Ganz herzlich willkommen in der „Bühne“ im Hotel am Bahnhof! Ein feines natürliches Essen – sagen Sie, gibt es eine angenehmere Möglichkeit, die Batterien zu laden? Wählen Sie, was Sie mögen und was Ihnen gut tut! Wir backen und kochen liebend gerne und mit viel Freude. Ja Sonne ist im Haus, wenn’s in der Pfanne für Sie brutzelt, Gemüseduft verströmt und das Wasser vom Salat perlt! Das Schönste für uns alle aber ist Ihre Begeisterung! Das es Ihnen gut geht, ist unser Ziel. Fühlen Sie sich wohl bei uns, genießen Sie es! Frank Kriegel & Guido Stößer und Team Bitte beachten Sie, dass wir keine EC/ Kreditkarten akzeptieren. Eine Karte mit Allergen und Zusatzstoffen halten wir selbstverständlich für Sie bereit, sprechen Sie uns bitte bei Bedarf an! Vielen Dank. Cafe – Restaurant – Bar Vorspeisen – kleine Entrees für den großen Appetit 3 Jakobsmuscheln gebraten in Knoblauchbutter auf Kokos-Karotte-Soja € 11.90 Carpaccio vom Rinderfilet mit Olivenöl & Balsamicoessig umschmeichelt von Ruccola, mit frischen Parmesanhobel € 9,80 „kleine Sünde“ Datteln gefüllt mit Gorgonzola, gerollt in Seranoschinken € 6,90 Knusper-Bon-Bons mit Ziegenkäse gefüllt mit Mango-Rosmarin Dip & Franzosen Baguette € 7,90 Verwöhne Deinen Körper mit Genüssen, damit der Geist Lust hat, darin zu wohnen. (Churchill) Cafe – Restaurant - Bar Salate Aus der Vitaminküche Salat Royal Salat von Rucola und Sherrytomaten, wahlweise mit Knoblauchgarnelen, Ziegenkäse oder mariniertem Pestohähnchen € 13,80 große gemischte Salatschale mit unserem Hausdressing, French- oder Orangen-PfefferDressing € 7,80 wahlweise mit Schafskäse o. Thunfisch o. Serranoschinken oder Parmesanhobel € 9,80 Salat „Die Bühne“ II kurz gebratenes Medaillon vom Rinderfilet und Riesengarnele auf einem Rucolabett, mit Pestotomaten, Walnüssen, Parmesan und rosa Pfeffer € 14,90 kleiner Gurkensalat in Essig-Öl-Marinade mit Dillspitzen € 3,50 kleiner Beilagenblattsalat € 3,50 Cafe – Restaurant - Bar Aus dem Suppentopf Suppe von der sonnengereiften Strauchtomate mit Mozzarella und Pesto € 4,20 Karottensuppe mit Kokosmilch und frischen Kräutern € 4,60 Tagessuppe Bitte fragen Sie unser Servicepersonal Preis je nach Angebot Wenn es dir gelingt, die innere Ruhe zu erobern, so hast du mehr getan, als derjenige, der Städte und ganze Reiche erobert hat. (Michel Eyquem de Montaigne) Cafe – Restaurant - Bar Hauptgerichte gebratenes Hähnchenbrustfilet unter einer Haube von Parmesan und getrockneten Tomaten auf mediterranem Gemüse und Kartoffelspalten € 12,80 Filetvariation „Die Bühne“ mit Rind-, Schwein- und Hähnchenbrustfilet, frischem Marktgemüse und Champignons a la creme & krossen Bratkartoffeln € 16,80 mit Kräutern gebratene Steaks mit Kräutern gebratene Steaks gewürzt mit Meersalz und Steakpfeffer zum Fleisch reichen wir Chili Knoblauch Quark & hausgemachtes Kräutersalz 200 Gramm 300 Gramm Grillspieß vom Rinderfilet 16,50 € 200 Gramm 23,00 € 300 Gramm frischeargent. argent.Rumpsteak Rinderhüfte 13,50 10,50€ € frisches 13,50€ € 17,50 frisches frischesJungschweinfilet argent. Rumpsteak 9,00 11,50€ € 11,00 15,00€ € Neuseel. frischesLammkronen Jungschweinfilet 4 Stck. 12,50 € 6 Stck. 16,50 € Beilagen á 3 Euro Backkartoffel BackkartoffelmitmitSchmand Schmand Champignon Champignona la a lacreme creme Bratkartoffeln BratkartoffelnmitmitSpeck Speck& &Zwiebeln Zwiebeln Speckbohnen Speckbohnen Pommes PommesFrites Frites toskanisches toskanischesPfannengemüse Pfannengemüse Steinpilz-Semmelknödel Steinpilz-Semmelknödel glacierte glacierteRotweinzwiebeln Rotweinzwiebeln Beilagen á 0,50 Euro Kräuterbutter Café de Paris Butter Kräuterbutter Knoblauch Butter Limon- Chili-Butter Steakpfeffer Limonen- Chili-Butter Gorgonzola Dip Hauptgerichte Werte Gäste, um eine ausgezeichnete Qualität aller Speisen zu garantieren, werden alle Gerichte „a la minute“ zubereitet. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten. „große Sünde“ gebratene Schweinefiletstreifen mit Datteln, Hirtenkäse und Cherrytomaten Fisch an Seranoschinkenchip und Kräuterkartoffeln € 14,50 Mildes Matjes – Filet mit Sauerrahm, Zwiebelringen Medaillons vomBratkartoffeln Schweinefilet und Salz- oder unter einer Zwiebel – Mostrich€ -6,50 Haube, zu Malzbiersauce, Möhren und Non ut edam, vivo, sed ut vivam edo. Erdäpfeln (Nicht um zu nach essen„Finkenwerder lebe ich, sondern um zu Maischolle Art“ € 13,90 leben, esse ich.) Quintilian, Institutio oratoria mit Gurken – Speck – Gemüse und Salzkartoffeln Hähnchenbrustfilet „Creolischer Art“ € 12,20 Streifen von der Hähnchenbrust mit Ananas, Paprika, grünem Pfeffer, Frisches Zanderfilet aus dem (leicht Scharmützelsee und Chili zu Basmatireis scharf) € 10,90 in Zitronenbutter, mit Petersilienkartoffeln und kleinem Salat € 13,50 geschmorte Ochsenbäckchen mit karamellisierter Rotweinsauce, Kartoffel-Erbsen-Püree € 15,80 Ru Cafe – Restaurant - Bar rustikal – gut bürgerlich „Elefantenohr“ großes paniertes Schweineschnitzel mit deftigen Bratkartoffeln und Dill-Gurken-Salat € 11,90 gebratene Geflügelleber mit Apfel- und Zwiebelringen in Rotweinsauce und hausgemachtem Kartoffelpüree € 9,80 Bauernfrühstück „klassisch“ mit Landspeck, Zwiebel & Spreewälder Gurke € 7,90 Wer ein Herz für Schönheit hat, findet Schönheit überall. (Gustav Freytag) Cafe – Restaurant - Bar Nudeln & Spätzle Pasta Scampi Bandnudeln & Scampis mit Knoblauch, Kirschtomaten, Weißwein & Basilikum € 13,50 Tagliatelle „Classico“ Bandnudeln mit Cherrytomaten, Rucola in Olivenöl und Hähnchenbrust € 11,80 hausgemachte Cannelloni Duo gefüllt mit Spinat-Frischkäse und Bolognese, an TomatenKräutersauce, mit Käse gratiniert € 10,90 hausgemachte Butterspätzlepfanne mit gebratenen Streifen vom Schweinefilet, Zwiebelschmelze, Champignons und frischen Gartenkräutern € 11,80 Hoffnung, das ist die Illusionskraft der Seele, die in ihrer Illusion neun Zehntel des Glücks, das sie erwartet, vornweg genießt. (Gerhart Hauptmann) Cafe – Restaurant - Bar Zwischenmahlzeiten kleine Leckerein zu Bier und Wein Würzfleisch „original“ nach alter Rezeptur mit Käse gratiniert und ofenfrischem Baguette € 4,90 Vorspeisen Trio Blutwurst, Bon Bon vom Ziegenkäse & Sprottencrostini mit Salatspitzen € 10,50 „unsere Lachsbescheidenheit II“ norwegisches Lachsfilet aus der Kräuterbeize an Rucolasalat mit Orangen-Pfefferdressing und gebratenen Kräuterkartoffeln € 9,60 Zweierlei Oliven mit Kräutern verfeinert € 2,50 Ein Lächeln ist oft das Wesentliche. Man wird mit einem Lächeln belohnt oder belebt. Antoine de Saint-Exupery Cafe – Restaurant - Bar Die Arbeit läuft dir nicht davon, wenn du deinem Kind einen Regenbogen zeigst. Aber der Regenbogen wartet nicht, bis du mit der Arbeit fertig bist. (Aus China) Für strahlende Kinderaugen Milchreis mit Apfelmus oder Zucker & Zimt € 4,00 “der kleine Italiener” Pasta mit Tomatensauce € 4,50 “Nemo” 4 Fischstäbchen mit Pommes Frites und Ketchup € 4,50 „Babe“ kleines Schnitzel mit Butterkarotten und feinem KartoffelErbspüree € 5,50 Regenbogensalat a la Lotta kleine Karottenscheiben & Gurkenwürfel mit Joghurtdip € 3,50 Cafe – Restaurant - Bar Süße Verführungen Waldbeerpfannkuchen mit Vanilleeis € 4,90 Pfannkuchen mit Apfelspalten & Walnusseis € 4,90 lauwarmer Apfelstrudel träumt von Vanillesauce und Sahnehäubchen € 4,80 Schokoladenfondue mit Vollmilch, Weiß- oder Zartbitterschokolade und saisonalen Früchten € 6,90 Rote Beeren Creme Brûllé mit Chrunchy Nuts und Zitronensorbet € 5,80 Dankbarkeit hilft uns zu wachsen und uns zu entwickeln, Dankbarkeit bringt Lachen in unser Leben und in das aller Menschen um uns herum. Eileen FischCaddy Cafe – Restaurant - Bar Regionales und aus den Weltmeeren! Fischstäbchen Deluxe Paniertes Welsfilet auf Landgurken-Kartoffelstampf und Meerrettichrahm € 13,90 Sylter Matjes „von Gosch“ nach „Hausfrauenart“ mit Petersilienkartoffeln € 11,80 Zander „Spreewälder Art“ gebratenes Zanderfilet auf Schmorgurken zu einer Dillrahmsauce und Butterkartoffeln € 15,50 Scampi-Bärlauch-Pfanne mit Weißwein, Chili, Knoblauch & Gemüse abgeschmeckt, dazu Franzosenbaguette € 16,50 Cafe – Restaurant - Bar Digestif Fernet Branca ............................................ 2 cl 2,50 Malteserkreuz ............................................ 2 cl 2,50 Radeberger Bitter ................................ 2 cl 2,50 Tunel Kräuterlikör mit Anis .................................... 2 cl 2,50 Weitere Getränke entnehmen Sie bitte der separaten Karte! Cafe – Restaurant - Bar
© Copyright 2024 ExpyDoc
