Veganer Stadtführer

Herzlich willkommen!
Seit 10 Jahren sind wir
in Köln die Adresse für
vegane Lebensmittel &
mehr.
Auf 130m2 Ladenfläche
bieten wir Dir eine Auswahl von mehr als 2.000
veganen Produkten.
Komm‘ vorbei und überzeuge dich davon,
dass vegan nur ein anderes Wort für Genuss ist!
Öffnungszeiten: Montag – Samstag 11 – 19 Uhr
Weyerstraße 29-31 (Nähe Barbarossaplatz) · 50676 Köln
Telefon 02 21 / 168 55 224 · [email protected]
www.vegane-zeiten.de · www.facebook.de/veganezeitenkoeln
Inhaberin: Annette Klietz
Inhaltsverzeichnis
Vorwort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Die »TiK« stellt sich vor . . . . . . . . . . . Veganismus – mehr als ein Trend . . . . . Hard Facts – Menschen, Umwelt, Klima . .
Tiere in Massen . . . . . . . . . . . . . . . .
Gesundheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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100 % Vegan
Bunte Burger . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Café Fatsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Café Hibiskus . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Mei Wok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Past & Future . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Pennycakes . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Signor Verde . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Vegane Zeiten . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Venjoy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Well Being . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Vegane Stadtführung durch Köln . . . . . 20
Vegetarisch-Vegan
Café Alsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Café Lotus . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Café Schnurrke . . . . . . . . . . . . . . . 21
Der Gute Heinrich . . . . . . . . . . . . . . 22
Gea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Govardhan . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Grünlilie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Osho’s Place . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Trash Chic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
VEganfreundliche Gastro
BioGourmetClub . . . . . . . . . . . . . . . 25
Biomarkt 4 Jahreszeiten . . . . . . . . . . 25
CaféCafé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Café Celli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Café im Bauturm . . . . . . . . . . . . . . . 25
Café Kleks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Café Rotkehlchen . . . . . . . . . . . . . . . 26
Crêperie Lizbät & Crêperie Engelbät . . . 26
ecco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Falafel Salam . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Gaststätte Alt Buchheim . . . . . . . . . . 27
Habibi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Hans im Glück . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Komagene . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Lebanon Vitamin . . . . . . . . . . . . . . . 27
Limes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
mySub . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Rotonda Businessclub . . . . . . . . . . . . 28
Saint Louis . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Salätchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Tasty Pasty . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
UniMensa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Wo ist Tom? . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Yomaro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Info: Manchmal lauern Fallen . . . . . . . 30
Spezial-Tipp: Vega-Jam . . . . . . . . . . . 30
Shoppen, Tattoos & Kosmetik
FairÄnderung (Kleidung) . . . . . . . . . . 31
Green Guerillas (Kleidung) . . . . . . . . . 31
Lush (Kosmetik) . . . . . . . . . . . . . . . 31
dm (Drogerie) . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Free Your Mind (Tattoo & Piercing) . . . . 32
Kastenbein & Bosch (Friseur) . . . . . . . 32
Salon Zwei (Kauf-/Schmink-/Friseurladen) . 33
Wax it! (Beauty) . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Überleben zwischen Supermarktregalen
Super- & Biomärkte allgemein . . . . . . 34
Für Naschkatzen . . . . . . . . . . . . . . . 35
Gebäck & Co . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Fast Food . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Stammtische, Brunches und was
sonst so geht
Stammtisch im Signor Verde . . . . . . . . 37
Veganer Stammtisch Köln . . . . . . . . . 37
TiK-Stammtisch . . . . . . . . . . . . . . . 37
TiK Brunch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Köln Vegan Facebook Gruppe . . . . . . . 38
Was sonst so geht . . . . . . . . . . . . . . 39
Links, Apps, Facebook & Lesestoff . . . . 40
Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
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Vorwort
Liebe Kölnerinnen und Kölner,
liebe Touristinnen und Touristen,
liebe Vegan-Interessierte & Veganer !
E
ndlich ist es soweit! Wir freuen uns, Euch die zweite aktualisierte Auflage von „Köln Vegan – Der Stadtführer“ präsentieren zu dürfen. Seit
dem letzten Jahr hat sich Einiges getan. Wir dürfen in dieser Auflage zwei
neue rein vegane Läden begrüßen sowie eine Beauty-Lounge, eine neue
Bekleidungs-Boutique sowie ein Tattoo-Studio. Besonders cool finden wir
die vegane Stadtführung! Sehr zu empfehlen für Touristen aber auch für
Vegan-Interessierte und frischgebackene Veganer, die sich in der eigentlich vertrauten Domstadt jetzt erst mal neu orientieren wollen.
Auch die Rubriken „vegetarisch-vegan“ sowie „veganfreundlich“ haben
sich entwickelt, so dass unser kleines Heftchen hier seit der ersten Auflage
ganze 8 Seiten zugelegt hat. Diese Zunahme steht zum einen für die allgemeine positive Entwicklung, die das Thema „vegan“ in der Öffentlichkeit
nimmt – aber auch für die Dringlichkeit eines gesellschaftlichen Wandels
und der Veränderung unseres Konsumverhaltens. Viele Verbraucher entwickeln zunehmend ein Bewusstsein für ihren Konsum – und dass tun sie
unter anderem dank der Öffentlichkeitsarbeit von Tierrechtsorganisationen und Presseberichten, die immer wieder über die haltlosen Zustände
in Massentierhaltungsbetrieben aufklären. Auch die Zusammenhänge
zwischen Fleischindustrie, globaler Futtermittelproduktion, Welthunger,
Klima und Umweltverschmutzung werden immer häufiger in der Presse
thematisiert, so dass mehr und mehr Menschen sich dieser Zusammenhänge bewusst werden.
Mit diesem Stadtführer möchten auch wir unseren engagierten Beitrag
zu diesem gesellschaftlichen Wandel leisten – einem Wandel hin zu einem
ethischen, ökologisch nachhaltigen und dennoch immer auch genussvollen Konsum. Wir tun das, weil uns Menschen und Tiere sowie unsere Umwelt gleichermaßen am Herzen liegen.
Habt viel Spaß beim veganen Gaumenschmaus in Köln!
4
Über uns
Was macht die TiK,
wenn sie
nicht stadtführt ?
S
eit 2001 setzen wir uns in Köln und Umgebung aktiv für Tierrechte und
eine vegane Lebensweise ein. Dabei weisen wir selbstverständlich immer wieder auch auf überregionale Themen hin und vernetzen uns gerne
mit anderen gemeinnützigen Gruppen, um uns mit ihnen gemeinsam für
die gute Sache zu engagieren.
Der Schwerpunkt unserer Arbeit liegt dabei auf der Aufklärung der Öffentlichkeit. Je nach Interessenschwerpunkt beteiligen sich unsere Mitglieder
z.B. an Informationsständen, an der Planung und Durchführung von Demos
oder Kampagnen, Vorträgen oder der Ausarbeitung von Texten/Flyern,
Workshops etc.
Eine unserer neuesten Aktionen in 2015 war die Teilnahme am Kölner Geisterzug. Als eine Herde Kühe verkleidet und mit Kuhglocken und Bannern
„bewaffnet“ sind wir im bunten Treiben dieses politischen Karnevalszugs
mitgezogen. Begleitet von zwei 3m hohen Großpuppen konnten wir große
Aufmerksamkeit wecken und haben sehr viel positive Resonanz seitens
Presse und Öffentlichkeit erfahren.
So wie wir gerne gemeinsam mit anderen aktiv sind, möchten wir auch
eine Plattform bieten, über die sich Veganer & Vegan-Interessierte miteinander vernetzen können. Deshalb organisieren wir regelmäßig unseren
veganen Mitmachbrunch und laden allmonatlich zum offenen Stammtisch
ein (s. S. 37).
Ihr habt Interesse an unserer Arbeit und möchtet gemeinsam mit uns aktiv
werden. Ihr habt eine tolle Idee für ein Projekt und sucht dafür noch die
passende Wo*Man-Power zur Unterstützung. Oder Ihr möchtet einfach mal
uns und andere Veganer kennenlernen. Dann schaut doch vorbei – auf einer
unserer Veranstaltungen, auf unserer Homepage oder auf Facebook, wo
wir regelmäßig über unsere aktuellen Termine informieren.
5
Ernährung:
leider
keine
Privatsache
T
rotz aller medialer Präsenz des Themas „Vegan“ möchten wir an dieser
Stelle betonen: Veganismus als Trend zu bezeichnen, wird dem Thema
nicht gerecht. Eine vegane Lebensweise beruht auf einer ethischen oder/
und politischen Grundeinstellung, die tagtäglich gelebt wird. Diese Grundeinstellung wird in den meisten Fällen nicht von heute auf morgen gebildet,
sondern entwickelt sich im Laufe von Monaten oder sogar Jahren. In der
Regel steht erst am Ende des persönlichen Informations- und Reflektionsprozesses die Entscheidung für eine vegane Ernährungs- und Lebensweise. Das ist auch in Ordnung, denn nur wer informiert ist, kann fundierte und
nachhaltige Entscheidungen treffen.
Die Grenzen dieses Stadtführers sind leider zu eng gesteckt, als dass wir
alle ökologischen, ökonomischen, sozialen, tierethischen und gesundheitlichen Aspekte der Fleischindustrie und ihrer Folgen für Menschen, Tiere
und Umwelt in gerechter Form erläutern könnten. Aber um einen groben
Überblick zu schaffen, warum es wichtig ist, den eigenen Konsum kritisch
zu hinterfragen, haben wir an dieser Stelle einige zentrale Informationen
zusammengetragen. Mit der Angabe der Quellen laden wir Euch herzlich
ein, Euch weiterführend mit dem Thema auseinanderzusetzen.
6
Hard facts
Menschen, Umwelt, Klima
• Weltweit werden ca. 30 % mehr Getreide pro Jahr geerntet als für die
ausreichende Nahrungsmittelversorgung aller Menschen überhaupt
benötigt wird. Vollständig und effizient eingesetzt, könnte die globale
Getreideernte (darunter auch Mais und Soja) 12-14 Milliarden Menschen
ernähren. Jedoch dienen rund 54 % der Weltgetreideproduktion nicht
der menschlichen Ernährung, sondern werden als Tierfutter (34 %) oder
Treibstoff (20 %) genutzt.
• Ein Tier verstoffwechselt 65–90 % der verzehrten Futtermenge direkt,
sodass nur 10–35 % der aufgenommenen pflanzlichen Energie in Form
tierischer Erzeugnisse (Fleisch, Milch, Eier) gewonnen werden. Allein in
1 kg Rindfleisch stecken demnach 6,5 kg Getreide. Theoretisch könnten
die Kalorien, die weltweit bei der Umwandlung von Getreide in Fleisch
und andere tierische Produkte verloren gehen, allein schon 3,5 Milliarden
Menschen ernähren.
• Die 4,6 Milliarden Tonnen (!) Nutztiere weltweit verzehren ca. 4x mehr
Nahrung als die derzeit lebenden 7 Milliarden Menschen – während
gleichzeitig 795 Mio. Menschen hungern!
• Schätzungen der UN zufolge beanspruchen Nutztierhaltung und Futtermittelproduktion ca. 70 % der globalen Äcker und Weiden.
• Die globale Viehwirtschaft verursacht ca. 18 % aller CO2-Emissionen und
leistet so einen großen Beitrag zum Klimawandel.
• 90% der weltweiten Sojaernte werden als Futtermittel für Masttiere verbraucht. Hierfür werden nicht nur wertvolle bestehende Ackerflächen
genutzt, sondern aufgrund der steigenden Nachfrage der Viehindustrie
jedes Jahr weitere 6.200 km2 Regenwald gerodet.
• Es braucht eine Ackerfläche von 3,56 m2 um einen Hamburger mit Pommes herzustellen. Im Vergleich: Spaghetti mit Tomatensoße stammen
von 0,45 m2, für ein rotes Linsencurry (selbstverständlich ohne Fleisch)
bedarf es sogar nur 0,33 m2.
www.weltagrarbericht.de
www.boell.de/de/fleischatlas
www.wwf.de/2015/april/das-grosse-fressen/
Clements, Kath (2010): Vegan. Über Ethik in der Ernährung &
die Notwendigkeit eines Wandels. Göttingen: Echo Verlag.
7
Tiere in Massen
• In Deutschland werden derzeit über 38 Mio. Hühner zum Zweck der Eierproduktion gehalten. Jedes von Ihnen legt ca. 300 Eier in 365 Tagen. In
der Natur legten die Hühner früher maximal 40 Eier pro Jahr. Auf jede
geschlüpfte Legehenne kommt nach wie vor ein bei lebendigem Leib geschreddertes oder vergastes männliches Küken. Das sind 60.000 Küken
pro Tag und 22 Mio. im Jahr – und 22 Mio. Eier, die ganz umsonst gelegt
wurden. Auch in der Biohaltung!
• Milchkühe werden mit ca. 1 Jahr das erste Mal befruchtet. Das Kalb wird
nach der Geburt von der Kuh getrennt und in der Regel als Mastkalb nach
1-8 Monaten geschlachtet. Damit der Milchfluss stabil bleibt, werden
Kühe innerhalb von max. 100 Tagen nach der letzten Kalbung erneut befruchtet und auch während der Trächtigkeit weitergemolken. So wiederholt sich dieser Prozess ca. 4 bis max. 6 Jahre lang. Jede Frau, die schon
einmal schwanger war, kann sich diese körperliche und psychische Belastung wahrscheinlich annähernd vorstellen. Wenn die Kuh dann nicht
mehr genug Milch liefert, wird sie ebenfalls geschlachtet und ihr Fleisch
z.B. in Dosensuppen verarbeitet. Auch in der Biohaltung!
• Jedes Jahr werden in Deutschland 58,3 Mio. Schweine geschlachtet. Die
überwiegende Mehrheit der Tiere lebt auf harten Spaltenböden aus Beton und sieht nie das Tageslicht. Nur in seltenen Fällen sind hierbei Teile
des Bodens überhaupt mit Einstreu bedeckt. Das Schlachten wird im Akkord durchgeführt. Bei bis zu 12,5 % der Tiere wirkt die Betäubung nicht,
so dass rund 7,3 Mio. Schweine pro Jahr während des Schlachtungsprozesses noch bei Bewusstsein sind.
• Für ein Tier ist sein Leben genauso wichtig, wie unseres es für uns ist und
hinter jedem „Tierprodukt“ steht ein fühlendes Individuum mit Bedürfnissen, einer eigenen Persönlichkeit und dem Wunsch zu leben. Tiere
sind keine Waren oder Ressourcen. Ebenso wenig wie wir. Denn:
„Die Frage ist nicht: Können sie denken? oder: Können sie sprechen?,
sondern: Können sie leiden?“ (Jeremy Bentham, 1789)
www.animalequality.de/essen/fleisch · www.albert-schweitzer-stiftung.de/massentierhaltung/milchkuehe · www.albert-schweitzer-stiftung.de/massentierhaltung/legehennen
* Joy, Melanie (2013): Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen. Münster: compassion
media * Schmitz, Friederike (2014): Tierethik. Berlin: Suhrkamp
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Last but not Least:
Eure
Gesundheit
V
egetarier und Veganer nehmen weniger gesättigte Fette und Cholesterin, dafür mehr Ballaststoffe, Antioxidantien und andere sekundäre
Pflanzenstoffe auf. Durch die besseren Blutfettwerte verringert sich das
Risiko für Herzinfarkte, Diabetes und Krebserkrankungen deutlich. Eine
pflanzliche Diät mit viel Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Nüssen
verringert das Risiko für Herz- Kreislauf-Erkrankungen (die häufigste Todesursache in Deutschland) und wirkt Bluthochdruck sowie Übergewicht
effektiv entgegen. Auch Demenz, Osteoporose und Rheuma wird durch
pflanzliche Ernährung gezielt vorgebeugt. Die us-amerikanische und die
australische Gesellschaft für Ernährung stellen fest: „Eine ausgewogene
vegane Ernährung ist gesund und liefert adäquate Nährstoffe.“
www.vegmed.de www.pcrm.org
* Australian Government NHMRC (2013): Australian Dietary Guidelines,
www.nhmrc.gov.au/guidelines-publications/n55
* Campbell, T.C.&T.M. (2011): China Study – Die wissenschaftliche Begründung für eine
vegane Lebensweise. Bad Kötzting: verlag systemische medizin.
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100 � Vegan
Bu nte Bu rger
Bio Burger Restaurant und Gourmet Food Truck
Hospeltstraße 1
50825 Köln (Ehrenfeld)
www.bunteburger.de
Di–So: 11:30–23h (warme Küche bis 22:30h)
Das erste vegane Bio Burger Restaurant Deutschlands serviert feinste
Burger, Sandwiches, Salate, Desserts und vieles mehr für alle Freunde des
guten Geschmacks. Bevorzugt werden dabei regionale und fair gehandelte
Lebensmittel für einen gesunden Genuss. Alle Zutaten stammen zu 100%
aus kontrolliert biologischem Anbau.
Alle Burger werden frisch zubereitet und bestehen aus hausgemachten
Pestos und Bratlingen, feinstem Gemüse und täglich frischen Brötchen.
Die Pommes werden aus frischen Kartoffeln selbst hergestellt. Auf Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker wird konsequent verzichtet.
Parallel werden aus der mobilen Küche des Bunte Burger Food Trucks Burger und mehr an wechselnden Standorten serviert. Standorte und Termine
erfahrt Ihr über Facebook, Twitter und die Homepage.
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100 � Vegan
Café Fatsch
Make Coffee, not War
Josephskirchstr. 25
51103 Köln (Kalk)
www.cafe-fatsch.de
Do – Fr 15 – 19h · Sa – So 13 – 19h
Von Anfang an war klar: Ein linkspolitisches Projekt, das seinen Beitrag
zum Abbau hierarchischer Strukturen leisten soll, kann nur umgesetzt
werden, wenn die Rechte von Menschen und Tieren gleichermaßen berücksichtigt werden – darum ist hier alles fair und 100% vegan.
Selbstgebackene Kuchen, Torten, zapatistischer Kaffee zu günstigen Preisen und eine gemütliche Wohnzimmeratmosphäre bieten im Café Fatsch
einen Rahmen, in dem sich verschiedene Menschen miteinander vernetzen
und ihre Ideen austauschen können. Erweitert wird dieser durch ein buntes Veranstaltungsprogramm. Regelmäßig veranstaltet das Café-Kollektiv
Konzerte oder Info-Abende. Einmal im Monat lesen Leute Lieblingsbücher.
Hier können alle, die mögen, ein aktuelles Lieblingsbuch mitbringen und
sich in gemütlicher Runde zur Lektüreschau einfinden. Außerdem regelmäßig: Der Crêpes-Tag!
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100 � Vegan
Café Hibisk us
Less Talk – more Cake!
Ritterstraße 52
50668 Köln (Neustadt-Nord)
www.cafehibiskus.de
Di–So 12–18h
Nachdem Inhaberin Anika zwei Jahre lang mit einem Freund regelmäßig
den veganen Sonntags-Kaffeeklatsch „Less talk-more Cake“ organisiert
hatte, fand sie das süße Ladenlokal in der Ritterstraße direkt neben dem
bekannten Plattenladen „Underdog Records“. Sie richtete den Raum liebevoll und mit ganz viel Retro-Charme ein. Ende 2013 eröffnete sie dann
das Café Hibiskus. Ihre Kuchen, Torten, Cupcakes, andere süße Leckereien
und auch die herzhaften Snacks macht Sie alle selbst – immer mit einem
großen Schuss Liebe versehen.
Die verschiedenen Kaffeekreationen könnt Ihr Euch mit Sirup versüßen
und wenn es draußen heiß ist, dann probiert eine Hibiskusschorle – die
darf hier natürlich nicht fehlen.
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100 � Vegan
Mei Wok
Hier kommt nur Bio in den Wok
Venloer Straße 384
50825 Köln (Ehrenfeld)
www.koeln.meiwok.de
Mo–Fr 12–22h · Sa–So 13–22h
Im November 2013 öffnete der asiatische Schnellimbiss seine Pforten
auf der Venloer Straße. Das Ziel: Leckere, gesunde, vollwertige und 100%
pflanzliche asiatische Küche. Mit reinem Gewissen und reinem Genuss.
Alles wird hier selbst hergestellt. Von der Currypaste bis zur süß-sauren
Soße. Alle Speisen sind ohne Geschmacksverstärker, frei von Farb- und
Konservierungsstoffen, sowie grundsätzlich zusatzstofffrei.
Im Mei Wok wird ausschließlich mit frischem Bio-Obst und Bio-Gemüse
gekocht, wobei darauf geachtet wird, alles möglichst regional einzukaufen. Rund um das Gemüse stellt Ihr Euer Gericht individuell zusammen. Zur
Auswahl stehen verschiedene Pasten, asiatische Nudel- oder Reis-Sorten,
Tempeh oder Tofu und – sehr zu empfehlen – die knusprigen Tofustangen.
Pimpen könnt Ihr das Ganze mit frischen Kräutern oder Gewürzen nach
Wahl. Zum Trinken empfehlen wir einen grünen Smoothie als extra Energie-Kick.
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100 � Vegan
Past & Futu re
Die Bar von heute mit dem Blick auf morgen
Hamburger Str. 2a
50668 Köln (Neustadt-Nord)
www.past-future.net
Di–So 18–23h (Küche: 18–21:30h)
Kulinarisch setzt das Past & Future in erster Linie auf deutsche Hausmannskost und internationale Spezialitäten. Neben den deftigen, klassischen Kohlrouladen, Sellerie- oder Sojaschnitzeln „Wiener Art“, Semmelknödeln in Pilzrahmsauce, Mettaufstrich- und Lebervurst werden aber
auch Sushi, Tortillas, Burger, Lasagne, hausgemachte Ravioli, Tiramisu
u.v.m serviert. Mit ihrem Angebot lockt Inhaberin Aida auf diese Weise
auch immer mehr nicht-vegane Gäste in ihr gemütliches Lokal.
Jeden Dienstag gibt es ein All-You-Can-Eat Sushi Buffet und sonntags bei
genügend Anmeldungen ab 11 Uhr einen reichhaltigen Brunch inklusive
Filterkaffee- und Tee-Flatrate.
Dem Restaurant ist auch ein veganer Liefer- und Cateringservice angeschlossen, der Euch die leckeren Speisen an den Arbeitsplatz, nach Hause
oder ins Hotel bringt: www.vega-taxi.de. Außerdem verfügt das Past &
Future auch noch über einen geschmackvoll eingerichteten Nebenraum für
private Feiern, Konferenzen o.ä.
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100 � Vegan
Pen n yca k es
Café
(Hochzeits-)Torten & Sweettables auf Bestellung
Alter Militärring 68
50933 Köln (Müngersdorf) www.pennycakes.de
Di–Do 08–18h · Fr–So 11–18h
Hier werden Eure süßesten Träume wahr! Torten, Cupcakes, Cake-Pops
oder alles zusammen als hübsch dekorierter Sweettable für Hochzeiten,
Geburtstage oder Babyparties? Das vegane „Caketering“ von pennycakes
macht jede Veranstaltung zu etwas Besonderem.
Neben der Verwendung von Bio-Zutaten wird größter Wert auf die persönliche Beratung und individuelle Gestaltung gelegt. Alle Bestellungen werden frisch und mit viel Liebe fürs Detail hergestellt.
Im dem gemütlichen Café erwarten Euch zudem stets wechselnde Kuchen,
Törtchen, Frühstückssnacks sowie exzellente Kaffee- und Teespezialitäten in Bio- & fairtrade-Qualität. Auf Vorbestellung wird ein reichhaltiges
Frühstück ab zwei Personen angeboten. Gesellschaften bis 20 Personen
können ihre Feier in dem angeschlossenen Veranstaltungsraum ausrichten lassen. Auf Facebook werdet Ihr auch über Veranstaltungen und Termine, wie z.B. Cupcake-Kurse, informiert.
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100 � Vegan
Signor Verde
Köln älteste vegane Gastronomie
Otto-Fischer-Str. 1
50674 Köln (Neustadt-Süd)
www.signorverde.de
Di–Fr: 12–22h · Sa: 11–22h · So: 11–18h
Vreundlich, vair, verrückt und 100% vegan. In dem gemütlichen CaféRestaurant am Kölner Südbahnhof findet jeder etwas Leckeres. Der original italienische Bio-Caffè fließt in Strömen und dazu gibt‘s himmlische
hausgemachte Kuchen und Torten, darunter die legendäre Snickers-Torte
(!). Donnerstag ist traditioneller „Dönerstag“. Im Sommer gibt’s Bio-Eis,
im Winter Glühwein und das ganze Jahr lang immer wieder Burger, Pizza, Pasta und allerlei leckere Speisen von einer wechselnden Tageskarte.
Dazu Bio-Bier, -Limo oder -Wein. Ach ja – und am Wochenende Vrüüühstück. Immer bis 15h. An vielen Samstagen verzaubert die Küche mit
wechselnden drei- bis vier-Gänge-Menüs – eine tolle Gelegenheit es sich
mit seinen Liebsten mal wieder so richtig gut gehen zu lassen.
Ab und zu öffnet Herr Grün seine Tore auch für Konzerte, Lesungen oder
Vorträge. Vernetzt Euch mit Signor Verde auf Facebook oder Twitter und
ihr werdet immer über die aktuellen Tagesangebote und Termine auf dem
Laufenden gehalten.
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100 � Vegan
Vega n e Zeiten
Seit über 10 Jahren DIE Kölner Adresse für vegane Lebensmittel und mehr
Weyerstr. 29 – 31
50676 Köln (Neustadt-Süd)
www.vegane-zeiten.de
Di–Sa 11–19h
(2016 voraussichtlich geänderte Öffnungszeiten. Bitte checkt dafür die Homepage)
Vegan ohne Kompromisse! Zentral gelegen in der Nähe des Barbarossaplatzes findet Ihr das vegane Lebensmittelgeschäft. Hier kriegt Ihr wirklich
alles! … oder es wird für Euch bestellt. Vor allem die süßen Sachen, die uns
im Alltag unter Omnivoren manchmal verwehrt sind, wie Schlagsahne, Eis,
Marshmallows (!!!) und Vollmilch- oder weiße Schokolade. Zu einer vollwertigen Ernährung gehören natürlich auch die leckeren Fleischersatz-,
Käse-, Mayo- und Sojaprodukte. Hier kriegt Ihr sie in allen Varianten und
bis zum Umfallen. Natürlich auch ganz viel Gesundes – von Superfoods bis
hin zu veganer Schokolade ohne Zucker. Dazu stehen Annette und ihr Team
stets mit Rat und Tat zur Seite bei Fragen wie: Wie mache ich Eischnee in
vegan? Und natürlich: Was ist grad ganz neu auf dem veganen Markt?
Außerdem gibt’s hier: T-Shirts, Buttons, Taschen, (Koch-)Bücher und Pflegeprodukte. Ganz viel Spaß beim Shoppen ist also garantiert!
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100 � Vegan
Venjoy
FitFood – clean · raw · vegan · organic · superfood
Hansaring 93
50670 Köln (Neustadt-Nord)
www.venjoy.it
Di–So 12–20h
Im Venjoy bekommt Ihr gesundes „Fit Food“, das den Stoffwechsel optimiert und dadurch hilft, Körperfett schneller zu verbrennen und Muskeln
aufzubauen. Das Konzept basiert auf Superfoods, die in roh/veganer Qualität (d.h. 80% roh, 20% gekocht) zubereitet werden. Die beiden Inhaber
Anastasia und Arthur legen besonderen Wert auf den "Clean-Eating-Aspekt" und arbeiten immer mit möglichst natürlichen Bio-Rohstoffen.
Mit ihrem Angebot richten sich die beiden an alle Gesundheitsbewussten,
die ihr Immunsystem durch rein pflanzliche und naturnahe Nährstoffquellen unterstützen und unbeschwert leben möchten.
Die Speisekarte bietet Euch Bowls, Wraps, Soups, Salads, Desserts, Nicecream sowie Coffee, Juices, Superfood-Smoothies und Shakes. Auf Allergene wird dabei möglichst verzichtet. Die verwendeten „ToGo“- Verpackungen sowie der Strom sind ökologisch nachhaltig.
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100 � Vegan
W ell Being
Vegane asiatische Kochkunst auf höchstem Niveau
Brabanter Str. 9
50674 Köln (Neustadt-Süd)
www.wellbeing-koeln.de
Di–Fr 11:30–15h & 17-22h · Sa 12–22h · So 15–22h
Gesunde asiatische Kochkunst auf höchstem Niveau: frische, leichte Zutaten liebevoll auf den Teller gebracht – das ist die Philosophie des Well
Being. Hier werden keine Geschmacksverstärker, künstliche Zusatzstoffe oder genveränderte Lebensmittel verwendet – alles natürlich und rein
pflanzlich also. Der absolute Hit sind das Mango Curry, die Vietnamesische
Bigbowl mit Reisnudeln (Nr. 73), die Veggie-Ente in Chili-Ingwer-Sauce
und… – ach wir können uns nicht entscheiden. Am besten Ihr probiert die
ganze Speisekarte durch und findet Euer Lieblingsgericht.
Unter der Woche gibt es von 12-15h immer ein Mittagsangebot. Am Wochenende empfiehlt es sich, zu reservieren oder im Zweifel etwas Zeit mitzubringen und an der Theke schon mal eine Limo zu trinken bis ein Tisch
frei wird. Es hat sich einfach schon rumgesprochen, dass das Essen hier
so gut ist.
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100 � Vegan
Vega n e Sta dtfü h ru ng du rch Köln!
Das breite Angebot aus leckerem Essen, Torten, Eis, Kosmetik, Pflegeprodukten, Schuhen und Klamotten zeigt: Der vegane Lebensstil ist nicht nur möglich, sondern auch ausgesprochen vielseitig und lädt zu neuen Erfahrungen
ein. Geht darum doch einfach mal mit der veganen Stadtführung auf Entdeckungstour in der Kölner Innenstadt – wer weiß schon, dass längst nicht jedes
Kondom vegan ist! Die netten Stadtführer erzählen dabei auch Einiges über
gesunde Ernährung und geben Euch tolle und inspirierende Rezepte! Die Führungen finden regelmäßig statt. Aktuelle Termine und Infos findet Ihr auf der
Homepage: www.koelner-stadtfuehrung.de/weitere-fuehrungen/vegantour/
Auch die Buchung von Gruppenführungen ist auf Anfrage unter der
0177 – 61 60 288 möglich.
Vegetarisch/Vegan
Café Alsen
Zeit für Kaffee
Stammheimer Straße 102
50735 Köln (Riehl)
www.café-alsen.de
Mo–So 10–18h
In der Nähe des Riehler Plätzchens lädt das Café Alsen – ganz im Charme
eines Wiener Kaffeehauses – zum Verweilen ein. Die vegetarische Frühstückskarte bietet auch rein vegane Alternativen. Darüber hinaus gibt es
immer eine Auswahl an veganen Kuchen und Torten.
Eine besondere Spezialität im Café Alsen ist der „Café Ibiza“, der, wie der
Name es verspricht, extra von der Balearen-Insel für die Gäste importiert
wird. Den Cappuccino gibt’s dann natürlich auch mit Bio-Sojamilch.
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Vegetarisch/Vegan
CafÉ Lotus
Auszeit und Inspiration
Moltkestraße 79
50674 Köln (Neustadt-Nord)
Tel.: 0221/56918 36
Mo–Fr 11:30–17h · Sa 11–15h
Im Café Lotus steht die fleischlose und gesunde Küche im Zentrum des kulinarischen Geschehens. Kleine Snacks und selbst gemachte Kuchen laden
zum gemütlichen Schlemmen und Verweilen ein. Auf der täglich wechselnden Karte stehen jeweils zwei Gerichte, von denen eins vegetarisch und
das andere vegan ist. Für die, die nur auf ein Getränk vorbeischauen, gibt
es zahlreiche Teesorten und verschiedene Kaffee- und Kakaospezialitäten
im Angebot.
Café Sch n u rrk e
Für alle, die Katzen lieben
Ritterstraße 27
50668 Köln (Neustadt-Nord)
www.cafeschnurrke.de
Di–So 11–20h
Ein gemütliches Lokal, das im Januar 2014 in der Nähe Hansaring eröffnet
hat. Hier leben vier nette Katzen und auf die Gäste warten leckerer Kuchen
und frische Tee- und Kaffeespezialitäten. Es gibt wechselnde vegetarische
und vegane Snacks und am Wochenende ein vegetarisches Frühstück. Die
vier Café-Katzen kommen aus einem spanischen Tierheim und wurden
über einen Tierschutzverein vermittelt.
Foto: © epd
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Vegetarisch/Vegan
Der Gute H ein rich
Catering & Streetfood
www.derguteheinrich.de
Der Gute Heinrich ist eine Pflanze, die wild an Straßenecken und auf Wiesen
wächst. Daher taucht auch unser Kölner Guter Heinrich mit seinen Caterings und seinem Streetfood Angebot an den verschiedensten Ecken auf.
Mit dabei hat er z.B. hausgemachte vegane „Käse“-Spezialitäten, Himmel
un Ääd mit „Vlönz“, herzhafte Wraps oder süße Kalorienbömbchen.
Donnerstags findet Ihr den Guten Heinrich regelmäßig von 16–21 Uhr auf
dem Kölner Rudolfplatz beim „meet & eat“. Alle anderen aktuellen Standorte findet Ihr auf Facebook.
Gea
100% Natural – 100% Eis
Severinstraße 124
50678 Köln (Südstadt)
facebook.com/GeaEisdiele
Öffnungszeiten: saisonal!
Veganer können sich hier über sehr leckere, kreative Eiskreationen wie
Schoko, Kokos, Haselnuss, Pina-Colada oder auch Zitrone-Basilikum
freuen. Ungefähr die halbe Eiskarte ist vegan. Das Eis wird nach original
italienischem Rezept von Flavia und Stefano vor Ort selbst hergestellt. Sie
verwenden dafür ausschließlich natürliche Zutaten. Im Sommer kann man
jetzt auch draußen sitzen und das Flair der sonnigen Severinstraße
genießen. Dazu gibt‘s einen Cappuccino für italienisches Urlaubsfeeling.
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Vegetarisch/Vegan
Govardh a n
Garam Masala was das Zeug hält
Roonstraße 3
50674 Köln (Neustadt-Süd)
www.govardhan-restaurant.net
Mo–Sa 12–22h
Gemäß der indischen Heilkunst des Ayurveda beeinflusst alles, was wir
essen unsere Lebensqualität. So findet Ihr getreu dem Motto: „Gib Deinem
Körper, was er wirklich braucht“ in diesem vegetarischen Restaurant Nähe
Barbarossaplatz allerlei Speisen ganz nach ayurvedischer Kochkunst. Sowohl die Gerichte auf der Karte als auch die täglich wechselnden Menüs
werden alle auch in vegan angeboten. Das Govardhan bietet neben seiner
Küche auch ausgewählte ayurvedische Produkte wie Kosmetik, Literatur,
Musik und Gewürze an.
¨ nlilie
GrU
Vegetarisch seit 1986
Weyertal 15
50937 Köln (Sülz)
Tel.: 0221.42 88 59
Küche: Mo–Fr 12–14h · 18:30-21h · Sa 18:30 – 21h
Die „Grünlilie“ gehört zu den vegetarischen Restaurants mit der längsten
Tradition in Köln. Alle Salate und Hauptgerichte der wechselnden Speisekarte können in vegan zubereitet werden und es gibt in der Regel mindestens ein veganes Dessert. Die Küche nutzt ausschließlich saisonale und
fast nur Bio-Zutaten und zaubert daraus frische und vollwertige Gerichte
wie „Tagliatelle mit roten Linsen und Apfelcurry“ oder die „Ayurvedische
Gemüsepfanne“. Auch die Getränkekarte hält eine große Auswahl an Tees,
Säften, Wein, Schnäpsen und Bier in Bioqualität bereit.
23
Vegetarisch/Vegan
,
Osho s Place
Venloer Str. 5 – 7
50672 Köln (Neustadt-Nord)
www.oshos-place.de
So–Do 8–22:30h · Fr–Sa 8–24h
In dem vegetarischen Selbstbedienungs-Restaurant gibt es täglich wechselnde internationale Gerichte, die immer frisch zubereitet werden und
die Salatbar ist stets voll ausgestattet. Montags ab 18h ist immer veganer Abend und ebenso ab 18h: 10% Studentenrabatt! Die veganen Gerichte
sowie der vegane Kuchen sind gekennzeichnet. Da der Vegan Garden im
Osho‘s eingezogen ist, stehen hier jetzt auch gemütliche Sessel und Sofas
und das vegane Angebot soll stetig zunehmen. Die aktuelle Speisekarte
findet Ihr auf Facebook sowie der Homepage.
Trash Chic
Vegetarisch – Vegan – Alternativ
Wiersbergstraße 31
51103 Köln (Kalk)
www.trash-chic.com
Mo-So ab 16h,
Küche: So-Mi 16-23h, Do-Sa 16-23:30h
DIE Kneipe in Köln-Kalk! Kicker spielen, Rockmusik, eiskaltes Bier und
eine riesengroße Erste-Sojasahne-Burgerkarte machen das Leben richtig schön – vor allem in der entspannt-alternativen Atmosphäre des Trash
Chic. Alle Gerichte (bis auf den Bauernsalat) gibt es auch in vegan. Die Chilli
& Cheese Fries sind der absolute Hit.
Jeweils am zweiten Sonntag des Monats öffnet das Trash Chic ab 11h seine
Pforten für den vegetarisch-veganen Brunch – jedes Mal unter einem anderem Motto. Filterkaffee und Tee sind inklusive.
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Veganfreundlich
BioGou rmetClub
Vegane Kochkurse und Mo-Fr veganer Mittagstisch (Anmeldung bis 10h)
Venloer Straße 59
www.biogourmetclub.de
50672 Köln (Ehrenfeld)
Büroöffnungszeiten: Mo–Fr 09–15:30h
Biomarkt 4 Ja h reszeiten
Das Bistro bietet viele vegane Optionen
Herzogstraße 34
50667 Köln (Zentrum)
naturkost- vierjahreszeiten.de Mo–Fr 10–19h · Sa 10–18h
CaféCafé
Frühstücks- & Snackbar mit veganem Angebot. Kuchen
Aachener Str. 45
Venloer Str. 206
www.cafecafe.de
50674 Köln (Neustadt-Süd)
Mo–Fr 07:30–18:30h · Sa 09–18h
50823 Köln (Ehrenfeld)
Mo–Fr 08-19h · Sa-So 10-18h
Café Celli
Eiscafé/Crêperie. Eis, Kuchen und warme Gerichte auch in vegan
Neusser Str. 291
facebook.com/CafeCelli
50733 Köln (Nippes)
Mo–Sa 09–20h · So 10–19h
Café im Bautu rm
Hat mind. 3 ausgewiesen vegane Gerichte auf der Karte
Aachener Str. 24–26
50674 Köln (Neustadt-Süd)
Mo–Fr 08–03h · Sa–So 09–03h
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Veganfreundlich
Café Kleks
Frühstück, Mittagessen, Snacks, Kaffee, Kuchen, Eis. Kinderfreundlich
Irmgardstraße 19, 50969
www.cafe-kleks.de
Köln (Zollstock)
Di-Fr 10-18:30h, Sa 14 :30-18h, So 10:30-18:30h
Café Rotk eh lch en
Frühstück, herzhafte Gerichte, Kuchen
Venloer Str. 400
50823 Köln (Ehrenfeld)
facebook.com/CafeRotkehlchen Di-Fr 9-19h, Sa-So 10-19h
Crêperie Lizbät & Crêperie Engelbät
Herzhafte Crêpes auch in vegan
Lizbät: Geisselstr. 6
www.lizbaet.de
Engelbät: Engelbertstr. 7
www.engelbaet.de
50823 Köln (Ehrenfeld)
Mo–Fr 09–01h, Sa-So 10–01h
50674 Köln (Neustadt-Süd)
Mo–So 11–01h
ecco
Frühstücksbrunch, herzhafte Gerichte, Kuchen, Wein
Kartäuserwall 7–11
www.ecco-restaurant.de
50678 Köln (Südstadt)
Öffnungszeiten: Mo–Sa 10–23h · So 10–20h
Falafel Sala m
Große Falafel-Sandwiches mit verschiedenen veganen Soßen oder Pasten
Zülpicher Platz 17
0221-176 171 67
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50674 Köln (Neustadt-Süd)
Mo–Do 11:30–01h · Fr–Sa 11:30–03h · So 11:30–24h
Veganfreundlich
Gaststätte Alt Buch h eim
Gemütliche Kneipe mit veganen Snacks und Bier
Kniprodestr. 2
facebook.com/AltBuchheim
51067 Köln (Buchheim)
Mo 16–23h · Di–Do 10–23h · Fr–Sa 10–03h · So 10–23h
H abibi
Falafel mit Mangosoße
Zülpicher Str. 28
www.habibi-koeln.de
50674 Köln (Neustadt-Süd)
So–Do 11–01h · Fr–Sa 11–03h
h a ns im glück
3 vegane Burger auf der Karte
www.hansimglueck-burgergrill.de
Hohenzollenring 38–40
50672 Köln (Altstadt-Nord/am Ring)
Mo–Sa: ab 12h · So/Feiertags: ab 13h (open End)
Küche: Mo–Do: 12–23h · Fr/Sa: 12–0h · So: 13–23h
Im Mediapark 1 (im Cinedom) 50670 Köln (Mediapark)
Mo–So: ab 11h (open End) · Küche: Mo–So: 11–23h
Dürener Str.
50931 Köln (Lindenthal)
Mo–Sa: ab 12h · So/Feiertags: ab 12h (open End)
Küche: Mo–Sa: ab 12h · So/Feiertags: ab 12h
Komagen e – “Come again”
„Chee Köfte“
Venloer Strasse 456
www.komagene.com.tr
50825 Köln (Ehrenfeld)
Mo–Do 11–23h · Fr–Sa 11–01h · So 11–23h
Leba non Vita min
Falafel mit veganer Soße und Pasten.
Zülpicher Str. 38-40
0221-240 27 00
50674 Köln (Neustadt-Süd)
So–Do 11–23h · Fr–Sa 11–02h
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Veganfreundlich
LIMES
Jeden Mittwoch ab 19 Uhr veganes Abendmahl
Mülheimer Str. 150
www.limes.zukowski.dk
51063 Köln (Mülheim)
Mo–Sa ab 20h · bei Veranstaltungen ab 19h
mySub
Hot-Dog-Imbiss mit veganen Sandwiches, Hotdogs und Pizzen
Rudolfplatz 2
www.mysub.eu
50674 Köln (Altstadt-Süd)
Mo–Do 11-21h · Fr–Sa 11–22h
ROTONDA Business Club
Edel-Restaurant... Nur Abends und mit Tischreservierung
Pantaleonswall 27
www.rotonda.de
50676 Köln (Neustadt-Süd)
Reservierung: 0221-99 77 598
Saint Louis
Gesunde Fastfood-Alternativen wie Salate, Suppen, Stullen. Kuchen
Deutzer Freiheit 89
www.saintlouisonline.de
50679 Köln (Deutz)
Mo–Fr 07–19h · Sa 10–17h
Salätchen
Salate, Suppen, Sandwiches, Tellergerichte sowie Catering-Service
Siebengebirgsallee 3
www.salaetchen.de
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50939 Köln (Sülz)
Mo–Fr 11:30–16h · Sa 12:30–15:30h
Veganfreundlich
Tasty Pasty
Cornwallsche Pastys (Teigtaschen) auch in vegan
Dürener Str. 64a
www.tasty-pasty.com
50933 Köln (Lindenthal)
Mo–Fr 09–18:30h · Sa 10–18h · So 11–16h
UniMensa
Täglich ein veganes Gericht inkl. Dessert sowie reichhaltiges Salatbuffet
Zülpicher Str. 70
www.kstw.de
50937 Köln (Sülz)
(MG Nord): Mo–Fr 11:30–14:30h
Wo ist Tom?
Frühstück sowie einige ausgewiesen vegane Gerichte auf der Karte
Zülpicher Str. 309
www.wo-ist-tom.de
50937 Köln (Sülz)
Mo–Fr 09–19h · Sa–So 10–20h
YOMARO
Vegane Frozen Yogurt Option mit veganer Toppingauswahl
Eigelstein 135
Berrenrather Str. 274
www.yomaro.de
50668 Köln (Neustadt Nord)
Mo–Sa 12–21:30h · So 13–21:30h
50937 Köln (Sülz)
Mo–Sa 12–20h · So 13–20h
Die Liste ist natürlich noch nicht erschöpft. Immer mehr Gastronomien
richten sich auf die vegane Nachfrage ein. Um sie dazu zu bringen, ihr Angebot zu erweitern müsst Ihr lediglich nachfragen. Viele Gerichte sind auch
ohne Kennzeichnung vegan (z.B. Spaghetti Napoli oder Alio Olio, Pommes
mit Ketchup…) oder können leicht veganisiert werden. Pizza Vegetaria z.B.
ohne Käse und dafür mit mehr Gemüse bestellen.
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Veganfreundlich
Ma nch mal lau er n Fallen
• Auch scheinbar vegane Gemüse-Currys beim Thailänder, Vietnamesen
o.ä. sind häufig nicht vegan, da als Gewürz z.B. Fischsoße verwendet
oder die Kokosmilch mit Sahne gestreckt wird. Also bitte unbedingt
nachfragen.
• Obwohl Fladenbrot eigentlich nur aus Hefe, Mehl, Wasser und Salz bestehen sollte, mischen manche Bäckereien auch Milch oder Ei in den
Teig. Wenn Ihr Euch daher Falafel o.ä. im Dönerladen bestellt – fragt
auch hier lieber nach, ob das Fladenbrot vegan ist.
• Pizza- oder Nudelteig werden manchmal nicht nach Originalrezept
hergestellt. D.h. wenn Ihr Euch Pizza ohne Käse oder Nudeln bestellen
möchtet, ebenfalls sicherheitshalber um Auskunft bitten.
Unser Spezial-Tipp für alle musikliebenden Leckermäuler:
Der Vega-Ja m im Klü ngelpütz
Gertrudenstr. 24
50667 Köln (Altstadt-Nord)
www.kluengelpuetz.de/events/vega-jam
Unter dem Motto „Kein Industriefutter für die Ohren und keines für den
Bauch“ spielt Kölns experimentierfreudige junge Jazz-Szene an jedem
ersten Sonntag im Monat zum Sonntagsfrühstück im Klüngelpütz Theater.
Immer von 11 bis 15 Uhr. Dazu gibt es ein leckeres veganes Frühstück. Unbedingt ausprobieren!
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Shopping
fairÄ n deru ng
Berrenrather Str. 315
www.fairändeung.com
... zieht an – organic fair wear
50937 Köln (Sülz)
Di–Fr 10–13:30h + 14–18:30h · Sa 10–15h
Wer ökologisch und sozial korrekte Kleidung, Schuhe und Accessoires
sucht, ist in der fairÄnderung genau richtig. Inhaberin Claudia ist selber
Veganerin und ständig bestrebt, tierleidfreie Alternativen zu Leder und Co.
zu finden. Ihr ist aber auch wichtig, dass Mode Spaß macht. Und das tut
sie! Probiert selber die soften Biostoffe mit ihrer tollen Qualität und ihrer
Originalität in Form und Farbe. Die faire Kleidung kommt von überall aus
der Welt und hat ihre eigene Geschichte, die in der fairÄnderung auch gerne
erzählt wird. Hier könnt Ihr mit gutem Gewissen einkaufen.
green gu erillas – organic & fair trade clothing
Roonstr. 82-84
50674 Köln · Mo–Fr 11–19:30h · Sa 11–19h;
Merowingerstr. 6
50677 Köln (Neustadt- Süd) · Mo–Fr 11–19h · Sa 10–18h
www.facebook.com/greenguerillas.clothing
Wer individuelle Streetwear & Streetfashion abseits des Mainstreams
sucht, wird bei den green guerillas fündig. Rund 25 Label mit ökologischem und sozialem Bewusstsein bilden das Modesortiment für Sie und
Ihn. Neben Modelabels aus den europäischen Metropolen wird viel Mode
von jungen Designern aus Deutschland vertrieben. Im Sortiment findet Ihr
auch dezidiert vegane Kleidung und Schuhe – darunter u.a. von PeTA ausgezeichnete Marken.
LUSH
Hohe Straße 105
www.lush-shop.de 50667 Köln
Mo–Sa 10–20h
Die Produkte von Lush sind frisch und handgemacht. Hergestellt aus Obst,
Gemüse und ätherischen Ölen, frei von Tierversuchen, 100% vegetarisch,
100% palmölfrei, zu 70% vegan und riechen ganz bezaubernd.
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Shopping
dm
Im dm findet ihr zahlreiche Pflege- und Kosmetikprodukte der Hausmarken alverde und Balea. Aber Achtung - nicht alle sind vegan. Die alverde-Produkte sind in der Regel mit der Veganblume gekennzeichnet, die
Balea-Produkte nicht. Nähere Infos zu den Produkten findet Ihr aber auf
der Homepage von dm und mit den Apps von www.codecheck.info oder
www.wermachtwas.info. Außerdem gibt es tolle Duschbäder und Cremes
der veganen Marken Originalsource und treaclemoon, die alle himmlisch
lecker duften.
FREE YOUR MIND
Tattoo & Piercing
Berrenratherstr. 365
50937 Köln (Sülz)
www.tattoo-freeyourmind.de Tattoos: Mo–Fr 12–19h
Piercings: Mo, Mi, Fr 12–18h
Bei FREE YOUR MIND gibt es keine Tattoos von der Stange, sondern für jeden Kunden individuell angefertigte Einzelstücke.
Das Studio arbeitet ausschließlich mit qualitativ hochwertigen, und am
liebsten mit tier- und menschenfreundlich hergestellten Arbeitsmaterialien. So sind z.B. die benutzten Farben, die Tattoo- und Piercing-AftercarePflege und viele Verbrauchsmaterialien zu 100% vegan.
K astenbein & Bosch
Friseursalon
Zülpicher Str. 4
50674 Köln
www.kastenbeinundbosch.de Mo–Mi 9-20h · Do–Fr 9–22h · Sa 9–18h
In diesem süßen Friseursalon im Studentenviertel wird reine Naturkosmetik verwendet, darunter auch einige vegane Produkte. Einfach vorher
nachfragen und dann stellt sich die Friseurin oder der Friseur auf Euch ein.
Wenn Euch die Produkte gefallen, könnt Ihr sie dort selbstverständlich
auch für Zuhause kaufen.
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Shopping
Salon Zw ei
Kaufladen, Schmink- und Friseursalon
Gutenbergstr. 2
www.salon2.de
50823 Köln (Ehrenfeld)
Kaufladen: Di–Fr 12–19 Uhr · Sa 12–16 Uhr
Schmink- & Friseursalon: Termine nach Vereinbarung
Der schmucke Laden im Stil der 60er Jahre ist Beautysalon und Friseur in
einem. Hier wird ausschließlich Naturkosmetik verwendet und auch verkauft. Die Kosmetik-Produkte sind prinzipiell niemals an Tieren getestet
und biologisch einwandfrei, umweltfreundlich und verantwortungsvoll
hergestellt. Vegane Produkte sind deutlich gekennzeichnet. Das Sortiment
wird speziell von Inhaberin Claudia Schaaf ausgewählt und ausgiebig getestet – nur die allerfeinsten Rosinen auf dem Naturkosmetik-Markt finden
ihren Weg in den Salon2.
Wax it!
Beauty Lounge
Trierer Str. 47
koeln.wax-it.net
50674 Köln
Di–Fr 11–20h · Sa 11–17h
Hier heißt es durchatmen, abschalten, verwöhnen lassen! Spezialisiert
auf besonders schonende Haarentfernung durch Zuckerpaste (Sugaring),
bieten Euch Larissa und ihr Team traditionelle Haarentfernung mit Warmwachs (Waxing) sowie Maniküre, Pediküre, Wimpern färben, Augenbrauenkorrektur und Wimpernverlängerung an. Alle Produkte entsprechen
höchster Qualität und sind tierversuchsfrei. Für die veganen Fans gibt es
eine große Palette Dr. Bronner Pflegeprodukte. Die Zuckerpaste von Comfort SugaringTM ist ebenfalls vegan. Alle Reinigungs- und Desinfektionsmittel sind Bio.
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Veganer KÜhlschrank
Überleben zwischen
Supermarktregalen
Mittlerweile gibt es in nahezu jedem Supermarkt oder Discounter ein großes veganes Angebot. Im Rewe und im EDEKA findet Ihr viele Käse- und
Fleischersatzprodukte (neben Vürstchen, Vrikadellen und Schnitzeln auch
Aufschnitt oder den „Vleischsalat vom Tofutier“). Gute Käsealternativen
gibt es dort von Wilmersburger. Die größeren Rewe- Filialen haben mittlerweile auch Sojaschnetzel, Hefeflocken (zum Überbacken als Hefeschmelz
super geeignet), vegane Süßigkeiten von ALLES-VEGETARISCH sowie vegane Fertigprodukte in einer eigenen Abteilung. Außerdem gibt es in fast
allen Supermärkten pflanzliche Aufstriche, Sojajoghurt in verschiedenen
Varianten, Pflanzenmilch (Soja, Hafer, Reis, Mandel) und z.B. auch Pudding
zu kaufen. Auch die Kühltheke im Aldi ist ganz gut mit Fleischersatzprodukten ausgestattet.
Alles Bio oder was? - Bio Basic, Alnatura, denn’s
Diese Bioläden haben ein großes Sortiment an veganen Produkten – Grundnahrungsmittel, Kekse und Schokolade, Fleisch- und Milchersatzprodukte,
Aufstriche, veganen Käse- und Vurst-Aufschnitt, Saucen (Mayo!!!), Weine.
Sogar vegane Pizza (von Natural Cool) und Eis bevölkern die TK-Regale.
Das Angebot der Bioläden kann zwar noch nicht mit dem des Vegane Zeiten konkurrieren, aber hier findet ihr eine geeignete Alternativadresse, um
Euren Kühlschrank reichhaltig zu befüllen, wenn der Barbarossaplatz gerade zu weit weg ist. Im Basic sind darüberhinaus alle veganen Produkte
deutlich am Regal gekennzeichnet.
Im Alnatura könnt Ihr auch jederzeit nachfragen. Dem Personal liegen dort
z.B. Listen mit den veganen Weinen vor.
Wir jagen zwar keine Tiere, dafür sammeln wir mit Vorliebe „ausversehenvegane“ Produkte im Supermarkt oder beim Bäcker, denn auch Veganer
haben im Alltag oft wenig Zeit – zum Einkaufen, zum Kochen, zum Essen
gehen. Und manchmal muss man auch einfach schnell seinen Energiehaushalt auffüllen oder braucht „was für die Nerven“. Außerdem macht es
Spaß den Finder-Geist in sich wachzurufen. Unsere Erfolge teilen wir auf
den beiden folgenden Seiten natürlich auch mit Euch.
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Veganer KÜhlschrank
Für Naschkatzen:
aus Versehen vegan
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Pfefferminz-, Himbeer- oder Erdbeer-Schokolade
von Böhme (Rewe, Kaufland)
Oreo-Kekse (Juhuuu!)
Hafer-Cookies mit Zartbitterschokolade (Aldi)
Manner-Waffeln
Mon Cheri und voll oft auch Weinbrandbohnen
Blätterteig-Schweineohren (fast immer – hier solltet Ihr
die Zutatenliste checken)
Rewe-Kokosflocken (schmecken wie Bounty!) & Rewe-Rumkugeln
Marzipankartoffeln
Gelee-Bananen (voll oft – auch hier der Verweis auf die Zutatenliste)
Haribo Kiss Cola-Fläschchen (die Sauren) & Haribo Jelly Beans
Der Nougat-Marzipan-Riegel im dm (von Alnatura)
Mr. Tom
Spekulatius (in der Regel – dennoch bitte die Zutatenliste checken)
Zartbitterschokolade (sowieso fast immer)
Rittersport Halbbitter und Rittersport Marzipan
Eis: z.B. Lupinesse Eis (Real, EDEKA), div. reine Fruchteise-am-Stiel
sowie fast alle Fruchteis-Sorten in italienischen Eiscafés
Die meisten TK-Apfelstrudel (Achtung Zutatenliste kontrollieren)
Verschiedene Sorten Chips – z.B. Chipsfrisch (Oriental, Salsa do
Brasil, Chakalaka), verschiedene Sorten Pringles (sind deutlich
gekennzeichnet), die Rosa-Pfeffer-Chips von der Rewe-Marke, Kesselchips Sweet Chili & Red Pepper (funnyfrisch)
Pombärn Original, Zwiebelringe (meistens) und Erdnussflips (sowieso)
Oftmals scheiden sich bei vielen dieser Produkte die Geister. Die produzierenden Unternehmen geben zwar an, dass keine Milch- oder Eibestandteile
für die Produktion der Produkte verwendet werden. Dennoch werden diese
in der Regel in den gleichen Maschinen produziert, wie die nicht-veganen
Produkte. Daher auch immer der Zusatz: „Dieses Produkt kann Spuren von
Milch, Eibestandteilen o.ä. beinhalten.“
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Noch ein paar Geheimtipps:
Die Apfeltaschen von Kamps sowie von Schmitz&Nittenwilm sind vegan
und sehr lecker. Auch bei den großen Schweineohren mit Zartbitterschokolade habt ihr gute Karten. Hier gilt es aber je nach Bäcker sicherheitshalber nachzufragen. Die Bäcker in den Bioläden sind in der Regel gut mit
veganem Gebäck ausgestattet. Beim Bio-Basic gibt’s z.B. vegane Croissants!!! Auch vegan sind die Croissants und Hörnchen zum Aufbacken von
Knack&Back sowie die aus dem Aldi.
Alles ist möglich – sogar Fast Food
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Veganes Sushi & Algensalat (in vielen Rewe-Filialen)
Mango-Curry von Frosta
Suppen von Pick-a-Pea und Küchenbrüder
(im Kühlregal größerer Rewefilialen)
Chili sin Carne aus der Dose (Rewe „Beste Wahl“)
Kichererbseneintopf (von Na bio im Rewe)
Erbseneintopf (Rewe Bio)
Mini-Gemüse-Frühlingsrollen (Aldi, Rewe) –
dazu Saucen von Alnatura, Naturata oder Byodo (Bioladen),
manchmal gibt’s auch im Aldi vegane Sweet Chili Sauce
TK-Kartoffelpuffer (von BördeGold im Kaufland
oder Rewe „Beste Wahl“)
Tomatensaucen aus dem Glas (z.B. Arrabiata,
Tomate-Basilikum o.ä.) – Nudeln dazu und fertig!
Auch Pizza- und Blätterteig aus dem Kühlregal sind meistens vegan (z.B.:
Knack&Back und der aus dem BioBasic) – hieraus lässt sich prima schnell
was zaubern.
Zum Überbacken nehmt Ihr einfach den Wilmersburger Pizzakäse (gibt‘s
im Vegane Zeiten, Bioladen oder Rewe) oder dieses traumhafte Rezept für
Hefeschmelz: www.veganguerilla.de/hefeschmelz. (Glaubt uns – Ihr legt
Euch lang hin vor Leckerfaktor!)
36
Veganer Austausch
Geteiltes veganes Essen schmeckt einfach nochmal besser. Darum stellen
wir Euch auf den folgenden beiden Seiten einige Möglichkeiten vor, andere
Veganerinnen und Veganer kennenzulernen und sich mit ihnen zu vernetzen. Traut Euch ruhig und schaut bei Ihnen vorbei. Veganer sind ganz liebe
Menschen, die sich freuen, neue Leute kennenzulernen, die auf der gleichen
ethischen und kulinarischen Wellenlänge surfen.
Der Jeden-Freitag-im-Signor-VerdeStammtisch
Jeden Freitag ab 18 h treffen sich im Signor Verde allerlei liebe Menschen
zum Freitagsstammtisch. Auch Ihr seid hier herzlich willkommen, wenn Ihr
andere Veganer kennenlernen und in bunter Runde gemeinsam die Leckereien der SV-Speisekarte durchprobieren möchtet. Auf Facebook findet Ihr
den Stammtisch unter „Veganer Stammtisch Köln im Signor Verde“.
Veganer Stammtisch Köln
Jeden Dienstagabend ab 18h laden Nise und Martin alle Interessierten zum
veganen Stammtisch in jeweils wechselnden Lokalitäten ein und freuen
sich, wenn auch Ihr vorbeischaut. Welche Locations das sind, sagt Euch
koeln.vegane-stammtische.de oder Facebook.
TiK-Stammtisch
Natürlich dürfen auch wir in dieser Liste nicht fehlen. An jedem 2. Mittwoch
im Monat treffen wir uns ab 19h im Well Being (s. S. 19) mit jedem, der uns
kennenlernen mag oder schon kennt, zum leckeren Essen und Quatschen.
Natürlich kündigen wir den Stammtisch auch immer vorher auf unserer
Facebook-Seite an. Wir laden Euch herzlich ein, dabei zu sein und freuen
uns auf Euch.
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Veganer Austausch
TiK-Brunch
Ungefähr alle 2 Monate veranstalten wir sonntags einen veganen Mitmachbrunch – in der Regel im AStA-Café der Universität zu Köln. Hier tummelt
sich dann jeder, der veganes Essen mag und andere Veganer kennenlernen
möchte. Und so funktioniert‘s: Jeder bringt was mit und alle schlemmen
gemeinsam. Immer sind natürlich auch alle die lieben Menschen eingeladen, die keinen Backofen, keine großen Schüsseln oder auch einfach keine
Zeit haben, etwas vorzubereiten. Hier freuen wir uns über eine Eintrittsspende. Mit den Spenden des Tages unterstützt ihr dann Tierrettungsprojekte und Gnadenhöfe. Die Brunchtermine und Locations kündigen wir
selbstverständlich ebenfalls rechtzeitig auf unserer Facebook-Seite an.
Köln Vegan – Facebook-Gruppe
Die Gruppe „Köln Vegan“ hat mittlerweile rund 5.000 Mitglieder und ist DIE
Vernetzungs- und Austauschmöglichkeit für Kölner Veganer. Gelegentlich
werden über die Gruppenseite auch Picknicks oder Grill-Abende verabredet, zu denen dann jeder kommen kann, der mag. Hier könnt Ihr Euch über
aktuelle vegane Veranstaltungen, neue vegane und veganfreundliche Läden oder Produkte auf dem Laufenden halten und verpasst keine Neuigkeit.
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Was sonst so geht
Nicht nur unser Stadtführer hat seit der ersten Ausgabe zugenommen –
auch die veganen Events werden immer mehr. Allein in Köln können wir
für das Jahr 2015 mindestens vier vegane Großevents verbuchen. Die Initiative „Rheinvegan e.V.“ veranstaltete am 09. Mai zum zweiten Mal den
Veggie Markt in den Abenteuerhallen Kalk. Am 13. Juni erfreuten wir uns
am bereits 6. (!!!) Tofu Pop Festival im Underground. Im Kölner Mediapark
steht dieses Jahr am 12. September dann alles im Zeichen des veganen
Lebensjefööls – ebenfalls zum zweiten Mal findet hier das große Vegane
Sommerfest statt. Und das „Netzwerk für Tiere Köln“ – ein Zusammenschluss verschiedener Kölner Tierrechtsinitiativen – organisiert am 10.
Oktober bereits zum dritten Mal das Kölner Tierschutzfest.
Ein erster veganer Weihnachtsmarkt ist für dieses Jahr ebenfalls in Planung. Mehr kann aber hierzu leider noch nicht verraten werden.
Das war’s aber noch lange nicht: Jedes Jahr zwischen Frühling und Herbst
finden zahlreiche vegane Sommerfeste oder Events von Koblenz bis ins
Ruhrgebiet statt. Absoluter Jour fixe für alle Rheinland-Veganer ist dabei
der legendäre Vegan Street Day in Dortmund, der dieses Jahr bereits sein
10-jähriges Jubiläum feierte.
Über all diese und andere Termine könnt Ihr Euch am Besten auf Facebook
oder über die entsprechenden Homepages auf dem Laufenden halten.
Und das ist nur eine kleine Auswahl an Möglichkeiten, gemeinsam Spaß
zu haben oder sich für die gute Sache zu engagieren. Letztlich könnt auch
Ihr selbst einen Stammtisch, Brunch oder andere Veranstaltungen ins
Leben rufen. Damit vergrößert Ihr nicht nur das vegane Angebot, Ihr tut
damit natürlich auch aktiv etwas für die weitere Verbreitung der veganen
Lebensweise und helft mit, interessierte Skeptiker von der Leichtigkeit des
veganen Seins zu überzeugen. Ihr findet bestimmt schnell liebe Menschen,
die sich Euch anschließen und Euch unterstützen. Und auch wir schauen
gerne vorbei.
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Linken, liken, Lesen
www.vegannews.de
Auf dem veganen Lifestyle-Portal findet ihr neben aktuellen Nachrichten,
Interviews und Dokumentationen rund um das Thema „Vegan“ auch Rezepte und Tipps für die Umsetzung eines veganen Lebensstils. Die Artikel
sind spannend und informativ, die Themen vielfältig. Ob Menschen & Kultur,
Events & Termine, Familie, Medien, Shopping oder Ernährung & Gesundheit - das Team von Vegan-News bleibt stets am Ball und versorgt Euch mit
tollen und rein pflanzlichen Infos.
www.veggieradio.de
Der Berliner Radiosender sendet im Lifestream. Veggie Radio informiert
24/7 über Neues aus dem Bereich Vegan, Vegetarisch, Tierrechte und
Nachhaltigkeit. Studiogäste und stündliche Nachrichten fehlen natürlich
auch nicht. Dazu gibt es eine bunte musikalische Mischung – natürlich u.a.
auch von veganen Künstlern. Online findet Ihr Rezepte, Buchtipps und aktuelle Artikel. In der Audiothek könnt Ihr Euch ältere Berichte auch nochmal
anhören.
www.happycow.net
Urlaub in Venedig? Auslandsemester in Edinburgh? Dienstreise nach
Genf? Für Veganer kein Problem! Das Onlineportal Happy Cow sammelt
weltweit Informationen über vegane und veganfreundliche Gastronomien
und Einkaufsmöglichkeiten und stellt sie Euch online oder als App zur Verfügung. Eine tolle Erfindung!
www.veggie-hotels.de
Wo wir gerade bei Urlaub sind. Ihr wollt wegfahren und es Euch so richtig
gut gehen lassen, ohne selber zu kochen? Kein Problem. Auf diesem Portal
findet ihr weltweit vegetarisch-vegane sowie rein vegane Hotels und Pensionen für Erholung pur.
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Kochen ohne Knochen
Das vegane Magazin – www.kochenohneknochen.de
Wir finden, das vegane Magazin „Kochen ohne Knochen“ ist ein Must Read.
Es bietet alle drei Monate auf 56 Seiten eine spannende Mischung aus Interviews und Erfahrungsberichten mit/von Veganern sowie zu Lebensmitteln,
Kochen, Essen und Ernährung allgemein. Außerdem werden Kochbücher
und Restaurants getestet und leckere vegane Rezepte vorgestellt. Darüber
hinaus findet Ihr veganrelevante News aus den Bereichen Politik und Gesellschaft. „Kochen ohne Knochen“ ist im Bahnhofsbuchhandel erhältlich (falls
nicht vorrätig: fragen und bestellen lassen!) sowie direkt beim Verlag (portofrei). Die Einzelausgabe kostet 3,90€, ein Jahresabo (vier Ausgaben) 15€.
www.albert-schweitzer-stiftung.de &
www.animalequality.de
Diese beiden Seiten möchten wir Euch ans Herz legen, wenn Ihr Euch über
Tierrechte, die aktuelle politische Lage und Hintergründe der Fleischindustrie informieren möchtet. Beide Organisationen geben gute Hinweise, wie Ihr
auch selbst aktiv werden könnt. Die Öffentlichkeitsarbeit von Animal Equality und der Albert Schweitzer Stiftung ist enorm wichtig und hat bereits zu
vielen politischen Erfolgen im Kampf für Tierrechte beigetragen. Wenn Ihr
Euch für die Vegan-Taste-Week anmeldet, dann versorgt Euch die AlbertSchweitzer-Stiftung außerdem 7 Tage lang mit alltagstauglichen Tipps, Rezepten, Produkt- und Hintergrundinformationen für Eure erste eigene vegane Woche.
TiK –Die Tierrechtsinitiative Köln
Auf Facebook und unter www.ti-koeln.de
Auch uns findet Ihr natürlich Online. Auf unserer Homepage und auf Facebook informieren wir über unsere Veranstaltungen, aktuelle Petitionen,
Demonstrationen und Interessantes aus der Presse. Auch diesen Stadtführer findet Ihr ab September 2015 auf unserer Homepage unter www.
ti-koeln.de/stadtfuehrer. Vernetzt Euch mit uns. Wir freuen uns auf Euch.
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Impressum
Impressum:
Köln Vegan – Der Stadtführer
Herausgeber und v.i.S.d.P:
Tierrechtsinitiative Köln
www.ti-koeln.de
[email protected]
Tierrechtsinitiative Köln
Postfach 27 04 01
50510 Köln
Mitwirkende: Julia Warkentin (Cover), Johannes Czieschowitz (Layout), Sara Beckmann
(Texte und Organisation)
Mit freundlicher Unterstützung der Initiative RheinVegan e.V.
Druck:
voice-design | Werbung, Design & Druck
Andreas Bender
Bleichstraße 33
Tel. +49 (0) 69 / 83 83 46-58
[email protected]
63069 Offenbach am Main
Fax +49 (0) 69 / 83 83 46-52
www.voice-design.de
Redaktionsschluss: 28.08.2015
2. Auflage: 8.000 Stück
Alle Angaben erfolgen nach bestem Wissen und Gewissen, allerdings ohne Gewähr!
Die einzelnen Texte unterstehen der Verantwortlichkeit der einzelnen Autorinnen und Autoren und „können“ dementsprechend intentional und emotional gefärbt sein, spiegeln jedoch
grundsätzlich die Haltung der TiK wieder. :)
Für die besondere Unterstützung bedanken wir uns
an dieser Stelle von ganzem Herzen bei:
Julia Warkentin und Johannes Czieschowitz
Initiative RheinVegan e.V.
Signor Verde
VEBU – Vegetarierbund Deutschland e.V.
Vegane Zeiten
Well Being
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Signor Verde
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www.signorverde.de
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12.00 – 22.00 uhr
11.00 – 22.00 uhr
11.00 – 18.00 uhr
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[email protected]
offen:
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otto-fischer-straße 1 – bhf. süd
50674 köln
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––––––– milchfreie caffèbar –––––––
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ethisch.
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Bereit für neue Wege?
Weder Werbeagenturen noch Druckereien haben den Ruf, besonders ethisch zu handeln.
Wir schon.
vegan
Flyer, Aufkleber,
Transparente, Shirts,
CDs & DVDs, Websites
und vieles mehr!
Wir sind ein ethisch-basiertes,
veganes Unternehmen.
(Gegründet im Jahr 2000)
Wir sind Mitglied der
Umweltallianz Hessen
des Hess. Umweltministeriums.
Wir bevorzugen Recyclingpapier
und andere umweltschonende
Materialien.
Wir drucken mit
umweltschonenden Farben.
Wir bevorzugen Textilien aus
biol. angebauten Rohstoffen.
Wir bevorzugen Textilien
aus fairer Produktion.
Wir produzieren
mit echtem Ökostrom
aus Wind- und Wasserkraft.
Wir versenden klimaneutral
und in umweltschonendem
Verpackungsmaterial.
Wir arbeiten nicht für jeden.
Gerechtigkeit ist wertvoller
als jeder Profit.
...und:
www.vegan-druck.de
www.facebook.de/voicedesign.de | Telefon 0 69 / 83 83 46-51

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