zum 3. Dialog Schulverpflegung NRW am 15. April 2016 Marketing

per E-Mail
an die Bezirksregierungen, Kommunen,
Schulverwaltungen, Verbände
22.02.2016
Einladung
zum 3. Dialog Schulverpflegung NRW am 15. April 2016
Marketing von gesunden Lebensmitteln für Kinder und Jugendliche Studienergebnisse und Konsequenzen
Sehr geehrte Damen und Herren,
wir laden Sie ganz herzlich zum 3. Dialog Schulverpflegung NRW des Ministeriums für
Klimaschutz, Landwirtschaft, Umwelt, Natur- und Verbraucherschutz NRW (MKULNV)
und der Vernetzungsstelle Schulverpflegung NRW ein.
Freitag, 15. April 2016, von 10:00 bis 15:00 Uhr
Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft,
Natur- und Verbraucherschutz NRW
Schwannstraße 3, 40476 Düsseldorf
Raum A7/A8 (Erdgeschoss)
Kinder und Jugendliche essen primär das, was ihnen schmeckt; sie mögen gute Laune
am Tisch und möchten wählen bzw. wünschen können, was sie essen und wann –
oder ob sie überhaupt essen.
Ihre Lieblingsgerichte passen oftmals nicht zu den Empfehlungen der Wissenschaft für
eine gute und nachhaltige Schulverpflegung. Welche Rolle spielt dabei die
Präsentation von Essensangeboten - kann mit professionellen Marketing-Methoden ein
Anreiz geschaffen werden?
Wie gelingt es, Schülerinnen und Schüler auf den Geschmack von gesunden
Lebensmitteln zu bringen, d.h. Mahlzeiten in der Schule so zu vermarkten, dass sie
ankommen und als attraktiv angesehen werden?
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Die Universität Bonn und das Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund (FKE)
haben Studien zum Marketing von gesunden Lebensmittelangeboten durchgeführt und
werden die Ergebnisse beim 3. Dialog Schulverpflegung NRW präsentieren.
Gemeinsam mit Ihnen und den ExpertInnen möchten wir die spannende Frage
diskutieren, ob Kinder zum Griff zur gesunden Alternative „verführt“ werden können.
Lassen sich mit Marketing-Methoden und Erkenntnissen der Verhaltens- und
Hirnforschung Strategien für eine zielgruppengerechte Präsentation von gesunden
Verpflegungsangeboten in der Schule ableiten?
Was Sie erwartet, entnehmen Sie bitte dem beigefügten Programm.
Wir freuen uns, Sie auf unserer Veranstaltung begrüßen zu können.
Bitte melden Sie sich an unter: www.schulverpflegung.nrw.de – Rubrik
„Veranstaltungen“.
Mit freundlichen Grüßen
Lerke Tyra
Ursula Tenberge-Weber
Ministerium für Klimaschutz, Umwelt,
Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz NRW
Verbraucherzentrale NRW
Vernetzungsstelle Schulverpflegung NRW

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