Nachfolger von Filipe Fonseca Pinheiro gesucht

Medienmitteilung
Der Goldene Koch 2017
Nachfolger von Filipe Fonseca Pinheiro
gesucht
Langenthal / Basel, November 2015. Filipe Fonseca Pinheiro wurde diesen Frühling zum
«Goldenen Koch 2015» gewählt. Nun war der Meisterkoch zu Gast an der IGEHO in
Basel. Er läutete die Ausschreibung für seinen Nachfolger / seine Nachfolgerin, den
Goldenen Koch 2017, ein.
Der Goldene Koch ist als grösster und etabliertester Live-Kochevent der Schweiz DIE Schweizer
Kochkunst Meisterschaft. Er findet alle zwei Jahre jeweils im Berner Kursaal statt. Diesen März
wurde Filipe Fonseca Pinheiro zum Sieger gekürt. Er kocht seit 2009 im Restaurant de l’Hôtel de
Ville Benoît Violier in Crissier, welches mit 19 Gault Millau Punkten und drei Michelin Sternen
bewertet wird. Der erst 26-Jährige Filipe ging als jüngster Sieger in die Geschichte des Goldenen
Kochs ein.
Filipe Fonseca Pinheiro, Gewinner des Goldenen Kochs 2015
Ausschreibung Goldener Koch 2017
An der IGEHO in Basel beehrte Filipe Fonseca Pinheiro mit seinem Besuch und einer Autogrammstunde den Stand von KADI. Gleichzeitig läutete er die Ausschreibung für den Goldenen
Koch 2017 ein. Interessenten können sich ab sofort bei KADI bewerben.
Am Wettbewerb teilnehmen können hauptberufliche Restaurant-, Hotel- und Gemeinschaftsgastronomie-Köchinnen und -Köche, die mindestens fünf Jahre Berufserfahrung in der
Schweiz haben. Die Jury wählt in einer ersten Runde 12 Kandidaten aufgrund ihres Dossiers
aus. Anschliessend kochen die Kandidaten im Halbfinale am 24. September 2016 im Einkaufszentrum Glatt. Anders als beim grossen Finale in Bern müssen die Köche ohne Commis aus
kommen, und die Gerichte werden auf Tellern angerichtet.
Am Halbfinale gibt es zwei Durchläufe an je sechs Kandidaten, die sechs Besten nach Punktezahl kommen ins Finale, welches am 6. März 2017 im Berner Kursaal stattfindet.
Die Ausschreibungsunterlagen für das Halbfinale können ab sofort unter Telefon 062 916 05 00
angefordert oder auf der Website www.goldenerkoch.ch heruntergeladen werden.
www.goldenerkoch.ch
Social Media
www.instagram.com/goldenerkoch
www.twitter.com/DerGoldeneKoch
www.facebook.com/GoldenerKoch
YouTube Channel: http://bit.ly/2121hpJ
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:
KADI AG
Yvonne Richard, Bereichsleiterin Marketing KADI AG,
Telefon +41 (0) 79 405 08 19, E-Mail [email protected]
präsentiert von
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Rico Schüpbach Telefon +41 (0)43 501 33 11 E-Mail [email protected]

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