alt erlaa bowling – catering

ALT ERLAA BOWLING – CATERING:
Buffet
Brötchen Buffet
Warme Speisen (Frittatensuppe vom Buffet)
Kleines Buffet (Beispielbild)
Vorspeisen vom Buffet
Hauptspeisen vom Buffet
Desserts vom Buffet
Würstel Buffet (Beispielbild)
Fingerfood
Pikante Happen & Snacks:
wie z.B. (siehe Bilder):
Räucherlachs
auf Mini-Erdäpfeltaler mit Krengervais,
Crèp-Wraps – Palatschinkenröllchen
gefüllt mit Mousse von roten Bohnen mit Ruccola,
Gebratener Halloumi-Würfel
mit BioPaprika
Mini-Salate im Glas:
wie z.B. (siehe Bilder):
Mediterraner Nudelsalat
mit Paprika Tricolore, Beinschinken und geriebenen Käse
Salat von der Hühnerbrust
mit Erdnuss-Sauce und Pfirsich auf Radiccio-Salat
Rindfleisch-Salat
mit Käferbohnen, Jungzwiebel und steirischem Kernöl
Geräucherte Forellenfilets
auf gemischten Blattsalaten mit Kresse
Ruccolasalat
mit Mozzarella, Balsamico und Olivenöl
Verschiedene Jourgebäck, Tramezzini, Brötchen oder Croissants pikant
gefüllt:
verschiedenes gefülltes Jourgebäck
kleine Semmerln, Kornspitz, Mohnweckerl, ....
gefüllt mit: Schinken, Salami, Käse, Gurkerln, Tomaten, Salat, Aufstriche usw.
verschiedene gefüllte Tramezzini
gefüllt mit: Schinken, Salami, Thunfisch, Mozzarella, Tomaten, Gurkerl, Aufstrichen
usw.
verschiedene belegte Brötchen
mit: Rohschinken, Salami, Putenwurst, gekochten Schinken, Räucherlachs,
pikantem Eiaufstrich, Thunfischaufstrich, Frühlingsaufstrich, Käse
… schmackhaft garniert mit Tomaten, Paprika, Gurken, Mayonnaisetupfern
und der gleichen.
verschiedene gefüllte Mini-Croissants
mit knackig frischem Salat und zB. Putenschinken, Käse, Ei, Tomaten, usw.
Süße Happen & Snacks:
verschiedenes Jour-Plundergebäck
z.B.: Kirschen-Vanilletasche, Apfelplunder, Marillenplunder,
Schokoladenplunder und Topfengolatsche
verschiedene Wiener Mehlspeisen
z.B.: Sacherwürfel, Mini-Cremeschnitten, Apfelstrudel, Topfenstrudel,
Kürbiskuchen, Streusselkuchen, Zwetschkenkuchen usw.
Süße Happen & Snacks:
wie z.B. (siehe Bilder):
Nougatmousse
mit Himbeermark,
Frischer Fruchtsalat

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