Edle Gastronomieweine aus unserer exklusiven Weinabteilung

Edle Gastronomieweine
aus unserer exklusiven
Weinabteilung
Gültig ab Oktober 2015
1
Inhalt
Willkommen in der Vinoria 3
Schaumweine4
Italien 6
Frankreich 12
Deutschland & Österreich 16
Spanien, Portugal &
Griechenland18
Südafrika & Chile
20
Neuseeland, Australien,
USA und Argentinien 22
Destillate23
2
Schaumweine
Italien
Frankreich
Liebe Weinfreunde,
mit unserem neuen Weinkatalog möchten wir Sie als Händler, Sommelier oder
Deutschland/
Österreich
Gastronom auf eine Reise durch die große, interessante Welt der Weine einladen.
Wir stellen Ihnen in unserer VINORIA hochwertige Fachhandelsweine von namhaften
Winzern aus bedeutenden Weinregionen der Welt vor.
Das Sortiment, das wir für Sie zusammengestellt haben, umfasst die deutschen
Anbaugebiete und Rebsorten genauso, wie die Weine aus Zentraleuropa und der
Spanien/Portugal
Griechenland
neuen Welt. Freuen Sie sich mit uns über Top prämierte Weine, traditionsreiche
Weingüter und neue, aufstrebende Weinmarken.
Viel Spaß bei der Lektüre unseres Weinkompendiums und
Der Vinoria-Service
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Südafrika/ Chile
zum Wohl !
Ihre Vinoria-Vorteile auf einen Blick:
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Neuseeland/
Australien/USA/
Argentinien
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Destillate
www.edeka-cc.de
3
Unsere Schaumweine
und ihre Regionen.
Prosecco
Im Norden Trevisos zwischen den
Voralpen und der flachen Ebene
Venetiens erstreckt sich das hügelige
Weinbaugebiet der Prosecco-Region.
Von hier stammt der berühmte
Prosecco, der ausschließlich in dieser
Region angebaut werden darf.
Prosecco gibt es als Spumante,
vergleichbar mit dem deutschen Sekt,
der seine Kohlensäure durch eine
zweite Gärung erhält, oder als
günstigeren Frizzante, ein Perlwein,
der seine Kohlensäure aus der Gärung
bewahrt oder nachträglich mit Kohlensäure versetzt wird.
Obwohl Schaumweine, vor allem im
Norden Italiens, in vielen Regionen
produziert werden, hat sich der
Prosecco weltweit etabliert und ist
mittlerweile durch die Prosecco DOC
geschützt. Er kommt somit immer
aus den Weinbergen rund um das
Herz Valdobbiadene und wird aus der
besonders aromatischen Glera Traube
gekeltert, die früher als Prosecco
Traube bekannt war.
Champagne
Die Kreideböden der Champagne und
das traditionsreiche Herstellungsverfahren machten den Champagner
weltberühmt.
Bereits seit dem 17. Jahrhundert wird
in der Champagne in der heutigen
Form gekeltert. Ein Gesetz aus dem
Jahr 1927 begrenzt das Anbaugebiet
der Champagne auf etwa 30.000 Hektar in der Hügellandschaft von Marne.
17 Gemeinden der Champagne sind
als Grand Cru und 44 als Premier Cru
eingestuft.
Die Champagne ist das kühlste Weinbaugebiet Frankreichs und unterliegt
dem gemäßigten Einfluss des atlantischen Klimas.
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Prosecco
Champagne
Cantina del Bacco
Champagne Louis Roederer
Palazzo Nobile
Prosecco Frizzante DOC
Glera
Champagner Roederer brut premier
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot
Meunier
(2625729003)
(539143009)
Sehr blumiger Prosecco frizzante mit
Duft von Akazienblüte und Nashi Birne.
Fein harmonisch mit belebender Säure
und deutlicher Süße.
Die neu benannte Region Prosecco ist
schon seit jeher bekannt und beliebt für
den aromatischen Perlwein gleichen Namens.
Bei der klassischen Methode des CharmandVerfahrens wird ausschließlich natürliche
Kohlensäure verwendet.
Als Aperitif, zu Snacks oder kalten Platten.
Helles Gelb mit grünen Reflexen, fein perlend, zartwürziger Duft von Pfirsichen, Äpfeln, Grapefruit und
frischem Brioche; elegant reife Fruchtfülle, lebendige
Säure, schmeichelnde Struktur, stilvoll.
Das Unternehmen ist heute eines der letzten großen
Champagnerhäuser, das sich seine Unabhängigkeit
bewahren konnte.
Die hochwertigen Champagner des Hauses Roederer
werden heute in über 80 Ländern der Welt für ihre
filigrane Art, ihre Komplexität und Ausgewogenheit
geschätzt.
Zu Carpaccio vom Rind mit weißer Trüffel,
Lammkraftbrühe mit Fenchelgemüse, gebratenem
Steinbutt, Jakobsmuscheln, Bresse Poularde mit
Gänseleber und schwarzer Trüffel, mildem Ziegenkäse sowie cremigen Käsesorten.
4,49 € 0,75 l
37,49 € 0,75 l
4
Schaumweine
Franken
Österreich
Castell
Schlumberger Sektkellerei
Fraenzi Rosarot
Schlumberger White Secco
(779849006)
(1287036007)
Der auch „Frizzante Bavarese“ genannte Perlwein besitzt
eine leuchtend rote Farbe und einen prickelnden, fruchtigen
Geschmack mit viel Trinkfluss und anregendem Mousseux.
Das Weingut Castell gehört zu den größten fränkischen
Privat-Weingütern und ist Wegbereiter und Vorreiter mit
seiner fast 800 jährigen Weinbaugeschichte.
Mit zartem Traubenbouquet in der Nase, wenigen und sehr feinen
Perlen, die lange anhalten. Extrem frisch und fruchtig, besonders
leicht und angenehm zu trinken. Der Geschmack einer neuen Zeit:
fruchtig-frisch und sinnlich-jung.
Die Sektkellerei Schlumberger produziert in Wien seit 1842 hochwertige Schaumweine nach der „Méthode traditionnelle“. Der White
Secco ist somit auch ein lupenreiner Sekt höchster Güte.
6,29 € 0,75 l
9,99 € 0,75 l
5
Unsere Weine und ihre
Regionen in Italien.
Südtirol
Südtirols Weinanbaugebiete befinden
sich im Etschtal und reichen bis nach
Meran. Das milde Mittelmeerklima
ermöglicht den Anbau fast aller roten
und vieler weißen Rebsorten, wobei
im Vinschgau und im Eisacktal weiße
Rebsorten vorherrschen.
Piemont
Berühmte italienische Weine wie der
Barolo oder der Barbaresco werden
in der Hügellandschaft der Langhe
angebaut. Beide Weintypen haben
in den letzten Jahren große Veränderungen erfahren. Die fortschrittlichen
Erzeuger keltern weiterhin großartige
Weine, die jedoch zugänglicher und
ausgeglichener sind als früher.
Venetien
Venetien erstreckt sich westwärts bis
an den Gardasee und nordwärts bis
an die Alpen. Geographisch gesehen,
ist Venetien die vielfältigste italienische Weinanbauregion. Der im Gebiet
des Valpolicella angebaute Amarone
gilt neben dem Barolo und dem
Brunello als einer der drei größten
Rotweine Italiens.
Südtirol
H. Lun
Sandbichler Pinot Bianco DOC
Weißburgunder
(2658355006)
Farbe: brillant mit leichten Goldreflexen. Charakteristik: elegant und frisch mit Aromen von Quitte,
Birne und gelbem Apfel, ergänzt um duftige Pfirsichnuancen. Opulent und weich mit cremiger
Textur, beeindruckt er durch seine Fülle und feine Mineralität.
Die Weinkellerei Lun, ein Markenname in Südtirol wurde 1840 von Alois Lun gegründet
und ist die älteste Privatkellerei Südtirols. Sie ist im mächtigen Plattenhof untergebracht, am
Ortsrand von Neumarkt. Schon Alois Lun setzte auf eine rigorose Selektion, um hochwertige
Weine zu erzeugen. Nur das Beste wurde vermarktet und aus dem Allerbesten wurde
der Sandbichler gemacht.
Zu Fisch und Schalentieren, Gemüsegerichten wie Gemüseauflauf, Gratin,
Risotto, Geflügel und hellem Fleisch.
9,49 € 0,75 l
Toskana
Die Provinz Toskana umfasst rund
63.633 Hektar Rebfläche.
Herausragend ist der Sangiovese. Im
Chianti, dem bekanntesten Wein der
Gegend, hat diese Sorte einen Anteil
von mindestens 75 %.
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Jg
Apulien
Auf einer Rebfläche von 106.715
Hektar wird hier der meiste Wein
Italiens produziert. Über den ganzen
Stiefel verteilt, ist eine Vielzahl an
Lagen und Klima-Nischen entstanden, in denen überraschende Weine
gedeihen.
Sizilien
Sizilien ist die größte Weinregion
Italiens. Ein typisch sizilianischer
Wein ist die autochtone Rebsorte
Nero d‘ Avola.
Piemont
Gabutti
Dolcetto d‘Alba
Meriame DOC
Dolcetto
Costa di Bussia
Barolo
Costa di Bussia DOCG
Nebbiolo
(2686003003), (2935186006)
(2510230007)
Trocken, rubinrot mit
Duft nach reifen Pflaumen,
dunklen Kirschen und schwarzem
Pfeffer. Sehr komplex und weich mit einem
feinen, fruchtigen Bouquet.
Das Weingut Gabutti wurde Anfang 1970 durch
die Familie Boasso gegründet und benannt
nach dem berühmten Anbaugebiet des Barolo –
Gabutti. Das Familienunternehmen wird geleitet
von Franco Boasso. Die Reben reifen auf 4,5 ha
in den Gebieten Serralunga, Gabutti, Meriame
und Margheria.
Als Aperitif, zu Vorspeisen und vielen
weiteren Gelegenheiten.
Feiner Stoff, Noten von welken
Rosen und Menthol, weiches
Tannin, geschmeidig.
Das Gut Costa di Bussia liegt in der Cru-Lage
Bussia im Bereich der Barologemeinde Monforte
d’Alba. Luigi Arnulfo kaufte 1874 den Grund und
baute das Gut auf. Arnulfo war eine der frühen
Unternehmerpersönlichkeiten des Barolo. Er füllte
seinen Barolo in Flaschen ab, als dies durchaus
noch nicht die Regel war. Inzwischen gehört das
Gut Paolo Sartirano. Mit der Linie Terre dei Roveri
geht er mittlerweile ganz neue Wege.
Zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind,
Braten in dunklen Soßen, gegrilltem Fleisch,
Lamm, Wild, kräftigen Käsesorten.
6,49 € 0,75 l
6
Piemont
19,99 € 0,75 l
Italien
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Venetien
Zenato
San Benedetto Lugana DOC
Trebbiano di Lugana
(1374630006)
Eleganter, feinaromatischer Lugana.
Sein Bouquet erinnert an Wiesenblumen, Zitrusfrüchte und Mandeln.
Am Gaumen präsentiert er sich charmant, ausgewogen und sanft.
Der Lugana ist DER Weißwein des Gardasees und zählt zu Italiens
D.O.C-Weinen der ersten Stunde. Doch allein im Zusammenspiel
mit einem klar qualitätsorientierten Erzeuger wie die Familie
Zenato, zeigt der Lugana seinen ganzen Charakter.
7,99 € 0,75 l
Venetien
Zenato
Ripassa Valpolicella
Superiore DOC
Corvina, Rondinella, Sangiovese
(1246616006)
Der »kleine Amarone« ist ein nach alter Tradition mit
Amarone-Trauben intensivierter Valpolicella.
Das 1960 gegründete Familiengut Zenato liegt in San Benedetto
di Lugana, im Süden des malerischen Gardasees. Schon die alten
Römer, wussten die Gewächse aus dieser Gegend zu schätzen.
Inzwischen sind Tochter Nadia und Sohn Alberto in die Fußstapfen
ihres 2008 verstorbenen Vaters Sergio getreten.
12,99 € 0,75 l
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Venetien
Venetien
Tommasi Viticoltori
Tommasi Viticoltori
Bardolino Chiaretto DOC
Corvina, Rondinella, Molinara
Amarone Classico DOCG
Corvina, Corvinone,
Rondinella, Molinara
(1274015004)
Der Wein leuchtet in einem ausdrucksstarken
Rosé und duftet leicht süßlich nach Schattenmorellen und Erdbeeren. Der Geschmack ist saftig,
mit intensiver Frucht und viel Frische.
Das 1902 gegründete Weingut Tommasi liegt in der historischen
Valpolicella-Region nordwestlich von Verona. Über Jahrzehnte
hat die Familie das Weingut stetig erweitert und bewirtschaftet;
heute über 195 Hektar, vor allem in den Anbauregionen Soave,
Lugana, Custoza und Bardolino. Tommasi gehört zu den zwölf
historischen Produzenten des berühmten und viel gefeierten
Amarone.
6,29 € 0,75 l
(691129000)
Konzentriertes Granatrot,
feinwürzige Aromen von Pflaumen,
süße Frucht, Rosinen, Kaffee, Tabak und Vanille, dazu ein Hauch
von Bitterschokolade. Herzhafte Fruchtfülle im Mund, sanfte
Tanninstruktur, komplex, anhaltend, nuancenreich.
Der Valpolicella wird aus den klassischen, einheimischen roten
Traubensorten Corvina Veronese, Rondinella und Molinara erzeugt.
Für den Amarone werden die Trauben selektiert, auf Strohmatten
getrocknet und erst im Frühjahr in rosiniertem Zustand gekeltert.
So wird eine höhere Konzentration erreicht.
Der Wein reift anschließend für gut 30 Monate in slowenischer Eiche.
Zu würzigen Kaninchenpasteten,
geschmortem Wildschwein und reifem Käse.
27,49 € 0,75 l
7
Toskana
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Poggio delle Faine
Tenuta Collosorbo
Poggio delle Faine
Toscana Rosso IGT
Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Brunello di Montalcino
DOCG
Sangiovese
(2136248004)
(2701155001), (2880662006)
Konzentriertes Bouquet; viel frisches, vanilliges Holz vermählt sich
mit angenehm warmer, schmeichelnder Frucht, Leder und Anklängen
von Schokolade und Kaffee. Ein Wein mit viel Konzentration,
Länge und Potential.
Aus der Hügellandschaft der Toskana, wo die Sangiovese-Traube ihre
weiteste Verbreitung in Italien findet, kommt der Poggio delle Faine.
Die Cuvèe aus 80 % Sangiovese und 20 % Cabernet Sauvignon misst sich
mit den großen „Super-Toskanern“ dieser Region. Der Wein reift für ein
Jahr in französischen Barriques.
Das Resultat: Ein körperreicher, schon
trinkfertiger Wein mit komplexen Anlagen
und satten Aromen. Ein Super-Toskaner
zu einem kleinen Preis!
Zu Nudelgerichten mit Tomatensaucen,
kräftigen Gerichten von Schwein und Rind,
Braten in dunklen Soßen, gegrilltem Fleisch,
Lamm, Wild, Weichkäse, Hartkäse.
Kraftvoll, komplex, dunkle Beerentöne, etwas Vanille
und Karamell, Finesse.
Südlich von Montalcino ist die Tenuta Collosorbo. Die Weinberge liegen
zwischen 200 und 400 m hoch am Südhang des Orcia-Tals. Collosorbo ist
ein altes Kastell der Familie Ciacci. In einem Flügel des Gebäudes ist der
Weinkeller untergebracht. Die Weine werden in jungen Eichenfässern
von 50 hl ausgebaut. Der Önologe Attilio Pagni kreiert auf Collosorbo
Weine von seltener Finesse und Eleganz.
Zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind,
Braten in dunklen Soßen, gegrilltem
Fleisch, Lamm, Wild, milden
Käsesorten.
25,99 € 0,75 l
7,49 € 0,75 l
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92 P
Toskana
Casa Brancaia
Casa Brancaia
Chianti Classico Riserva DOCG
Sangiovese, Merlot
Tre Rosso di Toscana IGT
Sangiovese, Merlot,
Cabernet Sauvignon
(2061434000)
Eine moderne, eindrucksvolle Chianti Classico Riserva.
Der Merlotanteil sorgt für den unvergleichlichen Charme und ergänzt
die elegante Sangiovese-Frucht um ansprechende Sanftheit und
viel Schmelz.
Seit der Jahrgang 1983 den ersten Platz bei einer großen ChiantiVerkostung errang, zählt das Weingut zur Spitzengruppe dieses
prestige- und traditionsreichen Anbaugebietes. Die unnachgiebige
Qualitätsstrategie und der aufregende, moderne Stil sichern Brancaia
weltweite Aufmerksamkeit.
15,49 € 0,75 l
8
Toskana
(2925886002)
Der Wein zeichnet sich aus durch frühe Trinkreife und einen fruchtigen
Charakter mit würzigen Nuancen und feinen Tanninen. Das Bouquet
ist geprägt von Brombeeren und Weichseln – elegant im Abgang.
Um dem anspruchsvollen Weinkonsumenten auch preiswertere,
charaktervolle Weine anbieten zu können, hat Brancaia den TRE ins
Leben gerufen. Aus allen drei Besitzungen des Familienweingutes
werden Trauben aus unterschiedlichen Lagen vermählt.
Zu Pasta, hellem gebratenem, sautierten Fleisch oder gegrilltem Fisch.
9,49 € 0,75 l
Italien
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91 P
Toskana
Toskana
Casanova della Spinetta
Ruffino
Il Nero di Casanova IGT
Sangiovese
Modus
Sangiovese, Merlot,
Cabernet Sauvignon
(2702486005), (2929410001)
Feines Zusammenspiel aus Frucht und tertiären Aromen wie Kaffee
und Leder; komplexe Struktur, imposantes aber geschliffenes Tannin,
langes Finale mit feingliedriger Säure.
Giorgio Rivetti, der große Meister der piemontesischen Weine liebt
neue Herausforderungen. Er ist gepackt von der Idee, auf den großen
Terroirs in Italien einen großen Wein zu machen, der seine Handschrift
trägt. Zwischen Pisa und Volterra hat er bei der Gemeinde Terriciola
deshalb ein neues Gut in der Maremma aufgebaut. Die Maremma ist
berühmt für die großen Cabernets, für Sassicaia und Ornellaia.
Giorgio Rivetti setzt die große italienische Rebsorte der Toskana,
den Sangiovese, gekonnt dagegen.
Zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind,
Braten in dunklen Soßen, gegrilltem Fleisch,
Lamm, Wild, kräftigen Käsesorten.
(1209810007)
Ein „Supertuscan“ wie aus dem Bilderbuch. Er reift 12 Monate im Barriquefass und zeigt ein vielschichtiges Bouquet mit Noten von Schwarzkirschen,
Zwetschge, Minze, Tabak und balsamischen Klängen. Am Gaumen gut
strukturiert und ausbalanciert, elegant, tief mit langem Nachhall und
überraschend viel Würze.
Ruffino ist heute ein weltweit geschätzter Name, mit einer Reihe von
Besitztümern. Ruffino-Weine gehören zu den gefragtesten Rotweinen
Italiens und haben das internationale Renommee der Toskana maßgeblich und nachhaltig mitbegründet.
Ein „Supertuscan“ ist die Visitenkarte jeden
namhaften Weingutes.
24,49 € 0,75 l
10,49 € 0,75 l
Toskana
Toskana
Avignonesi
Avignonesi
Rosso di Montepulciano DOC
Sangiovese
Vino Nobile di
Montepulciano DOCG
Sangiovese
(2874722002)
Ein klares Kirschrot mit Duft nach Kirsche, Cassiskonfitüre, Zedernholz
und nussigen Aromen. Das leicht rauchige Bukett wird am Gaumen
von fruchtigen Beerenaromen und weichen Tanninen abgelöst.
Weicher, fruchtiger Abgang.
Das Weingut Avignonesi liegt in der Gemeinde Montepulciano im
Süden der Toskana. Virginie Saverys erwarb Avignonesi im Jahr 2009
und entschloss sich, biologische Techniken im Weinberg einzuführen,
um damit authentischere Weine zu erschaffen.
Zu Antipasti oder Pizza.
9,99 € 0,75 l
(2593383005)
Als Papst Gregor IX seinen Amtssitz von Avignon wieder nach
Rom verlegte, folgten ihm einige französische Adelsfamilien
nach Italien. Eine dieser Familien ließ sich in der Toskana nieder
und war schnell bekannt als die „Avignonesi“.
In der Toskana ist Sangiovese Grundlage für viele namhafte,
teure Rotweine.
Zu vielen Fleisch- und Pastagerichten.
17,49 € 0,75 l
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Apulien
Cantina Ionis
Cusumano
Primitivo Salento
Primitivo
Nero d‘Avola
(2684837002)
Fleischig, brillante, intensive Frucht,
sehr einladend.
Francesco Cusumano hat den Betrieb vor vierzig
Jahren gegründet. Er glaubt an den sizilianischen
Wein und hat die feste Überzeugung, dass man in
Sizilien Spitzenweine produzieren kann. An diesem
Ziel arbeitete er entschlossen.
In den 90er Jahren traten die Söhne Alberto und
Diego in den Betrieb ein. Die Weine von Cusumano
gehören zu den Besten, die Sizilien zu bieten hat.
Sie zeigen viel Persönlichkeit und tragen eine
eigene Handschrift. Sie haben eine unglaubliche
Fülle an attraktiven, betörenden Fruchtaromen und
den Schmelz des Südens.
Zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind,
Braten in dunklen Soßen, gegrilltem Fleisch,
milden Käsesorten.
Ein würziges Konzentrat mit feinster
Restsüße, intensiven Fruchtaromen von reifen
Pflaumen und einem Hauch von Zimt.
Voluminös und üppig im Stil fetter kalifornischer
Zinfandel.
Salento ist der Name einer 100 km langen und
40 km breiten Halbinsel im Südosten Italiens
und gehört zur Provinz Apulien. Apulien ist die
„flachste“ Region Italiens und bekannt für ihre
heißen Sommer und milden Winter.
Die Böden sind überwiegend kalkhaltig, was
dem Wein seinen vollfruchtigen, leicht
würzigen Charakter verleiht.
Idealer Begleiter zu würzigen Pastagerichten,
rotem Fleisch und reifem Käse.
4,49 € 0,75 l
10
Sizilien
(778786003)
5,79 € 0,75 l
Italien
Sizilien
Sizilien
Planeta
Planeta
La Segreta Bianco DOC Sicilia
Grecanico, Chardonnay, Fiano,
Viognier
La Segreta Rosso DOC Sicilia
Nero d´Avola, Merlot, Syrah,
Cabernet Franc
(2382928004)
(2382924002)
Innovativer Weißwein – ein moderner Klassiker Siziliens.
Kein anderer Name hat die Weinwelt Siziliens so verändert wie
Planeta. Und kein anderer Name symbolisiert so eindeutig den
Aufbruch der Mittelmeerinsel in eine neue Weinbau-Epoche.
Planetas saftig-harmonischer Rotweinklassiker.
Inzwischen gehören Weingärten auf ganz Sizilien zum Besitz
der Familie Planeta, die sehr erfolgreiche Weine produziert
und dafür eine Bestnote nach der anderen erhält.
5,99 € 0,75 l
5,99 € 0,75 l
11
Unsere Weine
und ihre Regionen
in Frankreich.
Loire
Im Weinanbaugebiet Val de Loire,
das auch den Beinamen „Garten von
Frankreich“ trägt, wird schon seit
dem 5. Jahrhundert Wein angebaut.
Es werden hauptsächlich trockene
und halbtrockene Weißweine, jedoch
auch weiße Dessertweine, leichte
Rotweine, Roséwein und Schaumweine produziert. Allen Weinen aus dem
Weinanbaugebiet Loire ist gemein,
dass sie hervorragend zu Fischgerichten und zu Käse passen.
Provence
Der Weinbau profitiert vom warmen
Mittelmeerklima sowie von der
trockenen Wirkung des Mistral.
Die Rotweine sind kraftvoll und
geschmeidig. Sie vertragen einige
Jahre Lagerzeit, während die
fruchtigen Rosé- und aromatischen
Weißweine der Côtes du Provence
jung getrunken werden. Langlebig
hingegen sind die Spitzenweine
Châteauneuf-du-Pape, Gigondas,
Bandol und Palette.
Languedoc-Roussillon
Das Languedoc ist Frankreichs
größtes Weinbaugebiet. Mit einer
bestockten Rebfläche von fast
290.000 Hektar ist es nahzu dreimal
so groß, wie die Summe aller
deutschen Anbaugebiete.
Loire
Domaine de Marcé
Touraine Sauvignon AOC
Sauvignon Blanc
(2929403003)
Eine klare, strahlende Farbe mit Aromen von Johannisbeeren,
Holunderblüten und Akazien in der Nase. Am Gaumen dichter und
doch sehr lebhaft und frisch. Ein „gelber“ Sauvignon Blanc aus
der „alten Welt“.
Die Touraine ist eine Landschaft des leichten genussvollen Lebens.
Das Licht ist weich, das Klima lieblich und hier an der Grenze
zum Anjou wachsen die besten Sauvignon Blanc, dank des
günstigen Terroirs.
5,99 € 0,75 l
Bordeaux
Bordeaux ist weltweit das größte
zusammenhängende Anbaugebiet
für Qualitätswein. Typisch sind die
trockenen, langlebigen Rotweine,
die im Médoc fruchtiger und in
Saint-Émilion und Pomerol sanfter
und voller ausfallen. Knapp 20 % der
Produktion entfällt auf Weißwein.
Provence
Domaine le Grand Cros
Jules Côtes de Provence Rosé AOC
Grenache, Cinsault, Carignan
(2658369005), (2930541004)
Dezent lachsfarben, angenehm frische und duftige Nase.
Zitrusnuancen vermischen sich edel mit roten Beeren, ausfüllende
und saftige Struktur – dieser Wein macht Spaß.
Bereits seit dem 17. Jahrhundert wurde im Departement Var Wein
von höchster Güte produziert. Dies ist alles andere als ein Zufall.
Das Klima, der Boden und die Landschaft sorgen für eine optimale
Entwicklung der Rebkultur.
Die Domaine Le Grand Cros hat sich darüber hinaus der Vereinigung
Terra Vitis angeschlossen. Sie steht für Respekt vor der Umwelt und
Weinerzeugung im harmonischen Einklang mit der Natur.
6,99 € 0,75 l
12
Frankreich
Languedoc-Roussillon
L`Union de Vignerons
La Légende d`Hélios blanc IGP
Sauvignon Blanc, Gros Manseng
(2929396006)
Eine leichte Würze, umgeben von Stachelbeeren, Paprika und Holunder schmeicheln
Nase und Gaumen. Durch eine ausgewogene
Restsüße mit dezenter Säure – sehr charmant und
leicht trinkbar.
La Légende d`Hélios ist eine Hommage an den
griechischen Sonnengott und stellt die Verbindung
strahlender Wärme zur Sonne Südfrankreichs dar.
Als Aperitif, zu Meeresfrüchten oder Salaten.
4,99 € 0,75 l
Languedoc-Roussillon
Château d`Aussières
Aussières rouge Vin de Pays d‘Oc
Cabernet Sauvignon, Syrah
(2671236009), (2925913003)
Intensive Beerenfrucht, Lakritz, Kräuter;
am Gaumen geschmeidig und charmant
mit verlockend-mediterranem Charakter.
Eine gelungene Cuvèe, gefällig und sinnlich,
elegant, ausgefeilt und geradlinig.
Baron Eric de Rothschild spricht voller
Begeisterung über Aussières, einem der schönsten und
ältesten Weingüter in der Nähe von Narbonne. Der Weinbau
dort geht auf die Römer zurück. Im Mittelalter wurde Aussières
Klostergut und diente der Versorgung der Mönche mit
landwirtschaftlichen Erzeugnissen und natürlich auch mit Wein.
1999 übernahmen die Domaines Barons de Rothschild
(Lafite) die Geschicke von Aussières.
6,29 € 0,75 l
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Languedoc-Roussillon
La Grange
Tradition Prat Bibal IGP
Syrah, Grenache, Mourvèdre
(2658458004)
Konzentriert und dicht, viel Würze und Frische,
kühle Frucht . . . ein imposantes Zusammenspiel
aller Komponenten, sehr langer Nachhall.
Die Weinberge von La Grange verteilen sich auf
32 ha inmitten der Garrigue, dem typischen
Buschwald der Mittelmeerlandschaft.
Es duftet nach Rosmarin, Thymian, Liebstöckel
und Lavendel. Grillenzirpen, Summen und
Vogelgezwitscher erfüllen die Luft – ein Paradies!
Der Prat Bibal ist eine besondere Cuvèe aus den Lagen
Prat Bibal, Pabiro und Cabanisse.
4,99 € 0,75 l
Languedoc-Roussillon
La Grange
Terroir Merlot IGP
Merlot
(1698762005)
Herrliche Merlot-typische Kirsch-PaprikaAromen, elegant ausgekleidetes Tannin,
viel Länge und Spiel, komplexes Finale.
Dieser Terroir-Wein von La Grange ist der
überzeugende Beweis für die erstaunlich
hohe Qualität der Rebsorten, die hier in dieser
Landschaft auf besten Böden gedeihen.
Zu Schmorgerichten, Eintöpfen mit Kräutern
und Rotwein verfeinert, Wildpasteten,
gereiftem Hartkäse.
4,49 € 0,75 l
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Bordeaux
Château Tour Saint Paul
Bordeaux Superieure AC
Merlot, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc
(2940178007)
Die Farbe gleicht einer dunkelroten Robe mit
ziegelroten Reflexen. Das Bukett versprüht
Aromen von reifen, gekochten Früchten,
die von würzigen Noten begleitet werden.
Der Auftakt am Gaumen ist geschmeidig und
setzt sich mit einer kräftigen Tanninstruktur fort,
die reifen kann.
Familie Yung erwarb das in der Apellation
Cadillac – Côtes de Bordeaux gelegene Château
1980 und baute es mit neuen Rebanlagen von
Grund auf neu. Die Vinifikation erfolgt weiterhin
sehr traditionell doch die Renaissance der
über 300 Jahre alten Originalkellerei trägt jetzt
Früchte.
6,99 € 0,75 l
14
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90 P
Bordeaux
Bordeaux
Château Patache d`Aux
Château Duhart-Milon
Château Patache d`Aux
Médoc AC
Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc, Petit Verdot
Moulin de Duhart
Cabernet Sauvignon, Merlot
(2656918005), (295722603)
Das Anbaugebiet Médoc erstreckt sich entlang
der sanften Hänge am linken Ufer der Gironde,
auf einer Halbinsel nördlich von Bordeaux. Auf
einem sanft abfallenden Hügel unweit des historischen Städtchens Bégadan, etwas nördlich
des bekannteren Gebietes Saint Estèphe, liegen
die Rebflächen des Château Patache d‘Aux auf
rund 40 Hektar.
Das 1964 von Claude Lapalu erworbene
Gut ist heute eines der angesehensten
Cru bourgeoise des nördlichen Médoc.
11,99 € 0,75 l
(2925700009)
Moulin de Duhart ist der Zweitwein des Château
Duhart-Milon und erfährt durch dessen Hype
eine steigende Aufmerksamkeit und Beliebtheit.
Es muss nicht immer gleich Château Lafite
Rotschild sein. Denn die Domaines Barons de
Rothschild (Lafite) haben neben dieser Ikone
noch eine ganze Reihe weiterer namenhafter
Schlösser im Portfolio, wie Château DuhartMilon, nach der Klassifikation von 1855 als
viertes Cru eingestuft.
28,49 € 0,75 l
Frankreich
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Park
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Bordeaux
Château Cantemerle
Château Cantemerle Haut-Médoc AOC
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
(2656876002)
Der Jahrgang 2011 folgt hier dem sehr hochgelobten
und lagerfähigen Jahrgang 2010 in etwas kleinerer
Preisstellung nach. Der Ausspruch „Kaum ein Grand Cru
bieten so viel Wein für so wenig Geld“, bewahrheitet
sich hier umso mehr.
Das bei Macau, nahe Margaux, in einem großen
Park gelegene 5ième Cru Classé Château Cantemerle
verfügt über etwa 90 Hektar Weinberge mit einem
Durchschnittsalter von 30 Jahren. Erst in den letzten
Jahren, nach der Erneuerung des Weinkellers,
hat das Château seinen guten Ruf zurückgewonnen und liegt in seinem Qualitätsniveau weit über den Ansprüchen
für ein fünftes Gewächs.
27,99 € 0,75 l
15
Unsere Weine und ihre
Regionen in Deutschland
und Österreich.
Mosel
Die Mosel-Region ist Deutschlands ältestes Weinbaugebiet. Die steilen Hänge der
Flusstäler sind dicht mit Reben bepflanzt,
die das Gebiet wie kaum eine andere
Weinlandschaft der Welt prägen. Wichtigste Rebsorte ist der berühmte Riesling, der
auf den Schieferböden optimale Wachstumsbedingungen findet.
Rheingau
Der Rheingau erstreckt sich hauptsächlich
westlich des Rheinknies. Es wird auf
ca. 80 % der Anbaufläche, in Spitzenlagen,
qualitativ hochwertiger Riesling angebaut.
Pfalz
Die Weinregion liegt im Herzen von Rheinland-Pfalz. Mit der Herkunftsbezeichnung
„Pfalz“ werden Qualitäts- und Prädikatweine hergestellt. Führende Rebsorte beim
Pfälzer Weißwein ist der Riesling.
Württemberg
Das Weinbaugebiet ist das viertgrößte
in Deutschland und erstreckt sich vom
Taubergrund bis hin zum Albtrauf. Der
sonnige Süden bietet Schutz und ideale
Bedingungen, um herrliche, aromatische
Weine reifen zu lassen. Der Rotwein zählt
zu den besten Deutschlands. In den 90er
Jahren wurde der württembergische
Rotwein revolutioniert und zu dem, was
er heute ist.
Mosel
Reichsgraf von Kesselstadt
Schloß Marienlay
Riesling Kabinett feinherb
Riesling
(2665286009)
Feine Arikosenfrucht in der Nase, eine filigrane Säure und deutliche Mineralität,
umgarnt von einer schmeichelnden Restsüße
Das Kapital des 1349 erstmals erwähnten Weingutes sind die 36 ha Weinberge in den berühmtesten
Steillagen von Mosel, Saar und Ruwer. Dieses spezielle Terroir der typischen Schieferböden und die
größtenteils praktizierte Spontanvergärung unterstreichen den jeweiligen Charakter der Lage und des
daraus entstandenen Weines.
Zu aromatischen Käsegerichten, egal ob kalt oder warm: z. B. Käsesoufflés
7,99 € 0,75 l
Franken
Das Weinanbaugebiet liegt im Nordwesten Frankens. Infolge der Bodenbeschaffenheit und des milden Klimas am Main
entstehen sehr mineralstoffhaltige Weine
mit würzigem Geschmack. Ursprünglich
war der Silvaner die wichtigste Rebsorte
Frankens. Heute werden große Flächen
mit Müller-Thurgau bestockt.
Kamptal (Österreich)
Mit 3.802 Hektar Rebfläche und zahlreichen international bekannten Spitzenbetrieben ist das Kamptal eines der erfolgreichsten Weinbaugebiete des Landes. Die
Bezeichnung Kamptal DAC steht für Weine
aus Grünem Veltliner oder Riesling, entweder vom klassisch-mittelgewichtigen Typ
oder als kraftvoll-trockene Reserve.
Wien (Österreich)
Eine traditionsreiche Spezialität des
Wiener Weinbaus, ist der Gemischte Satz.
Dabei werden mehrere weiße Rebsorten
in einem Weingarten angebaut, gemeinsam geerntet und ausgebaut.
16
Rheingau
Weingut Robert Weil
Rheingau Riesling
trocken
Riesling
(2683466001)
Ein echter Weil-Riesling mit der
unverwechselbaren Eleganz,
die die Weine des weltberühmten Weinguts in Kiedrich
allesamt auszeichnen.
Das strahlende Symbol deutscher
Rieslingkultur. Weil glückte, wie kaum einem
anderen deutschen Winzer, an die Glanzzeiten
deutscher Weine in der Welt anzuknüpfen.
Seine Flaschen sind heute überall so begehrt,
wie zu jenen Zeiten, als sie kostbarer
waren als die ersten Bordeauxs.
9,39 € 0,75 l
Pfalz
Dr. Bürklin Wolf
Villa Bürklin
Cuvée Weiss
Riesling, Sauvignon
Blanc, Weißburgunder
(1436027003)
Heimische Herbstfrüchte wie
Apfel und Mirabelle tanzen um
Noten von Melonen und Vanille
in der Nase. Am Gaumen
dominieren reife Früchte und eine
erfrischende Art.
Die Wurzeln des Weinguts reichen bis in das Jahr
1597 zurück. Heute führt Bettina Bürklin-von
Guradze, das elterliche Weingut. Mit der Klassifikation der Weinbergslagen nach burgundischem
Vorbild und der Umstellung der gesamten Weinbergsfläche auf die biodynamische Wirtschaftsweise geht sie revolutionäre Wege im deutschen
Weinbau.
6,49 € 0,75 l
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Kamptal
Weingüter des Grafen Neipperg
Bründlmayer
Attila Rotweincuvée
Lemberger, Acolon, Samtrot
L+T Grüner Veltliner
(1610060006)
L+T - Leicht und Trocken. Stammt von höher
gelegenen und kühleren Weinlagen und
wird wegen seiner Frische und Spritzigkeit sehr
geschätzt. Er besitzt eine klare, brillante Frucht mit einem
feinwürzigen Unterton – ein angenehm unkomplizierter,
trinkfreudiger Wein mit dezentem mineralischen Ausklang.
Willi Brüdlmayer erlangte mit zahlreichen Innovationen und
rigorosem Qualitätskurs ein weltweit augezeichnetes Renommee.
Das Familienweingut liegt 70 km nordwestlich von Wien.
Die größtenteils auf Terrassen angelegten Weingärten bringen
Weine von Weltniveau hervor.
Eine kraftvolle Mélange aus typisch württembergischen
Rebsorten mit fordernden Lemberger Tanninen und
weichem Samtrot-Abgang und fruchtigen Accolon-Noten
im Zwischengang.
Seit Anfang des 13. Jahrhunderts wächst das „Lebenselexier“
der Grafen von Neipperg direkt an der staufischen Burganlage.
Die nährstoffreichen Keuperhänge sind die Grundlage feuriger
Lemberger und würziger Rieslinge. In Querterrassen wird seit
Ende der 50er Jahre ein nach betriebswirtschaftlichen Überlegungen und ökologischer Verantwortung, auf höchste
Qualität abgestimmter Weinbau betrieben. Auf den
kargen Sandsteinverwitterungen wachsen die extraktreichen Muskateller- und Burgundersorten.
Der Samtrot ist eine regionale Rotweinspezialität
in Württemberg.
(2140277001)
Deutschland/
Österreich
Württemberg
7,99 € 0,75 l
8,99 € 0,75 l
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Franken
Wien
Fürst
Wieninger
Spätburgunder Tradition
Spätburgunder
Wiener Trilogie
Blauer Zweigelt, Merlot,
Cabernet-Sauvignon
(2925870007)
Ein Klassiker aus dem Hause Fürst; überwiegend
in gebrauchten Barriques und im Doppelstück
gereift. Sehr charmantes, von Blüten, roten
Beeren und roten Kirschen geprägtes Bouquet,
erweitert um würzige Komponenten. Im Geschmack
seidig-elegant, feine Tanninkörnung, schon wunderbar
zugänglich mit frischer, mineralischer Prägung im Nachklang.
Die Famile Fürst baut bereits seit anno 1638 in Franken Wein an
und besitzt heute knapp 20 Hektar, 11 davon im Centgrafenberg
in der Gemeinde Bürgstadt. Paul Fürst ist der Pionier des BarriqueAusbaus in Deutschland, der Rotweine auf die Flasche bringt,
die sich ohne weiteres mit berühmten Crus aus dem Burgund
messen lassen können.
12,49 € 0,75 l
(1261913003)
Ein kraftvoller Rotwein mit beerenfruchtigen
Noten, die von der Zweigelt-typischen Würze
eingekleidet werden und mit der Holzwürze
abgerundet werden. Am Gaumen sehr elegant
und geschmeidig, mit trinkfreudiger,
zugänglicher Stilistik.
Der Name Fritz Wieninger ist untrennbar mit Wien verbunden.
An den Südhanglagen des berühmten Nuss- und des Bisamberges
pflegt der Spitzenwinzer seine Weingärten.
Die weißen und roten Burgunder sowie seine Grünen Veltliner und
Rieslinge stellen seit Jahren eindrucksvoll das große Potenzial dieser
Weinbergslagen unter Beweis.
Zu zarten Fleischgerichten.
11,49 € 0,75 l
17
Unsere Weine und
ihre Regionen in
Spanien, Portugal und
Griechenland
Priorat (Spanien)
Das kleine Gebiet innerhalb der Weinregion Katalonien liegt in den steilen
Hügeln der Serra de Montsant. Auf
den Licorella-Schieferböden wachsen
Rebsorten, aus denen tiefdunkle und
besonders lagerfähige Rotweine
hervorgehen.
Ribera Del Duero (Spanien)
Ribera del Duero liegt an den Ufern
des Rio Duero in der Provinz KastilienLeón. Die kräftigen Tempranillo, die
sich in dieser Region besonders gut
entfalten, haben auf internationalen Märkten eine führende Position
eingenommen.
Rioja (Spanien)
Das Rioja gehört zu den bedeutendsten Weinbauregionen Europas.
Den klassischen Rioja kennzeichnet
der reinsortige Tempranillo oder
Verschnitte aus einem TempranilloAnteil von weit über 50 % und Anteilen
von Garnacha, Mazueldo und
Graciano.
Douro (Portugal)
Priorat
La Perla del Priorat
Noster Inicial
Grenache, Carinena, Cabernet Sauvignon
(2707349002), (2684875004)
Eine Grenache dominierte Rotwein-Cuvèe mit lebhaften Noten von Kirschen,
Gewürzen und Tabak. Erfrischende Mineralität, typisch für Weine aus dem Priorat.
Samtig weiche Tannine.
Die Weinfelder befinden sich im Priorat auf dem Mas del Frares auf 1.450 m.
Das mineralische Terroir besteht überwiegend aus porösem schiefer- und eisenhaltigem Boden. Es erfolgt keine künstliche Bewässerung. Das einmalige Mikroklima,
die Höhenlage und die Sierra Cantabria Berge schützen die Weinfelder
vor den kalten Nordwinden.
Zu dunklen Braten und Wildgerichten.
9,49 € 0,75 l
Das Douro-Tal ist die Heimat des Portweins und der Rot- und Weißweine des
Douro. Die Weine begeistern Winzer
und Weinkenner gleichermaßen. Aufgrund des kargen, felsigen Bodens und
der glühend heißen Sommer werden
nur geringe Mengen produziert. Aber
dafür bringt das Douro-Gebiet einfach großartige Weine hervor: dichte
Rotweine mit intensiven Noten von
Brombeeren und allem, was man auch
in einem jungen Portwein finden kann.
Chalkidiki (Griechenland)
Im Norden Griechenlands auf der
Halbinsel Chalkidiki wachsen einige
der besten Weine des Landes. Das
milde Klima in Agios Pavlos bietet
ideale Voraussetzungen für den Weinbau. In Chalkidiki wachsen die weißen
Sorten Assyrtiko, Sauvignon blanc,
Roditis und die roten Cabernet
Sauvignon und Merlot.
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Ribera del Duero
Rioja
Condado de Haza
Bodega Classica
Condado de Haza
Crianza
Tempranillo
Hacienda López de
Haro Crianza DOCa
Tempranillo,
Graciano, Garnacha
(1181933002)
Kräftiger, fordernder Wein mit
deutlicher Gerbstoffstruktur
und Dichte, aber spanischer
Seele mit viel saftiger TempranilloFrucht. Der Wein eignet sich hervorragend für eine
Lagerung und verspricht eine imposante Reife.
Mitte der 80er Jahre entdeckte Alejandro Fernández,
eine Ikone des spanischen Weinbaus, eine verwahrloste Anhöhe am Duero-Fluss. Bis 1988 hatte er
Hunderte kleiner Parzellen gekauft, um die ersten
50 Hektar zusammenhängende Rebfläche zu
bepflanzen. Er baute eine moderne, schlossartige
Bodega und benannte sie nach der nahe liegenden
Grafschaft Condado de Haza.
11,49 € 0,75 l
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J
(2929406002)
Ein klassisch-eleganter und ausdrucksstarker Wein und dabei
dennoch sehr zugänglich. Reife rote
Früchte, Blüten und ein Hauch von Leder vermengen sich zu einem Duftpotpourri. Holz und
Frucht sind gekonnt und harmonisch vereint.
Im Herzen der Rioja Alta zwischen den Tolono
Bergen und dem Ebro herrschen hervorragende
Bedingungen für die Tempranillo Reben. Hier
rund um San Vincente de la Sonsierra hat der
Weinbau eine sehr lange Tradition.
5,29 € 0,75 l
Bodegas Roda
Roda Reserva D.O.Ca
Tempranillo, Garnacha, Graciano
(2540807002), (2805745009)
Sehr expressive, rote Frucht, seidiges, geschliffenes
Tannin, kompakte Säure, viel Komplexität, Länge
und Eleganz.
Als das katalanische Paar Mario Rotllant und
Carmen Daurella Ende der 80er Jahre nach La Rioja
kam entstand ihre Intension, etwas Neues für die
Weinwelt zu schaffen. RODA steht für die Initialen
des Gründerpaars Rotlland und Daurella, denn
Persönlichkeit und Charakter sind den beiden wichtig,
das betrifft auch ihre Weine. Die Moste jeder Parzelle vergären
separat in großen Holzbottichen aus französischer Eiche.
Nach12 Monaten im Barrique und kontinuierlichem Verkosten,
werden die Weine erstmals nach ihren Charakteristiken
verschnitten. Für die Roda Reserva ersucht man Weine mit
vordergründiger Frucht, Frische und filigraner Leichtigkeit.
Roda Weine sind sofort trinkreif, können aber auch gut
länger als 10 Jahre gelagert werden.
Zu kräftigen Schmorgerichten mit Huhn und Rind,
kross gebratenem Fisch und Riesengarnelen.
Douro
Vidigal
Douro DOC
Tinto Roriz, Castelao,
Cabernet Sauvignon
(2940252004)
Trocken, rubinrot, saftig, kräftig, sehr weich,
langer Abgang, Aromen von Brombeeren,
Maulbeeren und Pflaumen.
Das Weingut Vidigal verfügt über eigene Weinberge in den
Anbaugebieten Lisboa, Minho, Dao und Douro. Die Weine zeichnen
sich aus durch eine sehr hohe Qualität, zu einem äußerst günstigen
Preis-/Leistungsverhältnis. Alle Weine werden mit modernster
Kellertechnik ausgebaut und überzeugen durch ihren sauberen
und fruchtgeprägten Stil.
4,99 € 0,75 l
Spanien/Portugal
Griechenland
Rioja
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91 P 08
Jg
22,99 € 0,75 l
Rioja
Chalkidiki
Marqués de Murrieta
Mount Atos
Reserva D.O.Ca
Tempranillo, Mazuelo, Garnacha,
Graciano
Mount Athos Vineyards IGP
Limnio, Cabernet Sauvignon,
Merlot
(1222703003)
(691854009)
Ein formidables Spiel aus Frucht, klassischen
Eichenholznoten und mineralischer Frische,
wunderbare Tiefe, beträchtliche Länge und die
einzigartige Murrieta-Klasse.
Luciano Francisco Ramón de Murrieta ist der Erste in der Rioja,
der seine Weine, wie in Bordeaux, in kleinen Eichenholzfässern
ausbaut. Er gründete 1852 mit Castillo Ygay das erste spanische
Château und prägte fortan den spanischen Weinbau, vor allem
in der Rioja. Die traditionsreiche Bodega trägt inzwischen
den Namen ihres Gründers und sie ist auch heute noch führend
in der Rioja.
Ein sehr langlebiger Wein mit deutlicher und
fordernder Gerbstoffstruktur.
Der Heilige Berg Athos liegt auf der östlichen der
drei Landzungen der Halbinsel Chalkidiki im Norden
Griechenlands. Die ersten Mönche siedelten dort bereits im
8. Jahrhundert. Der byzantinische Kaiser Basileios I. erklärte den
heiligen Berg 885 zur Enklave. Heute befindet sich dort die einzige
Mönchsrepublik der Welt. Die etwa 1.700 Mönche widmen sich
auch dem Weinbau und werden vom Qualitätserzeuger Evangelos
Tsantalis unterstützt. Längst ist dieser Wein zur Weinlegende
avanciert.
13,79 € 0,75 l
8,29 € 0,75 l
19
Unsere Weine und ihre
Regionen in Südafrika
und Chile.
Coastal Region (Südafrika)
An der Südspitze Südafrikas – am
Kap der Guten Hoffnung – liegt das
Weinbaugebiet Coastal Region, das
im Westen an den Atlantik grenzt.
Die wichtigste Rebsorte ist Pinotage,
aber auch Merlot und Cabernet
Sauvignon.
Western Cape (Südafrika)
Die Landschaft rund um Kapstadt
bietet perfekte Bedingungen für den
Anbau von Rot- und Weißweinen. Die
Weinbauern setzen auf Frucht und
Klasse. Das Western Cape bringt leichte Weine sowie samtige Rebensäfte
für gemütliche Abende am Kamin
hervor.
Stellenbosch (Südafrika)
Das Gebiet um Stellenbosch ist eines
der renommiertesten und ältesten
Weinbaugebiete Südafrikas. Bekannt
ist die Region vor allem durch seine
roten Sorten, allen voran der typische
Pinotage: dunkelrot gefärbt und mit
deutlichen Noten von Pflaume und
Johannisbeere.
Coastal Region
Western Cape
Weingut Leeuwenkuil
Val de Vie Estate
Cape Bridge
Pinotage Rosé
Pinotage
Barista Pinotage
Pinotage
(2933691007)
Aufsehenerregender Pinotage der neuen Generation: Duft nach Moosbeeren, roten Kirschen,
Granatäpfeln, Espresso, Mokka-Schokolade und
Vanille. Am Gaumen substanzreich mit einem
würzig-nachhaltigen Finale.
Aus Robertson stammen die Pinotage Trauben,
der einzigen autochthonen Rebsorte Südafrikas
und geben hier eine Visitenkarte der eigenständigen Weinkultur Südafrikas ab.
Trocken, schlanker und frischer Körper, lebendige Säure, Erdbeer- und Himbeeraromen,
angenehm unkompliziert.
Cape Bridge sind unkomplizierte Trinkweine mit
hohem Spaßfaktor aus den Regionen Paarl und
Swaartland.
Partywein par excellence.
3,99 € 0,75 l
Franschhoek (Südafrika)
(2925887005)
6,99 € 0,75 l
Das Weinanbaugebiet Franschhoek
ist eines der interessantesten in Südafrika. Angebaut werden traditionell
weiße Sorten wie Sauvignon Blanc,
Sémillon oder Chardonnay, die sich
durch angenehme Frische und Leichtigkeit auszeichnen.
Colchagua (Chile)
Das Weinanbaugebiet Colchagua
Valley umfasst 20.000 Hektar und
gilt als das bedeutendste Chiles.
Auf nur ca. 20 % dieser Anbaufläche
wachsen Chardonnay und
Sauvignon Blanc, die regelmäßig
Spitzenqualität erreichen.
Maipo (Chile)
Das Weinanbaugebiet Maipo Valley
ist das älteste des Landes. Auf einer
Fläche von 10.000 Hektar wachsen
überwiegend dunkle Traubensorten
wie Cabernet Sauvignon, Merlot und
Syrah sowie die weiße Chardonnaytraube.
20
Stellenbosch
Stellenbosch
Middelvlei Estate
Middelvlei Estate
Hagelsberg
Middelvlei Red
Cabernet Sauvignon,
Merlot
Momberg Cuvée
W.O. Stellenbosch
Shiraz, Cabernet
Sauvignon, Merlot,
Pinotage
(2859676001)
Harmonische Cuvée; dunkles Rubinrot, milde
Säure, runde Tannine; Aromen von schwarzen
Beeren, feine Würze.
Am Rande der alten, historischen Weinstadt
Stellenbosch befindet sich das renommierte
Weingut Middelvlei Estate. Seit 1919 ist dieses
Weingut im Besitz der Familie Momberg. An den
Hängen des Papagaiberges (Hagelberg) reifen
auf ca. 130 ha Rebfläche die sonnenverwöhnten
Trauben. Die besonders schweren, lehmigen
Böden speichern die Feuchtigkeit über längere
Zeit, so dass die Weinberge nicht künstlich
bewässert werden müssen.
(2940274004)
4,99 € 0,75 l
13,99 € 0,75 l
Tiefdunkles Schwarzviolett, volle Aromen von
roten und schwarzen Früchten mit würzigen
Barrique-Tönen. Auf der Zunge zeigt dieser Wein
seine ganze Kraft. Mit einer ausgeprägten sauberen Struktur. Der Wein ist durchgehend komplex
und verweilt lange am Gaumen.
An den Nordhängen herrscht ein optimales Mikroklima, das die Grundlage für erstklassige Qualitätsweine des Hauses bildet. Die Weine bestechen
duch ausgeprägte, sortentypische und kraftvolle
Frucht, gute Struktur und elegante Säure.
Idealer Begleiter zu Fleischgerichten.
Maipo
Boekenhoutskloof
Domus Aurea
The Chocolate Block
Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon,
Cinsault, Viognier
Peñalolen Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc
(1323370009)
Eine hoch spannende und dabei sinnliche Cuvée bietet
ein sehr weit gefächertes Aromenspektrum.
Boekenhoutskloof, zu deutsch Buchenholztal, wurde
1776 von französischen Hugenotten gegründet.
Das Anwesen gehört zu den ältesten Gütern im malerischen
Gebiet von Franschhoek, der „Französischen Ecke“
Südafrikas.
20,99 € 0,75 l
(2129792008)
Helles und dunkles Rubin-Granatrot mit violetten Reflexen.
Ausdrucksstarker Duft mit blumigen Noten, frische, würzige, rote
Früchte wie Himbeere, Pflaume, Johannisbeere; hintergründige
Aromen von Kräutern und einem feinen Duft von geröstetem Brot
und dunkler Schokolade.
Im Maipo Valley, auf ca. 30 ha wachsen die bis zu 37 Jahre alten
Rebstöcke auf steinigen, nährstoffarmen aber mineralischen Böden.
Ein mediterranes Klima sorgt für optimale Bedingungen.
Durch die unmittelbare Nähe der Anden werden die
Weinfelder mit kühlen Winden versorgt.
Pro Jahr werden 6.000 Kisten Wein produziert.
Südafrika/ Chile
Franschhoek
10,29 € 0,75 l
Colchagua
Viña Los Vascos
Los Vascos Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
(691277008)
Der rote Klassiker von Viña Los Vascos brilliert mit
seinem nuancenreichen Bouquet, mit Anklängen
von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und
Pflaumen. Er zeigt ein elegantes, gekonnt ausbalanciertes
Spiel von reifer Frucht und samtigem Tannin.
Dem weltweit forcierten Einstieg der Domaines Barons de Rothschlid
(Lafite) in Chile ging intensive Vorarbeit voraus. Teams aus Bordeaux
reisten an und verkosteten landesweit zahlreiche Weine, begutachteten Weingüter und Weinberge. Baron Eric de Rothschild entschied
sich schließlich für Los Vascos, eine der ältesten Domainen Chiles.
Das Gut wurde 1750 von der aus dem Baskenland stammenden Familie
Echenique gegründet, daher stammt auch der Name (Los Vascos =
die Basken). Die Einwanderer pflanzten ihre ersten Reben im Colchagua-Tal, 250 km südlich von Santiago.
Colchagua
Viña La Ronciere
Nudo Carménère Reserve
Carménère
(2688457002)
Reife, rote Früchte mit Anklängen von Gewürzen
und Zartbitterschokolade. Optimale Ausgeglichenheit zwischen Frucht und reifen Tanninen. Harmonisch
und ausbalancierte Struktur.
Die Weinfelder von Ronciere liegen im Rapel Valley, im Herzen der
chilenischen Weinbauregion. Die Reblagen wurzeln an den Nordhängen
der Anden und sind zum Pazifik hin offen. Durch dieses Wechselspiel
des frischen Maritimklimas mit dem trockenen Bergklima erlangen die
Trauben die perfekte Reife bis zur Lese.
Sehr gut zu kräftiger Pasta wie Lasagne, Ravioli mit Käse- oder
Spinatfüllung sowie zu Fleischgerichten.
7,99 € 0,75 l
7,59 € 0,75 l
21
Unsere Weine und
ihre Regionen in
Neuseeland,
Australien, USA und
Argentinien.
Marlborough (Neuseeland)
Das Weinanbaugebiet liegt am
nördlichen Ende der Südinsel
Neuseelands. Es besteht aus
mehreren Tälern, wie etwa dem
Weirau Valley, in dem schon
1973 die ersten Reben gepflanzt
wurden. Hauptsächlich wird hier
Sauvignon Blanc angebaut, der
durch das Klima eine besondere
Ausgewogenheit aus Säure und
Zucker erhält.
Kalifornien ( USA)
Kalifornien ist die mit Abstand
größte Weinregion der USA. Hier
werden rund 90 % der Weine
angebaut. Das sonnige Klima und
die Nähe zum Pazifik begünstigen
den Anbau und geben den
Weinen ihren kräftigen und fruchtbetonten Geschmack. Die Palette
zeigt beim Weißwein Chardonnay
und Colombard, bei den Rotweinen
Cabernet Sauvignon, Merlot,
Zinfandel und Pinot Noir.
Coonawarra (Australien)
Das Coonawarra ist ein schmaler
Streifen von 15 x 2 Kilometern
nördlich der Region Penola.
Berühmte Rebsorten aus dem
Coonawarra sind Cabernet Sauvignon und Shiraz, die exzellente
Qualitätsweine hervorbringen.
Mendoza (Argentinien)
Mehr als 70 % der argentinischen
Weine werden im Mendoza produziert. Der Wein aus diesem Weinanbaugebiet gehört zu den besten
der Welt. Nicht zuletzt wegen der
hervorragenden Bedingungen, die
der säurearme, kalkreiche Boden
und das trockene, sonnige Klima
den Reben bieten.
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Con dial de
Mon xelles Bru Silber
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Marlborough
Hunter‘s
Stoneburn
Sauvignon Blanc
(2684841001)
Helle Farbe, voller intensiver Duft nach
frischen Gräsern, Anklänge von Stachelbeeren,
tropischen Früchten mit würziger Note.
Lebendige, frische Säure und spürbare
Mineralität ergeben eine klare und saubere
Struktur mit einer angenehmen Länge und
Eleganz.
Die eigenen Weinfelder liegen im
renaturierten Wairau Valley. Die kiesigen
Böden eines alten Flussbettes und das
Mikroklima bieten optimale
Bedingungen für diesen
hochwertigen Sauvignon Blanc,
der im Kühlgärverfahren ausgebaut
wird.
Zu Meeresfrüchten, Austern,
hellem Fleisch und frischen
Salaten.
Penfolds
Winemaker‘s Selection
Shiraz, Cabernet Sauvignon
(1497285002}
Kräftiger Rotwein mit fruchtigem Aroma; die
kongeniale Liaison von Australiens erfolgreichsten Rebsorten Shiraz und Cabernet Sauvignon.
In über 160 Jahren hat sich Penfolds als der
Spitzenproduzent Australiens etabliert.
Kein anderer Weinerzeuger Australiens verfügt
über einen so umfangreichen Schatz an
erstklassigen Weinbergen, die es Jahr für Jahr
erlauben, Weine von höchstem Niveau
zu erzeugen . . . nicht nur legendäre
Weine wie den Grange oder
Klassiker wie den BIN 128.
6,79 € 0,75 l
6,79 € 0,75 l
Kalifornien
Mendoza
Beringer
Los Toneles
California Cabernet
Sauvignon WO
Cabernet Sauvignon
(2129720003)
(2584360008)
Intensives Purpurrot, mit einem
feinfruchtigen Aroma von
Cassis und dunklen Waldfrüchten, reife Paprika, Anklänge
von Röstaromen, Vanille und
Zedernholz. Vollmundig, reif
und saftig, geschmeidige
Tannine und feine Würze,
lang anhaltend.
Beringer wurde im Jahr 1876
von den deutschstämmigen Brüdern Jacob
und Friedrich Beringer gegründet und zählt
heute zu den bekanntesten Weingütern des
Napa Valley. Dominierend unter den angebauten
Rebsorten sind Bordeaux- und Chardonnaytrauben. Die sonnigen Lagen sind prädestiniert für
Cabernet Sauvignon und Merlot von hohem
Niveau.
Zu würzigen Wildschweinpasteten, geschmorten
Fleischgerichten, gegrillten Lammspießen und
reifem Hartkäse.
5,79 € 0,75 l
22
Süd-Australien
Malbec Reserva
Malbec
Intensives Rot, trocken.
Aromen von Schokolade,
gerösteten Kaffeebohnen und
Kräutern. Voll und kräftig am
Gaumen. Runde Tannine und
dezente Säure begleiten den
langen, angenehmen Nachhall.
Die Kellerei wurde 1922
erbaut und befindet sich in
der historischen Altstadt von
Mendoza. Die 170 ha umfassenden Lagen
sind auf unterschiedliche Bezirke der Region
verteilt.
Durch die Vielfalt des Terroirs findet hier jede
Rebsorte Ihren optimalen Platz. Bewässert
werden die Felder nur mit frischem AndenTauwasser, welches über die alten Aquädukte
der Maya zu den Weinfeldern geleitet wird.
Passend zu allen kräftigen Fleisch- und
Grillgerichten.
7,29 € 0,75 l
Unsere Destillate.
Grappa
Grappa ist ein aus Italien oder der
italienischen Schweiz stammender
Tresterbrand. Er wird aus den
vergorenen, alkoholhaltigen Pressrückständen bei der Weinherstellung,
dem „Trester“, destilliert.
Grappa hat einen Mindestalkoholgehalt von 37,5 % Vol.
Der Maximalgehalt beträgt für
gewöhnlich 60 % Vol., kann aber
auch 70 % Vol. übersteigen.
Friaul
Nonino Distillatori
Die heimatverbundene Familie Nonino widmet sich bereits seit 1897 der Herstellung von
feinstem Grappa. Sie verwendet fast ausschließlich Trester ursprünglicher Rebsorten, die
teilweise bereits vom Aussterben bedroht waren. Noninos unermüdlicher Einsatz zur
Erhaltung dieser einheimischen Sorten ist einzigartig in Italien. Mit der Grappa-Kollektion
„Cru Monovitigno“ wurde die Grappaherstellung in Italien revolutioniert. Erstmals wurde
Trester aus verschiedenen Einzellagen, Rebsorten und Jahrgängen getrennt gebrannt
und abgefüllt. Diese Grappe sind nur begrenzt verfügbar und werden in mundgeblasene
Flaschen gefüllt, um ihre Reinheit und ihren besonderen Wert hervorzuheben.
Neuseeland/
Australien/USA/
Argentinien
Grappa il Chardonnay monovitigno
(690382006)
Bernsteinfarbener, leichter Grappa von eleganter, feiner Art.
23,99 € 0,75 l
Grappa Vuisinâr Riserva
(361428006)
Eleganter Duft von roten Früchten und Gewürzen. Ein ausgewogener Grappa,
geschmeidig im Abgang.
19,99 € 0,75 l
Destillate
Grappa il Merlot Monovitigno
(690381003)
Üppiger Duft von schwarzen Beeren, Marzipan und Nüssen, elegante Struktur, langer,
harmonischer Nachhall.
23,99 € 0,75 l
23
Ihre Ansprechpartner vor Ort
Ihre Ansprechpartner für
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Hoyerswerda
Katrin Richter
03571-978843
Schweinfurt
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09721-771370
Dettelbach
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09302-932766
Annaberg-Buchholz Chemnitz
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Jürgen Gabriel
03733-56230
0371-87460
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09221-92390
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Auerbach
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03744-213751
Dettelbach
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09302-932819
Miltenberg
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09371-949257
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03643-441814
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Dresden
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Nördlingen
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09081-3002
Zella-Mehlis
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03682-478870
Bad Mergentheim
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07931-51697
Erlangen
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09131-995410
Pirna
Matthias Rauprich
03501-46580
Zittau
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03583-700410
Bamberg
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0951-965040
Freiberg
Tilo Krawutschke
03731-696925
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Harald Wichmann
03525-657415
Bautzen
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03591-601871
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03581-85260
Rothenburg
Mendi Vukicevic
09861-2055
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Hoyerswerda
Riesa
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Freiberg
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Dettelbach 09302-932819.
Aue
Auerbach
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Waldershof
Schweinfurt
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Edle
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Zella Mehlis
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in Nordbayern, Sachsen, Thüringen für Sie vor Ort verfügbar.
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