Stiftung Arbeitskette 084 Organigramm Organigramm Stiftung Arbeitskette Fachbereich Gastronomie 7 Stiftungsrat Petra Schenini Legende: 1 QM-Leiter/in 2 QM-Beauftragte/r 3 Berufsbildner/in 4 Hygieneverantwortliche/r 5 KOPAS 6 Einkaufskoordination 7 Stv. Geschäftsführer 8 SIBE Geschäftsführer 1 Alain L'Allemand = Geschäftsleitung Leitung Personal & Administration Roman Zürcher Personal & Administration 2 Fachbereich Integration Caroline Hug Cornelie Lebzelter Fachbereich Berufsmassnahmen Integrations-arbeitsplätze Ausbildung Jobcoaching Gastronomie 7 Cornelie Lebzelter Sandra Rocchetti Mischa Heil Ralf-Arno Hütten Petra Schenini Roger Keller Ralf-Arno Hütten Sicaya Oskan Executive Küchenchef Mischa Heil Betriebsleitung Betriebsleitung 8 Betriebsleitung Betriebsleitung Betriebsleitung Limmathof Renggergut Mediacampus 6 Stürmeierhuus Krone Franziska Leuenberger Martin Scherrer René Unternährer Thomas Unger 3 Matthias Eberle Bereichsleiter Küche 4/5 Joaquin Saavedra Bereichsleiterin Küche 3/4 Uwe Schmidt Stv. BRL Service Stv. BRL Küche Andy Gläsel 3 Bereichsleiter Service Patrick Mattick 3 José Matavele Tamara Hamilton Bereichsleiter Catering 5 André Rietmann Stv. BRL Küche Alexander Justen Mauro Bischoff 3 Mitarbeiter/innen Bereichsleiterin Bereichsleiterin Bereichsleiter Bereichsleiter SVA Bistro 4/5 Küche 3/4 Service Küche 3 Brigitta Scheuermeier Bruno Ehrat (=Betriebsleitung) Matthias Schmidt Stv. BRL Service Nathalie Stöckli Stv. BRL SVA Bistro Nathalie Stöckli Stv. BRL Küche Stv. BRL Küche 3/5 Nadja Rietmann Stefan Benz Mitarbeiter/innen Bereichsleiter Service 3/4 Uli Geselle Mitarbeiter/innen Mitarbeiter/innen Köchin Mitarbeiter/innen Nicole Döbeli Mitarbeiter/innen Mitarbeiter/innen Bereichsleiter Service Christoph Hähni Stv. BRL Service Kym Glen4 Julia Sager3 Roger Serrahima5 Lisa Grandi Orselli Thomas Klee 3 Christine Unkel Mitarbeiter/innen Mitarbeiter/innen Bereichsleitung Bereichsleitung Küche 3/4 Service 3 Martin Stadelmann Romi Lüthold Stv. BRL Küche Stv. BRL Service Sascha Beckert 5 Flurina Bremm Michael Schneider Zora Graf Mitarbeiter/innen Mitarbeiter/innen Mitarbeiter/innen Q:\000 Arbeitskette\080 Qualitätsmanagement\QM Version 5\084 Organisationsstrukturen\084 Organigramm\Organigramm inkl Krone 09.09.2015 Version 5.2 / al
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