Restaurant Werd ZUM KAFFEE… Menge Preis in CHF Muffin Stück 2.60 Diverse Cakes Stück 2.60 Mini- Plunder Gebäck assortiert Stück 2.00 Nussstange, Vanille-, Mandel- oder Nussgipfel Stück 2.60 Sultaninen-, Nuss-, und Pausenbrötli Stück 1.50 Tee- oder Minigebäck Stück 2.10 Butter-, Laugen, Rusticogipfel Stück 1.50 Lindorkugel hell und dunkel Stück -.90 Dubler Mohrenkopf Stück 1.20 Cailler Brüggeli Stück 1.70 Mini Dessert im Glas dunkles oder helles Schoggimousse, diverse Cremen und Fruchtsalat oder Beeren, je nach Saison Stück 2.50 Stück bis 1.20 Zwirbelcanapés Antipasti, Rauchlachs, Rohschinken, Bündnerfleisch Stück 3.70 Zwirbelcanapés Käse, Ei, Salami, Schinken, Thon Stück 3.70 Canapés assortiert Bündnerfleisch, Käse, Schinken, Ei oder Rohschinken Stück 3.70 Saisonale Früchte APÉRO CANAPÉES SNACKS Compass Group (Schweiz) AG Werd | Juli 2015 | 2 SANDWICHES Menge Preis in CHF Mini Sesam-Bagels Vegetarisch gefüllt mit Frischkäse oder Tomaten Mozzarella Stück 4.00 Mini Sesam Bagels Gefüllt mit diversen Fleischsorten Stück 4.20 Mini Sesam Bagels Gefüllt mit Rauchlachs oder Thon Stück 4.50 Party Brötli Antipasti, Rauchlachs, Rohschinken oder Bündnerfleisch Stück 4.70 Party Brötli Käse, Ei, Salami, Schinken oder Thon Stück 3.50 Brötli mittel Antipasti, Rauchlachs, Rohschinken oder Bündnerfleisch Stück 6.50 Brötli mittel Käse, Ei, Salami, Schinken oder Thon Stück 5.50 Brötli gross Käse, Ei, Salami, Schinken oder Thon Stück 6.50 Sandwich am Stück Knuspriges Weissbrot Parisette (ca.10 Pers.) 1/2 Meter gefüllt mit Fleischkäse, Salami, Trutenschinken und Käse mit Garnitur Stück 30.00 Sandwich am Stück Knuspriges Weissbrot Parisette (ca.10 Pers.) ½ Meter gefüllt mit Fleischkäse, Salami, Trutenschinken und Käse mit Garnitur Stück 30.00 Brotkranz WERD Stück 110.00 Stück 120.00 von Buure-, Sesam- und Mohnbrötli (für 12 Personen) belegt mit Bündnerfleisch, Rohschinken, Salami Truthahnfleisch, Schinken und Käse Brot-Traube Gefüllt mit Bündnerfleisch, Rohschinken, Salami Schinken, Brie, Käse, Mozzarella und Tomaten, Gurken, Salat, und Oliven (15-20 Personen) Compass Group (Schweiz) AG Werd | Juli 2015 | 3 KALTE PLATTEN (ab 5 Portionen) Menge Preis in CHF Antipasti Zucchetti, Auberginen Parmesanstücke, Mozzarella, Oliven, getrocknete Tomaten, Brotauswahl Babylachs, Meerrettich und Garnitur pro Portion (120g) 18.50 Bündner Bündnerfleisch, Rohschinken, Bergkäse, Garnituren, Brotauswahl pro Portion (120g) 19.50 Käse Weich- und Hartkäse gemischt, Garnituren, Brotauswahl pro Portion (120g) 17.50 Bauernplatte Salami, Fleischkäse, Schinken, Truthanschinken, Käse und Garnituren, Brotauswahl pro Portion (120g) 17.50 Lachsplatte Rauchlachs mit Garnitur Baquette und Butter pro Portion (120g) 24.50 Compass Group (Schweiz) AG Werd | Juli 2015 | 4 KALTE SPIESSLI UND APÉRO HÀPPCHEN Apéro-Spiessli Tomaten-/ Mozzarella-Spiessli Käse-/Trauben-Spiessli Dattel-/Speck-Spiessli Menge Preis in CHF Stück Stück Stück 2.00 2.00 2.00 Melone Rohschinken Melonenschnitze mit Rohschinken (Saison) Stück 2.50 Crevettencocktail Crevetten an Cocktailsause im Gläschen serviert Stück 4.50 Gemüse-Dip Verschiedenes Rohkost-Gemüse mit Dip im Gläschen serviert Stück 2.50 Knabber-Snacks Erdnüsse, Salzstengeli, Pommes Chips pro Person 3.00 Tortilla Chips mit hausgemachten Dips pro Person 6.50 Mini-Gipfel Ofenwarme Gipfeli mit Schinken Stück 2.50 Mini-Quiche Käse, Spinat, oder Lorraine Stück 2.50 Mini-Strudel Tomaten, Gemüse oder Spinat Stück 2.50 Mini-Frühlingsrolle Gemüse mit Sweet-Chili-Sauce Stück 2.00 Diverse Häppchen Panierte Riesencrevetten Japan Style mit Sweet-Chili Stück 2.50 Poulet-Satay-Spiessli mit Sojasauce Stück 2.50 Hackfleischbällchen mit Cocktailsauce Stück 2.00 WARME APÉRO – HÄPPCHEN Compass Group (Schweiz) AG Werd | Juli 2015 | 5 GETRÄNKE ANGEBOT Weissweine Menge Preis in CHF Zürcher Stäfa Riesling x Sylvaner Staatskellerei Zürich 2011 (Schweiz) 75cl 43.00 Staatsschreiber Cuvée blanc Prestige Staatskellerei Zürich AOC, 2011 (Schweiz) 75cl 44.00 Il Cavaliere di Bertiolo 2011 Pinot Grigio Grave Friuli, DOC (Italien) 75cl 39.00 Staatsschreiber Blauburgunder Staatskellerei Zürich2012 (Schweiz) 75cl 43.00 Casteliglioni Chianti DOCG Marchesi di Frescobaldi (Italien) 75cl 41.00 Schaumweine Colli Nobili Prosecco Trevisio DOC Cartarini (Italien) 75cl 25.00 Taittinger Brut Réserve (Frankreich) 75cl 70.00 33cl 40cl 4.50 6.50 Rotweine Weitere Weine im Angebot auf Anfrage. Angebots-, Jahrgangs- und Preisänderungen vorbehalten. Biere Heineken Premium Quality Eichhof Bügelbräu Compass Group (Schweiz) AG Werd | Juli 2015 | 6 Softgetränke Menge Preis in CHF 1.5 Liter 8.50 Valser PET rot und grün 5dl 3.20 Alle Süssgetränke PET 0.5l 5dl 3.20 1 Liter 9.50 5dl 3.20 Fruchtsaft frisch gepresst Zamba diverse Sorten 1 Liter 19.50 Eistee hausgemacht 2 Liter 15.00 Apfelsaft frisch 2 Liter 15.00 Kaffee Tasse 3.20 Tee Tasse 3.20 Valser rot und grün Orangensaft Mineral- und Süssgetränke (PET) Warme Getränke Compass Group (Schweiz) AG Werd | Juli 2015 | 7 FACTS & FIGURES Unsere Dienstleistungen Sie haben die Möglichkeit, Ihre Konsumation direkt in unserem Bar-Bistrobereich einzunehmen. Folgende Leistungen sind in den Preisen inbegriffen: Personalkosten von 7.00 bis 17.00 Uhr (an den Werktagen). Jegliches Material, welches für Ihren Anlass nicht speziell zugemietet werden muss. Personalkosten ab 17:00 im Restaurant Pro Mitarbeiter und Stunde CHF 45.00, Serviceleiter CHF 75.00. Sämtliche bediente Anlässe im Haus, auch tagsüber, werden nach Zeitaufwand berechnet. Bestellvorgang Bestellungen bitte telefonisch oder per Mail 3 Tage im Voraus – grössere Anlässe (ab 30 Personen) 1 Woche im Voraus. Bei kurzfristiger Bestellung passen wir das Angebot nach Möglichkeiten der Küche an. Personenzahl, welche 48h vor dem Anlass bestätigt wurde, ist massgebend für die Rechnungsstellung. Steigt die Personenzahl, so wird der effektive Aufwand verrechnet. Bei Annullationen erlauben wir uns, allfällige Unkosten in Rechnung zu stellen. Für zusätzliche Bestellungen oder Änderungen am Liefertag kann gegebenenfalls ein Expresszuschlag von max. CHF 20.00 verrechnet werden. IHRE KONTAKTPERSON Ruth Bayard Betriebsleiterin Eurest / Restaurant Werd Compass Group (Schweiz) AG Werdstrasse 75 CH- 8004 Zürich +41 44 412 25 67 [email protected] Compass Group (Schweiz) AG Werd | Juli 2015 | 8
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