Speisekarte

Zum Löffeln
soups
Biergulaschsuppe vom Rind mit Kräuterdip AIV AVII AIX
5,90 Euro
beergoulashsoup from beef with herbagedip
Tomatencremesuppe mit Croutons AI AIV AV AVII AX
4,90 Euro
tomato-creme soup with croutons
Salate
salads
Kleiner gemischter Salat der Saison mit Joghurtdressing AIV AVII
4,60 Euro
small salad with yoghurt dressing
Schmalzstulle–zum Selberholen
eine Scheibe Brot, Schmalz und eine Gurke AI AIV AV AVI AVII AIX AXII
2,50 Euro
one slice of bread and dripping and one Spreewald gherkin
Fisch & Meer
fish and sea
Matjesfilet mit hausgemachter Remoulade
und Bratkartoffeln AI AII AIV AV AXII
10,20 Euro
white herring fillet with tatar sauce and fried potatoes
Gebratenes Seehechtfilet
auf Spreewälder Kartoffelsalat AI AII AIV AV AVII AXII
roasted fillet of hake on Spreewälder potatosalad
12,80 Euro
Regionale Klassiker & Rustikales
regional and rustic
Schlepziger Sahnequark
mit Zwiebeln, Spreewaldgurke,
Leinöl und Petersilienkartoffeln AIV AXII AVII
7,90 Euro
Spreewald cream cheese with linseed oil, various types of onions,
Spreewald gherkins and parsley potatoes
Spreewälder Grützwurst
mit Sauerkraut **und Salzkartoffeln AIV AIX AXII AV AVII
9,10 Euro
Grandma’s black pudding with sauerkraut Sorbian style and buttered potatoes
Schlepziger Schweinekammbraten mit Sauerkraut,
deftiger Biersauce und Petersilienkartoffeln AIV AV AVII AIX AXII
12,60 Euro
Schlepziger porkroast with sauerkraut solid beersauce and buttered potatoes
Spreewälder Kohlroulade
mit Salzkartoffeln AI AIV AV AIX AXII
12,40 Euro
„Spreewälder“ cabbageroulade with salted potatoes
Braumeisters „Brotzeit“
Verschiedene Sorten Schinken, Käse, Blut- und Leberwurst
dazu Butter und Schmalz AI AIV AV AVI AVII AIX AXII
„brew master´s snack“
Different kinds of ham, chees, black pudding and liver sausage with salted butter and lard
11,80 Euro
Aus Ofen und Pfanne
from stove and pan
Ofenkartoffel mit Kräuterquark,
und kleiner Salatbeilage AIV AV AVII AXII
6,50 Euro
baked potato with herbage curd and small salad
... dazu gebratenes Hähnchenbrustfilet AXII
10,00 Euro
with roasted fillet of chicken
... dazu Argentinisches Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter AI AIV AV AVII AXII
with haunch beefsteak herbagebutter
16,80 Euro
Was Süßes zum Schluss
some sweats to the end
Schokopudding mit Vanillesoße AI AIV
4,80 Euro
chocolate pudding with custard
Rote Grütze mit Vanillesoße AI AIV
4,80 Euro
Red fruit jelly with vanilla sauce
Für unsere kleinen Gäste
for kids only
Fischstäbchen
mit Mischgemüse & Salzkartoffeln AI AII AIV AV AVII AIX AXII
5,40 Euro
fish fingers with vegetable and saltpotatoes
Nudeln
mit Tomatensauce AI AIX AIV AV AVII
fettuccine in tomatosauce
4,90 Euro
Achten Sie auch auf unsere wechselnden
Tages- und Kuchenangebote. Fragen Sie unser Servicepersonal!
Liebe Gäste,
zur Umsetzung der Lebensmittelverordnung informieren wir Sie mittels Fußnoten
über die in unseren Getränken und Speisen ggf. verwendeten Zusatzstoffe und die 14 Hauptallergene.
Sollten Sie an einer Allergie leiden oder Fragen haben, zögern Sie nicht uns anzusprechen!
Ihr Brauhaus-Team
Dear guests,
concerning the implementation of food regulation, we will inform you by footnotes about the possibly contained 1
4 major allergens in our drinks and food.
If you have an allergy or any questions, please do not hesitate to contact us! Of course, we also have a documentation about the used
allergens.
*1 mit Farbstoff (en) *2 mit Konservierungsstoffen *3 mit Antioxidationsmittel *4 mit Geschmacksverstärker (n) *5 mit Schwefeldioxid
*6 mit Schwärzungsmittel *7 mit Phosphat *8 mit Milcheiweiß *9 koffeinhaltig *10 chininhaltig *11 mit Süßungsmittel
*12 enthält eine Phenylalaninquelle *13 gewachst *14 Taurin
*15 mit Nitritpökelsalz *16 mit Säuerungsmittel (n)-regulator (en) *17 mit Stabilisatoren *18 Saft *19 Nektar *20 Fruchsaftgetränk *21 kann
Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Weizen und Ei enthalten *
A I mit Ei *A II mit Fisch *A III mit Krebstieren *A IV mit Milch *A V mit Sellerie *A VI mit Sesamsamen *A VII mit Schwefeldioxid & Sulphite
*A VIII mit Erdnüssen *A IX mit glutenhaltigem Getreide *A X mit Lupinen *A XI mit Schalenfrüchten *A XII mit Senf
*A XIII mit Sojabohnen *A XIV mit Weichtieren

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