug ins PlanaiStadion.
Mid Europe: internationale
Klänge im Herzen Österreichs
Die Mid Europe ist Europas
größtes Festival für Blasorchester und Ensembles. Vom 14. bis
zum 19. Juli gastiert die Veranstaltung bereits zum 18. Mal in
Schladming und Haus im Ennstal. Mehr als 2000 Musiker aus
rund 15 Nationen bringen mit
verschiedensten
Musikstilen
die Urlaubsregion SchladmingDachstein zum Klingen. Sie
präsentieren ihr Können vor
breitem Publikum, tauschen
sich mit Branchenkollegen aus
und absolvieren Fortbildungen
im Rahmen von Meisterkursen
sowie Workshops.
FESTIVAL PASS:
Um nur 35,– Euro (statt 70,–)
erhalten Sie den sogenannten
„Festival-Pass“, welcher den
Eintritt zu allen Konzerten
und Highlights im gesamten
Zeitraum beinhaltet. Bestellt
werden kann der vergünstigte Pass im Tourismusverband
Schladming.
Ennstal-Classic: Autofahren
im letzten Paradies
Die Ennstal-Classic ist die
bekannteste Oldtimer-Rallye
Österreichs und gehört zu
den bedeutendsten Automobilsport-Veranstaltungen des
Landes. Sie steht für „Autofahren im letzten Paradies“
mit historischen Fahrzeugen
bis Baujahr 1972. Die DreiTages-Veranstaltung kombiniert einen rund 400 Kilometer
langen Prolog am Donnerstag, einen Marathon über 500
Kilometer am Freitag und den
Chopard Grand Prix in Gröbming am Samstag.
Mehr Infos: www.mideurope.at
www.ennstal-classic.at
20. KidsBikeKriterium
des RC Sportunion Haus
am 12. Juni 2015 ab 15.00 Uhr im Zielgelände der Weltcup Damenabfahrt in Haus/Ennstal.
B
ereits zum 20. Mal veranstaltet der Radclub
Sportunion Haus dieses
beliebte Jugendradrennen.
Für unsere Bikejugend gilt
es am Gelände der Hauser
Kaibling Seilbahn geschickt
und schnell den Kurs über
Asphalt-, Schotter- und Wiese zu bewältigen. Freude an
Bewegung soll die Motivation
zum Mitradeln sein! Natürlich
warten auf die Schnellsten und
Geschicktesten jeder Klasse
wieder schöne Pokalpreise.
Neben den sechs Altersklassen (U5 bis U15, je 6 Knabenund 6 Mädchenklassen) haben
heuer auch wieder begeisterte
Schladminger Post
Einradfahrer und -innen die
Möglichkeit ihr Können und
Geschick zu beweisen!
Jeder, der antritt erhält eine
Urkunde mit Rang und Laufzeit, sowie einen unserer
attraktiven Sachpreise! Zudem
werden noch drei tolle Hauptpreise verlost:
❋ eine Saisonkarte für das
Erlebnisfreibad Haus im Ennstal/Freizeitsee Aich
❋ ein Jugendmountainbike
❋ eine Skisaisonkarte für die
Region
Schladming-Dachstein.
Liebe Eltern und Kinder, jetzt
noch schnell die Funktionali8
tät eures Bikes überprüfen, ein
paar Trainingsrunden drehen
(den Helm nicht vergessen)
und ab geht’s an den Start.
Damit es nicht nur am Kurs
heiß hergeht sind alle Interessierten herzlich eingeladen,
die Nachwuchssportler kräftig
anzufeuern, um entlang der
Strecke für richtige Stimmung
zu sorgen.
Wir treten bei jeder Witterung
in die Pedale. Helmpflicht für
alle Teilnehmer am KidsBikeKriterium ist selbstverständlich!
Das Nenngeld beträgt 5,– Euro
pro Start. Die Nennungen sind
beim Tourismusverband Haus
im Ennstal abzugeben.
Telefon: 03686/2234-34, auf
unserer Homepage www.sportunionhaus.at/radsport oder
direkt am Start ab 13.00 14.30 Uhr.
Ausgabe Juni 2015
Zart wie ein Windhauch auf der Haut sind die hochwertigen und schönen
TENCEL-BETTWÄSCHEN von HEFEL.
Ein Griff wie Seide – aber mit viel besseren Eigenschaften ausgestattet.
Die Tencel Faser wird nämlich aus rein österreichischem Holz gefertigt
und hat die Eigenschaft, Feuchtigkeit aufzunehmen und abzuleiten,
sodass Sie auch in heißen Sommernächten ein
angenehmes Schlafklima haben.
Dazu passend gibt es von der Firma Hefel
die passenden Sommerdecken aus Bioleinen.
Bio Leinen Sommerdecke schon um € 122,–
0$,(5=(175$/(6+23
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Der Pink Punkt
macht die Wohnidee
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JubiläumsOldtimerrennen
in Ramsau am Dachstein
A
m Samstag den 20. Juni 2015 findet bereits der 20.
Gleichmäßigkeitslauf des Oldtimerclubs Ramsau statt.
Gefahren wird in den Klassen: Traktoren (bis Baujahr
1970), Zweiräder, Beiwagenmaschinen, Autos (alle Fahrzeuge
bis Bj. 1985). Gewertet wird auch eine eigene Damenklasse.
Gewinner eines begehrten
Sonnwendkranzes ist jener
Teilnehmer, der in zwei Durchgängen die geringste Zeitdifferenz erreicht. Der erste Durchgang startet um 10.00 Uhr, der
zweite Lauf beginnt um 13.00
Uhr.
Das Start- und Festgelände ist
in Ramsau-Vorberg beim vlg.
Jaga.
Erreichten 1995 62 Einheimische Fahrer das Ziel, so hat
sich das Starterfeld internatiSchladminger Post
onalisiert und ist auf ca. 200
angestiegen. Nennungen aus
der Schweiz, den Niederlanden, Schweden und Deutschland sind bereits eingelangt.
Motor- und Fahrzeuggeschichte aus den Zwanzigerjahren bis zu den Achzigern
kann bei dieser Veranstaltung
bewundert werden.
Die Siegerehrung mit Überreichung der Sonnwendkränze
wird im Anschluß des 2. Laufes stattfinden.
9
Weitere Informationen sowie das Anmeldeformular
findet man unter www.oldtimerclub-ramsau.at
Ausgabe Juni 2015
Auf Holz geklopft
D
er 56. Bundeslehrlingswettbewerb der Tischler und
Tischlereitechniker findet nach neun Jahren wieder in
der Steiermark statt. Ziel dieser Veranstaltung ist es, die
Motivation und die Leistungsbereitschaft der Jugend zu fördern.
In insgesamt fünf Wertungen
wird jeweils der beste Tischler ermittelt. Die Teilnehmer konnten sich vorab in
den einzelnen Landesbewerben durchsetzen und für das
Bundesfinale
qualifizieren.
Pro Lehrjahr (insgesamt sind
es beim Tischlerhandwerk 3
Lehrjahre) sind jeweils unterschiedliche Werkstücke anzufertigen, die erst eine Woche
vor dem Bewerb bekannt
gegeben werden. Beim Lehr-
beruf Tischlereitechniker werden die Aufgaben sogar erst
unmittelbar vor Beginn des
Bewerbes bekannt gegeben.
Um am Ende als Sieger hervorzugehen sind Genauigkeit
und handwerkliches Geschick
gefragt. Das Arbeiten mit
Holz trägt auch dazu bei, dass
der Lehrberuf Tischler schon
seit Jahren zu den beliebtesten Lehrberufen in Österreich
zählt. Die TeilnehmerInnen aus
Binden und Gelieren
W
er gesund kochen und backen möchte, fragt sich,
welche Gelier- und Bindemittel verwendet werden
können. Immer mehr Menschen suchen nach Alternativen zu herkömmlichen tierischen Verdickungs- und Bindemitteln. Wundervoll köstliche Geschmackserlebnisse entstehen
– und Gelatine oder andere grenzwertige Verdickungsmittel
braucht es dazu nicht.
Einfache
Verdickungsmittel
pflanzlicher Natur sind Mehle
wie z.B. Mais-, Soja- oder Leinmehl. Doch gibt es noch viele
andere Varianten, um Festigkeit
in Puddings, Cremes, Marmeladen oder Saucen zu bringen.
Gerne stelle ich Dir nachfolgend einige Verdickungs- und
Bindemittel vor, die in unserer
kraftvollen, basischen Küche
längst zum gewohnten Repertoire gehören.
Zu beachten ist, dass die meisten Verdickungs- und Bindemittel erst nach ca. 10 bis 30
Minuten „wirken“, also erst
dann ein Ergebnis zeigen.
Apfelpektin ist ein natürlicher
Bestandteil von vielen Früchten, insbesondere von Äpfeln
oder auch von Zitrusfrüchten.
Beim Kauf von Pektin sollte
man darauf achten, dass es
nicht amidiert ist. Amidiert
bedeutet, dass der Rohstoff mit
Ammoniak behandelt wurde. Apfelpektin eignet sich
Schladminger Post
sehr gut zum Gelieren von
Marmeladen oder zur Zubereitung von Tortengüssen. Es
muss erhitzt werden, um seine
Gelierfähigkeit zu zeigen. Für
Marmelade nimmt man 15 g
Apfelpektin pro Kilogramm
Früchte, wobei man beides gemeinsam zum Kochen
bringt. Will man einen Tortenguss zubereiten, dann kocht
man Fruchtsaft mit etwas Zitronensaft und Apfelpektin auf.
Pro 100 ml Fruchtsaft nimmt
man 4 g Apfelpektin.
Eine weitere Möglichkeit bietet
der Gelierzucker, der Rohrohrzucker und Apfelpektin enthält.
Es werden 2 Teile Frucht mit 1
Teil Gelierzucker verarbeitet.
Johannisbrotkernmehl
wird
aus den kohlenhydratarmen
und eiweißreichen Samen des
Johannisbrotbaumes gewonnen
und eignet sich gut zum Eindicken von Suppen und Soßen.
Guarkernmehl wird aus den
Samen der Guarbohne gewonnen und bietet sich gut zum
10
den einzelnen Bundesländern
werden am Freitag, 19. Juni
um 16.00 Uhr vor dem Rathaus der Stadt Schladming der
Öffentlichkeit gemeinsam mit
dem Olympiamedaillengewinner und Skiweltcupsieger Hans
Knauß, vorgestellt. In der Sparte Tischlereitechnik/Produktion ist mit Martin Etschbacher
vom Lehrbetrieb Schwab-Walcher GmbH & Co KG auch ein
Schladminger Beitrag vertreten.
Am Samstag, 20. Juni bietet sich bei freiem Eintritt die
Möglichkeit von 07.30 – 13.00
Uhr im Congress Schladming
den Lehrlingen beim Bewerb
zuzusehen.
Insbesondere
©Gerhard Pilz
Die besten Jungtischler Österreichs kämpfen in der WM-Stadt Schladming um Gold.
Jugendliche, die sich für den
Beruf Tischler interessieren,
sind herzlich eingeladen, den
Wettkampfteilnehmern über
die Schulter zu schauen.
Unser Wissen
Gabi Ebner – Ernährungsberaterin
Andicken von kalten Speisen wie
z.B. Mayonnaisen und Dips an.
Brot und Gebäck bleiben durch
die Zugabe von Guarkernmehl
länger frisch und haltbar.
Agar-Agar ist ein weit verbreitetes, rein pflanzliches Geliermittel. Es wird aus Rotalgen
gewonnen. Dies erklärt den
leichten Geruch und Geschmack
nach Meerwasser, der sich nach
dem Aufkochen und Erkalten aber wieder verflüchtigt.
Agar-Agar ist nur in heißem
Wasser löslich und geliert beim
Abkühlen auf etwa 40° C. Die
Gelierkraft von Agar-Agar ist
etwa fünfmal größer als die
von herkömmlicher Gelatine.
Für schnittfestes Gelee werden
auf einen Liter Flüssigkeit ca. 10
Gramm Agar-Agar verwendet.
Kuzu ist eine wilde Weinart aus
dem asiatischen Raum. In der
traditionellen japanischen Medizin wird Kuzu als Heilpflanze
bei verschiedenen gesundheitlichen Problemen eingesetzt.
Sie reguliert die Blutzuckerwerte, den Cholesterinspiegel
und selbst den Blutdruck. Aus
der Kuzu-Wurzel wird eine
pflanzliche Stärke hergestellt,
die wesentlich höhere Kochqualitäten aufweist als Mais- oder
Weizenstärke. Ihre Bindekraft
ist ausserdem doppelt so stark
wie z.B. die des Pfeilwurzelmehls. Kuzu hat einen neutralen
Geschmack und verleiht Speisen
eine sämige Konsistenz. Kuzu
wird mit etwas Wasser aufgelöst und kurz vor Fertigstellung
der Gerichte dazugegeben. Kuzu
sollte nicht stark gekocht werden. Zum Binden von Suppen
gibt man 1 Teelöffel Kuzu zu
500 ml Flüssigkeit.
Pfeilwurzelmehl wird aus den
Wurzeln der tropischen Knollenpflanze Maranta gewonnen, ist
sehr ballaststoffreich und leicht
verdaulich. Das Mehl eignet sich
gut als Verdickungsmittel zum
Andicken von sowohl heißen
als auch kalten Speisen (Suppen,
Sossen, Dips, Aufläufe, Gelees,
Konfitüren oder Cremen).
Liebe gesundheitsbewusste Leserinnen und Leser der Schladminger Post, die Einkoch-EinmachSaison hat schon begonnen. Ich
wünsche Dir viel Spaß, Freude,
gutes Gelingen und stehe jederzeit für weitere Tipps und Fragen
zur Verfügung.
Ausgabe Juni 2015
Herzlichen Glückwunsch!
M
it Stolz verkündet man bei Schwab Walcher eindrucksvolle Erfolge im Mitarbeiterstab. Sabine Höflechner beendete ihre Doppellehre als Büro- und
Einzelhandelskauffrau mit Schwerpunkt Einrichtung. Zweitere bestand sie mit Auszeichnung und wurde dafür bei Stars
of Styria geehrt.
Thomas Schwarz begann
schon als Lehrling in der Tischlerei. Nach zehn Jahren Praxis
hat er nun die Meisterprüfung
für Tischlerei in Graz mit sehr
gutem Erfolg absolviert.
Martin Etschbacher ist als
Tischlereitechniker mitten in
seiner vierjährigen Ausbildung. Er hat in dieser Branche
den Landeslehrlingswettbewerb gewonnen. Das heißt,
er darf die Steiermark beim
diesjährigen Bundeslehrlingswettbewerb vertreten. Sozusagen als Lokalmatador, denn
der Bundeslehrlingswettbewerb
Tischlerei und Tischlereitechnik findet am 20.6. von 8.00
bis 13.00 Uhr im Schladminger
Congress statt. Vorbeischauen
und anfeuern!
v.l.: Thomas Schwarz und Martin Etschbacher.
Sabine Höflechner
Tel.: +43(0)3687 22196
Web: www.schwab-walcher.at
+DQGVFKULIW6FKZDE:DOFKHU
+RWHO5LHGHULQLQ%D\HUQ
'DV6WHUQH:HOOQHVVKRWHOOLHJWLPKHLO
NOLPDWLVFKHQ.XURUW%RGHQPDLV
PLWWHQLP%D\HULVFKHQ:DOGLQGHU1lKH
GHV*UR‰HQ$UEHU
%HLGHU(LQULFKWXQJLKUHU*lVWH]LPPHU
YHUWUDXWHGLH)DPLOLH:|OIODXI GDV.QRZ
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GLH4XDOLWlWYRQZRKQGHVLJQ6FKZDE
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+HOOH)LFKWHJHEHL]WXQGSDWLQLHUWNRP
ELQLHUWPLW/HGHUPLW6WLFNHUHL*ODVXQG
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Schladminger Post
11
Ausgabe Juni 2015
Der Wein zieht um
Unser Weintipp
W
arum es sich der Rotwein während seiner Entstehung
nicht ausschließlich in einem Fass gemütlich machen
kann, veranschaulicht diese kurze Übersicht über die
Technik des Stablisierens von Rotwein. Beschäftigten wir uns in
der letzten Ausgabe damit, wie aus Traubensaft haltbarer köstlicher Weißwein wird, so schauen wir uns nun den Weg des
Rotweins vom Fass bis in die Flasche an.
Bei Rotwein findet die erste
Stabilisierung schon während des Ausbaus statt. Diese
kann ruhig eine längere Zeit in
Anspruch nehmen als etwa bei
Weißweinen, weil Rotweine in
üblicher Weise später auf den
Markt kommen.
Auch beim Roten wird mit
der Klärung begonnen. Diese erfolgt in der Regel durch
das sogenannte „Umziehen“,
von einem Fass in ein anderes.
Dabei wird der Wein immer klarer. Hefeteile, Schalenreste und
gröbere Partikel sinken im Fass
zu Boden, und werden durch
das Abziehen der Flüssigkeit,
also des Weines, getrennt.
Für einfachere Weine verwendet man dafür Pumpen. Für
Top Weine wird das Prinzip der
Schwerkraft genützt. Moderne Betriebe haben mehrere
unterirdische Kelleretagen. Der
Wein hat so die Möglichkeit,
eine Etage nach der anderen
nach unten zu rinnen – ganz
ohne Umpumpen. Denn das
strapaziert den Wein.
Damit keine Oxydation eintreten kann, wird Kohlendioxid zugeführt, und jeder
Fasswechsel findet unter Sauerstoffabschluss statt. Große
Bordeauxweine werden in der
Regel im ersten Jahr bis zu
viermal umgezogen, der Vorgang wird Souritage genannt.
Danach muss der Rotwein,
genauso wie der Weißwein,
chemisch stabil gemacht werden. Würde man diesen Schritt
Martin Traint – Weinexperte
auslassen, könnten gröbere
Klumpen oder trübe Schleier
in der Flasche sichtbar werden. Damit die nicht passiert,
werden die Weine geschönt
und zwar mit Bentonit, einer
tonhaltigen Mineralerde, aber
auch mit Kohle oder Hausenblase (Fischeiweiß). Oft kommt
auch frisches Hühnereiweiß
zum Einsatz. Alle diese Mitteln binden noch die restlichen
feinsten Schwebeteilchen.
Vor der Flaschenfüllung ist die
letzte Klärung, die Filtration,
an der Reihe. Aber je besser die
Qualität des Weines, umso sanfter sollte die Filtration sein, oder
umso weniger sollte überhaupt
gefiltert werden. Viele Weine
werden heute überhaupt nicht
mehr gefiltert, was allerdings
ein kleines Risiko birgt. Der
Wein kann sich später in der
Flasche ganz unerwartet oder
Volkslied und Brauchtum
N
icht nur Alpines und Sportliches ist dem Alpenverein
in Haus i. E. wichtig, sondern auch Brauchtum und
Kultur. Prägte in der Vergangenheit beinahe 35 Jahre
das große weit über die Grenzen bekannte Hauser Sängertreffen die Brauchtumspflege, wurde heuer schon zum dritten Mal eine Liadaroas zum Selber-Singen, diesmal auf der
„Sunnseitn“ in Birnberg, veranstaltet.
Insgesamt etwa 60 Sängerinnen, Sänger und MaipfeiferlSchnitzer bevölkerten den
Birnberg am Pfingstsamstag
und ließen sich vom kalten
regnerischen Wetter die gute
Laune nicht verderben.
Der Gasthof Grundner war
Ausgangspunkt und Ziel der
Rundwanderung am Birnberg,
bei der Herta Eder, diplomierte Gesangspädagogin, Chorleiterausbildnerin, Leiterin der
Gesangsabteilung der Musikschule Liezen und u.a. auch
Wanderführerin im Alpinteam
der ÖAV S. Liezen, mit ihrer
Begeisterung für das Singen alle
Mitwanderer mühelos ansteckte. Manfred Landl, 2. VorsitzenSchladminger Post
der im ÖAV Haus im Ennstal als
Gesamtorganisator überraschte
unterwegs mit einer kleinen
Wanderjause und hatte schon
beim Weggehen allen Teilnehmern ein Birnberger-Zwetschkenschnapsl als Erinnerungsgeschenk überreicht.
Schon vor zwei Jahren war
die Idee des Wanderns und
gemeinsamen Singens mit
der ersten Liadaroas von der
Türlwandhütte in die Ramsau
verwirklicht worden. 2014 war
der steirische Bodensee der Ort
für die zweite Liadaroas. Der
Alpenverein in Haus möchte,
so wie auch die sängerische
Leiterin Herta Eder, mit dieser
Initiative dazu motivieren, das
12
reiche und wertvolle Volksliedgut nicht in Vergessenheit
geraten zu lassen, sondern
aktiv zu pflegen.
Für das Wandern durch Wald
und Wiesen hatte Herta Eder
passende Lieder und Jodler
vorbereitet, die in Form einer
liebevoll gestalteten Liedermappe auch allen Teilnehmern
übergeben wurde. Im Anschluss
an die Wanderung wurde im
Gh. Grundner bis zum Abend
weiter gesungen, ergänzt von
musikalischen
TeilnehmerEinlagen und natürlich nach
ordentlicher kulinarischer Versorgung. Die singbegeisterten
Mitwanderer kamen aus dem
gesamten Ennstal und darüber
hinaus und erfreulicherweise
zahlreich auch aus dem Birnberg und der näheren Umgebung. Der Birnberger Labheuga-Jodler fehlte natürlich
nicht im Singprogramm und
wurde auch zum gemeinsamen
Abschluss gesungen, nachdem
nicht optimal entwickeln. Um
die bestmögliche Qualität zu
erhalten, gehen aber viele Winzer dieses Risiko ein. So werden
einige der berühmtesten Weine
direkt vom Fass in die Flasche
gebracht, z.B. Burgunder. Es
kommt also auf die Erfahrung
des Kellermeisters an.
Einem ungetrübten Weingenuss in diesem Sommer steht
somit nichts mehr im Wege.
sich ÖAV-Obmann Siegfried
Steiner und Organisator Obm.Stellv. Manfred Landl herzlich
bei allen bedankt und vor allem
zur Teilnahme beim SelberSingen im nächsten Jahr, am
Samstag den 21. Mai 2016, eingeladen hatten.
Zweiter Höhepunkt des Tages
war das Maipfeiferl-Schnitzen,
zu dem der Alpenverein für
den Nachmittag des Pfingstsamstags in den Gh. Grundner
eingeladen hatte. Anliegen
war, das „Maipfeiferl-Wissen“ an die etwa 15 Kinder
und Jugendlichen weiterzugeben, die sich zum Lernen
eingefunden hatten. Angeleitet von Tischlermeister Hans
Schrempf vom Fastenberg
sowie Däus Promberger und
Alfred Tscherner aus Weißenbach waren dann alle auch
mit Interesse, Eifer und scharfem Messer bei der Sache. Die
nächste Brauchtumsinitiative
des Hauser Alpenvereines wird
das traditionelle Sonnwendfeuer auf der Luserwand am
Samstag, 20. Juni 2015, sein.
Ausgabe Juni 2015
Rock the Roof
Vom 2 4. bis zum 28. Juni
2015 Motorrad- und Harley-Davidson-Treffen in Schladming.
„R
ock the Roof“
gilt seit der ersten Auflage des
internationalen Harley- und
Bikertreffens als Geheimtipp
unter Motorradfans. Die fast
schon familiäre Atmosphäre,
bei der Biker, Einheimische
und Prominente gemeinsame
Tage genießen, hat sich nicht
nur in Bikerkreisen schon
weit über Österreichs Grenzen herumgesprochen.
Coole Bikes, brummende
Motoren, lässige Leute, fetter
Sound und die pure Lust am
Leben – ein buntes Programm
mit freiem Eintritt bei der
Harley&Biker
Sommerparty
in Schladming. Starmoderator
und Harley-Fan Harry Prünster wird die Ps-trächtigen, kultigen Tage begleiten und wer
schon mal dabei war weiß, dass
nicht nur Motorrad-Freaks das
Herz aufgehen wird!
Do, 11. bis Sa, 13. Juni
auf das gesamte Herrensortiment. Ausgenommen bereits reduzierte Ware, Aktionen und Wäsche. L&M Schladming, Gröbming, St.Gallen
Rock the Roof Programm
❋ täglich organisierte Ausfahrten mit den Bikes
❋ Gastronomie- und Verkaufsstände im WM Park Planai
❋ Kostenlose Probefahrten mit den neuesten Harley-Davidson
Modellen
❋ Gewinnchance beim Glücksrad
❋ Biker Party in der Hohenhaus Tenne
❋ After Show Party mit Gogo Girls im Cult Club
Donnerstag, 25. Juni
19.00 – 20.30: Live Musik und Opus Warm Up Party mit Gernot
Pachernigg & Band im WM Park Planai
21.00 – 23.00: Die Rock-Sensation aus Österreich –
Opus live im WM Park Planai
Freitag, 26. Juni
13.00 – 19.00: Live DJ im WM Park Planai
19.00 – 23.00: Live Musik im WM Park Planai mit the Powervoice of Switzerland Michelle Kissling, Gitti Fischer – a Voice and
a Guitar – und die Chart Stürmerin Virginia Ernst
Impressum
Eigentümer, Herausgeber und Verleger:
Kaufmannschaft Schladming, Verein zur Förderung und Unterstützung
der wirtschaftlichen Interessen der Schladminger Handels- und
Gewerbetreibenden, der Gastronomie und Dienstleister, A-8970
Schladming, Postfach 7.
Für den Inhalt verantwortlich: Vorstand der Kaufmannschaft.
Email: [email protected]
Gestaltung der Ausgabe und Anzeigen: Foto Steinfisch,
8970 Schladming,Tel. 03687/23507;
Grundlayout: HAND+FUSS; Werbe- und Konzeptagentur GmbH
Druck: Druckerei Rettenbacher, 8970 Schladming.
Die mit „PR“ gekennzeichneten Artikel sind bezahlte Anzeigen.
Für den Inhalt namentlich gezeichneter Artikel haftet der
Verfasser. Vorbehaltlich Druckfehler und Irrtümer.
Die nächste Schladminger Post erscheint am 10. Juli 2015,
Anzeigenschluss ist am 26. Juni 2015
Samstag, 27. Juni
12.00 Aufstellung zur Harley-Davidson und Motorrad Parade
13.00 – 15.00 Harley-Davidson & Motorrad Parade auf der Route: Schladming – Haus – Weißenbach – Haus-Ramsau/Dachstein
– Filzmoos – Eben – Altenmarkt – Radstadt – Forstau – Hauptplatz Schladming – WM Park Planai
14.00 – 19.00 Live DJ im WM Park Planai
18.00 Trial Show
19.00 – 23.00 Free Electric Band live im WM Park Planai
ca. 23:00 Glücksrad Hauptpreis-Verlosung
Nähere Infos unter www.rocktheroof.at
Schladminger Post
13
Ausgabe Juni 2015
Bücherei & Co
Bibliothek
D
er für drei Wochen pro Jahr begehbare Teil des Salzburger Almkanals ist mit Marmorplatten ausgekleidet,
aus denen ursprünglich Grabsteine gefertigt waren.
Diese und andere makaberwissenswerte Anekdoten wußte Franz Zeller im Rahmen
seiner Lesung in der Aula der
Volkschule zu erzählen. Das
er- und belesene Publikum
erfreute sich an Genuß für
Geist und Gaumen, als der als
ORF-Moderator tätige Autor
über die Plätze der Mozartstadt führte. Der obligate Mord
sorgt in einem Kriminalroman
für Spannung, jedoch sind es
erst sympathische Protagonisten, die den Leser dazu motivieren, sie bei ihren Ermittlungen zu begleiten. Geschickt
beleuchtete daher der Autor
das Familienleben des alleinerziehenden Polizisten Franco
Moll, dessen Sohn Felix allen
anderen die Show stahl.
Für jene Leser, die an dem
unterhaltsamen Abend nicht
teilnehmen konnten, stehen die drei Romane „Herzlos“, „Blutsbande“ und „Sieben letzte Worte“ von Franz
Zeller in der Bücherei zum
Nachlesen bereit. Im Auftakt
der Reihe untersucht Franco
Moll mysteriöse Todesfälle im
Salzburger
Landeskrankenhaus und kämpft gleichzeitig
darum, ausreichend Zeit für
seinen Sohn aufzubringen.
Im folgenden Teil wird er mit
einem menschlichen Schädel
im Leopoldskroner Weiher und
– zwar aus harmloseren Gründen aber nicht minder knifflig
– mit einem lebendigen Karpfen in der eigenen Badewanne konfrontiert. Den Balanceakt zwischen Mordermittlung
und
unbeholfen-liebevoller
Kindererziehung, das erklärt
Franz Zeller zum Markenzeichen seiner Salzburg-Krimis,
als sommerliche Lektüre bestens geeignet.
Wenn auch über die letzten
Jahre die meteorologischen
Bedingungen längst nicht
mehr so stabil und zuverlässig
sind wie in den verklärten Kin-
Nächster Abendkurs
22. Juni 2015
Ab 13. Juli 2015
wöchentlicher
Kursbeginn!
Schladminger Post
14
Di, Do 16 - 19 Uhr | Fr 10 - 11 Uhr | Sa 9 - 12 Uhr
Wolfgang Brandner
dertagen, so bietet sich doch
das Lesen oder Lauschen von
Geschichten als angenehm
wetterunabhängige Beschäftigung für die stärker tageslichtdurchfluteten Tage. Erwärmen
wir uns daher an der Vorfreude
auf die Titel der nächsten Zeit:
„Eisige Schwestern“ ist das
schaurige Debüt des britischen
Journalisten S. K. Tremayne.
Nachdem eine von zwei Zwillingsschwestern unter nie vollständig geklärten Umständen
ums Leben kommt, ziehen ihre
Eltern mit der verbliebenen
Tochter von London auf eine
schottische Insel. Dort mehren sich seltsame Vorfälle und
mit ihnen die Zweifel: Ist das
überlebende Mädchen tatsächlich jene, für die sie gehalten
wird, oder ist die Familie einer
folgenschweren Verwechslung
erlegen?
um einen verbissenen Drogenfahnder, jedoch klebt das Buch
auch ohne Kenntnis des Vorgängerbandes an den Händen.
Dennoch: Wer mit dem lose
geknüpften
Beziehungsnetz
von Winslows Figuren vertraut ist, wird nicht nur Blut,
Schweiß und viel Tequila, sondern auch kleinere freudige
Überraschungen finden.
Wenn Frank Schätzing einen
Autor empfiehlt, dann hat
dieser wohl endgültig den
Status als Geheimtip hinter sich gelassen. Im neuen
Roman „Um Leben und Tod“
von Michael Robotham, der
im Juli erscheint, wird ein
Gefängnisausbrecher von gierigen Gangstern verfolgt, in
der Hoffnung, von ihm zur
verschwundenen Beute aus
einem Überfall geführt zu werden. Dieser strebt nicht nach
einem materiell abgesicherten
Lebensabend sondern danach,
einen geliebten Menschen zu
retten.
Sie wollte eigentlich nur eine
kurze Geschichte erzählen,
gestand die 26jährige Vea Kaiser kürzlich in einem Interview.
Daß ihr aktuelles Werk „Makarionissi. Die Insel der Seligen“
fast 500 Seiten umfaßt, bedeutet aber keineswegs, daß hier
eine Verlagsvorgabe erfüllt
werden mußte. Im Gegenteil,
die 26jährige gebürtige Niederösterreicherin hat tatsächlich etwas zu erzählen, und sie
erzählt mit klarer sprachlicher
Dichte, die weitaus ältere und
berufserfahrenere Schreiber nie
erreichen. Die Rahmenhandlung der generationenübergreifenden Geschichte ist im
Griechenland der Gegenwart
angesiedelt und führt durch
die Zeitgeschichte des Landes,
durch amouröse Verwicklungen, von Hildesheim über St.
Pölten wieder zurück an den
Peloponnes. Die AltgriechischStudentin bedient sich dabei
alter, bewährter Erzählstereotypen, die Vertrautheit schaffen,
sofort zur Variation verfügbar sind, sodaß der Roman zu
einem kurzweilig-intelligenten
Lesevergnügen wird.
Ebenfalls auf der Leseliste von
Frank Schätzing findet sich
der surfende kalifornische
Autor Don Winslow, dessen
schwarzhumorige Geschichten um Drogenschmuggel im
mexikanischen
Grenzgebiet
bereits unter anderem mit
John Travolta verfilmt wurden. Sein neues Opus „Das
Kartell“ versteht sich als Fortsetzung der „Tage der Toten“
Werte Leserinnen und Leser,
stöbern Sie in den Regalen der
Schladminger Bücherei, entdecken Sie auch in Ihren eigenen
literarische Schätze neu und
wieder. „Die Gleichgültigkeit
so vieler Menschen beruht
auf ihrem Mangel an Phantasie“, konstatierte ein deutscher
Schriftsteller. Erlesen wir uns,
diesem Worte folgend, einen
Mangel an Gleichgültigkeit.
Ausgabe Juni 2015
L
HANDE
BE |
| GEWER
NOMIE
GASTRO
Handel Shops
NG
LEISTU
| DIENST
Auto Car
002 2-Rad Knauss
D4 Ramsauer Straße 547
+43 (0) 3687/23124
101 Auto Pfleger GmbH
H2 Oberhauser Straße 60
8967 Haus im Ennstal
+43 (0) 3686/2451 0
003 Baufreund - Baumarkt
B1 Gewerbestraße 686
+43 (0) 3687/23590 0
102 Auto Hechl - rent a car & Shuttle
D1 Ramsauer Straße 756
+43 (0) 3687/22641
005 Blumen Prima Flora
D4 Salzburger Straße 106
+43 (0) 3687/24888
103 Das Auto - Ersatzteile & Zubehör
A3 Obere Klaus 176
+43 (0) 3687/24515
006 Edelweiß Apotheke
E4 Pfarrgasse 677
+43 (0) 3687/22577
104 Landtechnik
B2 Gewerbestraße 688
+43 (0) 3687/22900
007 Gartengestaltung Gerald
B2 Marx GmbH
Bahnhofzufahrtsstraße 99
+43 (0) 3687/24239
105 Shell Station Otto Kahr
C3 Tankstellen-Betriebs GmbH
Salzburger Straße 674
+43 (0) 3687/22689
008 Lagerhaus
A1 Gewerbestraße 687
+43 (0) 3687/22296
106 VW Audi Skoda Service
C1 Autohaus Erlbacher
Ramsauer Straße 571
+43 (0) 3687/24668
009 Libro
F3 Hauptplatz 40
+43 (0) 3687/22431
107 Autohaus Tschernitz GmbH
A3 Obere Klaus 212
+43 (0) 3687/24606
010 Red Zac Herz
E4 Hauptplatz 35
+43 (0) 3687/22615
108 ARBÖ Prüfzentrum Schladming
H1 Oberhaus - Lehen 33
+43 (0) 3687 2314620
011 Royer Cosmetics GmbH
E4 Hauptplatz 35
+43 (0) 3687/22043
012 Sanitätshaus Orthofit
E4 Martin-Luther-Straße 32
+43 (0) 3687/23240
013 Simonlehner & Maunz B4 Elektrohandel u. Installation
Salzburger Straße 381
+43 (0) 3687/22514
014 Spielwaren - Holzmüller
D4 Salzburger Straße 105
+43 (0) 664/4674047
015 TOM Foto Design E4 Am Stadttorplatz
Salzburger straße 101
+43 (0) 3687/23807
017 Blumenstadl Birgit Seggl
E2 Erzherzog-Johann-Straße 248b
+43 (0) 3687/81090
018 Tabak-Trafik Udo Pachernegg
E3 Lotto.Presse.Buch.GLS-Paketshop
Steirergasse 147
+43 (0) 3687/22931
019 Foto Steinfisch
C3 (vormals Chris Lang)
Bahnhofstraße 429
+43 (0) 3687/23507
Schladminger Post
109 KA-RO Car-Care & Wheels GmbH
C2 Bahnhofstraße 786
+43 (0) 664/4514120
Inneneinrichtung Interior design
202 Möbelhaus Tischlerei
B3 Schwab-Walcher
Salzburger Straße 519
+43 (0) 3687/22196
203 Raumausstattung Maier
C4 Salzburger Straße 531
+43 (0) 3687/23166
204 Raumausstattung Thaler
E3 Salzburger Straße 19
B2 Bahnhofstraße 392
+43 (0) 3687/22125
205 Raumdesign Egger
F4 Berggasse 483
+43 (0) 3687/22905
Lebensmittel Food
304 Eurogast - Gastrogroßhandel
B2 Bahnhofstraße 277
+43 (0) 3687/22629
409 Menz Modetrends
D4 Salzburger Straße 102
+43 (0) 3687/23502
429 TOM TAILOR Store
E3 Salzburgerstraße 20
+43 (0) 3687/20535
305 Fleischhauerei Imbiss Wanke
D3 Ramsauer Straße 135
+43 (0) 3687/22334
410 MEXX Lifestyle Store
E3 Salzburgerstraße 99
+43 (0) 3687/22843
430 Sport Hauser Kaibling
H1 Erzherzog Johann Strasse 179
+43 (0) 3686/200 44
306 Hofer KG
A4 Salzburger Siedlung 259
+43 (0) 3687/22700
412 Triumph Shop Schladming
F3 Hauptplatz 12 - WM Passage
+43 (0) 3687/22831
431 C & A Mode G.m.b.H. & Co.KG
F4 Hauptplatz 38
+43 (0) 3687/23299
413 Schuhhaus Weitgasser
E3 Hauptplatz 36
+43 (0) 3687/22675 15
432 Blue Tomato Shop
F4 Ritter v. Gersdorff Str. 562
+43 (0) 3687/22 664
414 Schuhhaus Weitgasser
D2 Dachsteingasse 424
+43 (0) 3687/22675
433 Pearle Optik
G2 Coburgstraße 53
+43 (0) 3687 23722
308 Spar Supermarkt
G2 Erzherzog-Johann-Straße 213
+43 (0) 3687/22557
309 Wein- & Schnaps Spezialitäten Toni
E4 Hauptplatz 28
+43 (0) 3687/22378
310 Peter Schwaiger Obstgroßhandel
C2 Ramsauer Straße 499
+43 (0) 664/2608065
311 Schnapslöchl Warter
D4 Salzburger Straße 94
+43 (0) 3687/22131
312 Verweilzeit, Feinkost - cafe - bistro
E1 Ramsau 193
8972 Ramsau am Dachstein
+43 (0) 3687/81793
313 Andor Schokoladen
D4 Hauptplatz 12
+43 (0) 664/3243460
314 der weinfinder martin traint
C4 Schiliftgasse 764
+43 3687/23283
315 Heimatgold Vertriebs GmbH
F3 Coburgstrasse 49
+43 3687/22505
316 Schrotti‘s Getränkeshop
C2 Bahnhofzufahrtsstraße 637
+43 (0) 3687/24390
Mode & Sport Fashion & Sport
403 Esprit partnership store
E3 Pfarrgasse 2
+43 (0) 3687/23588
404 Judith Schraberger E3 Mode & Golf & Trendwear
Siedergasse 268 Centro
+43 (0) 664/2043497
405 Intersport Bachler & Skiverleih
E3 Hauptplatz 17
+43 (0) 3687/23143
415 Sport Mode Tritscher
E3 Salzburger Straße 24
+43 (0) 3687/22647
416 Sport & Fashionshop Charly Kahr
G3 Coburgstraße 51
+43 (0) 3687/24883
417 Steirerland Tracht & Mode
D3 Ramsauer Straße 93
+43 (0) 3687/22695
418 Trachten Margit D4 Dagmar Steiner - Schneiderei
Salzburger Straße 621
+43 (0) 3687/23594
419 Vronis Gwandl Trachten & Mode
E3 Steiergasse 3
+43 (0) 3687/22512
420 Optik Tieber GmbH
F3 Hauptplatz 43
+43 (0) 3687/22236
421 Optik Wutscher
F3 Hauptplatz 41
+43 (0) 3687/23384
422 Sport Ski Willy OG
E1 Schildlehen 83
8972 Ramsau am Dachstein
+43 (0) 3687/81854
424 Intersport Planai
G3 Coburgstr. 52
+43 (0) 3687/23002
425 L&M Schladming
G2 Erzherzog Johann Str. 213
+43 (0) 3687/20994
434 C&A Mode Kidsstore
F3 Hauptplatz 38
+43 (0) 3687 23299
Schmuck Jewellery
501 Angerer Uhren - Schmuck
F3 Hauptplatz 43
+43 (0) 3687/22637
502 Herzklopfen - Uhren & Schmuck
E4 Salzburger Straße 19
+43 (0) 3687/23267
503 Stadler Uhren - Schmuck
D4 Salzburger Straße 621
+43 (0) 3687/23581
504 WM SHOP KRISTALL - Mineralien
F3 Hauptplatz - WM-Passage
+43 (0) 664/2433253
Souvenir Souvenir
601 Foto Thomas Kaserer
F3 Hauptplatz 9
+43 (0) 664 9198730
603 Schenken & Wohnen
F3 Hauptplatz 40
+43 664/4350303
604 WM SHOP EDELWEISS - Geschenkartikel
G2 Coburgstraße 53
+43 (0) 3687/24255
Gewerbe Trades
001 Bau - Bliem GmbH & CoKG
D3 Ramsauer Straße 128
+43 (0) 3687/24559
002 Brauerei Schladming
D4 Hammerfeldweg 163
+43 (0) 3687/22591
301 Bäckerei Café Lasser
E2 Erzherzog-Johann-Straße 560
+43 (0) 3687/22438
406 Kinder Mode & Trachten Kefer
D1 Ramsau Ort 101
8972 Ramsau am Dachstein
+43 (0) 3687/81497
302 Bäckerei Wieser & Eduscho Café
E3 Salzburger Straße 101
+43 (0) 3687/22332
407 Leben mit Tradition - Trachten & Mode
E3 Siedergasse 268 Centro
+43 (0) 3687/23080
427 Salewa Mountain Shop Schladming
G2 Langegasse 384
+43 (0) 3687/24100-20
003 Tischlerei IN-HOLZ - Winkler /
C2 Steiner OG
Bahnhofstraße 691
+43 (0) 3687/22484
303 biochi -Biofachgeschäft.Bistro.Café
E4 Martin-Luther-Straße 32
+43 (0) 3687/23927
408 Steiner 1888
E3 Hauptplatz 16
+43 (0) 3687/23255
428 Alpreif Bike-Center
G3 Coburgstraße 52
+43 (0) 680/3207862
004 Rettenbacher Medien GmbH
C3 Hans-Wödl-Gasse 567
+43 (0) 3687/23737
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426 Boutique teresa
E3 Pfarrgasse 495
+43 (0) 3687/23112
Ausgabe Juni 2015
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Marias Mexican
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Ennstal
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023 Bäckerei Café Lasser
Bäckerei Café
F3
023 Hauptplatz
39Lasser
F3 +43
Hauptplatz
39
(0) 3687/20988
+43 (0) 3687/20988
025 Platzhirsch-Alm
G2
025 Coburgstraße
Platzhirsch-Alm
626
G2 +43
Coburgstraße
626
(0) 3687/23544
+43 (0) 3687/23544
026 Heiße Hütte - Imbissstand
F3
026 Wetzlarplatz
Heiße Hütte - Imbissstand
F3 +43
Wetzlarplatz
(0) 664/9232100
+43 (0) 664/9232100
028 arx Genusshotel D4
028 arx
arx Genusswerkstatt
Genusshotel D4 Rohrmoosstraße
arx Genusswerkstatt
91
Rohrmoosstraße
8971
Rohrmoos 91
8971
Rohrmoos
+43 (0) 3687/61493
+43 (0) 3687/61493
029 Hotel Restaurant Rohrmooser
D4
029 Erlebniswelt
Hotel Restaurant
Rohrmooser
- Dorfstöck‘l,
D4 KnappenALM,
Erlebniswelt - Dorfstöck‘l,
Pfitschigogerl
KnappenALM,
Pfitschigogerl
Rohrmoos
Zentrum
Rohrmoos
Zentrum
8971
Rohrmoos
8971(0)Rohrmoos
+43
3687/61301
+43 (0) 3687/61301
030 Schaf - Alm
G4
030 Planaistraße
Schaf - Alm 104
G4 +43
Planaistraße
104
(0) 3687/24600
+43 (0) 3687/24600
031 Sporthotel Royer **** Superior
G1
Sporthotel Royer
031 Europaplatz
583 **** Superior
G1 +43
Europaplatz
583
(0) 3687/200
+43 (0) 3687/200
032 Szenario Bar
F4
032 Parkgasse
Szenario Bar
69
F4 +43
Parkgasse
69
(0) 3687/24704
+43 (0) 3687/24704
033 Talbachschenke & Ferienhäuser
E4
033 in
Talbachschenke
& Ferienhäuser
der Stadt
E4 Hammerfeldweg
in der Stadt
200
Hammerfeldweg
200
+43
(0) 3687/23372
+43 (0) 3687/23372
034 winter.garten-bar.restaurant.café
D4
034 Salzburger
winter.garten-bar.restaurant.café
Straße 94
D4 +43
Salzburger
Straße 94
(0) 3687/23360
+43 (0) 3687/23360
035 Zirngast Restaurant G1
035 Hotel
Zirngast
Restaurant - Camping
G1 Linke
Hotel Ennsau
- Camping
633
Linke(0)
Ennsau
633
+43
3687/23195
+43 (0) 3687/23195
037 Restaurant Vorstadtstub‘n
D4
037 Salzburger
RestaurantStr.
Vorstadtstub‘n
92
D4 +43
Salzburger
Str. 92 97
(0) 3687/244
+43 (0) 3687/244 97
038 Hanglbar
038 Salzburger
Hanglbar Str. 96
D4
D4 +43
Salzburger
Str. 96 112
(0) 664/3576
+43 (0) 664/3576 112
039 Posthotel Schladming
039 Hotel
Posthotel
Schladming
F3
- Restaurant
F3 Bar
Hotel
- Restaurant Cabalou
Bar Cabalou10
Hauptplatz
Hauptplatz
10 571
+43
(0) 3687/22
+43 (0) 3687/22 571
040 Restaurant Schattleitner
040 Katzenburgweg
Restaurant Schattleitner
D2
177
D2 +43
Katzenburgweg
177
(0) 3687/24
462
+43 (0) 3687/24 462
041 Cafe Stadttor
041
Cafe
Stadttor
E3 Salzburger Straße 26
E3 +43
Salzburger
Straße 26
(0) 3687/23996
+43 (0) 3687/22653
042
042 Holzhackerstube
Holzhackerstube--Slow
SlowFood
FoodRestaurant
Restaurant
G4
G4 Harreiterweg
Harreiterweg 59
59
8971
8971 Fastenberg
Fastenberg ob
ob Schladming
Schladming
+43
+43 (0)
(0) 3687/23463
3687/23463
043
043 Gasthof
Gasthof Feichter
Feichter
A2
A2 Bahnhofstr.
Bahnhofstr. 278
278
+43
+43 (0)
(0) 3687/22129
3687/22129
044
044 Absolut
Absolut Kebap
Kebap && Pizza
Pizza
D4
D4 Salzburgerstraße
Salzburgerstraße 95
95
+43
+43 (0)
(0) 3687/24440
3687/24440
055 Appartement-Hotel
Appartement-Hotel Zur
Zur Barbara
Barbara
055
Coburgstraße 168
168
H2 Coburgstraße
H2
+43 (0)
(0) 3687/22077
3687/22077
+43
056 Gaucho‘s
Gaucho‘s -- restaurante
restaurante uruguayo
uruguayo
056
F3 Hauptplatz
Hauptplatz 39
39
F3
+43 (0)
(0) 3687/20988
3687/20988
+43
Malerei - Farben
- Böden Philipps
010 Schachner
012
Haustechnik
GmbH KG
G2 Ramsauer
D1
Augasse 561
Straße 756
+43 (0)
(0) 3687/22202
664/9140993
+43
011 Steiner
MalereiDachdeckerei
- Farben Weitgasser
KG
013
Spenglerei
D3 Oberhaus
H2
Ramsauer46
Straße 132
+43 (0)
3687/23317
8967
Haus
im Ennstal
+43 (0) 3686/2262
012 Schachner Haustechnik GmbH
D1 Völk
Ramsauer
Straße 756
014
Elektrotechnik
Installationen
+43 (0)Klaus
3687/22202
Untere
208
+43 (0) 03687/23260
013 Steiner Dachdeckerei Spenglerei
H2 Ringhofer
OberhausEnergiesysteme
46
015
GmbH
B3 Bahnhofzufahrtsstr
8967 Haus im Ennstal
637
+43 (0)
(0) 3687/22517
3686/2262
+43
014 Gerhardter
Völk Elektrotechnik
Installationen
017
Edelstahltechnik
GmbH
D1 Leiten
Untere207
Klaus 208
8972
Ramsau
am Dachstein
+43 (0)
03687/23260
+43 (0) 3687/22849
015 Ringhofer Energiesysteme GmbH
018
Bau GmbH
B3 Gera
Bahnhofzufahrtsstr
637
C1 Gewerbestraße
638
+43 (0) 3687/22517
+43 (0) 3687/23450
017 Gerhardter Edelstahltechnik GmbH
019
D1 AUSSI-BAU
Leiten 207 GmbH
C4 Steinweg
273 am Dachstein
8972 Ramsau
8971
Rohrmoos
+43 (0)
3687/22849
+43 (0) 664/1221958
018 Gera Bau GmbH
021
Kemal -638
C1 Malerei
Gewerbestraße
H2 Farbenhandel,
Hebebühnen
+43 (0) 3687/23450
Pichlhof 14
019 +43
AUSSI-BAU
GmbH
(0) 3687/24128
C4 Steinweg 273
022 Aktiv
8971Trockenbau
Rohrmoos GmbH
H1 Pichlhof
14
+43 (0) 664/1221958
+ 43 (0) 3687/23097
021 Malerei Kemal 023
GmbH.
H2 Schachnerhaus
Farbenhandel, Hebebühnen
H2 8960
Niederöblarn
106
Pichlhof
14
+43
+43 (0)
(0) 3684/2896
3687/24128
024
- Ennstaler GmbH
Druckerei
022 Wallig
Aktiv Trockenbau
H2
Verlag
H1 und
Pichlhof
14Ges.m.b.H.
Hauptplatz
36
+ 43 (0) 3687/23097
8962 Gröbming
023 +43
Schachnerhaus
GmbH.
(0) 3685/22424
H2 8960 Niederöblarn 106
026 Baumeister
Stocker
+43 (0) 3684/2896
H3 Hauptstraße 55
024 Gröbming
Wallig - Ennstaler
8962 Druckerei
H2 +43
und (0)
Verlag
Ges.m.b.H.
3685
22472
Hauptplatz 36
8962u.Gröbming
027 Heinz
Bernd Schrottshammer OG
+43 (0) 3685/22424
H2 Salzburgerstraße
19, 8950 Stainach
+43 (0) 3682/22207 0
026 Baumeister Stocker
028
Schrempf
H3 Tischlerei
Hauptstraße
55 GmbH
H3 Kurztrum
8966 Aich
Gröbming54,
8962
+43
+43(0)
(0)3686/4268
3685 22472
027 Heinz u. Bernd Schrottshammer OG
Restaurant
- Bars19,- 8950
Hotels
H2
Salzburgerstraße
Stainach
+43Hotel
(0) 3682/22207
001 aqi
Schladming0028 Bar
Tischlerei
Schrempf
GmbH
Snacks
Abendbuffet
G2
54 Aich
H3 Coburgstraße
Kurztrum 54, 8966
+43
3687/23536
+43 (0) 3686/4268
003 Berghotel Türlwandhütte
Schildlehen
66 - Hotels
D1Restaurant
- Bars
8972 Ramsau am Dachstein
(0) 3687/81230
001 +43
aqi Hotel
Schladming G2 Bar Snacks Abendbuffet
004 Café
Konditorei
Coburgstraße
54Landgraf
37
F3 Hauptplatz
+43 (0) 3687/23536
+43 (0) 3687/22395 0
004 Café Konditorei Landgraf
005
Friesacher
HauptplatzRestaurant
37
F3 Steakhaus
117
E4 Vorstadtgasse
+43 (0) 3687/22395
0
+43 (0) 664/2200987
005 Steakhaus Restaurant Friesacher
006
Bar - Danceclub
- Lounge
Vorstadtgasse
117
E4 CultClub
Straße 20
E3 Salzburger
+43 (0) 664/2200987
+43 (0) 664/1172221
006 CultClub Bar - Danceclub - Lounge
007
kleine Braugasthaus
Salzburger
Straße 20
E3 Das
F3 Schwalbenbräu
+43 (0) 664/1172221
Siedergasse 89
(0) 3687/24459
008 +43
Kulinarwerk
Schladming GmbH
H1 Europaplatz 800
008 Kulinarwerk
Schladming GmbH
+43 (0) 650/8112204
H1 Europaplatz 800
(0) 650/8112204
009 +43
Gasthaus
Petra Brunner
F3 Hauptplatz 14
009 Gasthaus
Petra Brunner
+43 (0) 3687/22513
F3 Hauptplatz 14
(0) 3687/22513
010 +43
Gasthof
Kirchenwirt - Tritscher KG
E3 Salzburger Straße 27
010 Gasthof
- Tritscher KG
+43 (0) Kirchenwirt
3687/22435
E3 Salzburger Straße 27
(0) 3687/22435
012 +43
Kulinarwerk
Schladming GmbH H2 Golfrestaurant
012 Kulinarwerk
Oberhaus 59Schladming GmbH H2 Golfrestaurant
8967 Haus im Ennstal
Oberhaus
59
+43 (0) 3686/2630
0
8967 Haus im Ennstal
3686/2630
013 +43
Hotel(0)
Die
Barbara 0
H2 Coburgstraße 553
013 Hotel
Die3687/22077
Barbara
+43 (0)
H2 Coburgstraße 553
(0) 3687/22077
014 +43
Sporthotel
Tauernblick
D1 Hochstraße 399
014 Sporthotel
Tauernblick
+43 (0) 3687/22001
D1 Hochstraße 399
+43 (0) 3687/22001
Schladminger Post
046
046 Hohenhaus
Hohenhaus Tenne
Tenne Schladming
Schladming
F2
F2 Restaurant
Restaurant -- Bar
Bar
Coburgstraße
Coburgstraße 512
512
+43
+43 (0)
(0) 3687/22100
3687/22100
047 ARTISAN
ARTISAN FAIRTRADE
FAIRTRADE
047
E2 Teehaus.Cafe.Bistro.Shop
Teehaus.Cafe.Bistro.Shop
E2
Erzherzog-Johann-Straße
248 AA
Erzherzog-Johann-Straße 248
+43 (0)
(0) 3687/23038
3687/23038
+43
048 Siglu - Apres-Ski Bar
048
- Apres-Ski
F3 Siglu
Hauptplatz
661 Bar
F3 Hauptplatz
661
+43 (0) 664/1172221
+43
(0)
664/1172221
049 Angels - Table-Dance &
D4 Angels
Entertainment
Club &
049
- Table-Dance
Salzburger Str.Club
96
D4 Entertainment
+43 (0) 664/1172221
Salzburger
Str. 96
(0) 664/1172221
052 +43
Falkensteiner
Hotel Schladming ****
H1 Europaplatz 613
052 Falkensteiner
Hotel Schladming ****
+43 (0) 3687/214602
H1 Europaplatz 613
+43 (0) 3687/214602
Dienstleistung Services
Services
Dienstleistung
001 Fahrschule
Fahrschule Pewny
Pewny -- Hinterreiter
Hinterreiter
001
D1 Ramsauer
Ramsauer Straße
Straße 596/12
596/12
D1
+43 (0)
(0) 3687/20976
3687/20976
+43
003 Easy
Easy Drivers
Drivers Ennstal
Ennstal -- Fahrschule
Fahrschule
003
E4 Hauptplatz
Hauptplatz 36
36
E4
+43 (0)
(0) 3687/23718
3687/23718
+43
004 Rauchfangkehrer
Rauchfangkehrer Schwaiger
Schwaiger KG
KG
004
E4 Martin
Martin Luther
Luther Straße
Straße 33
33
E4
+43 (0)
(0) 3687/22276
3687/22276
+43
005 MOOM
MOOM Foto
Foto && Video
Video
005
B3 Fotomeisterbetrieb
Fotomeisterbetrieb
B3
Bergwerkstr.
284
Bergwerkstr. 284
+43 (0)
(0) 664/4416644
664/4416644
+43
006 LPG
LPG Studios
Studios Ennstal
Ennstal
006
E3 Siedergasse
Siedergasse 268
268 Centro
Centro
E3
+43 3687/23183
3687/23183
+43
007 Spicelab
Shooting Event-Technic
Star
007
F4 Obere
MartinKlaus
Luther
A3
71Straße 77
+43 (0) 3687 23831
008 Spicelab
Event-Technic
Banken Bank
A3 Obere Klaus 71
101 Hypobank Schladming
E4 Hauptplatz 29
009 +43
LaLaBella
- Cosmetic
(0) 3687/23453
A1 Pichl 54
102 Raiffeisenbank
+43 (0) 6454 7305-60
E3 Schulgasse 189
Banken Bank
+43 (0) 3687/22521
101 Hypobank Schladming
103 Steiermärkische Bank
E4 Hauptplatz 29
F3 und Sparkassen AG
+43 (0) 3687/23453
Hauptplatz 13
(0) 50100/36174
102 +43
Raiffeisenbank
E3 Schulgasse 189
104 UniCredit Bank Austria
+43 (0) 3687/22521
E3 Hauptplatz 36
(0) 50505/29651
103 +43
Steiermärkische
Bank
F3 und Sparkassen AG
105 Volksbank Schladming
Hauptplatz 13
E3 Hauptplatz 15
+43 (0) 50100/36174
+43 (0) 3687/22031
104 UniCredit Bank Austria
Freizeit Leisure
E3 Hauptplatz 36
+43 (0) 50505/29651
201 Abenteuerpark
Planai
G4 Planai Bergstation
105 +43
Volksbank
Schladming
(0) 699/13012001
E3 Hauptplatz 15
+43 (0)
3687/22031
202 Alpenfl
ugschule,
Flugplatz
H2 Club-SPORTUNION Niederöblarn
Freizeit Leisure
8960 Niederöblarn 83
201 +43
Abenteuerpark
Planai
(0) 3684/6066
G4 Planai Bergstation
Schule
204 Snowboard
+43 (0) 699/13012001
G4 Planai Mittelstation Kessleralm
202 +43
Alpenfl
Flugplatz
(0)ugschule,
3687/22434
H2 Club-SPORTUNION Niederöblarn
205 Erlebnisbad & Fitness Studio
8960 Niederöblarn 83
H1 Schladming
+43 (0) 3684/6066
Europaplatz
585
(0) 3687/23271
204 +43
Snowboard
Schule
G4 my
Planai
Mittelstation
Kessleralm
208
adventure
Eventagentur
+43 (0) 3687/22434
A4 Vermietung
Outdoor
724& Fitness Studio
205 Maistatt
Erlebnisbad
(0) 3687 94166-13
H1 +43
Schladming
Europaplatz
585 - WM-Park Planai
Talstation
209 Planai
(0) Planai
3687/23271
Planet
G3 -+43
L
208 Coburgstraße
my adventure52
Eventagentur
(0) 3687/22042
A4 +43
Vermietung
Outdoor
Maistatt 724 Raftingtours
210 Schladminger
E4 Hammerfeldweg
200
+43 (0) 3687 94166-13
+43 (0) 3687/23372
209 Planai Talstation - WM-Park Planai
G3 Skischule
- Planet Planai
211
Verleih Tritscher
L
G3
Coburgstraße
Coburgstraße 707
52
+43
+43 (0)
(0) 3687/22137
3687/22042
212
210 Tourismusverband
Schladminger Raftingtours
- Rohrmoos
C4
E4 Schladming
Hammerfeldweg
200
L
Rohrmoosstr.
234
+43 (0) 3687/23372
+43 (0) 3687/22777 22
211 Skischule Verleih Tritscher
213
Schladming
G3 WSV
Coburgstraße
707A3 Alpiner
+43 (0)Skiweltcup
3687/22137
Salzburger Straße 315
212 +43
Tourismusverband
(0) 3687/23200
C4 Schladming - Rohrmoos
214
RVB
Badeparadies
L
Rohrmoosstr.
234 &
D1 Sauna-Oase Café Bade Pub
+43 (0) 3687/22777 22
Ramsau 209
213 8972
WSV Schladming
Ramsau am -Dachstein
(0) Skiweltcup
3687/81870 13
A3 +43
Alpiner
Salzburger
Straße 315
215 BACBest Adventure
Company
+43 (0) 3687/23200
C2 Ramsauer
Str.
302
Renate Gröbming
216 Friseur
Abenteuerpark
D4
Straße
H2 Salzburger
Stoderstrasse
114621
+43
(0)
3687/23826
8962 Gröbming
+43 (0) 3685/22245-4
303 Wohlfühlfriseur
Rohrmoser
E3 Siedergasse
Centro
Frisörsalon 268
Hairdresser
+43 (0) 3687/23332
301 Color - Cut & Styling
304
STS
E2 Frisiersalon
Erzherzog-Johann-Straße
248/G2
E3 Salzburger
Straße 26
+43 (0) 664/5648462
+43 (0) 3687/22830
302 Friseur Renate
306
& M Frisör
- Beauty
D4 M
Salzburger
Straße
621& Style
E4 Talbachgasse
196
+43 (0) 3687/23826
+43 (0) 664/3717960
303 Wohlfühlfriseur Rohrmoser
307
4 Haareszeiten
E3 Friseur
Siedergasse
268 Centro
A4 Pichl
54;3687/23332
Pichlmayrgut
+43 (0)
8973 Pichl bei Schladming
(0) 664/3933115
304 +43
Frisiersalon
STS
E3 Salzburger Straße 26
308 KLIPP
GmbH
+43 (0)Frisör
3687/22830
D2 Ramsauer Straße 139
7242/65755
306 +43
M & /0)
M Frisör
- Beauty & Style
E4 Petra
Talbachgasse
196
309
Pitzer Friseur
+43
(0)
664/3717960
G1 Europaplatz 583
+43
(0)
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Bus
Schiliftgasse 764
G3 Coburgstraße 52
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+43 (0) 3687/22042 117
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504 RVB Busse und Reisen
501 Ramsau
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Ramsau
am Dachstein
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Bahnhofstraße 475
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603 combiente GmbH B2 Ihr Handwerkernetzwerk
Bahnhofstraße 475
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Computer
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G1
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327
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(0) 3612/21277
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Steuerberatung
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Royer Georg GmbH
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C2 Bahnhofstraße 271
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Werbe- und
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GesmbH
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Doris Bauer - SteuerberaterIN
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18
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Ausgabe Juni 2015
Benefizkonzert
mit der Stoana Big Band
und viel mehr.
I
m Ennstal spricht es sich langsam herum: Wenn man in
einer Lebenssituation Hilfe braucht, kann man sich an
den Soroptimist-Club wenden. So wurde uns kürzlich
zugetragen, dass eine junge Familie finanzielle Unterstützung braucht, weil der kleine Sohn wegen einer unheilbaren,
genetischen Erkrankung viele teure Therapien benötigt, von
denen die Krankenkasse nur einen geringen Teil bezahlt.
Dem kleinen Elias kann nun besser geholfen werden. Er war natürlich bei
der Spendenübergabe durch den Big Band Leader Manfred Zefferer und
den Clubmitgliedern Christine Dietl und Renate Schneider auch dabei.
Da der Mann einer Clubschwester bei einer Stoana Big Band
mitmusiziert, konnte schnell
ein Benefizkonzert organisiert
werden: Das Konzert im Klangfilmtheater Schladming spielte
eine tolle Summe ein, die Eltern
des kleinen Elias waren begeistert und sehr dankbar für die
rasche Unterstützung.
Um über die Situation von
Frauen, die wegen Gewalt
und Missbrauch ihre Familie
verlassen müssen, mehr zu
erfahren, besuchte eine Clubdelegation im März zwei Frauenhäuser in der Steiermark.
Die mitgebrachten Geldgeschenke kamen von einer
Benefizlesung mit Musik.
Fleißig sind die Clubdamen aus
dem Ennstal beim Sammeln
Jugend sucht Arbeit
Noch freie Plätze in Mentoring-Projekt
D
er Schulschluss naht mit großen Schritten. Für jene,
die die Schulpflicht beenden und noch keine Lehrstelle
haben, gibt es das Projekt „Patinnen und Paten unterstützen arbeitsuchende Jugendliche“. Dabei stellen sich erfahrene Personen aus verschiedenen Branchen zur Verfügung
um Jugendlichen und jungen Erwachsenen beim Einstieg in
die Arbeitswelt zu helfen.
Das Konzept hat Erfolg: Die
ehrenamtlichen Paten geben
hier ihr beruflich erworbenes
Wissen sinnvoll weiter und
erweitern ihren eigenen HoriSchladminger Post
zont durch die Zusammenarbeit mit jungen Menschen. Die
Jugendlichen wiederum profitieren von der Erfahrung und
den Kontakten ihrer Paten.
19
von allem, was andere nicht
mehr brauchen. Sechs Zimmereinrichtungen aus einem Hotel
gingen an ein Jugendzentrum
in Südungarn. Ein bunter, aber
hochwertiger „Restlfußboden“,
organisiert von der Fa. Raumausstatter Prenner in Gröbming schmückt nun einen
Turnsaal in einer ungarischen
Schule. Und im Sommer sollte dann die „Tankstelle“ bei
der Ennstal-Classic und der
Edeltrödelmarkt mit Trachten
und Accessoires im Zuge des
Altsteirer-Kirtages im Gröbming wieder Geld einbringen,
welches für Auslandsprojekte
benötigt wird.
Apropos: Unser Linkclub Edinet
in Moldawien wird mit unserer
Spende heuer ein Sommercamp
für Jugendliche mit Gewalterfahrungen veranstalten.
So funktionierts: Unter der
Telefonnummer
0676/8742
6777 kann man sich bei der
Projektkoordinatorin Monika
Schachner einen Termin vereinbaren. Ist eine Zusammenarbeit gewünscht, wird ein
passender Pate bzw. eine Patin
ausgewählt. Je ein Jugendlicher
arbeitet mit seinem Paten infolge am Erreichen seines vorher
definierten Zieles. Das kann
z.B. eine Lehr- oder Arbeitsstelle, aber auch Unterstützung
beim Klären des Berufswun-
sches oder bei der Suche nach
einer Ausbildung sein. Teilnehmen können Schulabgänger
aber auch junge Erwachsene
bis 25 Jahre. Die Teilnahme ist
freiwillig und kostenlos.
Träger des Projektes ist der
von Bischof Johann Weber
gegründete
Arbeitslosenfonds der Diözese. Regionaler
Partner ist das Stift Admont,
welches auch seine Ressourcen zur Verfügung stellt. Für
Jugendliche gibt es noch freie
Plätze. Interessierte Personen,
die sich als Paten zur Verfügung stellen, sind herzlich
willkommen!
Ausgabe Juni 2015
Milch – eine Ehrenrettung
D
er in der letzten Ausgabe der Schladminger Post unter der
Rubrik „Unser Wissen“ (Verfasserin Gabi Ebner) erschienene Artikel „Milch ist nicht gleich Milch“ löste Unverständnis und Bestürzung bei den heimischen Bauern aus. Selbstverständlich bietet die Schladminger Post hier Herrn Hannes Royer,
Schattenschupfer in Rohrmoos, die Möglichkeit zur Entgegnung:
„Frau Gabi Ebner betreibt
zusammen mit ihrem Mann
Johann einen vegetarischveganen Shop mitten in Schladming mit angeschlossener
kleiner Kochstation. Als NichtVegetarier war ich dort auch
schon öfters zu Gast und es hat
mir gut geschmeckt. Unlängst
hat sich Frau Ebner in der
„Schladminger Post“ Gedanken
über die Milch gemacht. Was
sie mir als Leser dabei auftischt,
fand ich allerdings leider weniger bekömmlich. Nun, das wäre
an und für sich noch nicht zu
beanstanden, bliebe der Artikel
dabei inhaltlich korrekt. Leider
tut er das nicht.
Vorneweg: Mit dem Titel
„Milch ist nicht gleich Milch“
bin ich durchaus einverstanden. Industrielle Milchproduktion ist in einigen ihrer weltweiten Auswüchse jedenfalls
zu hinterfragen. Der Tendenz
des Artikels aber widerspreche ich vehement. Zuerst, weil
der lesende Konsument einmal
mehr mit bunt durcheinander
geworfenen Fakten, Mythen
und Halbwahrheiten verunsichert wird. Und dann auch,
weil Frau Ebners pauschalierende und viel zu wenig differenzierende „Argumentation“
mich und viele meiner Standesgenossen verunglimpft.
Dass Milch heutzutage nur
mehr als „Kunststoff“ bezeichnet werden könne, wie Frau
Ebner darzulegen versucht, tut
mir in meiner bäuerlichen Seele weh! Da nützt es auch nichts
mehr, wenn der Schlusssatz
versöhnlich die Hand reichen
will: „Glücklicherweise haben
wir im Ennstal und in ganz
Österreich viele vernünftig denkende und handelnde Bauern“
– Frau Ebner, hier stimme ich
ihnen zu. Diese Handreichung
aber geht in ihrem Artikel unter.
Das Porzellan haben sie vorher
Schladminger Post
gründlich zerschlagen.
Jetzt aber im Detail zu den
Behauptungen der Autorin:
Als Aufhänger fragt sich Frau
Ebner, „warum so viele Menschen keine Milchprodukte
mehr vertragen?“ Dieser Frage
sei sie „auf den Grund gegangen.“ Schuld an der „immer
unverträglicher
werdenden
Milch“ so lässt sie den verblüfften Leser wissen, seien
die „gedopten Kühe“ und das,
womit sie gedopt werden:
„Kraftfutter mit Erdölanteilen
und Silofutter mit Buttersäure
und Leichengiften“. Außerdem
das auch in Österreich weit
verbreitete Enthornen, welches
„ständige Phantomschmerzen“,
„Methangase im Hirn“ der Kuh
und „Milch von deutlich minderer Qualität“ zur Folge habe.
Ich könnte es mir nun leicht
machen, Frau Ebners Vorgangsweise kopieren, ihr pauschal Unwissenschaftlichkeit
und „vegane Fundamentalopposition“ unterstellen und
damit alle „Argumente“ vom
Tisch wischen. Ich möchte
aber Punkt für Punkt darauf
eingehen, weil mir das Thema
als direkt Betroffener selbst ein
großes Anliegen ist – und weil
Aufklärung und eine damit
verbundene qualitätsvollere
Debatte Not tut.
Thema Kraftfutter, Zusätze:
Zu glauben, dass wir Bauern
nur unbedenklich jede Menge Kraftfutter in die Kuh zu
stopfen brauchen, ist eine
(böswillige)
Laienannahme.
Die Futterzusammenstellung
muss stimmen, sonst spielt
die Kuh nicht (lange) mit. Eine
hohe Milchleistung ist tatsächlich nur mit zusätzlich zum
Grundfutter (Weide, Gras, Heu,
Silage) verabreichtem Getreide sogenannten „Kraftfutter“
erreichbar. Dabei wird in der
20
guten
landwirtschaftlichen
Praxis besonderer Wert darauf gelegt, wie Milchleistung
und Tiergesundheit/Tierwohl
zusammen gehen. Grundsätzlich ist die österreichische
Milchwirtschaft ans Grünland gebunden. Anders als in
vielen anderen Milch produzierenden Ländern weltweit.
Das heißt das Grundfutter für
die wertvolle Milch besteht in
Thema Silage:
Wenn beim Silieren übelriechende Buttersäure – ganz
zu schweigen von „Leichengiften“ – entsteht, dann liegt
schon ein grober Fehler vor.
Buttersäure entsteht, wenn
eine Fehlgärung vorliegt und
sollte dies passieren, landet
das Futter auf dem Misthaufen und sicherlich nicht im
Österreich aus für Menschen
unverdaulichem Gras, das in
Regionen wächst, wo auch
nicht sinnvoll etwas anderes
angebaut werden kann – Berglandwirtschaft eben.
Pansen (Magen) der Kuh! Als
gewissenhafter Bauer schaue
ich, dass es erst gar nicht dazu
kommt. Mit Sorgfalt produziertes Silofutter riecht daher
kaum und wird von der Kuh
Ausgabe Juni 2015
Nachteil von Silo ist das Restrisiko von Fehlgärungen, mehr
aber wohl noch das schlechte
Image von Silo beim Laien.
Natürlich riecht Heu besser –
für uns Menschen – der Kuh
ist das vollkommen egal. Was
ich damit sagen will: ob Heu
oder Silo wird jeder Bauer für
sich nach reiflicher – sicher
auch ökonomischer – Überlegung entscheiden. Seine Kuh
interessiert dann nur, ob er das
eine wie das andere ordentlich
herstellt.
©Foto Steinfisch
sehr gut vertragen. Unsachgemäß erzeugtes Silo bereitet
natürlich Probleme, wie alles
unsachgemäß Erzeugte – das
gilt für Heu genauso. Würde
ich meinen Kälbern kontaminierte Silage vorlegen, würden sie dieses, weil an tadelloses gewohnt, wahrscheinlich
verschmähen. Würden sie es
fressen, bekämen sie schweren Durchfall. Für den Bauern
bringt das Füttern mit Silo
sowohl Vor- als auch Nachteile im Vergleich zur Heufütterung. Silo kann natürlich
viel unabhängiger vom Wetter gewonnen werden und ein
verregneter Sommer hat schon
den einen oder anderen Heubauern an den Rand der Verzweiflung gebracht. Der größte
Schladminger Post
Thema Enthornen:
Hier ist es besonders schwer
objektiv zu bleiben. Ich werde
deshalb ein paar Überlegungen dazu einfach einmal wirken lassen:
21
80 Prozent der österreichischen Kühe werden von ihren
Bauern nicht aus Jux und Tollerei enthornt.
Ein Kuhhorn ist potentiell eine
„Waffe“ und kann Mensch
und Tier schwer verletzen.
Hier spreche ich durchaus aus
eigener schmerzlicher Erfahrung als Bauer. Auch wenn die
grundsätzlich äußerst friedfertige Kuh ihr Horn normalerweise nicht als solche einsetzt.
Bei den Kühen herrscht eine
klare Rangordnung in der
Herde und diese wird oft mit
allen Mitteln erkämpft – das
Kuhhorn als Waffe verursacht
in einem solchen Fall auch
schweres Tierleid.
Auch eine hornlose Kuh kann
sich zur Wehr setzen.
Eine Enthornung ist zweifellos ein massiver Eingriff und
wird beim kleinen Kalb zumeist
(unter BIO-Auflagen immer)
unter Lokalanästhesie und Narkose durchgeführt. Möglichst
früh, weil dann die Hornanlage
noch nicht entwickelt ist.
Auch mir gefällt eine Kuh mit
stattlichen Hörnern besser.
Selbstverständlich ist die
Enthornung auch ein ökonomisches Thema. Horntragende
Kühe brauchen mehr Platz im
Laufstall und Platz kostet Geld.
Geld, das in einer zusehends
unter Kostendruck gekommenen Sparte, wie der Milchwirtschaft, oft nicht vorhanden ist.
Dies alles sind Überlegungen, die für bzw. gegen das
Enthornen ins Kalkül gezogen werden. Die von Frau
Ebner angeführten „ständigen
Phantomschmerzen“ dagegen
gehören ins Reich der Fantasie, ebenso wie die „Methangase im Gehirn“. Dieses Thema abschließend möchte ich
sagen, dass sich am Kuhhorn
sehr schön zeigt, wie leicht
sich ein Laie zu einer Meinung aufschwingt, wenn ihn
das Ergebnis persönlich nicht
„sticht“ im wahrsten Sinne
des Wortes. Dann ist schnell
geschrieben: „Es geht nur um
Quantität und Profit“.
Dass es nur um Quantität und
Profit ginge, unterstellt Frau
Ebner anschließend auch der
gesamten Molkereiwirtschaft.
Um es kurz zu machen: Die
verschiedenen Verarbeitungsstufen der Rohmilch von der
Vorzugs- über die Frisch- bis
hin zur ESL- („länger frisch“)
und schließlich H-Milch sind
Kompromisslösungen
zwischen Ansprüchen an Hygiene,
mehr oder weniger verlängerter Haltbarkeit (im Sinne des
Handels und des Konsumenten), generellen „Bequemlichkeits-Überlegungen“ (Rohmilch
rahmt mit der Zeit auf und
hat einen stärkeren und nicht
immer
gleich
bleibenden
Eigengeschmack und nicht
jeder weiß das zu schätzen) und
dem Bestreben, die wertvollen
Inhaltsstoffe der Milch so weit
wie möglich zu erhalten. Hier
wird auch viel geforscht, mit
dem Ziel die hitzeempfindlichen Inhaltsstoffe zu erhalten
und gleichzeitig die krankheitsauslösenden Mikroorganismen
zu entfernen. Es liegt dann am
Konsumenten, ob er beim Bauern seines Vertrauens Rohmilch
kauft (die übrigens auch unter
best gekühlten Bedingungen
keine 7 Tage genussfähig bleibt,
wie Frau Ebner behauptet) oder
im Kühlregal zur Frisch-, ESLoder H-Milch greift. Die Milch
ist ein reines Naturprodukt,
frei von Konservierungsstoffen, Farbstoffen oder sonstiger
Zusatzstoffe. Ein Lebensmittel reinster Form! Dann von
„Kunststoff“ zu sprechen ist
meiner Meinung nach eine
völlige Verkennung der Wirklichkeit. Wie gesagt, es liegt am
Konsumenten und die Ansprüche der Konsumenten gehen
eindeutig zu „länger frisch“
und damit zur Bequemlichkeit.
Geschätzte Frau Ebner, ich
möchte am Ende meinerseits
nicht unversöhnlich wirken
und mich bei Ihnen jedenfalls
dafür bedanken, dass sie mir
Gelegenheit gegeben haben,
auf weit verbreitete Gerüchte und Mythen rund um die
Milchproduktion aus der Sicht
eines Praktikers zu antworten.
Ich lade sie herzlich ein, sich
bei mir am Hof selbst ein Bild
zu machen, wo ich zusammen
mit meiner Familie angehenden Milchkühen eine bestmögliche Kinderstube biete.
Ihr Hannes Royer“
Ausgabe Juni 2015
Nächtigungsstatistik
Winter 2014/15
D
ie Bilanz über die vergangene Wintersaison fällt in
Schladming überaus positiv aus. Im niederschlagsarmen Dezember musste der Skibetrieb noch durch die
maschinelle Beschneiung sichergestellt werden, durch die
Schneefälle kurz vor Silvester waren dem Skivergnügen bis
ins Tal dann allerdings keine Grenzen mehr gesetzt.
Im Zuge der Gemeindefusion
wurde mit 1.1.2015 in Schladming auch der neue Tourismusverband aus der Taufe gehoben, der die Beherberger und
Interessenten der nun größten
steirischen Tourismusgemeinde
repräsentiert. Bereits im vorangegangenen Winter kratzte
man an der Marke von 900.000
Nächtigungen. Diese Marke
wurde nun im vergangenen
Jahr mit einem Plus von 4,2%
klar übertroffen. Der Tourismusverband bedankt sich bei
allen Partnern und Beherbergungsbetrieben für die gute
Zusammenarbeit und den Einsatz in der vergangenen Wintersaison. Ein spezieller Dank
sei hier auch an die PlanaiHochwurzen-Bahnen und die
Reiteralm Bergbahnen gerichtet, die trotz des schneearmen
Starts in die Saison stets um
bestmögliche Bedingungen auf
den Skibergen bemüht waren.
Nun zu den Zahlen: die Wintersaison 2014/15 stellt in
absoluten Zahlen erneut eine
Rekordsaison dar und war
die erfolgreichste seit Aufzeichnungen der Ankünf-
te und Nächtigungen. Von
November bis April konnten
in Schladming, Rohrmoos
und Pichl insgesamt 211.947
Gäste begrüßt werden, welche
zusammen für 936.196 Nächtigungen gesorgt haben. So
konnte zum 1. Mal die Marke
von 900.000 Nächtigungen in
der Wintersaison überschritten
werden, was ein Plus von 4,2%
gegenüber der vorangegangenen Wintersaison bedeutet.
Die durchschnittliche Aufenthaltsdauer in der Wintersaison
liegt somit bei 4,42 Nächten je
Gast. Besonders erfreulich ist,
dass sich ein Ende des Trends
zu immer noch kürzeren Aufenthalten abzeichnet. Zudem
konnte die Vollauslastung von
November bis April um 1,67 %
auf 41,27 % gesteigert werden.
Erfreulich sind auch die Einzelergebnisse einiger Wintermonate. Der Ferienmonat Februar
konnte mit einem Zugewinn
von 9,6 % auf 294.645 Nächtigungen seine Bedeutung als
Nächtigungsmotor des Winters
unterstreichen. Erfreulich auch
die Entwicklung im April, wo
durch den günstigen Osterter-
Tourismusverband Schladming
www.schladming.com
Präsentierten die
aktuellen Zahlen:
v.l. BGM Jürgen Winter,
Obmann des TV Gottlieb Stocker,
GF des TV Hansjörg Stocker
min 53.270 Nächtigungen und
damit ein Plus von 44,36%
verzeichnet werden konnte.
Insgesamt also ein sehr gutes
Ergebnis, auf das Schladming
und seine Touristiker stolz sein
dürfen, und das die Ziele für die
nächste Wintersaison klar definiert: die Marke von 1 Million
Nächtigungen soll fallen. Dieses
Ziel soll einerseits durch Impulse wie die Pregames der Special
Olympics World Winter Games
gelingen, welche im Jänner
2016 in der Region stattfinden.
Andererseits soll eine Neuausrichtung der Schladminger
Bergweihnacht für zusätzliche
Gäste zu Winterbeginn sorgen.
Mit dem nötigen Witterungs-
glück versucht man, so einen
noch besseren Start in den
Winter hinzulegen.
Das gute Ergebnis im Winter
ist natürlich auch Ansporn für
den bevorstehenden Sommer,
wo wieder zahlreiche Veranstaltungen zum vielfältigen
Angebot beitragen werden,
darunter das heuer erstmals
organisierte Sportforum Schladming im congress Schladming von 28. bis 31. Mai 2015.
Das Sportforum soll als Thinktank fungieren um den Sport
zentral in Politik und Gesellschaft zu verankern.
Gemeinsam mit seinen Partnern und den Beherbergungsbetrieben wird der Tourismusverband Schladming die
guten Ergebnisse als Schwung
für die zukünftigen Aufgaben
nutzen und alle Anstrengungen unternehmen um den Ruf
der Urlaubsregion in die Welt
hinauszutragen.
Fest zur Almrauschblüte
am Sonntag, 5. Juli 2015 – Pichl/Reiteralm
D
ie Wirtsleute der Reiteralm, der Tourismusverband
Schladming und die Reiteralm-Bergbahnen feiern
am 5. Juli 2015 das schon weit hinaus bekannte und
gemütliche Fest auf der Reiteralm!
Ein
ökumenischer
Berggottesdienst um 11.15 Uhr
– umrahmt vom Pichler Bläserquartett und Kirchenchor
Pichl-Mandling – leitet das
Fest ein.
Schladminger Post
Die Hütten der Reiteralm laden
mit volkstümlicher Live-Musik
und einem Gewinnspiel ein,
während die heimischen Bäuerinnen die Besucher an ihrem
„Krapfenbuffet“ verwöhnen!
22
Bestens gesorgt
wird auch für die
Kinder: Sportliche
versuchen sich beim
Kistenstapeln,
andere
lassen
sich schminken
oder
tummeln
sich bei den
Streicheltieren.)
Ausgabe Juni 2015
1(8()(167(51(8(6*/h&.
Die Tischlerei Schrempf ist DER Spezialist für beste Holzarbeiten von der Küche bis zur
Brandschutztüre. Als Gaulhofer-Partner im Ennstal bietet man zudem Premium- Fenster
und -Haustüren an, die sich besonders gut für stil- und qualitätvolle Renovierungen
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Neue Fenster sind der schnellste und effizienteste Weg, Heizkosten zu sparen. Und dazu
machen sie ein altes Haus noch schöner und gemütlicher. Doch sanieren ist Vertrauenssache. Deshalb steht für das Team der Tischlerei Schrempf gute Beratung an erster Stelle.
Und mit Qualitätsfenstern des österreichischen Produzenten Gaulhofer vertreibt man
erstklassige Produkte. Egal ob Holz, Holz-Alu, Kunststoff oder Kunststoff-Alu: Design-,
Material- und Ausführungsqualität stimmen hier immer. Sorgfalt und saubere Arbeit beim
Einbau verstehen sich für das Unternehmen Schrempf von selbst. Zu den besonderen
Stärken des Unternehmens zählen Kompetenz, Qualität und Termintreue.
Mit Gaulhofer verbindet die Tischlerei Schrempf der hohe Qualitätsanspruch aber auch die
Liebe zum Holz, das hier stets von erster Güte sein muss – heute wie vor 45 Jahren. Neben
Fenstern von Gaulhofer bietet man Einbaumöbel in Massivholz, Küchen, Innentüren, Wohnund Schlafzimmer sowie Brandschutztüren an.
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E: [email protected]
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Entlassung
Wirtschaftstipp
Antritt einer Urlaubsreise
während des Krankenstands
rechtfertigt Entlassung
Mag. Fred Schlögl
Missachtung
ärztlicher
Anordnungen kann Entlassungsgrund darstellen
Der OGH betonte, dass sich
der Arbeitnehmer im Krankheitsfall und bei damit ver-
bundener Arbeitsunfähigkeit
so zu verhalten hat, dass die
Arbeitsfähigkeit
möglichst
bald wieder hergestellt ist. Es
sind hierbei strenge Maßstäbe
anzusetzen, weshalb schon die
bloße Eignung des Verhaltens,
den Heilungsprozess zu verzögern, einen Entlassungsgrund
darstellen kann. Wichtig ist
freilich, dass ein objektiv sorgfaltswidriges Verhalten dem
Arbeitnehmer auch subjektiv
vorwerfbar ist. Der Arbeitnehmer darf also weder ärztlichen
Anordnungen noch den der
allgemeinen Lebenserfahrung
entsprechenden Verhaltensregeln bei Krankenstand schwerwiegend zuwiderhandeln.
Im konkreten Fall hatte die
Arbeitnehmerin gegen die
ausdrückliche ärztliche Anordnung der körperlichen Scho-
Außerdem bietet sich der
„Sommer-Schnee-Rundwanderweg“ für einen Rundgang
an. Der gemütliche Weg erweitert das Wanderangebot: der
Reiteralm-See, die interessante
Sommer-Schnee-Ausstellung,
informative
Schautafeln,
genussvolle Ruhebänke und
herrliche Naturlandschaft sind
einige „Zutaten“ dieses neuen
Rundwanderweges.
Und wem das noch zu wenig
ist, kann noch die herrliche,
alpine Gasselseen-Rundwandertour, wohl eine der schönsten Wanderungen in den
Schladminger Tauern mit dem
bekannten Fotomotiv dem
„Spiegelsee“, in Angriff nehmen. Besonders zur Zeit der
W
ährend des Krankenstands soll der Arbeitgeber den
Arbeitnehmer – sofern nicht eine Ausnahmesituation vorliegt – in Ruhe lassen, damit seine Genesung
möglichst rasch voranschreitet und die Arbeitsfähigkeit wiederhergestellt wird. Ebenso ist auch der Arbeitnehmer dazu
angehalten, sich entsprechend zu schonen und jegliche Aktivitäten zu unterlassen, welche den Heilungsprozess gefährden oder verzögern könnten.
Schladminger Post
23
nung verstoßen und überdies
die erlaubten Ausgehzeiten
missachtet. Der Verstoß gegen
die ärztlichen Anordnungen war der Arbeitnehmerin
auch tatsächlich bewusst, da
sie anfangs auf die Anrufe
ihres Arbeitgebers mit einer
Lüge reagierte und die dem
Genesungsprozess abträgliche
Autofahrt verschwieg. Insgesamt war der OGH somit der
Ansicht, dass das Fehlverhalten der Arbeitnehmerin auch
subjektiv vorwerfbar war und
daher die Entlassung aufgrund
beharrlicher Pflichtverletzung
gerechtfertigt war.
Almrauschblüte ist diese Wanderung ein echtes Erlebnis.
Stark ermäßigte Auf- und
Abfahrt mit der 8er-Gondelbahn „Preunegg-Jet“ im
Preuneggtal oder über die Reiteralm-Mautstraße!
Ausgabe Juni 2015
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Hermann Kröll (r.) und Adi Reiter,
der in knapp zwei Jahren für den
Fackellauf in Österreich im Vorfeld der SO-Winterspiel verantwortlich sein wird, bei der Enzüdung der „Flamme der Hoffnung“.
Auf den Heiligen Hügeln von
Pnyx in Athen, westlich der
Akropolis, wurde die „Flamme
der Hoffnung“ für die Special Olympics World Summer
Games 2015 in Los Angeles entzündet. Als Ehrengast
durfte unter anderem auch
Alt-Bgm. Hermann Kröll, Präsident von Special Olympics
2017, dieser großen Zeremonie
beiwohnen.
Ausgabe Juni 2015

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