Die feine Art zu genießen

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„Die feine Art zu genießen“
Aperitifs
Hugo N oder Aperol 2,4 ,N 0,2l 5,20
Kir Royale N 0,1l 5,20
Benz´ Black Joy 0,1l 4,60
Ein Glas Benz „ Secco“ Blanc de Blancs oder Rosé 0,1l 2,80
Sherry trocken, medium, oder golden 4cl 3,80
boros´ s blockhaus Cocktail 2,4,N - mit Campari, Cassis, und Secco -- leicht und frisch
4,80
Unicum 4cl 3,80
Probieren Sie unsere neuen Cocktails!!
Aus dem Suppentopf
Rinderkraftbrühe mit dreierlei, hausgemachten Klößchen A;C;G;I,K
4,20
Cremesuppe von der karamellisierten Petersilienwurzel
mit Sahne und zweierlei Karottenchips G
4,60
Frische Blattsalate als Vorspeise……..
Bunter Blattsalat mit Joghurt Dressing A;G
5,60
„Mini“ 4,40
Ackersalat in Rahm mit Kernöl, rotem Rettich, Croutons und Kürbiskernen A;G,H
5,90
„Mini“ 4,70
…….oder als Hauptgang mit dazu nach Wahl;
- Grünkernküchle A;C;G;I,K 4,90
- Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein A;C,K 5,20
- 2 Schwäbische Maultaschen A;C;6,12 5,60
- Zander und Karpfen Filets A;C,K 9,80
- Zartrosa Entenbrust 10,60
- Steinbutt und Lachs Filets A 11,40
- Rinderfilet im Speckmantel mit Senf- Kräuterkruste A;J;K,6,12 14,90
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Traditionelle und Modern
Steak von der Rehkeule
auf frischem, fruchtigem, zweierlei Nuss-Kohl und hausgemachte, lockere Semmelkloß A;C;G;H,I; 15,80
„Holzplatte“
….die in jeder ungarischen Burg auf einer Holzscheibe serviert wird…...
mit Lammkotelette, Zwiebelrostbraten, Schweine Schnitzel und Rosmarinjus
auf frischem, gebratenem Marktgemüse und Thymian- Kartoffeln A;C;I,K,N 17,70
Filet vom Hohenloher Rind im Speckmantel
vom Grill mit Senf -Kräuterkruste
auf „Lecsó“ -ein ungarisches Traditionsgericht- mit kleinen Röstkartoffeln A;J;K,6,12 24,40
Ochsenbacke in Trollinger Rotwein geschmort
mit frischem Marktgemüse und hausgemachte, helle Dinkelspätzle A,C,N
14,90
Zartrosa Honig- Entenbrust
auf Wirsing Beet in Rahm mit hausgemachter, Fränkischer Kartoffelkloß A,C,G,K 16,60
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein mit Pommes Fry´ n Dip und kleinem Salat A,C,G,K
11,80
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Ohne Fleisch
Grünkernküchle auf Pesto-Nudeln und geschmolzenem Tomaten A,C,G,I,K
11,60
Fisch
Fischteller mit Zander- Knusperfilet und gebackenem Karpfenfilet auf „Lecsó“
- ein ungarisches Traditionsgericht - mit kleinen Röstkartoffeln A,C,K
15,60
Steinbutt und Lachs Filets auf Rahmwirsing mit Polenta-Kroketten A,C,D,G
16,90
Desserts
Parfait von halbgetrocknetem Birnen und Aprikosen
mit Glühweinkirschen und Sahne A,C,F,G,H,N 4,90
Mousse von Spekulatius auf Zwetschgen-Spiegel A,C,G,F,N
5,90
Crème Brûlée von den Röstkastanien
mit hausgemachten Honig-Eis in Lebkuchen -Erde C,G,H 5,40
Unsere Eissorten
je 1 Kugel
C,G,H,2,5,
1,40
Pistazie, Karamell, Kirsche, Walnuss, Schoko, Vanille, Stracciatella, Erdbeere oder
eigenes Sorbet nach Tagesvorrat
Unsere Gerichte können nahezu alle Laktose- oder Gluten frei zubereitet werden. Bitte fragen Sie uns bei Ihrer Bestellung danach.
Wenn Sie Allergiker sind sagen Sie uns das bitte, wir beraten Sie gern Persönlich. Alle Preise in Euro und inklusive Mehrwertsteuer.
Hinweis: In allen bei uns frisch zubereiteten Speisen können darüber hinaus Spuren von allen Allergenen enthalten sein!!

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