Praktikertage für Landwirte 2013 – 2015 Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft Stressfreies Schlachten auf Weide und Hof Samstag den 26. September 2015 Samstag, Henneken Hüs, Unter den Eichen 2, 29364 Langlingen - Hohnebostel Vor allem selbst vermarktende Landwirte wollen den letzten Gang der von ihnen gepflegten Tiere besser begleiten. Aber auch von Verbraucherseite wird verstärkt nachgefragt, wie tierschutzgerecht die Schlachtung der Tiere ist. Weitgehend stressfreies Schlachten unter Vermeidung von Tiertransporten eröffnet das Schlachten im Haltungsbetrieb. Für das Schlachten von extensiv gehaltenen Rindern im Haltungsbetrieb wurde Ende 2011 in Deutschland ein neuer Rechtsrahmen geschaffen (Kugelschuss/ Bolzenschuss). Welche Bedingungen müssen eingehalten werden und und welche weiteren Möglichkeiten des Schlachtens im Haltungsbetrieb bzw. des hofnahen Schlachtens gibt es? Der Vortrag Vor von Dr. Andrea Fink-Keßler befasst sich mit den Vorteilen und Risiken der Schlachtung im Haltungsbetrieb sowie mit den Handlungsspielräumen Handlungsspielräumen der Rechtslage und gibt Hilfestellungen für die Antragstellung. Programm 10.30 Uhr Begrüßung und Vorstellungsrunde 10.45 – 12.30 Uhr Vortrag Stressfreies Stressfrei Schlachten auf Weide und Hof Dr. Andrea Fink-Keßler, Fink Verband der Landwirte mit handwerklicher Fleischverarbeitung e.V (vlhf) 12.30 – 13.30 Uhr Mittagsimbiss 13.30 – 15.00 Uhr Betriebsbesichtigung Henneken Hüs: Galloway-Mutterkuhherde, Mutterkuhherde, Weidemast der d Bullen mit Direktvermarktung, Kugelschuss auf der Weide 15.00 – 15.30 Uhr Abschlussrunde und Auswertung des Treffens Veranstalter: Bioland land Beratung GmbH Moderation: Claudia Schmidt-Lehr Schmidt Teilnahmegebühr: keine, da dieser ieser Praktikertag Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN), initiiert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages ist. Die Geschäftsstelle des BÖLN BÖ befindet sich in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE). Fahrtkosten und Verpflegung werden von den Teilnehmern getragen. Anmeldung: bitte bis 20. September 2015 bei Gabi Pieninck, Fon: 04262/9590 9590-41, Fax: 04262 9590-50, E-Mail: [email protected] [email protected] Dieser Praktikertag ist Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN), initiiert i durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages. Die Geschäftsstelle des BÖLN befindet sich in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE). Durchführung: Bioland Beratung GmbH, Eva Mundkowski, Kaiserstr. 18, 55116 Mainz Tel., 06131/2397942 Fax 06131/2397949, [email protected] Praktikertage für Landwirte 2013 – 2015 Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft Anmeldung bitte bis zum 20.09.2015 0.09.2015 Fax-Nr.: 04262/ 9590-50, Hiermit melde ich mich an für den Praktikertag: Stressfreies Schlachten auf Weide und Hof am 26.09.2015 Name / Betrieb ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ Weitere Person(en) ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ Str. Nr. ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ PLZ Ort ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ Tel. ____________ ________________________ Fax _______________________ ___________ Dieser Praktikertag ist Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN), initiiert i durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages. Die Geschäftsstelle des BÖLN befindet sich in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE). Durchführung: Bioland Beratung GmbH, Eva Mundkowski, Kaiserstr. 18, 55116 Mainz Tel., 06131/2397942 Fax 06131/2397949, [email protected]
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