SRS
Größe und Aufteilung einer Rinderhaut
Hals
Croupon
oder Kern
Flanke
Flanke
Hals
Croupon
oder Kern
Flanke
Die Fläche einer Rinderhaut beträgt durchschnittlich 5,5 qm.
Breite ca. 90 - 110 cm
1/2 Haut
Länge ca. 220 cm
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