Die Modifizierte Atkins-Diät

Die Modifizierte Atkins-Diät
-Ein Mut-mach-Kochbuch für eine alternative moderne
Epilepsie-TherapieDas vorliegende Kochbuch bietet eine allgemeine
Einführung in die Ketogene Diät und im Besonderen in die
Modifizierte Atkins-Diät. Es enthält viele praktische Tipps für
Eltern, die sich mit ihrem Kind auf diese außergewöhnliche
Diät vorbereiten und sie beginnen wollen. Um den Einstieg
zu erleichtern, werden vor allem vielfältige Rezeptideen für
die Modifizierte Atkins-Diät geliefert. Die Rezepte können
auf die Vorlieben des eigenen Kindes angepasst und
umgerechnet werden. Sie bieten für den Start eine gute
Orientierung.
Auch bei der Modifizierten Atkins-Diät ist aller Anfang
schwer. Deshalb wollen die Autorinnen mit dem Kochbuch
Mut machen. Die erzielten Behandlungserfolge bei schwer
kontrollierbaren Epilepsien zeigen, wie wichtig es vor allem
zu Beginn ist, durchzuhalten. Die Routine kommt mit der
Zeit, vor allem dann, wenn die Anfälle weniger werden.
Hinweise auf Literatur und Internetseiten runden das Buch
ab und machen es zu einem praktischen Ratgeber.
Über die Autorinnen
Dr. Adelheid Wiemer-Kruel ist seit 2002 leitende Oberärztin in der Kinderklinik des Epilepsiezentrums
Kork. Seit 2006 leitet sie hier das „Keto-Team“. 2009 vertiefte sie bei Prof. Eric Kossoff (Johns Hopkins
Hospital, Baltimore, USA) ihre Kenntnisse über Ketogene Diäten und deren Einsatz in der Therapie
epilepsiekranker Kinder.
Die Diätassistentinnen Petra Sager und Sarah Weimer sind Mitarbeiterinnen im „Keto-Team“ im
Epilepsiezentrum Kork. Sie haben Rezepte für abwechslungsreiche Speisen bei Ketogener Diät gesammelt,
entwickelt und die Rezepturen gemeinsam mit den Müttern in der Praxis erprobt.
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