Unser exklusives Weihnachts-Galadîner Würzbutter und ofenfrisches Gebäck *** Duett von Hirsch und Gans mit Maroni Vinaigrette und Zwergorangen *** Apfel-Sellerie-Schaumsuppe mit Walnussknödel *** Saibling im Filoteig auf Kürbisschaum *** Glühweinsorbet *** Rinderfilet und Ochsenbackerl mit Zucchini auf Gemüsecrepe oder vegetarisch Safranrisotto mit kandierten Früchten und Bergkäse *** Dessert von weißer Schokolade und Eierlikör mit Granatapfel *** Exklusives Käsesortiment und frische Früchte vom Buffet *** *** *** *** *** *** Familie Mariacher und das Barbarahof-Team wünschen Ihnen einen „himmlischen Appetit“! Unser grandioses Silvester-Galadîner Exklusive mediterrane Vorspeisen vom großen Buffet *** Wachtelessenz mit Trüffelroyal *** Aperol-Blutorangen-Sorbet *** Rosa Kalbsfilet im Kräutermantel mit Erdäpfelvariation und Cognac-Langpfeffer-Rahm oder vegetarisch Hausgemachte Steinpilzravioli mit Wildkräuterpesto und Grana Padano *** Zweierlei vom Champagner mit Passionsfruchtcreme *** Exklusives Käsesortiment und frische Früchte vom Buffet *** *** *** *** *** *** Familie Mariacher und das Barbarahof-Team wünschen Ihnen einen „festlichen Appetit“! Unser besonderes 3-Königs Gala-Dîner Exklusive mediterrane Vorspeisen vom großen Buffet *** Consomme vom Milchkalb mit Gemüseroulade und Madeira *** Bratapfelsorbet *** Crepinette vom Almochsen mit getrüffelten Schwarzwurzel und Grießstrudel oder vegetarisch Gebratene Kräuterseitlinge mit violetten Kartoffelpüree und Kapernbutter *** Parfümiertes Bitterschokoladen-Birnen-Törtchen mit Zimteis *** Exklusives Käsesortiment und frische Früchte vom Buffet ********* Familie Mariacher und das Barbarahof-Team wünschen Ihnen „Guten Appetit“!
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