Dekormassen, Eindeckmassen, Garnierpasten aus Schokolade und Zucker selbst herstellen Im Kurs werden Sie Dekormassen, Eindeckmassen und Garnierpasten aus Schokolade und Zucker selbst herstellen. Ebenfalls werden aus den erzeugten Produkten künstlerische Schaustücke für jeden Anlass hergestellt. Blüten, Arabesken und Figuren aus den Dekormassen stellen die Basis des Kurses dar. Konditormeister und Berufsschullehrer Thomas Klepp wird moderne sowie traditionelle Techniken der Garnierung und Herstellung von verschiedenen Anlasstorten vorführen. Die erzeugten Kunstwerke werden von den Teilnehmerinnen mit nach Hause genommen. ........................................................................... Kursdauer: 4 Unterrichtseinheiten ........................................................................... Kursbeitrag: € 29.00 (pro Person) ........................................................................... Fachbereich: Gesundheit und Ernährung ........................................................................... Anmeldung: LFI Niederösterreich, Wiener Straße 64, 3100 St. Pölten, Tel. 05 0259 26100, E-Mail: [email protected] -1-
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