Pressemitteilung

Nikka Perfect Serve 2015
Thomas Kunze gewinnt den deutschen Vorentscheid
Meckenheim, 6. November 2015. In diesem Jahr fand der deutsche Vorentscheid des
europäischen Cocktailwettbewerbs „Nikka Perfect Serve“ am 2. November in der
„falk’s Bar“ im Hotel „Bayerischer Hof“ in München statt. Zehn Barkeeper aus ganz
Deutschland kämpften um den Einzug ins große Finale, das am 23. November in
London stattfindet. Sichern konnte sich den Platz am Ende Thomas Kunze aus der
Clouds Heaven’s Bar & Kitchen in Hamburg.
Bereits
seit
Ende
Mai
finden
in
insgesamt
zehn
europäischen
Städten
die
Vorentscheidungen des Barkeeper Cocktailwettbewerbs „Nikka Perfect Serve“ statt. Am 2.
November war es nun auch endlich in Deutschland soweit. Zehn Bartender folgten der
Einladung von Stanislav Vadrna, Markenbotschafter des japanischen Whiskys Nikka, in die
„falk’s Bar“ nach München und stellten dort ihr Können und Improvisationstalent unter
Beweis. Zur Einstimmung auf den eigentlichen Wettbewerb erwartete die Teilnehmer zu
Beginn des Tages ein Workshop mit Stanislav Vadrna zum Thema „Bar Community“. Dabei
drehte sich alles darum, wie Barkeeper in ihrer Bar nicht nur eine Beziehung zu ihren Gästen
aufbauen können, sondern wie sie es schaffen, ihre Gäste auch untereinander bekannt zu
machen und ins Gespräch zu bringen, um so eine Bar Community aufzubauen.
Im Rahmen des anschließenden Wettbewerbs bestand die Aufgabe für die Teilnehmer darin,
innerhalb von 15 Minuten zwei Cocktails zu kreieren sowie einen Whisky auszuwählen und
den Gästen zu servieren. Diese wurden gespielt von den Juroren Barbara Becker,
Chefredakteurin des FIZZZ Magazins; Nils Wrage, Chefredakteur des MIXOLOGY
Magazins; und Charles Schumann, Inhaber des Schumann’s München. Neben zwei
„Omakase Cocktails“ mussten die Barkeeper einen „Omakase Serve“ pur oder auf Eis
servieren. Die Herausforderung bestand darin, sowohl die beiden Cocktails als auch den
Omakase Serve genau abgestimmt auf die Wünsche der drei Gäste bzw. Juroren
zuzubereiten, gemäß der japanischen Omakase-Philosophie, bei der der Gast der Cocktailoder Whiskyauswahl des Barkeepers vertraut. Doch nicht nur praktisches Know-how war
gefragt. Beim „Omakase Serve“ prüften die Juroren auch, wie gut sich die Teilnehmer mit
Produkt- und Warenkunde auskennen.
Am meisten überzeugen konnte die Jury dabei Thomas Kunze aus der Clouds Heaven’s Bar
& Kitchen in Hamburg, der sich mit seinem Sieg das Ticket zum großen Finale mit den
Gewinnern der europäischen Vorentscheidungen sichern konnte. Dieses findet am 23.
November in London statt. Wer dort als Sieger hervorgeht, kann sich auf eine Reise nach
Japan freuen. Dort erwarten ihn/sie neben dem Besuch der beiden Nikka Brennereien Yoichi
und Miyagikyo auch Einblicke in die unvergleichliche Barszene Tokios.
Weitere Informationen zu Nikka unter http://www.nikkawhisky.eu
In Deutschland wird Nikka über die Schlumberger Vertriebsgesellschaft distribuiert.
Über die Schlumberger GmbH & Co. KG:
Die Schlumberger GmbH & Co. KG mit Hauptsitz in Meckenheim gehört zu den führenden
Vertriebsgesellschaften für Wein, Schaumwein und Spirituosen der gehobenen Kategorie in
Deutschland. Das Sortiment umfasst über 1.000 ausgewählte Produkte, darunter qualitativ
hochwertige
Weine
aus
insgesamt
15
Ländern.
In
der
Holding
und
in
deren
Tochtergesellschaften, der Schlumberger Vertriebsgesellschaft GmbH & Co. KG, A. Segnitz&
Co GmbH und Bremer Weinkolleg (Mailorder und Bestellshop B-T-C) arbeiten rund 80
Mitarbeiter daran, Kunden aus dem Fachgroß- und Einzelhandel sowie der gehobenen
Gastronomie mit besten Produkten aus aller Welt zu versorgen.
Der Gewinner Thomas Kunze
V. l. n. r.: Nils Wrage, Thomas Kunze,
Barbara Becker, Charles Schumann
Thomas Kunze mit Stanislav Vadrna
Die Teilnehmer mit Charles Schumann
und Stanislav Vadrna
Copyright für alle Bilder: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG
Die Bilder stehen in druckfähiger Auflösung auf www.z-pr.de im Pressebereich zum Download
bereit. Auf Anfrage senden wir sie Ihnen gern auch per E-Mail zu.
Pressekontakt:
ZPR GmbH
Dagmar Ungnad
An der Alster 85
20099 Hamburg
Tel: 040-29 81 35-17
Fax: 040-29 81 35-29
E-Mail: [email protected]
Web: www.z-pr.de

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