EY Restaurant platform 18. bis 22. April 2016 Montag 18.04.2016 Dienstag 19.04.2016 Mittwoch 20.04.2016 Donnerstag 21.04.2016 Freitag 22.04.2016 Market Daily Veggie Wok / Grill Special «Sechsiläuten» Gebratene Grillbratwurst an einer Zwiebelsauce serviert mit Rösti und Bohnen Orientalisches Kichererbsenragout mit Kreutzkümmel, Safran und Tomaten serviert mit Cous Cous und Menusalat Gebratene Pouletbrust an einer gelben Currysauce mit Ananas serviert mit Jasminereis und marinierten Kefen Gebratenes Zanderfilet an einer Paprikarahmsauce serviert mit Quinoa und gedünstetem Lauch CHF 10.80 Fleisch: Schweiz CHF 10.80 vegan CHF 13.80 Fleisch: Schweiz CHF 15.80 Fisch: Russland Gedünstetes Rindsragout mit Silberzwiebeln, Steinpilzen und Kräutern serviert mit Spätzli und Marktgemüse Bärlauch Ravioli mit Gemüsewürfel und Nüssen an einer Frischkäserahmsauce serviert mit Menusalat Gebratenes Schweins « Farmersteak» mit Speck an einer grünen Pfeffersauce serviert mit Weissweinrisotto und Romanesco Gebratenes Lachsfilet an einer Sauce Hollondaise serviert mit Schnittlauch-Kartoffeln und gedünstetem Krautstiel CHF 10.80 Fleisch: Schweiz CHF 10.80 CHF 13.80 Fleisch: Schweiz CHF 15.80 Fisch: Norwegen Gebratenes Schweinshuftschnitzel an einer KörnerSenfsauce serviert mit Teigwaren und Kohlrabi Gemüsestroganoff mit Essiggurken, Peperoni und Champignons an einer Paprikarahmsauce serviert mit Spätzli und Menusalat Gebratenes Alfonsinofilet mit hausgemachtem Frucht-Chutney serviert mit Süsskartoffelragout und Menusalat Lammhuftspiessli «Gyros» an einer Joghurt-Quarksauce serviert mit Bratkartoffeln und gebratenen Zuchetti CHF 10.80 Fleisch: Schweiz CHF 10.80 CHF 13.80 Fisch: Vietnam CHF 15.80 Fleisch: Neuseeland Rindshackbraten an einer Kräutersauce serviert mit Kartoffelstock und glasierten Karotten Canneloni mit Riccota und Spinat überbacken mit Bechamel, Tomatensauce und Parmesan serviert mit Menusalat Kalbsgeschnetzeltes an einer CognacRahmsauce mit grünen Spargeln und Kerbel serviert mit Reis Gebratenes Rotes Forellenfilet mit Kräuer-Gewürzöl serviert mit OfenKartoffelgemüse CHF 10.80 Fleisch: Schweiz CHF 10.80 CHF 13.80 Fleisch: Schweiz CHF 15.80 Fisch: Italien Seelachsfilet in der Knusperhülle an einer JoghurtRemouladensauce serviert mit Salzkartoffeln und Rahmspinat Auberginencurry mit Tomaten, rotem Curry und Kokosnussmilch serviert mit Jasminereis und Naanbrot Paniertes Trutenbrustschnitzel mit Zitronenschnitz serviert mit Pommes Frites und Broccoli Gebratenes Rindsgeschnetzeltes mit roten Zwiebeln, Sojasprossen und Koreander an einer Süssen SojaSesamsauce serviert mit Jsaminereis und kurzgebratenem Pack Choi CHF 10.80 Fisch: Deutschland CHF 10.80 vegan CHF 13.80 Fleisch: Schweiz CHF 15.80 Fleisch: Schweiz Montag: Marktbuffet Dienstag: Marktbuffet Mittwoch: Marktbuffet Donnerstag: Marktbuffet Freitag: Marktbuffet News EY Restaurant platform | [email protected] Ein Betrieb der ZFV-Unternehmungen | www.zfv.ch
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