Culinarische Werdenberger Wochen Apéro Werdenberger Öpfelsaft

Culinarische
Werdenberger Wochen
Apéro
Werdenberger Öpfelsaft
mit Zitrone und Melisse
Vorspiis
Lauwarmer Zwetschgensalat
mit Bloderchäs und Speck
Schweinskotelett
dazu Bohnenvinaigrette
mit Zwiebeln und Kräutern
hausgemachte Ribelmais-Schupfnudeln
und Blumenkohlgemüse
Kartoffelstock von Seveler Kartoffeln
mit Holunderbeeren-Chnusperli
und Rettich
dazu feine Holundersauce
Dessert-Chäs
Mit dem Gütesiegel Culinarium bieten wir durch
ProCert zertifizierte einheimische Spezialitäten
und Produkte aus der Region an.
Culinarium-Chäsplättli
mit Feigensenf, Birnenchutney
und Dörrbirnen