Menuvorschläge für Gruppen - Beutler

Hotel Sonne,
9658 Wildhaus
Z‘vieri – Plättli
Tel: 071 999 23 33 Fax: 071 999 23 57
[email protected]
www.beutler-hotels.ch
KALT
Unsere Spezial–Menus (Einheitsmenu / ab 20 Personen)
60 Sonnenteller
61 Toggenburger Spezialitätenteller
62* Bauernschinken mit Salaten
64* Thonsalat garniert
65* Siedfleischsalat garniert
66* Geräucherter Bauernspeck
67 Wurstsalat einfach
68* Wurstsalat garniert
76 Fleischkäse am Stück
63 Wurst-Käsesalat einfach
70* Wurst-Käsesalat garniert
71 Käsesalat einfach
72 Bündner Salsiz fein geschnitten
73 Grosser bunter Salatteller mit Ei
74 Käse (Emmentaler und Toggenburger)
1400
Suppe, ofenfrischer Fleischkäse mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Fr. 18.50
1401
Suppe, geschnetzeltes Pouletfleisch an Currysauce
mit Früchten, Reis und grünem Salat
Fr. 19.80
1403
Suppe, Schweinsvoressen, Butternudeln, Tagesgemüse
Fr. 22.50
1404
Suppe, Fleischspiessli „Mexicaine“, Bratkartoffeln, Gemüsebeilage
Fr. 26.50
1405
Suppe, Schweinsbraten mit Poulet, Kartoffelkroketten, Gemüsegarnitur
Fr. 25.80
1406
Suppe, Rahmschnitzel mit Champignons, Butternudeln, Gemüsegärtli
Fr. 25.80
1407
Suppe, Piccata „Mailänder-Art“, Tomatenspaghetti, gedämpfte Erbsen
Fr. 25.80
1408
Suppe, Fitnessteller „Sonne“, mit zart gebratenem Pouletbrüstli und garniert
mit frischem Ostschweizer Gemüse oder knackigen Salaten
Fr. 26.80
...* Kleine Portionen möglich: Preisreduktion
1409
Suppe, Cordon-Bleu (Schweinsschnitzel), Pommes Frites, Tagesgemüse
Fr. 26.80
WARM
1410
Suppe, Schweinssteak mit Spargelspitzen, Sauce Hollandaise, Kroketten, Gemüse
Fr. 26.80
1411
Suppe, Rinds– und Schweinsbraten, Kartoffelstock und Gemüsegarnitur
Fr. 26.80
1412
Suppe, gefüllte Kalbsbrust, hausgemachter Kartoffelgratin, frische Gemüsebeilage
Fr. 25.50
1413
Suppe, asiatische Seezungenfilets in Butter gebraten, Salzkartoffeln, Gemüse
Fr. 29.80
1414
Suppe, hausgemachte Älplermagronä mit Zwiebelringen und Apfelmus
Fr. 23.80
1415
Suppe, Spaghettiplausch „Sonne“ mit 3 verschiedenen Saucen (Buffet à discrétion)
Fr. 19.80
8 Wildhauser Frühlingsrollen (2 Stk.)
39 Toast "Hawaii" mit Schinken, Ananas
und Käse überbacken
20 Paniertes Schweinsschnitzel
mit Pommes Frites
23 Curry-Teller „Casimir“im Reisring
24 Knusprige Pouletflügeli mit Pommes
Frites und Spezialsauce
26 Säntis-Steak (Schweinssteak) mit
Pommes Frites und grünem Salat
28 Entrecôte „Madagaskar“ mit
Pommes Frites und grünem Salat
29 Olmabratwurst mit Pommes Frites
und feiner Zwiebelsauce
30 Olmabratwurst mit Zwiebelsauce
75 Wienerli mit Brot
Gluschtig‘s für danach...
280
281
282
Caramelköpfli mit Schlagrahm
Coupe „SONNE“
Parfait glacé „Maison“
Fr. 5.50
Fr. 5.50
Fr. 5.50
283
284
285
(verkleinerte Desserts, speziell zu den Menus)
Mousse au chocolat
Cassata mit Rahm
Fruchtsalat mit Rahm
Fr. 6.00
Fr. 6.00
Fr. 6.00
Fr. 19.80
Fr. 25.80
Fr. 19.30
Fr. 19.30
Fr. 19.80
Fr. 17.30
Fr. 12.80
Fr. 17.80
Fr. 10.80
Fr. 13.80
Fr. 18.80
Fr. 13.80
Fr. 11.30
Fr. 18.00
Fr. 11.80
Fr. 2.00
Fr. 10.80
Fr. 17.80
Fr. 22.30
Fr. 28.30
Fr. 25.30
Fr. 27.80
Fr. 39.30
Fr. 18.30
Fr. 13.80
Fr. 10.30

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