Ein GEIST Zwei JUNGE-MEISTER Drei GENERATIONEN Herzlich willkommen Wochenangebote Montags: Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter (250gr.) Pfeffersteak mit Pfeffersoße (250gr.) 9,50 € 9,80 € Dienstags: Gebackene Rinderleber 8,20 € mit Zwiebeln und Apfelscheiben Saure Rinderleber Saure Nieren Sauerbraten ( September bis Mai) 7,20 € 6,90 € 9,50 € Mittwochs: 2 Schnitzel vom Schwein mit Soße und Brot für 1 Preis 7,90 € (nur in Verbindung mit Getränken und nicht zum Mitnehmen) Donnerstags: Zigeunerschnitzel, Jägerschnitzel oder Rahmschnitzel Geschmorte Rinderbäckle mit Schwarzbiersoße und Brot 8,00 € 8,90 € Freitags: Rostbraten 250 gr. mit Zwiebeln und Soße 9,80 € Samstags: Grillplatte für 2 Personen ( vom Rind, Schwein und Kalb), dazu zweierlei Soßen, Bratkartoffeln und Eierspätzle 35,50 € Sonntags: (September bis Mai) 1 Rinderroulade mit hausgemachten Eierspätzle 2 Rinderrouladen mit hausgemachten Eierspätzle 9,50 € 12,50 € Beilagen extra: Hausgemachte Eierspätzle, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Knödel oder Rösti 2,50 € Grillgemüse in Olivenöl mit Kräuter der Provence 3,50 € Suppen: Festtagsuppe mit Flädle 3,50 € Hausgemachte Maultaschensuppe mit frischen Kräutern 3,90 € Hausgemachte Gulaschsuppe mit Bauernbrot 4,50 € Suppe der Saison 4,50 € Salate: Blatt- und Rohkostsalate an Hausdressing mit Kracherle 3,50 € Feiner grüner Salat an Essig und Öl mit Kracherle 3,20 € Salatvariation der Saison mit Putenstreifen und Brot 8,20 € Salatvariation der Saison mit Beefstreifen und Brot 9,20 € Hirtensalat mit Schafskäse, Oliven und Pepperoni 7,90 € Ohne Fleisch: Grillgemüse an Kräuter der Provence 8,20 € mit Bratkartoffeln und Spiegelei Käsespätzle 7,90 € mit gerösteten Zwiebeln und kleinem Salat Bratkartoffeln mit Spiegelei 7,50 € Spezialitäten des Hauses: Braumeisterplatte Schwein, Pute, Rindersteak, Feuerwurst, Bauchspeck und hausgemachter Kräuterbutter 13,50 € Brauerschnitzel paniert mit Schwarzbiersoße und Zwiebeln 9,20 € Bierkutscherspieß (scharf) mit Rind- und Schwein, Zwiebeln, Paprika und Speck 13,50 € Michaeli Schnitzel mit Schinken und Käse überbacken 12,50 € Chateau-Briand für 2 Personen 500 gr. Das Beste vom Rind, dazu Grillgemüse, Bratkartoffeln, Salat und Zweierlei Soßen 49,50 € Beilagen zur Auswahl: Spätzle, Kartoffelsalat, Kraichgauer Bratkartoffeln, Semmelknödel mit Speck - alles hausgemacht oder Rösti 2,50 € Frisches Grillgemüse mit Kräutern (Zucchini, Karotten, Paprika und Champignons) 3,50 € Schnitzel und Steaks: Rostbraten 250 gr. mit Zwiebeln 11,30 € Pfeffersteak 250 gr. 11,20 € Rumpsteak 250 gr. mit hausgemachter Kräuterbutter 11,20 € Rib-Eye-Steak 400 gr. mit Zwiebeln oder Kräuterbutter 13,90 € Rinderfilet vom Grill 200 gr./ 250 gr. 14,50€ 17,20 € Kalbsrückensteaks 250 gr. mit frischen Champignons 14,50 € Cordon bleu vom Schwein mit Bratensoße 11,20 € Cordon bleu vom Kalb mit Bratensoße 14,90 € Jägerschnitzel paniert oder natur, mit Champignonrahmsoße 8,90 € Rahmschnitzel paniert oder natur 8,40 € Zigeunerschnitzel paniert oder natur 8,40 € Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“ mit Bratensoße 7,90 € Schnitzel von der Pute natur gebraten mit Rahmsoße 8,40 € Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratenjus 12,80 € Beilagen: Hausgemachte Eierspätzle, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Semmelknödel oder Rösti 2,50 € Grillgemüse in Olivenöl mit Kräuter der Provence 3,50 € Seniorenkarte: Schnitzel vom Schwein paniert mit hausgemachten Spätzle und Soße 6,90 € Schnitzel von der Pute natur gebraten mit hausgemachten Spätzle 7,50 € Schnitzel vom Kalb paniert mit Kartoffel-Rösti 8,50 € Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln 6,90 € Wurstsalat mit Zwiebeln und Bauernbrot 5,90 € Wurstsalat mit Zwiebeln und Bratkartoffeln 7,50 € Schweizer Wurstsalat mit Zwiebeln und Bauernbrot 6,50 € Schweizer Wurstsalat mit Zwiebeln und Bratkartoffeln 7,90 € Feine Kalbsbratwürste mit Soße und Kartoffelsalat 7,50 € Fleischkäse gebraten 6,50 € 7 7 mit Ei, Soße und Brot 3 hausgemachte Maultaschen geschmelzt mit Zwiebeln 6,50 € Für unsere kleinen Gäste : Hausgemachte Eierspätzle mit Rahmsauce 3,90 € Schnitzel vom Schwein paniert mit hausgemachten Spätzle und Soße 6,20 € Schnitzel von der Pute natur gebraten mit hausgemachten Spätzle 6,50 € Schnitzel vom Kalb paniert mit Kartoffel-Rösti 7,80 € Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln 6,50 € Aperitifs: Glas Sekt trocken Cüvée “GEIST” Flasche Sekt trocken Cüvée “GEIST” Campari Soda- oder Orange Martini Bitterino Orange- alkoholfrei Prosecco Aperol Aperitif der Saison 2,80 € 19,50 € 4,00 € 3,50 € 3,50 € 3,90 € 3,90 € Longdrinks: Bacardi-Cola Havanna-Cola Jacky-Cola Wodka-Energy Wodka-Lemon 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50 € Digestifs: Feinbrennerei Prinz, Vorarlberg Alte Williams, Alte Marille Alte Waldhimbeere, Alte Kirsche 2 cl 2 cl 4,00 € 4,00 € Williams-Birne, Mirabelle Kirschwasser, Quitte Weinberg-Pfirsich 2 cl 2 cl 2 cl 3,00 € 3,00 € 3,50 € Ouzo Jägermeister Ramazzotti Amaro Kräuter-Hexe 2 cl 2 cl 3 cl 2 cl 2,50 € 2,50 € 3,00 € 2,50 € Dorfbrennerei Schneider, Untergrombach Alkoholfreie Getränke: Coca Cola 0,3l 2,60 € Coca Zero 0,3l 2,60 € Fanta Spezi 0,3l 2,60 € Süßer Sprudel 0,3l 2,60 € Saftschorle Apfel, Orange, Kirsch, Johannisbeere 0,3l 2,60 € Säfte: Apfel, Orange, Johannisbeere oder Kirsch 0,2l 2,50 € Bitter Lemon 0,25l 2,20 € Bitter-Lemon-Schorle 0,3l 2,60 € Aufgeweckter Hirsch Energy-Drink 0,25l 2,50 € Bio Ensinger Mineralwasser, naturell 0,25l 2,10 € Bio Ensinger Mineralwasser, still 0,25l 2,10 € Bad Lieben-Zeller Gourmetflasche, medium 0,75l 4,00 € Bio Ensinger Mineralwasser Gourmetflasche, still 0,75l 4,00 € Michaeli Bräu - Bierspezialitäten: badisch, bekömmlich, beliebt Kraichgau Pils, herb 0,3l 0,5l 1,0l 2,50 € 3,10 € 6,00 € „Alte Liebe“ 0,3l 0,5l 1,0l 2,50 € 3,10 € 6,00 € „Benedictus“ – Hefeweizen 0,3l 0,5l 1,0l 2,50 € 3,10 € 6,00 € Höpfner-Kräusen 0,3l 0,5l 1,0l 2,50 € 3,10 € 6,00 € Paulaner Weizen alkoholfrei 0,5l 3,10 € Augustiner Weißbier 0,5l 3,10 € Augustiner Edelstoff(Export) 0,5l 3,10 € Fürstenberg alkoholfrei 0,33l 2,50 € Hoepfner Grape 0,33l 2,50 € Leicht, aber schwarz wie die Nacht Privatbrauerei Höpfner-Karlsruhe Flaschenbiere: Weine: Weißwein: Riesling- Kelterhof 0,25l 3,70 € 0,25l 3,70 € 0,25 l 3,70 € 0,25 l 3,70 € 0,25 l 2,60 € Pinot Grigio del Veneto 0,25 L 3,90 € Rosé Concha y Torro - Chile 0,25 L 3,90 € Cabernet - Sauvignon- Chile 0,25 l 4,30 € trocken, Qualitätswein Weißherbst & Rosé: Roséwein QbA, Weingut Müller Rotwein: Trollinger Lemberger, Kelterhof Halbtrocken Rotwein QbA, Weingut Müller Weinschorle: vom Qualitätswein weiß, rosé oder rot, Empfehlung:
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