ALLGEMEINE INFORMATIONEN Der Goldene Koch 2017

ALLGEMEINE INFORMATIONEN
Der Goldene Koch 2017
Halbfinale im Einkaufszentrum Glatt in Wallisellen
Die Schweizer Kochkunst Meisterschaft im Kursaal Bern
Tour Culinaire Suisse an exklusiven Standorten
DER BEDEUTENDSTE KOCHWETTBEWERB DER SCHWEIZ
Der Goldene Koch ist der grösste Kochwettbewerb
der Schweiz und bietet den besten Köchen eine
einzigartige Plattform, um ihr Talent unter Beweis
zu stellen. Der Goldene Koch fördert die Weiterentwicklung der eigenen Kochtechnik und die
Selbstkompetenz, dient der Stärkung des Teams
und ermöglicht es das persönliche Netzwerk in der
Branche auszubauen. Durch die hohe Medienpräsenz des Goldenen Kochs in Fach- und Publikumsmedien wird die persönliche Bekanntheit gesteigert
und die Profilierung innerhalb der Branche und
unter Berufskollegen gefördert.
DER GOLDENE KOCH
„Der Goldene Koch“, DIE Schweizer Kochkunst
Meisterschaft, wird alle zwei Jahre ausgetragen. Die
Koordination übernimmt ein Team von KADI.
KADI erhält dabei grosse Unterstützung von Partnerfirmen, die dieses Engagement für die Branche
finanziell, materiell und mit viel Leidenschaft und
Herzblut unterstützen:
Prodega / Growa / Transgourmet, SealedAir,
GastroSuisse / GastroJournal, Nutriswiss, Fredag,
Nestlé Professional / Maggi, Henniez, UBS.
DAS HALBFINALE
Zum zweiten Mal führt KADI das Halbfinale des
Wettbewerbs „Der Goldene Koch“ im Rahmen einer
öffentlichen Veranstaltung durch. Es treten zwölf
nominierte Kandidaten in zwei Halbfinalen gegeneinander an. Die Halbfinalisten werden aufgrund
ihrer Menüvorschläge unter den Teilnehmern ausgewählt. Die Halbfinale finden am Samstag, 24.
September 2016 im Einkaufszentrum Glatt in Wallisellen statt. Dort werden die sechs Besten für den
einzigartigen Wettbewerb „Der Goldene Koch“
ermittelt.
KOCHEN IM KURSAAL BERN
Die sechs Kandidaten kämpfen am Montag,
6. März 2017 im Kursaal Bern um die begehrteste
Kochtrophäe der Schweiz. Sie werden dabei von
einer hochkarätigen Jury mit renommierten Meisterköchinnen und Meisterköchen aus der ganzen
Schweiz beurteilt. Vor den Augen der Jury und den
rund 1'000 Gästen aus der Gastronomie heisst es
Kochen auf Spitzenniveau – für jeden ambitionierten Koch eine einmalige Gelegenheit, sein Talent
vor den grossen Namen des Metiers zu beweisen.
Das Kochereignis, bei dem die Köche im Mittelpunkt stehen, wird von diversen Highlights, Ehrengäste und Showelementen und begleitet.
TOUR CULINAIRE SUISSE
Anfang 2013 fand die erste „Tour Culinaire Suisse“
statt. Die „Tour Culinaire Suisse“ bietet dem Gewinner des Goldenen Kochs die Chance, sein Siegermenü einem ausgewählten Personenkreis in
Lokalitäten bekannter Spitzengastronomen in verschiedenen Regionen der Schweiz zu präsentieren.
Die „Tour Culinaire Suisse“ bietet dem Sieger des
Goldenen Kochs und seinem Betrieb eine optimale
Promotionsplattform für die am Goldenen Koch
gezeigte Leistung. Die Berichterstattung in Fachund Lokalmedien sowie Vorankündigungen in
Fachzeitschriften sind inklusive. So profitieren der
Sieger und sein Betrieb nachhaltig vom Engagement von KADI und seinen Partnern.

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