Veranstaltungsprogramm Mathilde Leisse - koch ART

Veranstaltungsprogramm
Mathilde Leisse
erstes Halbjahr 2016
Kochkurse
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Frisch vom Markt - Wintergemüse
Wintergemüse und Hülsenfrüchte raffiniert angerichtet und kombiniert.
Fisch und Fleisch spielen nur kleine Nebenrollen.
Treffpunkt: Kochstudio Bergerstraße 9
Leitung: Mathilde Leisse
Kosten: Grundgebühr 28,00 €
(plus Umlage für Lebensmittel und Getränke)
Anmeldung: bei www.kochartleisse.de
Termin: Donnerstag, 18. Februar 2016 um 18:30 Uhr
Ersatztermin: Donnerstag, 17. März 2016 um 18:30 Uhr
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Flying - Summer - Buffet
Häppchen, Antipasti und Tapas bunt gemischt auf Tellerchen serviert. Von der
Vorspeise bis zum Dessert kommt alles handlich angerichtet „vorbeigeflogen“.
Treffpunkt: Kochstudio Bergerstraße 9
Leitung: Mathilde Leisse
Kosten: Grundgebühr 28,00 €
(plus Umlage für Lebensmittel und Getränke)
Anmeldung: bei www.kochartleisse.de
Termin: Dienstag, 31. Mai 2016 um 18:30 Uhr
Ersatztermin: Mittwoch, 8. Juni 2016 um 18:30 Uhr
Ersatztermin: Dienstag, 14. Juni 2016 um 18:30 Uhr
Ersatztermin: Mittwoch, 15. Juni 2016 um 18:30 Uhr
Veranstaltungsprogramm: Mathilde Leisse, erstes Halbjahr 2016
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Kochen mit den Profis
Von traditionellen Küchenklassikern bis hin zu raffinierten Kreationen.
Leckere Köstlichkeiten aus der Profi-Hand die garantiert gelingen. Tipps und
Tricks für Zubereitungsmethoden und Zeitmanagement, damit das Menue zu
Hause leicht von der Hand geht
Der Profikoch Robert Schöller
…mit 20 Jahren Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Küchenmeister und FoodCoach, Mitglied des Prüfungsausschuss bei der IHK Köln.
Rund ums Roastbeef
Tipps und Tricks zum Einkauf und für die Zubereitung von Roastbeef für alle
Gelegenheiten mit klassischen Beilagen und neuen Ideen.
Treffpunkt: Kochstudio Bergerstraße 9
Leitung: Robert Schöller
Kosten: 30,00 € Grundgebühr pro Person
(plus Umlage für Lebensmittel und Getränke)
Anmeldung: bei www.kochartleisse.de
Termin: Montag, 2. Mai 2016 um 18.30 Uhr
Der Kochbuchautor und Koch Hubert Britz aus
der Bretagne
gibt Anleitungen zum Einkauf, Umgang und zum Genießen von Fisch,
Krustentieren und Schalentieren von den bretonischen Küsten.
Fruits de la mer!
Treffpunkt: Kochstudio Bergerstraße 9
Leitung: Hubert Britz
Kosten: 30,00 € Grundgebühr pro Person
(plus Umlage für Lebensmittel und Getränke)
Anmeldung: bei www.kochartleisse.de
Termin: Montag, den 4. April 2016 um 18.30 Uhr
Ersatztermin: Dienstag, 5. April 2016 um 18:30 Uhr
Veranstaltungsprogramm: Mathilde Leisse, erstes Halbjahr 2016
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Das Tischgespräch
Erleben Sie das Tischgespräch mit kulinarischen und künstlerischen
Kostbarkeiten! Interessante Menschen berichten von Ihren besonderen
Erlebnissen, ihrem Wirken oder aus Ihrem Leben. Dazu wird Ihnen ein
passendes Menü serviert, welches das gesprochene Wort untermalt.
Fischessen am Aschermittwoch
Überraschungsmenue in 4 Gängen.
Treffpunkt: Kochstudio Bergerstraße 9
Kosten: 35,00 € pro Person (incl. Aperitif)
Anmeldung: bei www.kochartleisse.de
Termin: Mittwoch, 10. Februar 2016 um 18.00 Uhr
Anmeldung bis Freitag, 29. Januar 2016
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Das Tischgespräch mit Gerd Schauster
Ein deftig-feines 5-Gang-Wintermenue mit begleitenden Weinen
Gerd Schauster ist Weinexperte und vertreibt in seinem Weinhandel
„WeinWunderWelt“ in Weilerswist in- und ausländische Weine.
Zu einem 5-gängigen winterlichen Menue präsentiert er die begleitenden Weine und
gibt Auskunft über deren Herkunft und Lage.
Freuen Sie sich auf ein großes Menue aus der Küche von Mathilde Leisse und auf
ausgewählte Weine von Gerd Schauster.
Treffpunkt: Kochstudio Bergerstraße 9
Kosten: 56,00 € pro Person (5 Gang Menue inklusive der begleitenden Weine)
Anmeldung: bei www.kochartleisse.de
Termin: Samstag, 27. Februar 2016 um 18.00 Uhr
Veranstaltungsprogramm: Mathilde Leisse, erstes Halbjahr 2016
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Termine feste Gruppen
Frauen Dienstag:
Dienstag 1. März
Dienstag 7. Juni
Frisch vom Markt - Wintergemüse
Flying - Summer - Buffet
Frauen Freitag:
Freitag 4. März
Freitag 24. Juni
Frisch vom Markt - Wintergemüse
Flying - Summer - Buffet
Frauen 3 neue Gruppe:
Dienstag 15. März
Dienstag 21. Juni
Frisch vom Markt - Wintergemüse
Flying - Summer - Buffet
Herren 1. HKC
Mittwoch 2. März
Mittwoch 6. April
Mittwoch 1. Juni
Frisch vom Markt - Wintergemüse
Überraschungs-Menue
Flying - Summer - Buffet
Weinclub
Mittwoch 9. März
Mittwoch 29. Juni
Frisch vom Markt - Wintergemüse
Flying - Summer - Buffet
Herren Casino Freunde
Mittwoch 27. April
Mittwoch 22. Juni
Frisch vom Markt - Wintergemüse
Flying - Summer - Buffet
Stand 21.12.2015
Veranstaltungsprogramm: Mathilde Leisse, erstes Halbjahr 2016
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