Allergenliste

Lieber Kunde, in der folgenden Übersicht sind die in unseren Backwaren enthaltenen Allergene mit einem "X" gekennzeichnet.
Oberländer 1000g
Berliner Landbrot 1000g
Bauernlaib 2000g
Krustenbrot 750g
Nienburger 1000g
Kleiner Franzose 350g
Katenbrot 1000g
Dinkelvollkornbrot 750g
Dinkel - Rustico 750g
Hafervollkornbrot
Kraftprotz 750g
Kürbiskernbrot 500g
Weser-Ems-Korn 750g
Delme-Kruste 750g
Weltmeisterbrot 750g
Weißbrot 500g
Kürbisstuten 750g
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Weichtiere
Lupine 13*
Schwefeldioxid 12*
Sesam 11*
Senf 10*
Sellerie 9*
Macadamianüsse
Pistazien
Paranüsse
Pecannüsse
Kaschunüsse
Walnüsse
Haselnüsse
Mandeln
7*
Milch
Soja 6*
5*
Erdnuss
Fisch 4*
Eier 3*
Krebstiere 2*
Khorasan-Weizen
Schalenfrüchte 8*
Dinkel
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Hafer
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Gerste
Roggen
Gebäckbezeichnung
Brot
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Antjes-Vollkornbrot 500g
Friesen-Schwarzbrot 500g
Baguettestg.
Roggenstg.
Zwiebelstg.
Kernige Stg.
Weltmeister Stg.
Dinkel Stg.
Curry Stg.
Schwarzbrot Stg.
Ciabatta
Ciabatta - Olive
Sommer-Baguette
Fladenbrot
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14*
Weichtiere
Lupine 13*
Schwefeldioxid 12*
Sesam 11*
Senf 10*
Sellerie 9*
Macadamianüsse
Pistazien
Paranüsse
Pecannüsse
Kaschunüsse
Walnüsse
Haselnüsse
Mandeln
7*
Milch
Soja 6*
5*
Erdnuss
Fisch 4*
Eier 3*
Krebstiere 2*
Khorasan-Weizen
Schalenfrüchte 8*
Dinkel
Hafer
Gerste
Roggen
Gebäckbezeichnung
Brot
Weizen
Gluten1*
Goldjungs
Mohnbrötchen
Sesambrötchen
Bauernbrötchen
Mohn/Sesambrötchen
Maisbrötchen
Roggis
Kernigesbrötchen
Weltmeisterbrötchen
Dinkelvollkorneck
Kürbiskernbrötchen
Dinkelbrötchen
Körnerraute
Schwarzbrotbrötchen
Franzosenecke
kerniger Franzose
Käsebrötchen
Käsestange
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Weichtiere
Lupine 13*
Schwefeldioxid 12*
Sesam 11*
Senf 10*
Sellerie 9*
Macadamianüsse
Pistazien
Paranüsse
Pecannüsse
Kaschunüsse
Walnüsse
Haselnüsse
Mandeln
7*
Milch
Soja 6*
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Erdnuss
Fisch 4*
Eier 3*
Krebstiere 2*
Khorasan-Weizen
Schalenfrüchte 8*
Dinkel
Hafer
Gerste
Weizen
Gebäckbezeichnung Brötchen
Roggen
Gluten1*
Schokobrötchen
Franzbrötchen
Weiches Brötchen
Einfacher Zopf
Mohn-Zopf
Streuselbrötchen
Zimtbrötchen
Rosinenbrötchen
Kürbiskissen
Dänisches Brötchen
Bärlauchstange
Croissant-hell
Käse-Croissant
Mini-Croissant
Mini-Schoki
Käse-Schinkencroissant
Laugenknoten
Laugenstange / Brezel
Käse-Laugenstange / Brezel
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14*
Weichtiere
Lupine 13*
Schwefeldioxid 12*
Sesam 11*
Senf 10*
Sellerie 9*
Macadamianüsse
Pistazien
Paranüsse
Pecannüsse
Kaschunüsse
Walnüsse
Haselnüsse
Mandeln
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Milch
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Fisch 4*
Eier 3*
Krebstiere 2*
Khorasan-Weizen
Schalenfrüchte 8*
Dinkel
Hafer
Gerste
Weizen
Gebäckbezeichnung Brötchen
Roggen
Gluten1*
Mandelhörnchen
Eisenbahnschienen
Kokos - Makrone
Ochsenaugen
Florentiner
Nussecken
Zitronenherzen
Heidesandtaler
Max und Moritz
Preisselbeertaschen
Kakaozungen
Baisergebäck
Nougatringe
Flammende Herzen
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Weichtiere
Lupine 13*
Schwefeldioxid 12*
Sesam 11*
10*
Senf
Sellerie 9*
Macadamianüsse
Pistazien
Paranüsse
Pecannüsse
Kaschunüsse
Walnüsse
Haselnüsse
Mandeln
7*
Milch
Soja 6*
Erdnuss
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Fisch 4*
Eier 3*
Krebstiere 2*
Khorasan-Weizen
Schalenfrüchte 8*
Dinkel
Hafer
Gerste
Roggen
Gebäckbezeichnung
Dauergebäck
Weizen
Gluten1*
Berliner
Viktoria
Donuts
Muffins
Apfeltaschen
Quarkbällchen
Quarkhörnchen
Früchteplunder
Amerikaner
Mohn-Schnecken
Rosinen-Schnecken
Nuss-Schnecken
Fruchtbuchteln
Schweineohren
Kirschtaschen
Waldfruchtsterne
Quarktaschen
Vanillehörnchen
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Weichtiere
Lupine 13*
Schwefeldioxid 12*
Sesam 11*
Senf 10*
Sellerie 9*
Macadamianüsse
Pistazien
Paranüsse
Pecannüsse
Kaschunüsse
Walnüsse
Haselnüsse
Mandeln
7*
Milch
Soja 6*
Erdnuss
5*
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Fisch 4*
Eier 3*
Krebstiere 2*
Khorasan-Weizen
Schalenfrüchte 8*
Dinkel
Hafer
Gerste
Roggen
Gebäckbezeichnung
Finger Food
Weizen
Gluten1*
Apfelkuchen
gedeckter Apfelkuchen
Käseschnitte
Käseschnitte mit Frucht
Schokokuchen mit Früchten
Mohnschnitte
Kirschkuchen
Butterkuchenplatte
Apfelbutterkuchen
Kirschbutterkuchen
Streuselkuchenplatte
Wickelkuchen
Rosinen-Wickelkuchen
Mohn-Wickelkuchen
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Weichtiere
Lupine 13*
Schwefeldioxid 12*
Sesam 11*
10*
Senf
Sellerie 9*
Macadamianüsse
Pistazien
Paranüsse
Pecannüsse
Kaschunüsse
Walnüsse
Haselnüsse
Mandeln
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Milch
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Erdnuss
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Fisch 4*
Eier 3*
Krebstiere 2*
Khorasan-Weizen
Schalenfrüchte 8*
Dinkel
Hafer
Gerste
Roggen
Gebäckbezeichnung
Schnittkuchen
Weizen
Gluten1*
Erdbeerschnitte
Erdbeertörtchen
Streusel Zwetschschnitte
Zwetschgenschnitte
Erdbeersahneschnitte
Schokosahneschnitte
Rouladen-Schnitte
Windbeutel/Eclair
Pfirsich-Schmandschnitte
Obsttörtchen
Joghurttörtchen
Sunshineschnitte
Frühlingsschnitte
Himmelsschnitte
Bienenstich
Donauwelle
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Weichtiere
Lupine
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Schwefeldioxid
11*
Sesam
Senf
10*
9*
Sellerie
Macadamianüsse
Pistazien
Paranüsse
Pecannüsse
Kaschunüsse
Walnüsse
Haselnüsse
Mandeln
7*
Milch
6*
Soja
Erdnuss
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Fisch
3*
Eier
Krebstiere
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Schalenfrüchte 8*
Khorasan-Weizen
Dinkel
Hafer
Gerste
Roggen
Gebäckbezeichnung
Sahne-Obstschnitten
Weizen
Gluten1*
Schwarzwälder Kirsch
helle Joghurtobstsahne
Käsesahnetorte
Pfirsichsahnetorte
Himbeersahnetorte
Eierlikörsahnetorte
Stracciatellasahnetorte
Pfefferminz-Sahnetorte
Lübecker Nußsahnetorte
Erdbeerobsttorte
Obsttorte hell
Obsttorte dunkel
Himbeerobsttorte
gebackene Apfelstreuseltorte
Bretonische Apfeltorte
gebackene Käsetorte
gebackene Apfel-Mohntorte
gebackene Mohntorte
Gugelhupf
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Weichtiere
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Sesam 11*
Senf 10*
Sellerie 9*
Macadamianüsse
Pistazien
Paranüsse
Pecannüsse
Kaschunüsse
Walnüsse
Haselnüsse
Mandeln
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Milch
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Khorasan-Weizen
Schalenfrüchte 8*
Dinkel
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Gebäckbezeichnung
Torten
Weizen
Gluten1*
Gebäckbezeichnung
Keks-Gebäcke
Heidkruger Kräcker
Kürbiskernkräcker
Müsliriegel
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Schwarz-Weißgebäck
Eierplätzchen
Heidesandtaler
Spritzgebäck
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Sellerie 9*
Macadamianüsse
Pistazien
Paranüsse
Pecannüsse
Kaschunüsse
Walnüsse
Haselnüsse
Mandeln
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Erdnuss
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Eier 3*
Krebstiere 2*
Khorasan-Weizen
Dinkel
Hafer
Gerste
Roggen
Weizen
Gluten1*
Schalenfrüchte 8*
Gebäckbezeichnung
Weihnachtsgebäcke
Butter-Klaben
Butter-Sollen
Mini-Stollen
Mutzenmandeln
Braune Kuchen
Spekulatius
Vanille-Kipferl
Zimtsterne
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Weichtiere
Lupine 13*
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Senf 10*
Sellerie 9*
Macadamianüsse
Pistazien
Paranüsse
Pecannüsse
Kaschunüsse
Walnüsse
Haselnüsse
Mandeln
Milch
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Erdnuss
Fisch 4*
Eier 3*
Krebstiere 2*
Khorasan-Weizen
Dinkel
Hafer
Gerste
Roggen
Weizen
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Schalenfrüchte 8*
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Mettwurstbrötchen Stck
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Kochschinkenbrötchen Stck
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Schinkenmettbrötchen Stck
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Eibrötchen Stck
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Putenbrötchen
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Körnerraute Bärlauchcreme + Leerdamer
Körnerraute Putenbrust + Frischkäse x
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Dänisches Lachsbrötchen
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Dinkelecke Gouda + Putenraspel
Franzose Creme Mediteran, Schinken x
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Zöpfe mit Käse u. Wurst
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Zöpfe mit Käse
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Mozzarella-Tomate Bauern
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Bauern Rührei-Schinken
Mohn mit Weichkäse Camembert Art x
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Bauern Lachs
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Bauern Frikadelle Kraut
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Maisbrötchen mit Weichkäse
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Laugenstange mit Frischkäse
Käsebrötchen Stck
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Weichtiere
Lupine 13*
Schwefeldioxid 12*
Sesam 11*
Senf 10*
Sellerie 9*
Macadamianüsse
Pistazien
Paranüsse
Pecannüsse
Kaschunüsse
Walnüsse
Haselnüsse
Mandeln
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Milch
Soja 6*
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Erdnuss
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Khorasan-Weizen
Schalenfrüchte 8*
Dinkel
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Gerste
Roggen
Gebäckbezeichnung
Snack
Weizen
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WM Gouda /Pute
Dinkelbrötchen Putenraspel
Dinkelbrötchen Putenbrust
Baguette "Frikadelle"
Baguette "Salami"
Baguette "Schmand"
1/4 Fladenecke Käse Schinken
Bäcker-Sushi
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Obst -/ Jogh./Quarkbecher
Salat "Bauern"
Salat "Chef"
Salat "Chicken"
Salat "Frikadelle"
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Kartoffelsalat "Cocktailwürstchen"
Nudelsalat "Hähnchenbrustfilet"
Kartoffelsalat "Chicken-Nuggets"
Nudelsalat "Frikadelle"
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5*=Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse; 6*=Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse; 7*=Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
(einschließlich Laktose); 8*=Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamiaoder Queenslandnüsse sowie daraus gewonnene Erzeugnisse; 9*=Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse; 10*=Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse;
11*=Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse; 12*=Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l als insgesamt
vorhandenes SO2; 13*=Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse; 14*=Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der frischen Herstellung unserer Backwaren können Spuren von allergenen
Zutaten in all unseren Backwaren nicht ausgeschlossen werden!
14*
Weichtiere
Lupine 13*
Schwefeldioxid 12*
Sesam 11*
Senf 10*
Sellerie 9*
Macadamianüsse
Pistazien
Paranüsse
Pecannüsse
Kaschunüsse
Walnüsse
Haselnüsse
Mandeln
7*
Milch
Soja 6*
Erdnuss
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Fisch 4*
Eier 3*
Krebstiere 2*
Khorasan-Weizen
Schalenfrüchte 8*
Dinkel
Hafer
Gerste
Roggen
Gebäckbezeichnung
Snack
Weizen
Gluten1*

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