vg-newsletter - Verbrauchergemeinschaft Dresden

VG-NEWSLETTER
18.03.2016
2016-03
Impressum
VG Verbrauchergemeinschaft für umweltgerecht erzeugte Produkte eG • Schützengasse 18 • 01067 Dresden
Tel.: 0351 – 48 43 768 • Fax: 0351 – 48 43 868 • E-Mail: [email protected]
V.i.S.d.P: Barbara Rische • Redaktion: Franziska Liebe • Layout: Thomas Gietzelt • Web: www.vg-dresden.de
Alle Preise, Auskünfte und Bezugsquellen ohne Gewähr. Die Beiträge sind urheberrechtlich geschützt.
Nachdruck nur mit schriftlicher Genehmigung der Redaktion. Für unverlangt eingesendete Manuskripte und Fotos kann keine
Haftung übernommen werden. Die Texte geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder.
VG-App
Wie kann die VG die Möglichkeiten der digitalen Technik noch besser im Sinne
der Mitglieder nutzen? Dies war eines von vielen Themen auf der VG-Zukunftswerkstatt 2015. Eine Idee war es, Warenschilder und Produkte zu scannen und
den Mitgliedern so weiterführende Informationen zur Verfügung zu stellen. Diese
Anregungen motivierten Mikhail Belov, VG-Mitarbeiter aus der Pohlandpassage
und freier Software-Entwickler, seine eigenen Ideen in Code umzuwandeln. In den
letzten Monaten begann er für Android, einem freien und quelloffenen Betriebssystem für Mobilgeräte, eine VG-Anwendung (VG-App) zu entwickeln, die Mitglieder neben dem Scannen von Produkten auch einen ausgeklügelten Einkaufszettel,
Zugriff auf kochwiki.org-Rezepte sowie den VG-Newsletter bietet. Aktuell läuft die
Neue Produkte in der VG – quipz & mieps
Quipz - Die Quitten-Apfel-Schorle ist die liebliche Schwester von Lipz. Bei Lipz
wurde den herben Muttersäften bewusst jeweils nur sehr wenig Traubensüße beigegeben, so dass die Schorlen nicht so süß ausfallen. Quitten- und Apfelsaft sind
aber schon von Natur aus süßer, daher ist Quipz auch keine Lipz.
Die Quitten für Quipz kommen vom Gut Gamig e.V. in der Nähe von Dresden und
Pirna. Der Verein betreibt in seinen Rehabilitations- und Begegnungsstätten Ökolandbau und baut unter anderem Quitten in Bio-Qualität an. Um den quittigen
Geschmack etwas abzurunden, wurde ein wenig Bio-Streuobst-Apfelsaft aus
der Region Grimma-Oschatz beigemischt. Wie bei Lipz erfolgt die Verarbeitung
vollständig in Sachsen und auch Quipz wird nur in Sachsen, Sachsen-Anhalt und
Thüringen vertrieben, um auch für Voll- und Leergut die Wege möglichst kurz zu
halten. Das strahlende Etikett hat wieder Christoph Ruckhäberle gestaltet.
interne Testphase durch MitarbeiterInnen der Pohlandpassage. Anschließend wird es eine weitere Testphase
mit Mitgliedern geben, die Ihr Interesse dafür unter
[email protected] anmelden können. Eine finale Version wird dann auf der VG-Internetseite
sowie in der F-Droid Paketverwaltung zur
Verfügung gestellt werden. Wir werden Sie/
Euch über die weitere Entwicklung und
natürlich den Veröffentlichungstermin
auf dem Laufenden halten.
“Mieps” ist eine kleine Bio-StreuobstSchorle aus Leipzig. Sie wurde ursprünglich für ein familienfreundliches
Festival entwickelt und war zunächst
gar nicht für den regulären Verkauf
gedacht. “Uns hat eine ökologische
und zuckerfreie Limonade für unsere
Bar gefehlt. Da dachten wir kurzerhand, die machen wir selbst!” erinnert
sich Tina Pagel, Mieps-Gründerin und
Vorstandsmitglied der Betacoop eG.
Auch Etikett und Logo hat das Team
zusammen entwickelt. Das pummelige, bunte Vögelchen steht stellvertretend für den Artenreichtum von Streuobstwiesen. “Unser Apfelsaft stammt von
regionalen Streuobstwiesen. Dies sind keine Obstplantagen, sondern richtige Biotope. Sie bieten Schutz und Nistplätze für zahlreiche Vögel und Insekten.” so Tina
Pagel, die in Leipzig Biologie studiert hat. “Mieps ist kein industrielles Produkt.
Jede Abfüllung ist eine neue Special Edition, denn der Apfelgeschmack kann schon
mal ein wenig variieren.” erklärt Eric Poscher, sozialer Unternehmer und Aufsichtsratmitglied in der Betacoop.
Alle Gewinne der Mieps werden zur Förderung ausgeschrieben. Wer sich mit seinem Projekt bewerben möchte, schreibt eine Mail an [email protected]. Bewerben kann sich jede Initiative, die einem integrativen Ansatz verfolgt.
http://mieps.org/
http://egenberger-lebensmittel.de/2016/01/quipz/
Ökobon Testphase im Naturkostladen Jahnstraße
www.vg-dresden.de
Seite 1
Schon bemerkt? Seit einigen Tagen laufen die Kassen im NKL Jahnstraße mit neuen Kassenrollen! Wir testen derzeit Ökobon, eine Thermo-Kassenrolle, die frei von
chemischen Farbentwicklern ist. Darüber hinaus ist er zugelassen für den Kontakt
mit Lebensmitteln, öl- und wasserresistent, UV-beständig und hergestellt aus
FSC®-Papier aus verantwortungsvoller Waldwirtschaft. Die Ökobons, aber auch
die bisher genutzten sind frei von Bisphenolen. Mehr Infos: www.ökobon.de
VG-NEWSLETTER
18.03.2016
2016-03
Ziegenhof Lauterbach
– Ziegenkäse mit unverwechselbaren Geschmack
Der Hof gehört dem projekt LEBEN
e.V.. Der Verein suchte einen Landwirt
zum Bewirtschaften von Wirtschaftsgebäude und landwirtschaftlicher
Nutzfläche und fand 2004 Familie
Seim, die die 45 ha Land pachteten
und dort seit dem nach den Richtlinien
des Anbauverbandes Bioland kontrolliert ökologisch Ziegen halten.
Abschließend noch ein Veranstaltungshinweis:
Am Sonnabend, dem 21. Mai 2016 findet von 10 bis 18 Uhr das Hoffest auf
dem Ziegenhof Lauterbach statt.
Kräftig unterstützt werden Seims bei der Käseproduktion – Hochsaison ist von
März bis September - von 105 Milchziegen und zwei Zuchtböcken für die Nachzucht der Rasse Bunte Deutsche Edelziege. Weiterhin arbeiten eine Tierwirtin, eine
Mitarbeiterin in der Käserei und ein Freiwilliger im Ökologischen Jahr auf dem Hof
der ehemaligen LPG.
Aufruf 1: Treffen der Vorbereitungsgruppe zum
25-jährigen VG-Jubiläum
Wie bereits am Jahresanfang via Newsletter kommuniziert, wollen wir das
25-jährige Jubiläum der VG in der zweiten Jahreshälfte feiern. Dazu rufen wir
alle interessierten Mitglieder auf, sich in einer Vorbereitungsgruppe zusammen
zu finden.
Das erste Treffen wird am Mittwoch, 30.03.2016 um 19 Uhr im Umweltzentrum „Roter Salon“, 1. OG, Schützengasse 18 stattfinden. Geplant ist für diesen
ersten Termin Ideen zu sammeln und grobe Organisationsstrukturen zu schaffen.
Wer macht was, mit wem?
Wir freuen uns auf rege Teilnahme und bitten um Anmeldung bis spätestens
28. März 2016 per eMail an [email protected]. Bei Fragen steht
Franziska Liebe unter 0351 4943322 gern zur Verfügung.
www.ziegenhof-lauterbach.de
Aufruf 2: Jurymitglied gesucht
Wir suchen für die Ermittlung des Gewinners/der Gewinnerin unseres Wettbewerbs zur Gestaltung eines Corporate Designs jemanden aus den Reihen unserer
Mitglieder, der oder die als Jurymitglied fungiert. Interessierte melden sich bitte
bis 22. März 2016 per eMail unter [email protected]. Bei mehr als
drei Anmeldungen entscheidet das Los.
Das VG-Team wünscht
allen Mitgliedern
ein frohes Osterfest!
www.vg-dresden.de
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Im Landkreis Sächsische Schweiz-Osterzgebirge, in der Nähe der Burg Stolpen,
befindet sich der Ziegenhof Lauterbach. Dort leben und wirtschaften Doreen und
Rolf Seim und verarbeiten ausschließlich Rohmilch zu leckerem Frisch-, Weichund Schnittkäse in verschiedenen Variationen. Das bedeutet, die Milch wird nicht
erhitzt, alle wertvollen Inhaltsstoffe
bleiben erhalten und sorgen für den
besonderen hofspezifischen Käsecharakter. Außerdem bedeutet dies
erhöhte hygienische Aufmerksamkeit, geprüft wird dies unter anderem
durch die monatliche Milchleistungsprüfung.
Im Jahr 2005 konnten dann die ersten Ziegen gemolken werden. Das benötigte
Futter für die Tiere (Heu und Getreide) und das Stroh zum Einstreuen wird in der
Regel komplett selbst erzeugt. Zugekauft wird nur eine Mineralstoffmischung und
Salz. Großer Wert wird auf die Weidehaltung gelegt: Von April bis November gehen die Tiere auf die hofnahen Wiesen und nehmen dort den Großteil ihres Futters
auf. Im Stall wird nur ergänzend etwas Getreide und Heu zugefüttert.
Auf dem Hof gibt es auch einen kleinen Bio-Hofladen (geöffnet dienstags und freitags von 14 bis 18 Uhr) in dem man neben den oben genannten Käseprodukten
auch Ziegenrohmilch (darf laut Milchverordnung nur ab Hof verkauft werden),
Ziegenmolke, Ziegenlammfleisch und verschiedene Ziegenwurstsorten. Darüber
hinaus gibt es unter anderem Aroniaprodukte des projekt LEBEN e.V.

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