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4.1 .1
Kräuter, Pilze, Eier & Milchprodukte | Kräuter
Kräuter von fein bis würzig
Blumen, Kräuter, Keimlinge und Sprossen
kommen direkt aus der Region.
Egli’s frische Küchenkräuter AG
Riedeggweg 70c
3020 Riedbach / Bern
Weitere Infos unter
www.eglionline.ch
Schnittlauch
Bund
Blister
Mungosprossen
250 g
kg
Kräuter
Kräuter, erhältlich: 100 g
Basilikum
Bärlauch
Bohnenkraut
Brunnenkresse
Dill
Estragon
Kerbel
Koriander
Lorbeer
Maggikraut
Majoran
Minze
Mizuna
Opal-Basilikum
Oregano
Pfefferminze
Red Chard
Rosmarin
Salbei
Salicornia
Sauerampfer
Thai-Basilikum
Thymian
Zitronenmelisse
Zitronenthymian
Petersilie
Bund
Gekraust
Glatt
Blister
Grün = Lagerprodukt (dieses Produkt führen wir das ganze Jahr hindurch).
Klostergarten-Kräuter (Mai bis Oktober)
Das Sortiment Klostergarten ist saisonal verfügbar.
Erhältlich: 100 g
Ananasminze
Ananasminze panachiert
Ananassalbei
Apfelminze
Austernblätter
Basilikumminze
Beifuss
Bergamottenminze
Bergminze
Bergminze panachiert
Blattpfeffer
Blutsauerampfer
Borretsch
Brennnessel
Chinesischer Schnittlauch
Currykraut
Duftgeranien Zitrone
Eisenkraut
Eiskraut
Erdbeerminze
Feldthymian
Gartenmelde grün
Gewürzfenchel
Grapefruitminze
Griechischer Basilikum
Guter Heinrich
Hirschhornwegerich
Johanneskraut
Kapuzinerkresse
Krauseminze
Lavendel
4.1 . 2 Kräuter, Pilze, Eier & Milchprodukte | Kräuter
Kräuter
Blumen, erhältlich in Schalen
Borretsch
Klostergarten-Kräuter (Fortsetzung)
Edelweiss
Mönchsbart
Gänseblumen gelb
Orangenminze
Gänseblumen rot
Orangenthymian
Gänseblumen weiss
Parakresse
Kapkörbchen orange
Perilla grün (Shiso)
Kapkörbchen pink
Perilla rot (Shiso)
Kapkörbchen purple
Pimpernelle
Kapuzinerblumen
Salbei tricolore
Nelken rot
Salbei violett
Stiefmütterchen blau
Spitzwegerich
Stiefmütterchen gelb
Stevia (Süsskraut)
Stiefmütterchen rot
Wacholder
Stiefmütterchen violett
Wermut
Orchideen
Ysop
Ringelblumen
Zitronenbasilikum
Rosen
Zitroneneisenkraut
Zitronenkümmelthymian
Keimlinge und Sprossen, erhältlich: 100 g
Adzuki
Alfalfa
Broccoli
Crunchy Mix
Erbsenspargel
Fleursprossen
Grünerbsen
Kichererbsen
Kresse
Linsen
Randen
Rettich
Sango-Rettich
Rezenta
Rotkohl
Senf
Sonnenblumen
Weizen
Weizengras
Zwiebeln
Grün = Lagerprodukt (dieses Produkt führen wir das ganze Jahr hindurch).
4. 2.1
Kräuter, Pilze, Eier & Milchprodukte | Pilze
Das ganze Jahr ist Pilz-Saison
Pilze
Champignons vom Produzenten aus der Region
Austernpilze (Pleos)
Gerber Champignons AG
Pfandersmatt
CH-3662 Seftigen
Weitere Infos unter
www.gerber-champignons.ch
Eierschwämme
Enoki
Herbsttrompeten
Kräuterseitlinge
Mischpilze
Gourmet
Morcheln
Champignons
Shiitake
Braune
Steinpilze
Geschnitten
Totentrompeten
Jumbo
Trüffel schwarz (nach Marktsituation erhältlich)
Perle
Trüffel weiss (nach Marktsituation erhältlich)
Weisse
Grün = Lagerprodukt (dieses Produkt führen wir das ganze Jahr hindurch).
4.3.1
Kräuter, Pilze, Eier & Milchprodukte | Eier & Milchprodukte
Eier, Milch und mehr
Milchprodukte
Freilandeier vom Produzenten aus der Region
Butter
La Prairie S.A.
Ferme avicole
1784 Cournillens
Weitere Infos unter
www.la-prairie.ch
Koch
Portionen
Crème Fraîche
Hüttenkäse
Joghurt
175 gr Becher
Eier
500 gr Becher
3 kg Kübel
Eier
Kaffeerahm
Weiss
Halbliter
Braun
Liter
Eigelb
Portionen 200 Stk.
Eiweiss
Käse
Vollei
Magerquark
Mascarpone
Milch
Diverses
Drink
Vollmilch UHT
Mozzarella
Bufala
Mayonnaise
Senf
Teig
Geraffelt
Blätterteig
Kugeln
Kuchenteig
Parmesan
gerieben
am Stück
Rahm
Doppelrahm
Saucen-Halbrahm
Sauer-Halbrahm
Vollrahm
Reibkäse
Sauerrahm
Grün = Lagerprodukt (dieses Produkt führen wir das ganze Jahr hindurch).