Le trésor du Vin

Le trésor du Vin
Von lokalen Spezialitäten bis hin zu Erzeugnissen
renommierter Weingüter aus der ganzen Welt:
Sorgfältig haben wir für Sie ein ausgewogenes Angebot
an grossen und kleinen Flaschen, roten und weissen,
kräftigen und leichten Weinen zusammengestellt. Stets
auf der Suche nach jenen Tropfen, die Ihnen echte
Freude und Genuss bereiten.
In unserer Weinkarte finden Sie auch eine Vielzahl an
Spitzengewächsen aus dem Bordeaux, dem Burgund,
aber auch aus dem übrigen Europa und der Neuen Welt
in optimaler Trinkreife.
Vielen Dank an dieser Stelle an Baur au Lac Vins.
Ihre Gastgeber
Adrian Bisig, Dennis Puchert und Team
Ein Betrieb der ZFV-Unternehmungen
Le trésor du Vin
INHALTSVERZEICHNIS
CONTENT
OFFENAUSSCHANK
WINES BY THE GLASS
FLASCHENWEINE
BOTTLE WINES
1
CHAMPAGNER UND SCHAUMWEINE
CHAMPAGNE AND SPARKLING WINE
WEISSWEINE
WHITE WINES
4
CHAMPAGNER UND SCHAUMWEINE
5
RED WINES
CHAMPAGNE AND SPARKLING WINE
SÜSSWEINE
6
HALBE FLASCHEN 3/8
7
GROSSFLASCHEN
8
SCHWEIZ
9-10
HALF BOTTLES
MAGNUM BOTTLES
SWISS WINE
DEUTSCHLAND
10
ÖSTERREICH
11-12
FRANKREICH
13-14
ITALIEN
15
SPANIEN
15
PORTUGAL
15
NEUE WELT
15
ROSÉWEIN
15
SCHWEIZ
16
GERMAN WINE
AUSTRIAN WINE
FRENCH WINE
ITALIAN WINE
SPANISH WINE
PORTUGUESE WINE
NEW WORLD WINE
ROTWEINE
RED WINE
3
ROTWEINE
SWEET WINES
WEISSWEINE
WHITE WINE
2
ROSÉ WINE
SWISS WINE
DEUTSCHLAND
17
ÖSTERREICH
17
FRANKREICH
18-22
ITALIEN
22-23
SPANIEN
23-24
PORTUGAL
24
GERMAN WINE
AUSTRIAN WINE
FRENCH WINE
ITALIAN WINE
SPANISH WINE
PORTUGUESE WINE
NEUE WELT
NEW WORLD WINES
25-26
SHERRY UND PORTWEIN
26
SPIRITUOSEN
27-28
SHERRY AND PORT
SPIRITS
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
-1-
WEINE IM OFFENAUSSCHANK
CHAMPAGNER
Louis Roederer brut
Reims, Frankreich
1dl / CHF 21
Louis Roederer brut rosé
Reims, Frankreich
1dl / CHF 29
Louis Roederer blanc de blanc
Reims, Frankreich
1dl / CHF 29
SCHAUMWEIN
Schaumwein Extra Brut 2010 Tom Litwan
Schinznach, Schweiz
1dl / CHF 12
Tom Litwan ist ein Freund der grossen Küche aber auch des einfachen, ein
grosser Winzer mit viel Herzblut und Liebe zum Detail. Als Burgunder
Liebhaber ist Ihm der Pinot Noir wohl eine der wichtigsten Rebsorten. Mit
diesem Extra Brut zeigt er was diese Rebe kann und lässt mit diesem Blanc de
Noir alle hinter sich. Ein wahrhaft grosser Schweizer Wein.
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
-2-
WEISSWEIN
Cuvée d’Or blanche 2013
Baselbiet, Schweiz
1 dl / CHF 10
Siebe Dupf Kellerei
Riesling Piesporter Goldtröpchen 2013 Weingut Molitor
Mosel, Deutschland
1 dl/ CHF 14
Auch für den erfahrenen Weingeniesser sind
Schweizer Weine immer eine Art der Entdeckung.
Hier ein Pracht Cuvée aus den Trauben Riesling x
Sylvaner, Kerner und Gutedel ausgezeichnet mit
dem Label Best of Swiss Wine, süffig mit
spielerischer Säure. Geeignet als Aperitif und zu
leichten, salzigen Gerichten.
Der heutige Weltruhm Piesports gründet
sich vor allem auf die überragenden Weine
aus der Lage Goldtröpfchen, deren Name
laut Karl Christoffel auf die winzigen
goldenen Tüpfchen hinweist, die bei
Überreife auf den Beeren schimmern und
die Edelfäule anzeigen.
Grüner Veltliner Heiligenstein 2013
Kamptal, Österreich
1dl / CHF 11
Weingut Hirsch
Die Familie Hirsch aus dem Kamptal in Österreich
Chardonnay Strix 2013
Taggenberg, Schweiz
1dl / CHF 14
Herter Weine
Heterer Wein produziert einen hervorragenden
Chardonnay am Taggenberg. Die Chardonnay
Reben wurden 1982 gepflanzt und gehören
ihren 30 Jahren zu den ältesten der Deutschweiz.
Faszinierendes Bouquet, Quitte, Kamille,
Blütenhonig. Der Chardonnay wird unfiltriert
abgefüllt. Am Gaumen eine schöne Fülle, elegant,
geschmeidig und ausbalanciert.
Weingut Knoll
Die klimatischen Verhältnisse und
harte Arbeit der Familie Knoll sind das
Ergebnis, das der Region bekannte Grüne Veltliner
auch im restsüssen Bereich auf diesem
Niveau liefern kann. Hochkomplex mit
knackiger Säure und gut eingebundener Restsüsse.
Zu Recht einer der besten Betriebe in der Kunst
der Süssweine der Region.
produziert mit dem Heiligenstein einen Top GV.
Die Reben sind rund 25jährig und gedeihen auf löss
und lehmhaltigen Böden. Klares, feines Bouquet
lebendig und frisch.
SÜSSWEIN
Grüner Veltliner Auslese 2013
Wachau, Österreich
1dl / CHF 14
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
-3-
ROTWEIN
Insoglio del Cinghale
Toscana, Italien
1 dl / CHF 12
Tenuta di Biserno
Imagine 2011
Côtes du Ventoux, Frankreich
1 dl / CHF 12
Jean Marot
Strahlt bei allem Reichtum eine faszinierende Ruhe
aus. Dunkle Beeren, auch florale Noten, Kräuter
und fleischig, alles in Einklang. Am Gaumen mit
grosser Harmonie und Ruhe, betörende
Fruchtsüsse, Fülle und Eleganz, mit sehr weichen
Tanninen.
Plural 2011
Uetikon am See, Schweiz
1dl / CHF 14
Erich Meier
Erich Meier zählt zu den innovativsten WInzer
in Zürich. Der Plural ist ein sehr würziger
Wein mit sehr einladender Fruchtnoten, feine
Holzspur und ein Säure. Ei eleganter stoffiger
Rotwein.
Maquina & Tabla 2013
Toro, Spanien
1dl / CHF 14
Vinos del Bierzo
Maquina & Table ist ein Tag durch die besten
Böden im Gebiet Castilla y Léon. Die
Traubensorten Garnacha und Tinta de Toro
wachsen biodynamisch auf sandigen Böden.
Dieser Wein wird in gebrauchten Barrique
Fässern ausgebaut.
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
-4-
CHAMPAGNER UND SCHAUMWEINE
CHAMPAGNER
Frankreich
Perrier Jouët Blason Rosé
Épernay
150
Perrier Jouët Belle Epoque Millésimé 2004
Épernay
235
Gosset Grand Rosé Brut
Aÿ
158
Deutz Blanc de Blancs Millésimé 2007
Aÿ
165
Philipponnat Grand blanc 2006
Mareuil-sur-Aÿ
175
Philipponnat Brut Royale Reservé
Mareuil-sur-Aÿ
189
Philipponnat Cuvée 1522 2000 Extra Brut
Mareuil-sur-Aÿ
216
Philipponnat Clos des Goisses 1999
Mareuil-sur-Aÿ
334
Pommery Brut Blanc de Blanc
Reims
132
Pommery Brut Silver
Reims
143
Louis Roederer Brut Premier
Reims
125
Louis Roederer Blanc de Blancs 2008
Reims
190
Louis Roederer Cristal Brut 2002
Reims
528
Mumm Cuvée R. Lalon 1998
Reims
390
André Clouet Brut Grande Reserve
Bouzy
120
André Clouet Brut Rosé
Bouzy
145
André Clouet Brut Un jour de 1911
Bouzy
182
Lenoble Les Aventures Blanc de blancs Grand Cru
Damery
214
Dom Pérignon Oenothèque 1995
Épernay
580
Dom Pérignon Rosé 2000
Épernay
670
Krug Clos du Mesnil Blanc de blancs 1996
Reims
1680
Krug Clos du Mesnil Blanc de blancs 1998
Reims
1680
Foss Marai, Veneto
61
Helveticus Chardonnay Brut
Landolt Weine, Kanton Zürich
52
Pinot Noir Brut Uetikon am See
Erich Meier, Kanton Zürich
82
Schaumwein Extra Brut Schinznach 2010
Tom Litwan, Kanton Aargau
85
Schloss Gobelsburg, Kamptal
77
SCHAUMWEINE
Italien
Strada di Guia
Schweiz
Österreich
Winzersekt Brut Réserve
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
-5-
SÜSSWEINE
Schweiz
Semillon meditazione 2012
A. Kaufmann, Tessin
37.5 cl
69
Mitis Amigne de Vétroz 2008
Jean-René Germanier, Wallis
37.5 cl
83
Grain Noble Marsanne 2006
Marie-Thérèse Chappaz, Wallis
37.5 cl
140
Fläscher Riesling Spätlese 2009
M&D Gantenbein, Graubünden
75 cl
160
Winninger Röttgen Riesling Trockenbeerenauslese 2005 Heymann Löwenstein, Mosel
37.5cl
480
Bacharacher Kloster Fürstental Riesling Eiswein 2002
Ratzenberger, Rheintal
50 cl
235
Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese 2012
Josef Eifel
50 cl
169
Ruster Beerenauslese 2008
Heidi Schröck, Burgenland
37.5 cl
64
Grüner Veltliner Eiswein 2008
Schloss Gobelsburg, Kamptal
37.5 cl
135
Grüner Veltliner Auslese 2009
Weingut Knoll, Wachau
50 cl
70
Banyuls
Domaine de Bila-Haut, Roussillon
50 cl
76
Château Doisy-Védrines Cru classé 2005
Sauternes
37.5 cl
91
Château Raymond-Lafon 1995
Sauternes
75 cl
184
Château Raymond-Lafon 2001
Sauternes
37.5 cl
122
Château D`Yquem 1996
Sauternes
75 cl
403
Château D`Yquem 2001
Sauternes
37.5 cl
634
Moscato d` Asti Forteto della Luja 2004
Gianni Scaglione, Piemont
37.5 cl
115
Rosenmuskateller Rosatum 2006
Cantina Colterenzio, Alto Adige
50 cl
118
Vigna Senza Nome 2011
Braida, Piemont
75 cl
58
Dolce Sinfonia 2001
Bindella Terra Vite Vita, Toskana
37.5 cl
138
The Royal Tokaji Company, Ungarn
25 cl
66
Deutschland
Österreich
Frankreich
Italien
Ungarn
Tokaij 5 Puttonyos 2005
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
-6-
HALBE FLASCHEN 3/8
CHAMPAGNER
Louis Roederer brut
Reims
58
Saint Saphorin 2011
Bernard Bovy, Waadt
28
Yvorne Trechêne 2011
Commune d’Yvorne, Waadt
29
Humagne Blanc 2010
Cave des Cailles, Wallis
37
Bianco Rovere 2012
Guido Brivio, Tessin
48
Gaisberg Riesling 2011
Weingut Hirsch, Niederösterreich
58
Lamm Grüner Veltliner 2012
Weingut Hirsch, Niederösterreich
58
Pulligny Montrachet les Cailles 2013
Domaine Jean-Louis Chavy, Burgund
65
Meursault Clos de Mazeray
Domaine Jaques Prieur
75
Chateau Laville Haut Brion 1999
Chateau Haut Brion
165
Cervaro della Sala 2010
Antinori-Castello della Sala, Umbrien
56
Löwengang Chardonnay 2011
Alois Lageder, Südtirol
56
Merlot Valais 2009
Cave des Cailles, Wallis
46
Riflessi d’Epoca 2010
Guido Brivio, Tessin
52
Malanser Pinot Noir 2012
Thomas Studach, Graubünden
66
Chateau Phélan Ségur
82
Braida, Giacomo Bologna
79
WEISSWEIN
Schweiz
Österreich
Frankreich
Italien
ROTWEIN
Schweiz
Frankreich
Chateau Phélan Ségur
Italien
Bricco dell’Uccellone
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
-7-
MAGNUM FLASCHEN
WEISSWEIN
Österreich
Carnuntum Cuvée Weiss 2009
Zwickelstorfer, Carnuntum
132
Pinot Noir Chalofe Thalheim 2011
Tom Litwan, Aargau
180
Vinattieri Merlot del Ticino 2010
Zanini, Tessin
342
Orizzonte 2011
Christian Zündel, Tessin
235
Weingut Metzger , Pfalz
180
Château Mouton-Rothschild Premier Grand Cru Classé 1985
Bordeaux, Pauillac
1185
Carruades de Lafite 1999
Bordeaux, Pauillac
690
Antonin 2009
Grès Saint Paul
140
Cannonau di Sardegna 2008
Sella & Mosca, Sardinien
98
Chianti Classico Castello di Ama 2010
Castello di Ama, Toskana
224
Barbera d’Asti Alfiera 2012
Marchesi Alfieri
180
Coronato 2010
Pinali L. Antinori
190
Roda I Reserva 2007
Bodegas Roda, Rioja
280
Trossos Negre 2008
Portal del Montsant, Montsant
324
Figuero Vendimia 2011
Garcìa Figuero, Ribera del Duero
230
Emilio Moro 2012
Bodegas Emilio Moro
210
Valduero Ribera del Duero 2009
Valduero
225
Merryvale Vineyards, Napa Valley
448
ROTWEIN
Schweiz
Deutschland
Portugieser Urbulle
Frankreich
Italien
Spanien
USA
Profile 2003
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
-8-
WEISSWEIN SCHWEIZ
Zürich
Stadt Zürich Räuschling Burghalde-Riesbach 2014
Landolt Weine
44
Schiterberger Sauvignon Blanc 2012
Landolt Weine
50
Sauvignon Blanc 2014
Weingut Jürg Saxer
55
Pinot Gris 2013
Erich Meier
83
Chardonnay Barrique 2012
Erich Meier
91
Sauvignon Blanc 2012
Erich Meier
90
Aagne vom Schopf
65
Riesling x Sylvaner Sélection Würenlingen 2010
Weingut zum Sternen
54
Sauvignon blanc im Lee 2012
Weingut zum Sternen
65
Malanser Riesling x Sylvaner 2013
Georg Fromm
55
Malanser Chardonnay Passion 2013
Weingut Donatsch
84
Malanser Completer 2012
Weingut Donatsch
118
Malanser Pinot blanc 2010
A. Lauber
98
Saint Saphorin 2012
Bernard Bovy
42
Yvorne Trechêne 2012
Commune d’Yvorne
54
Dézaley Chemin de Fer 2014
Luc Massy
65
Dézaley Marsens Grand Cru de la Tour 2011
Domaine Frères Dubois
84
Johannisberg Majorie 2011
Giroud
42
Humagne Blanc 2009
Cave des Cailles
62
Heida 2013
Charles Bonvin Fils
63
Petite Arvine 2012
Histoire d’Enfer
79
Blanc de Mer Assemblage 2011
Jean René Germanier
45
Arvine Cépage Blanc 2009
Jean René Germanier
100
Humagne Blanc 2012
Albert Mathier
68
Amphore 2010
Albert Mathier
120
Schaffhausen
Pinot Blanc Chardonnay 2013
Aargau
Bündner Herrschaft
Waadt
Wallis
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
-9-
Tessin
Granito Bianco del Ticino 2012
Tenimento dell'Ör
86
Prà Bianco 2012
Guido Brivio
62
Bianco Rovere 2012
Guido Brivio
88
Velabona 2010/ 2012
Christian Zündel
105
Riesling Schieferterassen 2012
Heymann-Löwenstein
66
Riesling Alte Reben “O“ 2012
Weingut Molitor
68
Riesling Piesporter Goldtröpfchen GG 2013
Weingut Molitor
74
Riesling Piesporter Goldtröpfchen GG 2011
Weingut Molitor
76
Riesling Kabinett 2013
Schloss Lieser
58
Riesling Spätlese 2010
Robert Weil
88
Riesling Kabinett Kiedrich Turmberg 2011
Robert Weil
97
WEISSWEIN DEUTSCHLAND
Mosel
Rheingau
WEISSWEIN ÖSTERREICH
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
- 10 -
Kamptal
Weissburgunder Maximum 2010
Weingut Hiedler
81
Grüner Veltliner Heiligenstein
Weingut Hirsch
92
Schloss Gobelsburg
79
Riesling Urgestein Senftenberger Ehrenfels 2010/2012
Weingut Proidl
96
Riesling Proidl spricht deutsch 2009
Weingut Proidl
117
Riesling Privat 2009
Weingut Nigl
124
Riesling Privat 2006
Weingut Nigl
120
Grüner Veltliner Federspiel 2014
J. Donabaum
69
Grüner Veltliner Smaragd Ried Honivogel 2013
Weingut Hirtzberger
159
Riesling Smaragd Singerriedel 2012
Weingut Hirtzberger
185
Riesling Spitzer Singerriedel 2011
Weingut Hirtzberger
189
Steiner Riesling Ried Pfaffenberg Kabinett 2012
Weingut Knoll
82
Dürnsteiner Riesling Ried Schütt Smaragd 2013
Weingut Knoll
92
Dünsteiner Riesling Ried Kellenberg Smaragd 2012
Weingut Knoll
114
Loibner Riesling Smaragd Vinothek 2011
Weingut Knoll
126
Ried Kreutels Grüner Veltliner Smaragd Vinothek 2012
Weingut Knoll
118
Grüner Veltliner Smaragd Loibenberg 2012
Weingut Knoll
142
Loibner Grüner Veltliner Vinothek 2012
Weingut Knoll
138
Grüner Veltliner Dünsteiner Kellerberg 2012
F.X. Pichler
129
Riesling Dürnsteiner Hollerin Smaragd 2008
F.X. Pichler
124
2013
Rheinriesling Alte Reben 2006
Kremstal
Wachau
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
- 11 -
WEISSWEIN ÖSTERREICH
Wagram
Roter Veltliner Scheiben 2010
Franz Leth
72
Johann Stadelmann
74
Heideboden Weiss 2010
Weingut Preisinger
54
Grüner Veltliner 2013
Weingut Erbhof
64
Chardonnay Seeberg 2009
Georg Prieler
103
Schwarz Weiss 2011
Johann Schwarz
115
Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2012 / 2013
Weingut Neumeister
52
Sauvignon blanc 2012
Erich und Walther Polz
58
Zwickelstorfer, Carnuntum
62
Thermenregion
Rotgipfler Tagelsteiner 2009
Burgenland
Steiermark
Carnutum
Carnuntum Cuvée Weiss 2012
WEISSWEIN FRANKREICH
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
- 12 -
Elsass
Kritt Gewürztraminer 2009 / 2013
Domaine Marc Kreydenweiss
78
Bourgongne 2008 / 2010 / 2011
Bruno Colin
54
Santenay 2011
Domaine En Belles Lies
69
Marsannay 2010
Sylvain Pataille
65
Bourgogne 2010
Domaine Leflaive
90
Meursault 1er Cru Charmes 2011
Domaine Prieur-Brunet
134
Meursault 1er Cru Les Perrières 1999
Domaine des Comtes Lafon
320
Meursault Clos de la Barre 2000
Domaine des Comtes Lafon
295
Meursault Clos de la Barre 1996
Domaine des Comtes Lafon
324
Meursault 1er Cru Sous le Dos `Ane 2007
Domaine Leflaive
225
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Clavaillon 2012
Domaine Jean-Louis Chavy
175
Chassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly 2008
Domaine Bruno Colin
165
Bâtard-Montrachet Grand Cru 1987
Domaine Ramonet
590
Bâtard-Montrachet Grand Cru 2002
Domaine Ramonet
550
Domaine Leflaive
82
Pouilly-Fumé de Ladoucette 2011
De Ladoucette
89
Pouilly-Fumé Baron de L. 2008
De Ladoucette
145
Sancerre Cuvée G.C. 2013
Jean Max Roger
82
Savennières Clos de la Bergerie 2012
Nicolas Joly
139
Domaine Jean-Louis Chave
388
Burgund
Mâconnais
Mâcon-Verzé 2010
Loire
Rhône
L’ Hermitage 2012
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
- 13 -
Bordeaux
Château La Chèze Blanc Cru Classeé 2011
AC Bordeaux
52
Pavillon blanc Château Margaux Cru Classé 2001
Margaux
256
Château Pape-Clément Blanc Cru Classé de Graves 2006
Pessac-Léognan
468
Château Haut-Brion Blanc Premier Grand Cru Classé 2002
Pessac-Léognan
592
Château Haut-Brion Blanc Premier Grand Cru Classé 2001
Pessac-Léognan
655
Laville Haut-Brion Cru Classé de Graves 1999
Pessac-Léognan
275
Les Plantiers du Château Haut-Brion Cru Classé 2004
Pessac-Léognan
148
Domaine de Chevalier Cru Classé de Graves1998
Pessac-Léognan
158
Chardonnay Cuvée Lafon 2009
Tomaine de Valensac
70
Tabula Rasa 2012
Domaine des Enfants
85
Carrément Blanc 2010
Domaine de l’Edre
78
Peter Michael
139
Chardonnay Hudson River 2011
Ramey
110
Sauvignon blanc 2012
94574
70
Languedoc-Roussillon
WEISSEWEIN NEUE WELT
USA
Sonoma County
Chardonnay Belle Côte 2009
Napa Valley
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
- 14 -
WEISSWEIN ITALIEN
Alto Adige
Haberle Pinot Bianco 2008 /2013
Alois Lageder
52
Cason Hirschprunn Bianco 2009
Alois Lageder
90
Chardonnay Löwengang 2009/ 2012
Alois Lageder
89
Were Dream`s 2010
Silvio Jermann
135
Vintage Tunina 2010
Silvio Jermann
132
Pinot Grigio 2011
Borgo Magredo
114
Roero Arneis 2014
Bruno Giacosa
62
Rossj Bass 2013
Angelo Gaja
144
Tenuta Guado al Tasso
50
Marchesi Antinori
122
Castell D’Encus
130
Dido blanco 2012
Venus la Universal
84
Trossos Blanc 2008
Portal del Montsant
173
Enate Viñedos del Alto Aragon
62
Bodegas Naia
50
Alacio Herencia Remondo
56
Cal Raspallet, Font-rubí
8
Friaul
Piemont
Toskana
Vermentino 2014
Umbrien
Cervaro della Sala 2011 / 2014
WEISSWEIN SPANIEN
Pyrenäen
Taleia 2011
Montsant
Somontano
Enate Chardonnay Barrique 2008
Rueda
K-Naia 2012
Rioja
Placet Valtomelloso 2012
Penedès
Improvisacio Xarel-lo 2011
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
- 15 -
ROTWEIN SCHWEIZ
Zürich
Pinot Noir Barrique Stadt Zürich 2011
Landolt Weine
70
Pinot Noir Barrique 2013
Erich Meier
88
Plural 2013
Erich Meier
82
Cabernet Sauvignon Merlot 2011
Aagne vom Schopf
92
Pinot Noir 3 Bar 2011 / 2012
Weingut zum Thalheim
68
Schlossgut Bachtobel
102
Malanser Pinot Noir Passion 2012
Weingut Donatsch
92
Malanser Pinot Noir Barrique 2011
Georg Fromm
119
Malanser Pinot Noir Barrique 2013
Georg Fromm
106
Malanser Pinot Noir 2012
Thomas Studach
125
Jeninser Pinot Noir Eichholz 2010
Weingut Eichholz
145
Humagne Rouge 2013
Albert Mathier et Fils
64
Cornalin du Valais 2013
Charles Bonvin
65
Dôle de la Liaudisaz 2012
Marie-Thérèse Chappaz
76
Merlot 2009
Cave des Cailles
86
Syrah 2012
Histoire d’Enfer
96
Crescendo Merlot 2012
Tenuta San Girogio
85
Merlot Riserva La Prella 2012
Tenimento dell`Ör
88
Riflessi d`Epocca 2010
Guido Brivio
109
Quattromani Merlot del Tecino 2011
Brivio, Delea, Gialdi, Tamborini
136
Vinattieri Merlot del Ticino 2010
Zanini
152
Pio della Rocca Ticino 2009
Adriano Kaufmann
122
Montagna Magica 2010
Daniel Huber
118
Il Canto della Terra 2006
Sergio Monti
189
Schaffhausen
Thurgau
Pinot Noir No 3 2010
Bündner Herrschaft
Wallis
Tessin
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
- 16 -
ROTWEIN DEUTSCHLAND
Baden
Pinot Noir von der Mark 2010
Jürgen von der Mark
98
Syrah Jaspis 2007
Weingut Ziereisen
145
Imperator 2007
Doris Zwickelstorfer
73
M 1 2007
Gerhard Markowitsch
182
Leopold Aumann
99
Blaufränkisch Moric 2011
Roland Velich
95
Neckenmarkt Moric 2012
Roland Velich
220
Lutzmannsburg Moric 2012
Roland Velich
160
Zweigelt Schwarz 2012
Johann Schwarz
130
Opus Eximium 2011
Geselmann
89
„G“ 2009
Geselmann
130
Blaufränkisch Ried Mariental 2008
Ernst Triebaumer
170
Cuvée Kerschbaum 2009
Paul Kerschbaum
160
ROTWEIN ÖSTERREICH
Carnuntum
Thermenregion
Harterberg 2009
Burgenland
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
- 17 -
ROTWEIN FRANKREICH
BURGUND
Côte de Nuits
Marsannay 2012
Sylvain Pataille
69
Côte de Nuits Villages 2011
Domaine Denis Bachelet
95
Morey-Saint-Denis 2010/ 2011
Domaine Perrot-Minot
120
Chambertin Grand Cru 2008
Domaine Denis Mortet
585
Clos de Vougeot Grand Cru 1998
Domaine Denis Mortet
280
Nuits Saint-Georges 1 er Cru La Richemone 2008
Domaine Alain Michelot
195
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Jacques 2008
Domaine Claude Dugat
378
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Jacques 2007
Domaine Claude Dugat
305
Mazy-Chambertin Grand Cru 2008
Domaine Armand Rousseau
395
Clos de la Roche Grand Cru 2008
Domaine Armand Rousseau
425
Griotte-Chambertin Grand Cru 1993
Domaine Ponsot
590
Charmes-Chambertin Grand Cru 1985
Domaine Camus Père et Fils
210
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2005
Domaine Armand Rousseau
1240
Bonnes-Mares Grand Cru 2004
Domaine Dujac
525
Bonnes-Mares Grand Cru 1985
Domaine Comte G. de Vogüé
819
Chambolle Musigny 1 er Cru 2004
Domaine Comte G. de Vogüé
620
Vosne-Romanée 2004
Domaine Méo Camuzet
320
Echézeaux Grand Cru 2004
Domaine Dujac
480
Echézeaux Grand Cru 2000
Domaine de la Romanée Conti
1600
Romanée-St-Vivant Grand Cru 2004
Domaine Hudelot-Noëllat
455
Richebourg Grand Cru 2003
Domaine Hudelot-Noëllat
460
Bourgogne rouge 2008
Domaine Bruno Colin
75
Savigny-Lavièrs 1 er Cru 2009
Domaine Tollot-Beaut
140
Corton Bressandes Grand Cru 2005
Domaine Tollot-Beaut
315
Corton Clos Rognet Grand Cru 2004
Domaine Méo-Camuzet
364
Côte de Beaune
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
- 18 -
Beaujolais
Morgon Cote du Py 2011 / 2012
Domaine Jean Foillard
82
Sancerre Vendanges Entières 2011
Domaine Vincent Pinard
125
Sancerre Charlouise 2011
Domaine Vincent Pinard
109
Imagine 2011
Vindemio
64
Les Quartz 2012
Les Clos de Caillou
72
Crozes-Hermitage 2010 / 2011
Domaine E. Darnaud
85
Côte Rôtie 1993
Michel Chapoutier
98
Gigondas 2011
Domaine de Cabasse
68
Gigondas 2011
Château De Saint Cosme
108
Châteauneuf-du-Pape Télégramme 2011
Domaine du Télégraphe
99
Châteauneuf-du-Pape Cuveé da Capo 2007
Domaine Pegau
444
L’ Hermitage 2012
Domaine Jean-Louis Chave
460
Loire
Rhône
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
- 19 -
BORDEAUX
Haut-Médoc
Château Charmail Cru Bourgeois 2008
Haut-Médoc
72
Château Sociando-Mallet Cru Bourgeois 2006
Haut-Médoc
119
Château Chasse-Spleen Cru Bourgeois 1998
Haut-Médoc
128
Château Chasse-Spleen Cru Bourgeois 1988
Haut-Médoc
145
Château Montrose 2ème Grand Cru classé 2003
Saint-Estèphe
488
Château Cos d’Estournel 2ème Cru classé 2003
Saint-Estèphe
425
Château Haut-Bages Libéral 5ème Grand Cru Classé 2007
Pauillac
125
Château Ponet Canet 5ème Grand Cru Classé 1997
Pauillac
135
Château Duhart-Milon 4ème Grand Cru Classé 1995
Pauillac
128
Château Grand-Puy-Ducasse Grand Cru Classé 2008
Pauillac
145
Château Pichon-Longueville Lalande 2ème Grand Cru Classé 2003
Pauillac
325
Château Latour Premier Grand Cru Classé 2004
Pauillac
799
Moulin de Carruades de Lafite 2ème Vin Château Lafite 1981
Pauillac
415
Château Lafite Rothschild Premier Grand Cru Classé 1999
Pauillac
1380
Château Lafite Rothschild Premier Grand Cru Classé 1993
Pauillac
1200
Château Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé 1996
Pauillac
655
Château Beychevelle 4ème Grand Cru Classé 2009
Saint-Julien
135
Château Talbot 4ème Grand Cru Classé 2006 / 2008
Saint-Julien
135
Château Léoville-Barton 2ème Grand Cru Classé 2006
Saint-Julien
186
Château Léoville-Barton 2ème Grand Cru Classé 2003
Saint-Julien
280
Château Léoville Poyferré 2ème Grand Cru Classé 1982
Saint-Julien
388
Château Léoville-las-Cases 2ème Cru Classé 1982
Saint-Julien
180
Château Clos du Marquis 2ème Cru Classé 2009
Saint-Julien
190
Saint-Estèphe
Pauillac
Saint-Julien
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
- 20 -
Margaux
Château Monbrison 2010 Cru Classé
Margaux
144
Pavillon Rouge 2ème Vin de Château Margaux 2009
Margaux
306
Château Rauzan-Ségla 2ème Grand Cru Classé 2009
Margaux
259
Château Margaux Premier Grand Cru Classé 1991
Margaux
720
La Sérénité Cru Classé 2004
Pessac-Léognan
175
Château Haut-Brion Premier Grand Cru Classé 1998
Pessac-Léognan
738
Château Haut-Brion Premier Grand Cru Classé 1991
Pessac-Léognan
498
Château Haut-Brion Premier Grand Cru Classé 1988
Pessac-Léognan
554
Château La Mission-Haut-Brion Cru Classé de Graves1998
Pessac-Léognan
478
Château La Mission-Haut-Brion Cru Classé de Graves 1985
Pessac-Léognan
547
Château Pape-Clément Cru Classé de Graves 2006
Pessac-Léognan
340
Château Bahans Haut-Brion Cru Classé 2005
Pessac-Léognan
340
Château L’Eglise-Clinet 1998
Pomerol
492
Château La Conseillante 2000
Pomerol
488
Château Pétrus 1992
Pomerol
1820
Château Pétrus 1988
Pomerol
2245
Château Fombrauge Cru Classé 2007
Saint-Emilion
125
Château Fombrauge Cru Classé 1999
Saint-Emilion
145
Château Sansonnet Grand Cru Classé 2008
Saint-Emilion
185
Château Pavie Macquin Grand Cru Classé B 2005
Saint-Emilion
301
Château La Mondotte Grand Cru Classé 2002
Saint-Emilion
315
Château Angélus Grand Cru Classé A 1988
Saint-Emilion
456
Château Cheval Blanc Grand Cru Classé A 1983
Saint-Emilion
884
Château Cheval Blanc Grand Cru Classé A 1997
Saint-Emilion
542
Graves / Pessac-Léognan
Pomerol
Saint-Emilion
Languedoc-Roussillon
Mas Gabinèle Rarissime 2009
Thierry Rodriguez
135
L’Edre 2010
Domaine de l’Edre
150
La Larme de l' Âme 2007
Domaine des Enfants
169
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
- 21 -
ROTWEIN ITALIEN
Venetien
Amarone Classico 2011
Tommasi Viticoltori
140
Plozza
126
Barbera d`Alba Bricco 2013
Paolo Conterno
64
Bric Ginestra 2011
Paolo Conterno
69
Langhe Montegrilli 2010 / 2011
Congo
75
Montruc 2009
Franco M. Martinetti
116
Bussia Barolo 2006 / 2007
Prunotto
124
Sori Tildin 2005
Angelo Gaja
465
San Patrignano
96
Il Blu 2009
Tenute Brancaia
140
Insoglio del Cinghale
Tenuta di Biserno
79
Carbonaione 2011
Podere Poggio Scalette
120
Castello di Ama 2009
Castello di Ama
112
Sassicaia 1988
Tenuta San Guido
524
Tignanello 2011/2012
Marchesi Antinori
140
Solaia 1985
Marchesi Antinori
803
Solaia 1990
Marchesi Antinori
554
Solaia 2002
Marchesi Antinori
347
Masseto 2004
Tenuta dell’Ornellaia
756
Di Filippo
87
Radici 2006 / 2009
Michele Mastroberardino
119
Terra di Lavoro Roccamonfina 2011
Azienda Aricola Galardi
128
Tormaresca
77
Lombardei
Passione Barrique 2009
Piemont
Emilia Romagna
Avi 2007
Toskana
Umbrien
Montefalco Sagrantino 2010
Kampanien
Apulien
Masseria Maime 2011
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
- 22 -
ROTWEIN SPANIEN
Pyrenäen
Quest 2010
Castell D’Encus
170
Trossos Negre 2008
Portal del Montsant
173
Dido 2013
Venus la Universal
62
Venus 2004
Venus la Universal
96
Martinet brut 2011
Mas Martinet Viticultors
72
Clos Martinet 2004
Mas Martinet Viticultors
160
Sagesse 2008
Les Cousins Marc & Adria
89
LAN Edicion Limitada 2007
Bodegas LAN
137
Roda 1 Reserva 2009
Bodegas Roda
280
Venta las Vacas 2012
Uvas Felices
58
Malleolus 2008 / 2011
Bodegas Emilio Moro
128
Cepa 21 2010
Bodegas Cepa 21
112
Valduero Reserva 2009
Bodegas Valduero
97
Pago La Garduña 2009
Bodegas Abadia Retuerta
168
Pago de Carraovejas Crianza 2008
Bodegas Tomàs Postigo
108
Figuero Noble, Tinto des Pais 2005
Bodegas y Viñedos Garcia Figuero
205
Figuero Tinus, 2006
Bodegas y Viñedos Garcia Figuero
404
Vega Sicilia Unico 1979
Bodegas Vega Sicilia
592
Bodegas Elias Mora
70
Ramiro`s 2008
Ramiro Wine Cellar
115
Codice 2012
Dominio de Eguren
74
Montsant
Priorat
Rioja
Ribera del Duero
Toro
Elias Mora 2012
Castilla y Léon
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
- 23 -
Mallorca
Sió 2013
Francesca
81
Coa Negra 2013
Con Palou
74
Can Rafols dels Cauls
80
Colas Viticultores
82
Redoma 2012
Niepoort Vinhos
118
Quinta de la Rosa Reserva 2012
Quinta de la Rosa
128
Meruge Lavradores de Feitoria 2010
Quinta Sabrosa
135
Cortes di Cima
125
Profile 1990
Merryvale Vineyards
312
Les Pavots 2008
Peter Michel Winery
300
Ridge 2006
Santa Cruz Mountains Estate
189
Pinot Noir Russian River Valley 1999
Kistler Vineyards,
230
PAX The Terraces 2006
Alder Springs Vineyards,
160
Dominus 1991
Christian Moueix
280
Cabernet Sauvignon Boundaries 2005
Rusden
148
Shiraz 2008 (älteste Rebe der Welt/oldest vine in the wolrd)
Turkey Flat
92
Penedès
Gran Caus Reserva 2005
Calatayud
Roque Colas 2011
ROTWEIN PORTUGAL
Douro
Alentejo
Incognito Syrah 2011
ROTWEIN NEUE WELT
ROTWEIN USA
Napa Valley
ROTWEIN AUSTRALIEN
Barossa Valley
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
- 24 -
SHERRY UND PORTWEIN
%
cl
CHF
La Bota Sherry Manzanilla Nr.30
15.6 %
5 cl
10
La Bota Sherry Manzanilla Nr.32
15.6 %
5 cl
14
Quinta de la Rosa White Port
20 %
5 cl
8
Quinta de la Rosa Finest Reserve Estate Bottle Port
20 %
5 cl
9
Ramos Pinto RP20 20 years old Tawny
20 %
5 cl
12
Sherry
Portwein
Portweine Flaschen
Butler Nephew & Co Port 10 years old white
Butler Nephew & Co Port
75 cl
75
Butler Nephew & Co Port 10 years old Tawny
Butler Nephew & Co Port
75 cl
75
Butler Nephew & Co Port 20 years old Decanter
Butler Nephew & Co Port
75 cl
145
Butler Nephw & Co 2003 Vintage Port
Butler Nephew & Co Port
75 cl
140
Quinta de la Rosa Vintage Port 1994
Quinta de la Rosa
75 cl
212
Quinta de la Rosa 20 years old Tawny
Quinta de la Rosa
50 cl
85
Quinta de la Rosa Finest Reserve Estate Bottle Port
Quinta de la Rosa
37.5 cl
55
Ramos Pinto RP20 20 years old Tawny
Ramos Pinto
75 cl
115
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
- 25 -
SPIRITUOSEN
%
cl
CHF
Calvados Hors d’Age, Charles de Granville
40 %
2 cl
18
Calvados 25 ans , Charles de Granville
40 %
2 cl
26
Park Cognac VSOP
40 %
2 cl
19
Park Cognac XO
40%
2 cl
22
Marc de Borgogne St.Aubin
41 %
2 cl
10
Chartreuse verte Liqueur
55 %
2 cl
14
Studer Original Swiss Absinthe
55 %
2 cl
10
Grappa Merlot Ticino Barrique Urs Hecht
40 %
2 cl
10
Grappa Pó di Poli Traminer
40 %
2 cl
12
Grappa Nebbiolo da Barolo Tre Soli Tre Berta
45 %
2 cl
16
Grappa Moscato d`Asti Bric del Gaian Berta
45 %
2 cl
18
Grappa di Moscato Mazetti
43%
2cl
14
Grappa di Barbaresco Cantine Pertinace
42%
2 cl
16
Grappa Roccaniivo Berta
44 %
2 cl
19
Grappa Elite Reserva 15 Anni Roberto Delavalle
42 %
2 cl
19
Grappa di Amarone della Valpolicella Tommasi
43 %
2 cl
16
43 %
4 cl
22
43 %
4 cl
20
Tobermory Speyside Malt 10 years
43 %
4 cl
20
Glenrothes 1998
43%
4 cl
20
46.3 %
4 cl
28
Frankreich
Schweiz
Italien
Schottland
LOWLANDS
Single Lowland Malt Auchentoshan Tree Wood
HIGHLANDS
Glengoyne Single Malt 15 years
SPEYSIDE
ISLAY
Bunnahabhain Islay Single Malt 18 years
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
- 26 -
Laphroaig Islay Single Malt 10 years
46.3 %
4 cl
20
Lagavulin Islay Single Malt 16 years
43 %
4 cl
20
FRUCHTBRÄNDE
%
cl
CHF
Siegfried Herzog Salzburg Marille
40 %
2 cl
30
Siegfried Herzog Salzburg Holunder
41 %
2 cl
30
Siegfried Herzog Salzburg Mirabelle
40 %
2 cl
30
Siegfried Herzog Salzburg Vogelbeere
41 %
2 cl
30
Reisetbauer Zwetschge im Eichenfass
44 %
2 cl
14
Siebe-Dupf Baselbieter Kirsch
43 %
2 cl
8
Siebe-Dupf Quitte
43 %
2 cl
8
Siebe-Dupf Williams
43 %
2 cl
8
Etter Waldhimbeere Framboise
41 %
2 cl
14
Etter Alte Quitte Barrique
40 %
2 cl
14
Etter Alte Birne Barrique
40 %
2 cl
14
Etter Jubiläums-Cuvée
41 %
2 cl
17
Hermann und Zindel Williams 13
42.5 %
2 cl
12
Hermann und Zindel Chrüter 16
40 %
2 cl
12
Hermann und Zindel Aprikose 18
41 %
2 cl
12
Hermann und Zindel Kirsch 19
42 %
2 cl
12
Hermann und Zindel Ananas 23
42.5 %
2 cl
12
Distillerie Marcardo Vieille Poire Williams
42 %
2 cl
12
Humbel Vielle Prune
43 %
2 cl
12
Humbel Hemmiker Kirsch No. 1
41%
2cl
14
43%
2 cl
24
Österreich
Schweiz
Rhum
Rhum
Rhum Extra Vieux XO
Saint Etienne, Martinique
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
- 27 -
Hinweise
Korkenweine
Korkenweine, die durch das Management degustiert und
als solche bestätigt wurden, nehmen wir gerne zurück.
Ansonsten trägt der Bestellende das Risiko für den Inhalt
der Flasche. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Alkoholabgabeverordnung
Wein, Bier und Panaché dürfen nicht an Jugendliche
unter 16 Jahren abgegeben werden.
Spirituosen und Alcopops dürfen nicht an Jugendliche
unter 18 Jahren abgegeben werden.
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
- 28 -

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