Seminartermin Dienstag, 01. März 2016 09:00 Uhr bis 13:00 Uhr Seminarort Schlacht- und Zerlegebetrieb Grandits Zinsenhof 9 3244 Ruprechtshofen Anmeldung 34-16003-39 BBK Melk Tel: 05 0259 41100 Anmeldeschluss: 23. Februar 2016 www.lk-noe.at www.lfi.at/noe Teilnehmerbetrag € 5.- je Betrieb - vor Ort zu bezahlen Rinderklassifizierung in der Praxis Der Preis der vermarkteten Tiere hängt wesentlich von der Qualität der Schlachtkörper ab. Die Bewertung der Schlachtkörper erfolgt mit Hilfe von Qualitätsklassen durch eine unabhängige Organisation. Diese Info-Veranstaltung demonstriert im Rahmen einer Besichtigung in einem Schlachthof in Niederösterreich die Theorie und praktische Durchführung der Rinderklassifizierung sowie der Herkunftsfeststellung und Etikettierung der Rinderschlachtkörper. Des weiteren werden Fragen zur Viehvermarktung und Abrufung der Schlachtdaten im Internet behandelt. Trainer Ing. Stefan Mader, MA Ing. Manfred Roitner TGD-Anerkennung: 1h www.lfi.at
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