Frühlings Menü 1. März 2016 bis 31. Mai 2016 Fleisch oder Fisch Vorspeise Räucherlachs-Buttermilchküchlein mit Anisschmand und jungen Salatblättern Hauptspeise Geschmortes vom Weiderind mit glasiertem Junge-Rüben-Gemüse und Limonen-Kartoffelstampf oder Gerösteter Lachs mit Sesam, lauwarmer Öl-Rauke, Radieschen und Spinatcreme Dessert Erdbeer-Joghurt-Terrine mit Honigeis und Pistazien-Kaffeeerde Preis pro Person 33,90 € inkl. MwSt. Das Dinner findet im benachbarten Skyline Restaurant im Stage Theater im Hafen statt Saisonale Änderungen der Speisenauswahl behalten wir uns vor. Die Preise verstehen sich zzgl. Musical Ticket - Angebote sind freibleibend Frühlings Menü 1. März 2016 bis 31. Mai 2016 vegetarisch Vorspeise Frischkäsepraline mit Tomatenlack, Basilikum-Kresse und Basilikum-Krokant Hauptspeise Pot au feu -vegetarischvon Frühlingsgemüse, knusprigen Quinoabällchen und Sauerampferschaum Dessert Erdbeer-Joghurt-Terrine mit Honigeis und Pistazien-Kaffeeerde Preis pro Person 33,90 € inkl. MwSt. Das Dinner findet im benachbarten Skyline Restaurant im Stage Theater im Hafen statt Saisonale Änderungen der Speisenauswahl behalten wir uns vor. Die Preise verstehen sich zzgl. Musical Ticket - Angebote sind freibleibend Sommer Menü 1. Juni 2016 bis 31. August 2016 Fleisch oder Fisch Vorspeise Tatar von Garnele und Avocado mit Minz-Joghurt, Frisee und Radieschen Hauptgang Kalbssteak mit Mohn, Rote Bete und Maiscreme oder Gebratener Zander mit Knoblauchstaub, Sauerrahmgurken und Erbsen Dessert Variation von Zartbitterschokolade und Kirsche: Ganache, Streusel, Eis und Panna Cotta Preis pro Person 33,90 € inkl. MwSt. Das Dinner findet im benachbarten Skyline Restaurant im Stage Theater im Hafen statt Saisonale Änderungen der Speisenauswahl behalten wir uns vor. Die Preise verstehen sich zzgl. Musical Ticket - Angebote sind freibleibend Sommer Menü 1. Juni 2016 bis 31. August 2016 vegetarisch Vorspeise Marinierte Wassermelone mit entwässertem Ricotta und Basilikum Hauptgang Pfifferlingsragout mit zweierlei Pasta, Ofentomaten und Parmesanspänen Dessert Variation von Zartbitterschokolade und Kirsche: Ganache, Streusel, Eis und Panna Cotta Preis pro Person 33,90 € inkl. MwSt. Das Dinner findet im benachbarten Skyline Restaurant im Stage Theater im Hafen statt Saisonale Änderungen der Speisenauswahl behalten wir uns vor. Die Preise verstehen sich zzgl. Musical Ticket - Angebote sind freibleibend Herbst Menü 1. September 2016 bis 30. November 2016 Fleisch oder Fisch Vorspeise Hirschschinken auf Variationen von der Bohne mit Roggenkrokant Hauptgang Tranche von der Rinderflanke mit Miso, geschwärztem Wirsing und Kürbispüree oder Gegrilltes Doradenfilet mit Kräutersaitlingen, Ofentomate und Kichererbesen-Oliven-Mousse Dessert Heidelbeeren Brûlée mit Joghurt-Ingwer-Streuseln und Nougat-Eis Preis pro Person 33,90 € inkl. Mwst. Das Dinner findet im benachbarten Skyline Restaurant im Stage Theater im Hafen statt Saisonale Änderungen der Speisenauswahl behalten wir uns vor. Die Preise verstehen sich zzgl. Musical Ticket - Angebote sind freibleibend Herbst Menü 1. September 2016 bis 30. November 2016 vegetarisch Vorspeise Salat von Herbstpilzen mit getrüffeltem Quark und Granatapfel Hauptgang Warme Kartoffelmuffins an herbstlicher Gemüsebegleitung Dessert Heidelbeeren Brûlée mit Joghurt-Ingwer-Streuseln und Nougat-Eis Preis pro Person 33,90 € inkl. Mwst. Das Dinner findet im benachbarten Skyline Restaurant im Stage Theater im Hafen statt Saisonale Änderungen der Speisenauswahl behalten wir uns vor. Die Preise verstehen sich zzgl. Musical Ticket - Angebote sind freibleibend Winter Menü 1. Dezember 2016 bis 28. Februar 2017 Fleisch oder Fisch Vorspeise Gewürzlachs mit eingelegten Moosbeeren, Pastinakencreme und Feldsalat Hauptgang Tranchen von der Gänsebrust mit Teriyaki, karamellisiertem Rosenkohl und Kartoffel-Apfelstrudel oder Gebratener Winter Kabeljau mit Schaum von Kartoffel und Süßholzwurzel, Grünkohlknusper und Fregola Sarda Dessert Erdnuss-Müsli und –Bisquit mit Beerenstaub und eingelegten Birnen Preis pro Person 33,90 € inkl. Mwst. Das Dinner findet im benachbarten Skyline Restaurant im Stage Theater im Hafen statt Saisonale Änderungen der Speisenauswahl behalten wir uns vor. Die Preise verstehen sich zzgl. Musical Ticket - Angebote sind freibleibend Winter Menü 1. Dezember 2016 bis 28. Februar 2017 vegetarisch Vorspeise Marinierte Rosenkohlblätter mit Muskatkürbis-Chutney und Leinsamen Hauptgang Kartoffel-Apfelstrudel mit lauwarmem Gorgonzola und fermentierter Urkarotte Dessert Heidelbeeren Brûlée mit Joghurt-Ingwer-Streuseln und Nougat-Eis Preis pro Person 33,90 € inkl. Mwst. Das Dinner findet im benachbarten Skyline Restaurant im Stage Theater im Hafen statt Saisonale Änderungen der Speisenauswahl behalten wir uns vor. Die Preise verstehen sich zzgl. Musical Ticket - Angebote sind freibleibend Rendezvous Royal Frühlings Menü 1. März 2016 bis 31. Mai 2016 Fleisch oder Fisch Glas Champagner zu Begrüßung Amuse gueule Vorspeise Räucherlachs-Buttermilchküchlein mit Anisschmand und jungen Salatblättern Hauptspeise Geschmortes vom Weiderind mit glasiertem Junge-Rüben-Gemüse und Limonen-Kartoffelstampf oder Gerösteter Lachs mit Sesam, lauwarmer Öl-Rauke, Radieschen und Spinatcreme Dessert Erdbeer-Joghurt-Terrine mit Honigeis und Pistazien-Kaffeeerde Preis pro Person 47,00 € inkl. Mwst. Das Dinner findet im benachbarten Skyline Restaurant im Stage Theater im Hafen statt Saisonale Änderungen der Speisenauswahl behalten wir uns vor. Die Preise verstehen sich zzgl. Musical Ticket - Angebote sind freibleibend Rendezvous Royal Frühlings Menü 1. März 2016 bis 31. Mai 2016 vegetarisch Glas Champagner zu Begrüßung Amuse gueule Vorspeise Frischkäsepraline mit Tomatenlack, Basilikum-Kresse und Basilikum-Krokant Hauptspeise Pot au feu -vegetarischvon Frühlingsgemüse, knusprigen Quinoabällchen und Sauerampferschaum Dessert Erdbeer-Joghurt-Terrine mit Honigeis und Pistazien-Kaffeeerde Preis pro Person 47,00 € inkl. Mwst. Das Dinner findet im benachbarten Skyline Restaurant im Stage Theater im Hafen statt Saisonale Änderungen der Speisenauswahl behalten wir uns vor. Die Preise verstehen sich zzgl. Musical Ticket - Angebote sind freibleibend Rendezvous Royal Sommer Menü 1. Juni 2016 bis 31. August 2016 Fleisch oder Fisch Glas Champagner zu Begrüßung Amuse gueule Vorspeise Tatar von Garnele und Avocado mit Minz-Joghurt, Frisee und Radieschen Hauptgang Kalbssteak mit Mohn, Rote Bete und Maiscreme oder Gebratener Zander mit Knoblauchstaub, Sauerrahmgurken und Erbsen Dessert Variation von Zartbitterschokolade und Kirsche: Ganache, Streusel, Eis und Panna Cotta Preis pro Person 47,00 € inkl. Mwst. Das Dinner findet im benachbarten Skyline Restaurant im Stage Theater im Hafen statt Saisonale Änderungen der Speisenauswahl behalten wir uns vor. Die Preise verstehen sich zzgl. Musical Ticket - Angebote sind freibleibend Rendezvous Royal Sommer Menü 1. Juni 2016 bis 31. August 2016 vegetarisch Glas Champagner zu Begrüßung Amuse gueule Vorspeise Marinierte Wassermelone mit entwässertem Ricotta und Basilikum Hauptgang Pfifferlingsragout mit zweierlei Pasta,Ofentomaten und Parmesanspänen Dessert Variation von Zartbitterschokolade und Kirsche: Ganache, Streusel, Eis und Panna Cotta Preis pro Person 47,00 € inkl. Mwst. Das Dinner findet im benachbarten Skyline Restaurant im Stage Theater im Hafen statt Saisonale Änderungen der Speisenauswahl behalten wir uns vor. Die Preise verstehen sich zzgl. Musical Ticket - Angebote sind freibleibend Rendezvous Royal Herbst Menü 1. September 2016 bis 30. November 2016 Fleisch oder Fisch Glas Champagner zu Begrüßung Amuse gueule Vorspeise Hirschschinken auf Variationen von der Bohne mit Roggenkrokant Hauptgang Tranche von der Rinderflanke mit Miso, geschwärztem Wirsing und Kürbispüree oder Gegrilltes Doradenfilet mit Kräutersaitlingen, Ofentomate und Kichererbesen-Oliven-Mousse Dessert Heidelbeeren Brûlée mit Joghurt-Ingwer-Streuseln und Nougat-Eis Preis pro Person 47,00 € inkl. Mwst. Das Dinner findet im benachbarten Skyline Restaurant im Stage Theater im Hafen statt Saisonale Änderungen der Speisenauswahl behalten wir uns vor. Die Preise verstehen sich zzgl. Musical Ticket - Angebote sind freibleibend Rendezvous Royal Herbst Menü 1. September 2016 bis 30. November 2016 vegetarisch Glas Champagner zu Begrüßung Amuse gueule vegetarisch Vorspeise Salat von Herbstpilzen mit getrüffeltem Quark und Granatapfel Hauptgang Warme Kartoffelmuffins an herbstlicher Gemüsebegleitung Dessert Heidelbeeren Brûlée mit Joghurt-Ingwer-Streuseln und Nougat-Eis Preis pro Person 47,00 € inkl. Mwst. Das Dinner findet im benachbarten Skyline Restaurant im Stage Theater im Hafen statt Saisonale Änderungen der Speisenauswahl behalten wir uns vor. Die Preise verstehen sich zzgl. Musical Ticket - Angebote sind freibleibend Rendezvous Royal Winter Menü 1. Dezember 2016 bis 28. Februar 2017 Fleisch oder Fisch Glas Champagner zu Begrüßung Amuse gueule Vorspeise Gewürzlachs mit eingelegten Moosbeeren, Pastinakencreme und Feldsalat Hauptgang Tranchen von der Gänsebrust mit Teriyaki, karamellisiertem Rosenkohl und Kartoffel-Apfelstrudel oder Gebratener Winter Kabeljau mit Schaum von Kartoffel und Süßholzwurzel, Grünkohlknusper und Fregola Sarda Dessert Erdnuss-Müsli und –Bisquit mit Beerenstaub und eingelegten Birnen Preis pro Person 47,00 € inkl. Mwst. Das Dinner findet im benachbarten Skyline Restaurant im Stage Theater im Hafen statt Saisonale Änderungen der Speisenauswahl behalten wir uns vor. Die Preise verstehen sich zzgl. Musical Ticket - Angebote sind freibleibend Rendezvous Royal Winter Menü 1. Dezember 2016 bis 28. Februar 2017 vegetarisch Glas Champagner zu Begrüßung Amuse gueule Vorspeise Marinierte Rosenkohlblätter mit Muskatkürbis-Chutney und Leinsamen Hauptgang Kartoffel-Apfelstrudel mit lauwarmem Gorgonzola und fermentierter Urkarotte Dessert Heidelbeeren Brûlée mit Joghurt-Ingwer-Streuseln und Nougat-Eis Preis pro Person 47,00 € inkl. Mwst. Das Dinner findet im benachbarten Skyline Restaurant im Stage Theater im Hafen statt Saisonale Änderungen der Speisenauswahl behalten wir uns vor. Die Preise verstehen sich zzgl. Musical Ticket - Angebote sind freibleibend
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