liebe liebegäste gäste Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen und Sie in die exotische Welt der koreanischen und ostasiatischen Küche entführen zu können. Da Sie wahrscheinlich nicht täglich koreanisch essen, werden Ihnen einige oder vielleicht sogar die meisten Gerichte unbekannt sein. Nehmen Sie sich daher die Zeit, die Karte in Ruhe durchzublättern. Wir werden Sie gerne beraten. Scheuen Sie sich auch nicht, spezielle Wünsche zu äußern. Wir kochen selbstverständlich nur mit den besten und ausschließlich frischen Zutaten. Wenn Sie die Gerichte erst probiert haben, werden Sie diese Qualität nicht mehr missen wollen. Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit ! Ihr Yang-Zi Team APERITIFS | VORSPEISEN | SUPPEN | WOK-GERICHTE | ENTE & PUTE | HAUSSPEZIALITÄTEN | MENÜS & DINNERPLATTEN | GETRÄNKE 1 Martini Bianco € 3,60 2 Martini Rosso € 3,60 3 Martini Dry € 3,60 4 Portwein € 3,70 5 Sherry, dry € 3,50 6 Sherry, medium € 3,50 7 Sherry, cream € 3,50 8 Pernod € 3,80 9 Campari € 3,70 10 Plum Wein € 3,60 11 Lychee Wein € 3,30 12 Yang-Zi Cocktail € 4,50 Aperitifs APERITIFS | VORSPEISEN | SUPPEN | WOK-GERICHTE | ENTE & PUTE | HAUSSPEZIALITÄTEN | MENÜS & DINNERPLATTEN | GETRÄNKE 15. Krupuk Krabbenchips mit Erdnuss-Sauce 16. Yang-Zi Rolle Frühlingsrolle nach Art des Hauses mit süß-saurer Sauce 17. Gumandu Gemüse-Fleischteigtaschen mit pikanter Sauce 18. Saeu-Tugim gebackene Scampis im Süßkartoffel-Teigmantel mit pikanter Sauce 19. Chae-So Tugim Gemüse der Saison im Teigmantel gebacken mit süß-saurer Sauce 20. Kim-Pab koreanische Seetangrolle mit mariniertem Rind und frischem Gemüse 21. Gebackene Wan-Tang Gemüse und Fleisch im knusprigen Teigmantel mit pikanter Sojasauce 22. Gemischte Vorspeisenplatte, ab 4 Pers. Vorspeisen € 3,70 € 3,80 € 4,00 € 8,20 € 4,70 € 7,80 € 3,80 € 5,90 p.P. APERITIFS | VORSPEISEN | SUPPEN | WOK-GERICHTE | ENTE & PUTE | HAUSSPEZIALITÄTEN | MENÜS & DINNERPLATTEN | GETRÄNKE 23. Kim-Chi Suppe Krabbenchips mit Erdnuss-Sauce 24. Gemüsesuppe Frühlingsrolle nach Art des Hauses mit süß-saurer Sauce 25. Mandu-Suppe Gemüse-Fleischteigtaschen mit pikanter Sauce 26. Yuk-Gae-Jang Suppe gebackene Scampis im Süßkartoffel-Teigmantel mit pikanter Sauce 27. Yang-Zi Suppe Gemüse der Saison im Teigmantel gebacken mit süß-saurer Sauce 28. Seetang-Suppe koreanische Seetangrolle mit mariniertem Rind und frischem Gemüse 29. Wan-Tang Suppe Gemüse und Fleisch im knusprigen Teigmantel mit pikanter Sojasauce € 4,00 € 3,80 € 4,00 € 4,50 € 4,00 € 4,80 € 4,20 Suppen APERITIFS | VORSPEISEN | SUPPEN | WOK-GERICHTE | ENTE & PUTE | HAUSSPEZIALITÄTEN | MENÜS & DINNERPLATTEN | GETRÄNKE 30. Rindfleisch mit koreanischen Dong-Go Pilzen, Bambus und Paprika 32. Rindfleisch mit 8 verschiedenen Gemüsen 34. Schweinefleisch mit Zwiebeln, Paprika und Champignons 35. Schweinefleisch „süß-sauer” m knusprigen Teigmantel 42. Hühnerfleisch mit 8 Gemüsesorten 43. Hühnerfleisch mit Glasnudeln und verschiedenem Gemüse € 13,80 44. Hühnerfleisch mit Cashewnüssen, Bambus, Spargel, Champignons und Zwiebeln € 14,00 Wok-Gerichte € 14,20 € 13,00 € 13,80 € 13,50 € 14,30 APERITIFS | VORSPEISEN | SUPPEN | WOK-GERICHTE | ENTE & PUTE | HAUSSPEZIALITÄTEN | MENÜS & DINNERPLATTEN | GETRÄNKE 45. Daggogi Tang-Suyuk zweimal gebackenes Hühnerfleisch im knusprigen Teigmantel, süß-sauer mit Ananas und Zwiebeln 46. Rotbarschfilet im knusprigen Teigmantel mit verschiedenem Gemüse 47. Rotbarschfilet im knusprigen Teigmantel süß-sauer mit Ananas, Paprika und Zwiebeln 48. Scampis im knusprigen Teigmantel süß-sauer mit Ananas, Paprika und Zwiebeln 49. Scampis aus dem Wok mit Brokkoli, Champignons und Zwiebeln € 14,20 € 14,50 € 14,50 € 20,30 € 21,00 Wok-Gerichte APERITIFS | VORSPEISEN | SUPPEN | WOK-GERICHTE | ENTE & PUTE | HAUSSPEZIALITÄTEN | MENÜS & DINNERPLATTEN | GETRÄNKE 52. geröstete Ente mit Ananas, Zwiebeln und Paprika, süß-sauer 53. geröstete Ente mit verschiedenem Gemüse und Soja-Sauce 54. geröstete Ente mit verschiedenem Gemüse und scharfer Sauce 55. geröstete Ente mit verschiedenem Gemüse und Curry-Sauce 56. geröstete Ente mit verschiedenem Gemüse und Knoblauch-Sauce 57. geröstete Ente mit verschiedenem Gemüse und Erdnuss-Sauce Entengerichte € 16,60 € 16,80 € 17,00 € 16,80 € 16,80 € 16,80 APERITIFS | VORSPEISEN | SUPPEN | WOK-GERICHTE | ENTE & PUTE | HAUSSPEZIALITÄTEN | MENÜS & DINNERPLATTEN | GETRÄNKE 62. geröstete Pute mit Ananas, Zwiebeln und Paprika, süß-sauer 63. geröstete Pute mit verschiedenem Gemüse und Soja-Sauce 64. geröstete Pute mit verschiedenem Gemüse und scharfer Sauce 65. geröstete Pute mit verschiedenem Gemüse und Curry-Sauce 66. geröstete Pute mit verschiedenem Gemüse und Knoblauch-Sauce 67. geröstete Pute mit verschiedenem Gemüse und Erdnuss-Sauce € 14,30 € 15,00 € 15,20 € 15,00 € 15,00 € 15,00 Putengerichte APERITIFS | VORSPEISEN | SUPPEN | WOK-GERICHTE | ENTE & PUTE | REIS/NUDEL/VEGETARISCH | MENÜS & DINNERPLATTEN | GETRÄNKE 71. Bratnudeln mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Paprika, Möhren, Erbsen und Eiern 72. Bratnudeln mit Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika, Möhren, Erbsen und Eiern € 12,80 € 12,80 Vegetarisch 82. Verschiedenes Gemüse im Wok gebraten, leicht scharf 84. Bratnudeln mit verschiedenem Gemüse € 12,00 € 11,00 Kinderteller 106. Knuspriges aus dem Wok € 8,20 gebackenes Schweine- oder Hühnerfleisch oder Rotbarschfilet mit frischem Gemüse im Wok gebraten, mit süß-saurer Sauce 107. Hühnchen mit Gemüse € 8,30 Hühnchenfleisch mit frischem Gemüse im Wok zubereitet Reis-, Nudel- und vegetarische Gerichte APERITIFS | VORSPEISEN | SUPPEN | WOK-GERICHTE | ENTE & PUTE | HAUSSPEZIALITÄTEN | MENÜS & DINNERPLATTEN | GETRÄNKE 92. Jeon-Ga-Bok € 19,00 3 versch. Fleischsorten mit Scampis, Tintenfisch, Muscheln, Krabben, Krebsfleisch und verschiedem Gemüse, leicht scharf 94. Ojingo-Bokum € 18,50 gebratener Tintenfisch mit Gemüse, sehr scharf 95. Hae-Mul Bokum € 20,50 Scampis, Tintenfisch, Muscheln, Krabben, Krebsfleisch mit verschiedenem Gemüse, scharf 96. Yang-Zi Ente € 19,20 knusprige Ente flammbiert, mit 3 verschiedenen Fleischsorten und verschiedenem Gemüse, auf heißer Gusseisenplatte serviert 97. Na-So-Gi € 15,00 gebackenes Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse, scharf 98. Palbo-Chae € 15,30 3 verschiedene Fleischsorten und verschiedene Gemüse aus dem Wok, mittelscharf Hausspezialitäten APERITIFS | VORSPEISEN | SUPPEN | WOK-GERICHTE | ENTE & PUTE | HAUSSPEZIALITÄTEN | MENÜS & DINNERPLATTEN | GETRÄNKE 140. Dae-Gu Dinnerplatte ab 2 Pers. pro Person € 28,50 *** Yang-Zi Suppe - süß-sauer, nach Art des Hauses *** *** Gegrillte Entenbrust - mit verschiedenem Gemüse und Sojasauce *** *** Wan Tang - Gemüse und Fleisch im knusprigen Teigmantel *** *** Jeon-Ga-Bok - verschiedene Fleischsorten, Tintenfisch, Muscheln, Krabben und verschiedenes Gemüse, scharf *** *** Sae-U-Tempura - überbackene knusprige Hummerkrabben mit gebackenem Gemüse und pikanter Sauce *** *** Saté Ayam - gegrillte Hänchenbrust mit Erdnuss- und Sojasauce *** *** Beilagen - Kim-Chi, Sojasprossensalat, Rettichsalat *** *** Dessert - gebackene Banane mit Honig *** Dinnerplatten APERITIFS | VORSPEISEN | SUPPEN | WOK-GERICHTE | ENTE & PUTE | HAUSSPEZIALITÄTEN | MENÜS & DINNERPLATTEN | GETRÄNKE 150. Menü I ab 2 Pers. pro Person € 28,50 *** Yang-Zi Suppe - süß-sauer, nach Art des Hauses *** *** Wan Tang - Gemüse und Fleisch im knusprigen Teigmantel *** *** Gegrillte Entenbrust - mit Ananas, Paprika, Zwiebeln, süß-sauer *** *** Pal-Bo-Chae - drei Fleischsorten mit Gemüse, leicht scharf *** *** Dessert - gebackene Banane mit Honig *** 151. Menü II ab 2 Pers. pro Person € 29,00 *** Gemüsesuppe - pikante Suppe mit verschiedenem Gemüse *** *** Saeu-Tugim - gebackene Scampis mit süß-saurer Sauce *** *** Na-So-Gi - Hühnerfleisch im knusprigen Teigmantel und verschiedenem Gemüse, leicht scharf *** *** Yang-Zi Ente - mit 3 verschiedenen Fleischsorten Gemüse *** *** Dessert - gebackene Ananas mit Honig *** Dinnerplatten APERITIFS | VORSPEISEN | SUPPEN | WOK-GERICHTE | ENTE & PUTE | HAUSSPEZIALITÄTEN | MENÜS & DINNERPLATTEN | GETRÄNKE Beilagen 160. Rettichsalat 161. Sojasprossensalat 162. Kim-Chi traditionelle Beilage, scharf € 3,50 € 3,50 € 3,50 Desserts 170. 171. 172. 173. 173. gebackene Banane mit Honig gebackene Ananas mit Honig Lychees Gemischtes Eis Gebackene Banane mit Honig und Vanilleeis Beilagen & Desserts € € € € € 3,80 3,80 3,90 3,80 4,70 APERITIFS | VORSPEISEN | SUPPEN | WOK-GERICHTE | ENTE & PUTE | HAUSSPEZIALITÄTEN | MENÜS & DINNERPLATTEN | GETRÄNKE 180. 181. 182. 183. 184. 185. 186. 187. 188. 189. 190. 191. 192. 193. 194. 195. 196. 197. 198. 199. 200. Mineralwasser St. Michaelis 0,2 l Mineralwasser St. Michaelis 0,75 l Coca-Cola 0,3 l Coca-Cola 0,4 l Coca-Cola light 0,3 l Coca-Cola light 0,4 l Fanta 0,3 l Fanta 0,4 l Sprite 0,3 l Sprite 0,4 l Spezi 0,3 l Spezi 0,4 l Schweppes Ginger-Ale 0,2 l Schweppes Tonic-Water 0,2 l Schweppes Bitter Lemon 0,2 l Tomatensaft 0,2 l Orangensaft 0,2 l Apfelsaft 0,2 l Johannisbeersaft 0,2 l Apfelsaftschorle 0,3 l Apfelsaftschorle 0,4 l € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € 2,20 5,30 2,50 3,20 2,50 3,20 2,50 3,20 2,50 3,20 2,50 3,20 2,60 2,60 2,60 2,60 2,60 2,60 2,70 2,50 3,20 Soft-Getränke APERITIFS | VORSPEISEN | SUPPEN | WOK-GERICHTE | ENTE & PUTE | HAUSSPEZIALITÄTEN | MENÜS & DINNERPLATTEN | GETRÄNKE 201. 202. 203. 204. 205. 206. 207. 208. 209. Tasse Kaffee Tasse Espresso doppelter Espresso Glas Tee, schwarz Tasse Gin-Seng-Tee Kännchen chinesischen Grünen Tee Kännchen japanischen Grünen Tee Kännchen Jasmin-Tee Cappuccino € € € € € € € € € 2,20 2,00 3,00 2,70 3,00 3,50 3,50 3,50 3,00 210. 211. 212. 213. 214. 215. 216. 217. 218. 219. 220. 221. Bitburger Pils vom Fass 0,25 l Bitburger Pils vom Fass 0,4 l Bitburger Drive, alkoholfrei 0,33 l Alsterwasser 0,25 l Alsterwasser 0,4 l Weizenbier, Kristall 0,5 l Weizenbier, Hefe 0,5 l Weizenbier, dunkel 0,5 l Weizenbier, alkohlfrei 0,5 l Malzbier, Vitamalz, 0,33 l Köstritzer Schwarzbier 0,33 l Chinesisches Bier 0,33 l € € € € € € € € € € € € 2,50 3,60 3,00 2,50 3,60 3,80 3,80 3,80 3,80 3,00 3,00 3,30 Kaffee & Bier APERITIFS | VORSPEISEN | SUPPEN | WOK-GERICHTE | ENTE & PUTE | HAUSSPEZIALITÄTEN | MENÜS & DINNERPLATTEN | GETRÄNKE 222. 223. 224. 225. 226. 227. 228. 229. 230. 231. 232. 233. 234. 235. 236. 237. Calvados 2 cl Fernet Branca 2 cl Korn 2 cl Malteser 2 cl Juibiläums Aquavit 2 cl Grappa 2 cl Gin-Seng Schnaps 2 cl Reisschnaps 2 cl Bambusschnaps 2 cl Japanischer Sake, heiß 10 cl Hennessy Cognac 2 cl Martell Cognac 2 cl Ballantines 2 cl Chivas Regal 2 cl Bearnes Black 2 cl Jack Daniels 2 cl € € € € € € € € € € € € € € € € 3,50 3,00 2,20 3,00 3,00 3,80 4,00 3,60 3,60 4,00 4,00 4,00 4,00 4,80 3,80 4,00 238. 239. 240. 241. Campari Orange 4 cl Campari Soda 4 cl Bacardi Cola 4 cl Whisky Cola 4 cl € € € € 6,50 6,50 7,00 7,00 Spirituosen & Longdrinks APERITIFS | VORSPEISEN | SUPPEN | WOK-GERICHTE | ENTE & PUTE | HAUSSPEZIALITÄTEN | MENÜS & DINNERPLATTEN | GETRÄNKE Weißwein, offen 250. Weißer Burgunder trocken, körperreich, sortentypisch € 3,90 251. Pinot Grigio delle Venezie € 4,50 Italien, mild fruchtiger, köstlicher Wein mit einer feinen Blume 252. Weißweinschorle € 3,60 Rotwein, offen 253. Château Meynard Bordeaux rouge feiner, kräftiger Rotwein, dunkle Farbe € 4,50 254. Dürkheimer Feuerberg Pfälzer QbA, halbtrocken, gehaltvoll € 4,00 255. Montepulciano D’Abruzzo DOC € 4,00 Italien, fein, weich, ausgewogen, kirschfarben, nuancenreicher Duft Rosé, offen 256. Ellerstadter Sonnenberg Pfälzer QbA, fruchtiger, halbtrockener Weißherbst offene Weine, 0,2 l € 4,10 APERITIFS | VORSPEISEN | SUPPEN | WOK-GERICHTE | ENTE & PUTE | HAUSSPEZIALITÄTEN | MENÜS & DINNERPLATTEN | GETRÄNKE Weißwein 260. Chablis A.C. J. Pellerin frisch, rassig, harmonisch trocken, feine Blume € 39,50 261. Pinot Grigio delle Venezie fein, trocken, frisch und harmonisch € 21,00 Rotwein 262. Merlot Vino Fino Tinto vollmundiges, gehaltvolles, holzgereiftes Rotwein Cuvée € 23,00 263. Dornfelder QBA Ellerstädter Kirchenstück Erzeugerabfüllung, kräftig, körperreich, samtrot € 19,50 Sekt 264. Schloss Arras, trocken 0,75 l 265. Piccolo Sekt 0,2 l € 24,00 € 6,90 Weine & Sekt Restaurant Yang-Zi Europaallee 21 22850 Norderstedt Tel.: 040 / 528 83 82 0 Fax: 040 / 528 83 82 1 www.yang-zi.de [email protected] Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag 12 - 15 Uhr und 18 - 23 Uhr Feiertags immer geöffnet! Auch montags.
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