Nationale Tierwohl-Einkaufspolitik

Nationale
Tierwohl-Einkaufspolitik
Stand: Februar 2016
Unser Engagement für Tierwohl begründet sich durch unser Selbstverständnis von Qualität
und Verantwortung. Wir setzen uns zum Ziel, das Tierwohl-Niveau bei der Herstellung
unserer Produkte mit tierischen Rohstoffen und bei allen Produkten mit verarbeiteten
tierischen Rohstoffen, zu erhöhen. Die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere stehen
dabei im Mittelpunkt.
Um unserer Verantwortung gerecht zu werden, hat ALDI Nord eine Internationale TierwohlEinkaufspolitik entwickelt. Diese Richtlinie beschreibt unsere internationalen Bestrebungen
und ist für alle Gesellschaften innerhalb der Unternehmensgruppe ALDI Nord bindend. Wir
richten unsere Aufmerksamkeit dabei insbesondere auf fünf Schwerpunkte:
tierwohlorientierte Sortimentsgestaltung, Transparenz und Rückverfolgbarkeit, Kontrollen
und Audits, Tierwohl-Beitrag und proaktiven Dialog.
Unsere Internationale Tierwohl-Einkaufspolitik haben wir für ALDI in den Niederlanden in
eine nationale Tierwohl-Einkaufspolitik überführt. Hierin beschreiben wir die von uns
ergriffenen Maßnahmen und Ziele für die genannten Schwerpunkte.
Wir verpflichten uns dazu, unsere Ziele in regelmäßigen Abständen zu evaluieren und falls
erforderlich, diese anzupassen. Unsere Lieferanten und Partner verpflichten sich zur
Einhaltung sowohl der internationalen, als auch der nationalen Tierwohl-Einkaufspolitik.
Die nationale Tierwohl-Einkaufspolitik gilt für sämtliche Produkte unserer Food- und NonFood-Eigenmarken mit tierischen Rohstoffen.
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Tierwohlorientierte Sortimentsgestaltung
Bei der Gestaltung unseres Sortimentes berücksichtigen wir grundsätzlich TierwohlAspekte. Nachstehend werden unsere gegenwärtigen Richtlinien, einschließlich der
formulierten Ziele, beschrieben.
I Wir handeln zertifizierte Bio-Artikel in Lebensmittelwarengruppen mit tierischen
Rohstoffen. Bio-Artikel zeichnen sich neben einem verbesserten Schutz der Umwelt auch
dadurch aus, dass die Tiere mehr Möglichkeiten für ein artgerechtes Verhalten haben.
Wir erhöhen in unserem Sortiment den Anteil von Bio-Artikeln und Produkten mit
zertifizierten tierischen Rohstoffen.
I Wir verkaufen ein breites Sortiment als Alternative zu tierischen Erzeugnissen.
Wir werden unser Sortiment an Alternativen zu tierischen Erzeugnissen ausweiten.
I Wir bieten Produkte mit tierischen Rohstoffen mit Zertifizierungen an, z. B.
I Wir fordern von allen unseren niederländischen Frischfleischlieferanten, dass diese
sich dem Qualitätssystem IKB angeschlossen haben. Unsere deutschen FrischfleischLieferanten unterliegen dem QS-Prüfsystem (Qualität und Sicherheit). Beide Standards
berücksichtigen Tierwohlaspekte in ihrer Zertifizierung.
Wir erweitern in unserem Sortiment die Anzahl an Produkten mit tierischen Rohstoffen
und verarbeiteten tierische Rohstoffe, die nach dem „Beter Leven“-Gütesiegel des
niederländischen Tierschutzbundes zertifiziert sind. Dies betrifft Frischfleisch,
Fleischwaren, Kühlartikel, Tiefkühlfleisch, getrocknete Wurst, Fleischkonserven und
zusammengestellte (Fertig-)Produkte. Es ist unser Bestreben, dass langfristig alle
unsere tierischen Produkte und Produkte mit tierischen Rohstoffen mindestens die
Kriterien des 1-Stern-„Beter Leven“-Gütesiegels erfüllen.
I In unserem Sortiment für frisches Hähnchenfleisch führen wir eine große Anzahl an
Produkten von Freilandhühnern (entsprechend den Kriterien des 1-Stern-„Beter
Leven“-Gütesiegels). Wir bieten ebenfalls nachhaltige Alternativen für reguläres,
frisches Rind- und Schweinefleisch an.
Spätestens Ende 2016 ersetzen wir unser Hähnchenfrischfleisch durch
Hähnchenfleisch einer langsamer wachsenden Rasse oder durch Hähnchenfleisch, das
die Kriterien des 1-Stern-„Beter Leven“-Gütesiegels erfüllt.
Spätestens Ende 2016 ersetzen wir unser reguläres Sortiment an frischem
Schweinefleisch durch Schweinefleisch, das die Kriterien des 1-Stern-„Beter Leven“Gütesiegels erfüllt.
Wir erhöhen 2016 die Anzahl an Rindfleischprodukten, die mindestens die Kriterien des
1-Stern-„Beter Leven“-Gütesiegels erfüllen.
I Wir führen Gespräche mit relevanten Anspruchsgruppen, unter anderem dem
niederländischen Tierschutzbund und der „Stichting Weidegang“ (Stiftung
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Weidegang), um gemeinsam zu erarbeiten, wie wir das Tierwohl von Milchkühen
verbessern können. Für einen Großteil unserer Milcherzeugnisse halten wir anerkannte
Kriterien des Weidemilch-Standards ein. Unsere Milch ist derzeit noch nicht zertifiziert,
da Weidemilch und die reguläre Milch nicht gesondert verarbeitet werden.
Ab 2016 werden wir unser Sortiment an Milcherzeugnissen nachhaltiger gestalten (u.a.
mit Bio-Milcherzeugnissen und Weidemilch-Erzeugnissen).
I Wir verkaufen ausschließlich Eier aus Boden-, Freiland- und Biohaltung mit IKB- und
KAT-Zertifikat. Bei Produkten mit verarbeiteten Eiern — mit einem wesentlichen
Eibestandteil — werden nahezu ausschließlich Eier aus Bodenhaltung verwendet.
Wir schließen bei Produkten mit verarbeiteten Eiern, die einen wesentlichen
Eibestandteil haben, Eier aus Käfig-/Kleingruppenhaltung aus und nutzen für unsere
Rezepturen minimal ausschließlich Eier aus Bodenhaltung. Soweit möglich werden
unsere Eier und Produkte, die verarbeitete Eier enthalten mit dem „Beter Leven“Gütesiegel des niederländischen Tierschutzbundes ausgezeichnet.
I Wir handeln Fisch und Meeresfrüchte mit MSC- und ASC-Siegel, welche
Nachhaltigkeit in der gesamten Lieferkette bei Wildfang und Aquakultur sicherstellen
(z. B. Einsatz umweltverträglicher Fangmethoden im Wildfang, verantwortungsvoller
Umgang mit Fischbeständen). Für den Einkauf von Fisch und Meeresfrüchten haben
wir Fisch-Einkaufspolitik erstellt.
Wir erweitern unser Sortiment an nachhaltig zertifizierten Fischprodukten fortlaufend
und folgen den Entwicklungen im Bereich des Tierwohls.
I Wir haben vertraglich vereinbart, dass kein Fleisch und keine Daunen oder Federn aus
Stopfmast und Lebendrupf an uns geliefert bzw. in unseren Produkten verarbeitet werden.
I Wir schließen das Verfahren des Mulesing bei Schafen vertraglich aus und verkaufen
keine Produkte, die Wolle und Felle von Schafen enthalten, bei welchen das MulesingVerfahren angewendet wurde.
I Wir handeln im Rahmen der tierwohlorientierten Sortimentsgestaltung bestimmte tierische
Rohstoffe nicht:
I Wir verkaufen keine Produkte mit echtem Pelz. Im Jahr 2015 hat ALDI die „PelzfreiErklärung“ der Initiative „Fur Free Retailer“ unterzeichnet. Damit verpflichten wir uns,
keine Echtpelzwaren zu verkaufen.
I Wir handeln keine Produkte aus Angorawolle.
I Wir handeln keine Wachteln und deren Eier.
I Wir handeln keinen Aal und Hai. Ferner handeln wir keine Fischsorten, die auf
internationalen Artenschutzlisten1 als „gefährdet geschützt“ oder „zeitweise geschützt“
eingestuft worden sind. Detaillierte Informationen finden sich dazu in unseren FischEinkaufspolitik.
1
Listen geschützter Tierarten sind, die Rote Liste der IUCN (International Union for Conservation of Nature), CITES-Anlagen, OSPAR-liste für
bedrohte Arten und Habitate, Rote Liste China, US Endangered Species Act, Canada’s Committee on the Status of Endangered Wildlife, New
Zealand Threat Classification System List.
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Transparenz und Rückverfolgbarkeit
Wir gestalten unsere Lieferkette transparent und gewährleisten die lückenlose
Rückverfolgbarkeit unserer Produkte. Nachstehend werden unsere gegenwärtigen
Richtlinien, einschließlich der formulierten Ziele, beschrieben.
I Wir sorgen für Transparenz in der Lieferkette und fordern, dass unsere Produkte
rückverfolgbar sind. Wir verlangen von unseren Lieferanten die Einrichtung
entsprechender Informationssysteme. Dadurch sind wir besser in der Lage, Tierwohl zu
garantieren. Wir erwarten von unseren Lieferanten, dass diese hierfür entsprechende
Verfahren eingerichtet haben. Auf unseren Wunsch hin müssen sie ALDI relevante
Informationen — auch über Tierwohl — umgehend zur Verfügung stellen.
I Wir statten viele Produktverpackungen für Frischfleisch mit einem QR-Code (fTRACE) aus.
Mithilfe dieses QR-Codes liefern wir unseren Kunden Informationen über die Herkunft
unserer Produkte.
In 2016 führen wir den ATC-Code (ALDI Transparenz Code) auf unseren FrischfleischProduktverpackungen ein. Schritt für Schritt werden weitere Produkte mit einem QR- und
ATC-Code ausgestattet. Über diesen QR- und ATC-Code liefern wir unseren Kunden
Informationen über die Herkunft unserer Produkte. Die ATC-Plattform wird auf unserer
Website bereitgestellt.
I Wir bieten für Fisch, Meeresfrüchte und Lebensmittel mit Fisch- und
Meeresfrüchteanteilen aus Wildfang und Aquakultur ausführliche Informationen mittels
unserer Fischkennzeichnung auf der jeweiligen Produktverpackung. Soweit möglich,
werden hier neben den gesetzlich geforderten Angaben das genaue Fanggerät, das
Fangdatum und die Aquakulturmethode genannt.
I Wir kennzeichnen Produkte, die über ein Siegel oder Zertifikat verfügen, eindeutig auf
Verpackungen, in unseren Werbemitteln und in unseren Verkaufsstellen zur Orientierung
unserer Kunden.
Wo zutreffend bringen wir ab 2016 das “Beter Leven”-Gütesiegel des niederländischen
Tierschutzbundes auf Verpackungen mit tierischen Produkten und Produkten mit
Inhaltsstoffen tierischen Ursprungs an.
I Wir beziehen Frischfleisch aus Brasilien nur von Schlachtbetrieben, die sich dem
sogenannten Rinder-Abkommen2 (Cattle Agreement) angeschlossen haben. Somit können
wir eine Verbindung zur Entwaldung im Amazonas ausschließen, wo unzählige Tierarten
leben. Darüber hinaus werden als soziale Aspekte der Ausschluss von Zwangsarbeit, die
Respektierung der Rechte indigener Völker und das Verbot von Landraub berücksichtigt.
2
„Minimum Criteria for Industrial Scale Cattle Operations in the Brazilian Amazon Biome“
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Kontrollen und Audits
Wir geben unseren Kunden unser Versprechen in Bezug auf Qualität und Verantwortung.
Durch Kontrollen und Audits bei unseren Lieferanten können wir unsere Versprechen
einhalten. Nachstehend werden unsere gegenwärtigen Richtlinien, einschließlich der
formulierten Ziele, beschrieben.
I Wir verpflichten unsere Lieferanten dazu, Kontrollen in Bezug auf die Einhaltung
gesetzlicher Anforderungen, Industriestandards und ALDI-spezifischen Anforderungen
schriftlich zu dokumentieren. Wir erwarten, dass unsere Lieferanten uns die regelmäßige
Durchführung der Kontrollen jederzeit belegen können.
I Wir führen stichprobenartig auch unangekündigte Vor-Ort-Besuche zur Überprüfung der
vorhandenen Dokumentation sowie zur Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, aber auch von
Branchenstandards und speziellen ALDI Nord Anforderungen, durch. Bei Bedarf
beauftragen wir externe fachkundige Dritte.
Im Jahr 2016 schließen wir uns der „Stichting Beter Leven keurmerk“ (Stiftung Besser
Leben-Gütesiegel) des niederländischen Tierschutzbundes an. Bei dieser Zertifizierung
steht die Wahrung des Tierwohls im Mittelpunkt.
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Tierwohl-Beitrag
Mit unserem Einsatz für das Tierwohl streben wir ein Tierwohl-Niveau an, das über die
gesetzlichen Anforderungen hinausgeht. Dabei orientieren wir uns am wirtschaftlich und
wissenschaftlich Machbaren. Nachstehend werden unsere gegenwärtigen Richtlinien,
einschließlich der formulierten Ziele, beschrieben.
I Wir kooperieren mit relevanten Anspruchsgruppen (u.a. dem niederländischen
Tierschutzbund), um unser Sortiment nachhaltiger zu gestalten und auf Tierwohl-Aspekte
aufmerksam zu machen.
Wir erweitern unsere aktive Beteiligung an relevanten Initiativen und Netzwerken zur
Verbesserung des Tierwohls.
I Wir arbeiten gemeinsam mit unseren Lieferanten an der Verbesserung des Tierwohls.
Wir intensivieren diese Zusammenarbeit, sodass wir gemeinschaftlich Verbesserungen im
Bereich des Tierwohls bei häufig vorkommenden Tierwohlfragen umsetzen können, z. B.
bei den Themen Schlachtung tragender Rinder, Enthornung von Rindern sowie
Schwanzkupieren bei Schweinen und dem Schnabelkürzen bei Hühnern.
I Wir erwarten von unseren Lieferanten und Partnern, dass diese sich proaktiv an der
Entwicklung und Ausarbeitung von Industriestandards beteiligen und sich in Initiativen
und Netzwerken zur Verbesserung des Tierwohls engagieren.
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Proaktiver Dialog
Wir führen einen proaktiven und transparenten Dialog mit unseren Anspruchsgruppen und
sind ein zuverlässiger Ansprechpartner für Kunden und alle weiteren Interessengruppen.
Nachstehend werden unsere gegenwärtigen Richtlinien, einschließlich der formulierten
Ziele, beschrieben.
I Wir steigern das Bewusstsein unserer Kunden für das Thema Tierwohl. Dies tun wir,
indem wir auf unseren Produkten, unserer Website, in unseren Verkaufsstellen und in
unseren Werbeaussagen (u.a. in unserem wöchentlichen Magazin) auf unser Engagement
für Tierwohl hinweisen (beispielsweise durch Gütesiegel und Zertifizierungen).
Wir beteiligen uns 2016 an der landesweiten „Beter Leven”-Woche. In dieser
Kampagnenwoche steigern wir, gemeinsam mit dem niederländischen Tierschutzbund, das
Bewusstsein unserer Kunden auf das Thema Tierwohl.
I Wir informieren unsere Mitarbeiter über die Bedeutung von Tierwohl und unser
diesbezügliches Engagement.
Herausgeber:
ALDI Inkoop B.V.
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