Wochenblatt vom 22.02.16 in PDF

Wochenblatt
KW 08 vom 22.02.2016
Liebe Kunden!
Auch wenn es in den letzten Tagen recht gestürmt hat,
ist der Frühling nicht mehr weit. Die Schneeglöckchen
sind schon in voller Blüte und die Tulpen wachsen
täglich aus dem winterlichen Boden heraus. Heute
Nacht hörten wir die ersten Frösche in unserm Garten
quaken. Auch werden die ersten Bäume schon leicht
grün. Wahrscheinlich dauert es nicht mehr lange und
die Feldarbeit kann beginnen.
Dieses Jahr sind die Osterfeiertage schon Ende März,
deshalb haben wir jetzt schon unser Osterangebot für
Sie zusammen gestellt.
Auf der Rückseite Ihrer aktuellen finden Sie weitere
neue Käsesorten und noch einige „Leckereien“.
Osterbackwaren von der Vollkornbäckerei Köhler
Osterbrötchen mit Dinkelmehl
Best.Nr. 1701 1,15 € je Stück
Osterbrot mit Dinkelmehl
Best.Nr. 1700 400 g 4,99 €
Dinkel Osterhasi, vegan 1 Stück 1,65 €
Ostereierfarben von Navaro
Inhalt: je 1x Lebensmittelfarbe gelb, orange, rosa, rot und
grün.
Die Naturfarbenreagieren
auf jedes Ei anders, sodass unterschiedliche
Farbnuancen bei einer
Färbung entstehen können.
Best.Nr. 895522
2,99 €
Bunte Knete von ÖkoNORM
Die Bunte Knete wurde von Ökotest mit „sehr gut“ bewertet
(03/2001) und ist mit dem „spiel gut“ Siegel ausgezeichnet worden.
Leicht formbare, bunte Knete in 10 Farben, nach kurzer Knetzeit ist
sie schön weich und zudem geruchlos. Bunte Knete ist unbegrenzt
haltbar, bleibt flexibel und formbeständig. Sie ist abwaschbar,
enthält keine Konservierungsstoffe, ist lebensmittelecht, ungiftig,
formaldehyd- und glutenfrei. Ein echter Bastelspaß für die Kleinen,
ideal für Schulen, Kindergarten und Freizeit.
Best.Nr. 856719
Fingerfarben von ÖkoNORM
Inhalt: 4x 150 gr Fingerfarbe in gelb, rot, grün und blau.
Best.Nr. 856721
Osterhase aus Vollmilch
weiß geschminkt
Best.Nr. 895307
4,69 €
11,99 €
Seifenblasen Bio Bubbles, Sonett
Best.Nr. 740867 45 ml 2,89 €
80 g 2,99 €
Seifenblasen Nachfüllflasche, Sonett
Dinkel-Osterhasen-Keks Vollmilch
Best.Nr. 895432
150 g
Best.Nr. 740709 500 ml 8,99 €
2,99 €
Osterhasennest mit 2 Hasen, 3 Eiern
Best.Nr. 899976
62,5 g 2,59 €
Osterschoki Täfelchen von Gepa
Best.Nr. 895601 15 g
0,40 €
Frühlingskuss Bio-Kräuterteemischung
Erfrischende und kühlende Kräuterteemischung mit
Lemongras, Pfefferminze und Kardamom.
Best.Nr. 874102 18 x 1,5 g 3,29 €
Damit das Ausliefern zügig vonstattengeht, stellen Sie bitte Ihr gesamtes
Leergut im Voraus genau an dem Platz bereit, an dem unsere Fahrer/innen
Ihre Ware abstellen sollen. Für bestellte Kühlartikel ist eine bereitgestellte
Kühlbox sinnvoll.
Vielen Dank!
Eine schöne Woche
wünscht Ihnen
Marion & Stefan Schäbler
Neu im Programm:
siehe Rückseite der aktuellen Rechnung, Bundzwiebeln
Nicht mehr im Programm:
Minigurken, Grünkohl, Rosenkohl, Kokosnuss Rosinenbrötchen mit Dinkelmehl,
Bestellschein für Obst und Gemüse in KW 09
Name:
97837 Erlenbach/ Tiefenthal, Kreuzstr. 19 a
Kundennr:
Tel.: 09391 / 5000 335
Fax: 09391 / 5000 336
Tel.:
Internet: w w w .gras-huepfer.de
Lieferw oche:
DE-ÖKO-037
Das gesamte Angebot an Gemüse, Salat und Obst stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.
Von Montag, den 29.02.16 bis Freitag, den 04.03.16, KW 09 voraussichtlich in Ihrem "Grünen Korb"
Gemischt:
S M L XL Salat, Möhren, Champignons, Kartoffeln Agria, Knollensellerie (M,L,XL),
O O O O
Cherrytomaten (L,XL), Blutorangen, Bananen, Äpfel
Gemüse/Salat:
S M L XL Salat, Möhren, Lauch, Champignons, Kartoffeln Agria, Knollensellerie,
O O O O
Cherrytomaten, Wirsing (M,L,XL), Steckrüben (L,XL)
Mild:
S M L XL Salat, Möhren, Champignons, Kartoffeln Agria, Knollensellerie (M,L,XL),
O O O O
Cherrytomaten (L,XL), Blutorangen, Bananen, Äpfel
Regionaler Korb:
S M L XL Feldsalat, Möhren, Lauch, Champignons, Kartoffeln Agria (M,L,XL),
O O O O
Rettich schw arz (L,XL), Äpfel
Obst:
S M L XL Blutorangen, Bananen, Äpfel, Orangen, Clementinen, Zitronen, Mango
O O O O
Änderungsw ünsche / zusätzliche Bestellung
Für Ihre individuelle/ zusätzliche Bestellung von biologisch erzeugten Gemüse, Salat und Obst in KW 09
Bestellmenge:
€/Einheit
Bestellmenge:
€ /Einheit
Frucht- & Blattgem üse
Obst
........St
Auberginen, Sp
5,49 / kg
.........St
Ananas, CR ?
3,49 / St
…….kg
Fenchel, I
3,99 kg
.........St
Avocado, Sp/Gr
1,99 / St
…….kg
Lauch, Regional
4,49 / kg
.........kg
Äpfel der Woche, Regional
3,59 / kg
…….kg
Mangold, I
5,59 / kg
.........St
Äpfel, 3 kg Vorratstüte 10,20 € / 3 kg..Sorte
........kg
Paprika gelb, Sp
8,49 / kg
.........kg
Äpfel Elstar, Regional
3,59 / kg
........kg
Paprika grün, Sp ?
7,49 / kg
.........kg
Äpfel Pinova, Regional
3,59 / kg
........kg
Paprika rot, Sp
8,49 / kg
….….kg
Äpfel Topaz, Regional
3,59 / kg
........St
Schlangengurke, NL/Sp
2,49 / St
.........kg
Bananen, DO/PE
2,99 / kg
…….kg
Landgurken, I/Sp ?
4,99 / kg
.........kg
Birnen, I
4,99 / kg
…….St
Stangensellerie, Sp
2,79 / St
.........kg
Clementinen, Sp
4,99 / kg
........kg
Tomaten, NL/Sp/I
4,99 / kg
…100 g
Datteln, Isr.
2,59 / 200 g
....250g
Cherrytomaten, I/Sp
1,99/ 250 g
……..St
Granatapfel, TR/Gr
2,99 / St
…….kg
Zucchini, I
5,49 / kg
……..St
Grapefruit, Gr
1,49 / St
.........St
Kiw i, I/Gr
0,45/ St
Wurzelgem üse
.........St
Kiw i gelb, I
0,47 / St
…….kg
Gelbe Bete, D
3,49 / kg
……..kg
Mandarinen, I
3,99 / kg
....100g
Ingw er, Ch/Pe
1,20 / 100 g
.........St
Mango, Pe
2,69 / St
…….St
Knollensellerie, Regional
3,69 / kg
.........kg
Orangen, Sp
2,69 / kg
….100 g Kurkuma frisch
1,99 / 100 g
…...3 kg Orangen, Sp, Vorratstüte
7,65 / 3 kg
..Stange Meerrettich, D/A
12,90 / kg
……..kg
Blutorangen, I
2,69 / kg
........kg
Möhren, Regional
2,49 / kg
…...3 kg Blutorangen, I Vorratstüte
7,65 / 3 kg
........kg
Navetrübchen, D
4,49 / kg
……..St
Zitronen, I ………..kg
4,99 / kg
........kg
Pastinaken, Regional
4,89 / kg
.........kg
„Apfelbrei-Äpfel“ ( Äpfel mit kleinen Fehlern) 1,50€/kg
....Bund
Radieschen, I
1,99 / Bund
Kürbis
…….St
Rettich w eiß, Regional/I
2,99 / St
…….St
Kürbis Butternut, I ?
2,99 / kg
…....kg
Rettich schw arz, Regional
2,99 / kg
Kartoffeln (bitte gew ünschte Menge ankreuzen)
........kg
Rote Bete, Regional
2,89 / kg
...1 kg/1,99 € ...2,5 kg/4,79 € …..5 kg/9,45 € ….10 kg /18,49 €
........kg
Rübchen Goldball, D
4,89 / kg
(bitte Sorte ankreuzen):
........kg
Steckrübe, Regional
2,79 / kg
…….
Agria (vfk), Regional
........kg
Schw arzw urzeln, NL
4,99 / kg
…….
Laura rotschalig (vfk), Regional
........kg
Wurzelpetersilie, D
0,79 / 100 g
…….
Karlena (mk), Regional 2,49 /kg 5,99 / 2,5 kg
Kohlgem üse
…….kg
Bamberger Hörnchen, Rerional
5,99 / kg
…….St
Blaukraut, Regional
2,89 / kg
…….kg
Bataten / Süßkartoffeln, Sp
4,99 / kg
…….St
Blumenkohl,F
3,19 / St
…….kg
Topinambur, Regional
4,59 / kg
…….kg
Broccoli, F/I
4,99 / kg
…….St
Chinakohl, Regional/I
3,99 / kg
Nüsse
…….St
Kohlrabi, I ?
1,89 / St
….200 g Maronen, gegart, F
4,99 / 200 g
........St
Weißkraut, Regional
2,59 / kg
…..200 g Walnüsse, F
1,49 / 100 g
........St
Wirsing, Regional
3,49 / kg
Zw iebeln
.........kg
Gemüsezw iebeln, Sp
2,79 / kg
Salate
.........kg
Zw iebeln gelb, D
2,49 / kg
….100 g Salat Chicoree, Regional
0,99 / 100 g
.........kg
Zw iebeln rot, NL/I
2,99 / kg
........St
Salat Endivien, I
2,69 / St
.........kg
Knoblauch, Sp
1,89 / 100g
….100 g Feldsalat, Regional
2,49 / 100 g
….Bund
Zw iebeln im Bund (Frühlingszwiebeln) 2,89 / Bund
........St
Salat, F/I
2,29/ St
….Becher Sauerkraut frisch, Regional
2,49 / 500 g Becher
……kg
Salat Radicchio, I
5,79 / kg
……St
Salat Zuckerhut, Regional
3,99 / kg
Sprossen / Kräuter
Pilze
….Schale Kresse, D
0,89 / Schale
…..200 g Austernpilze, Regional
2,29 / 200 g
…..Topf Petersilie, D
2,39 / Topf
…..200 g Champignons, Regional
2,29 / 200 g
…..Topf Schnittlauch, D
2,39 / Topf
…..100 g Shiitake Pilze, Regional
2,69 / 100 g
Da es sich um Frischw are handelt, sind die Preise freibleibend!
Aktuelles Käseangebot im März 2016
Käsesorten die wir für Sie schneiden
Mindestabnahmemenge 200 g je Käselieferung
dennree
126246 Almkönig, 45 % Fett, lactosefrei
1,09
122859 Alpenländer Butterkäse, 50 % Fett, lactosefrei
A ndechser Natur 2,49
Landkäserei Herzo g2,29
125594 Bergblütenkäse, ca. 55 % Fett
128722 Bergkäse, 50 % Fett, lactosefrei
Walchsee
1,99
Käserebellen
129104 Bergsteigerkäse, 50% Fett, lactosefrei
2,09
129126 Bärlauchkäse, 50 % Fett, lactosefrei
Käserebellen
2,49
B astiaansen
146035 Charmeux drei Sorten Pfeffer, 50 % Fett
2,19
Vallée Verte
123535 Cheddar aus Großbritanien, mind. 48% Fett
1,99
P ö tzelsberger
27001
Emmentaler, lactosefrei
1,69
ÖM A
120521 L´amour Rouge Lauch, Weichkäse, 60 % Fett
2,89
Frankreich
119586 L´Edel de Cleron, franz. Weichkäse
3,49
ÖM
A
119856 Frühlingsbrie bunte Schote, 50 % Fett
2,19
Thise M ejeri
119801 Nordseekäse, 48 % Fett
1,99
ÖM A
124424 Sechsender, Schnittkäse, lactosefrei
2,29
dennree
117437 Tortenbrie
1,49
Käserebellen
129148 Walnusskäse, 50 % Fett, lactosefrei
2,49
Sö bbeke
125572 Wilder Bernd Schnittkäse aus dem Münsterland, 50 % Fett
2,19
Ziege und Schaf
Spanien
128013 Cerron Ziegenkäse mit Rosmarin
2,99
Spanien
130623 Pecorino "Rio Coghinas", Schafkäse 45% Fett
1,99
ÖM A
125313 L'Agasse du Larzac, 50 %, Schafkäse
3,49
A uro ra Go ld
160165 Ziegenbutterkäse, 58 % Fett, lactosefrei
2,89
Abgepackte Käse
ca. 250 g
Aurora
122365 Gouda Basilikum-Knoblauch. 50% Fett
1,79
ca. 250 g
Aurora
122343 Gouda jung, 48 % Fett
1,39
ca. 250 g
Aurora
122354 Gouda Pikant, 50 % Fett
1,59
200
g
Schale
Arrigoni
120082 Gorgonzola 53 % Fett
3,29
B irkensto ck / B io land
200 g
119608 Hausmacher Bauernhandkäse,1,8 %
2,59
200 g
Montanari
125998 Parmigiano Reggiano D. O. P
6,59
100 g
dennree
118293 Mozzarella, 45% Fett
0,99
150 g
bio verde
129543 Manouri Schafmolkenkäse
3,09
180 g
Tharros
29199
Schaf Feta, Tharros
2,99
ca. 250g
Aurora
122409 Ziegengouda, 48% Fett, 250 g Stück
2,49
Scheibenkäse, abgepackt
130241 Bioländer in Scheiben, 45 % Fett
124143 Paprika-Chili-Käse in Scheiben, 50 % Fett
Andechser
150 g
dennree
150 g
Brie - Camembert
120058 Brie, Demeter, Bergpracht
117246 Camembert mit Nuß, 48%F.i.Tr.ca. 180 g
117022 Camembert von Andechser, 55 %
120093 Camembert light, mind. 30%
100 g
ca.180 g
100 g
125 g
€
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100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100g
100 g
100 g
100 g
€
€
€
€
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/
/
100
100
100
100
€
€
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€
€
€
€
€
€
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/
100 g
100 g
100 g
Schale
Stück
200 g
Stück
Stück
Stück
100 g
2,49 € / Packung
2,49 € / Packung
Preis / Stück
1,29 € / Stück
2,29 € / 100 g !
1,69 €
1,89 €
Frischkäse
114941
114939
118629
160402
116267
Frischkäse Kräuter, Andechser
Frischkäse Natur von Andechser
Hüttenkäse mind. 20%, Züger
Frischcreme Meerrettich mit Ingwer, 25 % Fett
Frischcreme Toscana, 25 % Fett
175 g
175 g
200g B echer
Roggenburger 125 g
Weißenho rner
125 g
g
g
g
g
1,49
1,49
1,35
1,89
1,99
€
€
€
€
€
Rezepte
Blumenkohl und Brokkoli überbacken
Zutaten für 4 Portionen:
500 g Blumenkohl
500 g Brokkoli
Salz
Pfeffer weiß
Für die Soße:
20 g Butter
½ kleine Zwiebeln sehr fein gewürfelt
20 g Mehl
150 ml Gemüsebrühe
100 ml Milch
Salz
3 EL Schlagsahne
150 g geriebener Käse z.B. Gouda pikant
Kartoffel und Pastinaken überbacken
Zutaten für 4 Portionen:
400 g vorwiegend festkochende Kartoffeln
400 g Pastinaken
1 Knoblauchzehe
1 EL weiche Butter
Salz
Muskat frisch gerieben
Pfeffer aus der Mühle
1 EL frisch gehackter Thymian
250 ml Schlagsahne
50 g frisch geriebener Käse z. B. Bergkäse
Blaukraut-Apfelsalat
Zutaten für 4 Portionen:
1 kleines Blaukraut
1 Schalotte
1 EL Butter
100 ml Apfelsaft
4 EL Apfelessig
2 knackige Äpfel
2 EL Zitronensaft
8 EL gehackte Haselnüsse oder Walnüsse
Wir wünschen Ihnen einen guten
Appetit!
Zubereitung:
Den Blumenkohl und Brokkoli putzen, in große Röschen
zerlegen und in kochendem Salzwasser 3-4 Min.
blanchieren, eiskalt abschrecken und gut abtropfen
lassen. Die Zwiebel in der Butter glasig andünsten. Das
Mehl zufügen, einrühren, leicht abbrennen und
schluckweise unter Rühren mit Flüssigkeit aufgießen,
bis ein zäher, klumpenfreier Brei entstanden ist, nun
kann die restliche Flüssigkeit auf einmal untergerührt
werden. Die Soße einmal aufkochen, mit Salz und
Sahne abschmecken. Die Soße in eine Auflaufform
füllen, die Brokkoli- und Blumenkohlröschen hinein
legen. Den geriebenen Käse darüber verteilen und im
vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15-20 Min.
überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun
ist.
Zubereitung:
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Die Kartoffeln und die Pastinaken schälen und in feine
Scheiben schneiden oder hobeln. Den Knoblauch
schälen, halbieren und mit den Schnittflächen die
Gratinform ausreiben. Mit der weichen Butter auspinseln
und die Kartoffeln mit den Pastinaken darin gleichmäßig
verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und mit
dem Thymian bestreuen. Die Sahne angießen bis die
Gemüsescheiben knapp bedeckt sind. Mit dem Käse
bestreuen und im Ofen ca. 45 Minuten goldbraun
backen. Wird das Gratin zu dunkel, mit Alufolie
abdecken oder bleibt es zu hell, die Temperatur am
Schluss erhöhen.
Zubereitung:
Das Blaukraut waschen, halbieren und fein hobeln. Die
Schalotte abziehen und in feine Würfel schneiden. In
einem weiten Topf schmelzen die Butter schmelzen und
die Schalotte darin andünsten, das gehobelte Kraut
zugeben, kurz mitdünsten. Mit Apfelsaft aufgießen. Im
geschlossenen Topf bei niedriger Temperatur ca. 5-10
Min dünsten, mit Apfelessig abschmecken, etwas
abkühlen lassen. Die Äpfel waschen, das
Kernhausausstechen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Nüsse ohne Fett leicht rösten. Das Kraut mit den
Äpfeln lauwarm oder kalt auf Tellern anrichten und mit
den Nüssen bestreut servieren.

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