Neuer Glanz für die Alte Sonne Wiedereröffnung am 1. Februar

ig, 1. Februar
•legenheit
tiefeier
tische Anbetung
Neuer Glanz für die Alte Sonne
Wiedereröffnung am 1. Februar
g, 2. Februar
LICHTMESS
tiefeier
^
ch, 5. Februar
mz
tiefeier
isend Mittwochsi Martinszentrum
, 7. Februar
tiefeier
und Herren
27 - 8706 Feldmeilen
14 923 04 15
rasse 70
16 Meilen
923 00 24
793 14 93
Alte Sonne
Morgen Samstag öffnet das traditionelle Obermeilener Restaurant Alte Sonne unter neuer Führung die Pforten.
Eine gebürtige Belgierin nimmt die
Herkulesaufgabe wahr und wagt den
Schritt, der Alten Sonne frischen Glanz
zu verleihen.
Ann Blättler heisst die neue Pächterin
des Restaurants Alte Sonne. Sie verwirklicht mit ihrem Engagement den
lang gehegten Traum, Gastgeberin im
eigenen Betrieb zu sein. Damit trotzt sie
allen Unkenrufen von «das geht sowieso nicht» über «das Risiko ist zu gross»
bis zu «die Lage ist schlecht».
Küche und Gaststube erneuert
Die gelernte Köchin Ann Blättler arbeitet seit über 20 Jahren in der Gastronomie. Ihre Liebe gilt dem Kontakt mit
Menschen und der Arbeit an der Front,
und sie legt grossen Wert auf persönliche Beratung und Kommunikation.
«Was gibt es Schöneres, als dass sich
meine Gäste zufrieden und mit einem
Lächeln im Gesicht von mir verabschieden?», sagt Ann Blättler. Genau diese
Einstellung wird wohl das Erfolgs-Rezept sein, um diesem «schwierigen Betrieb» wieder Leben einzuhauchen.
Wirtin Ann Blättler in der aufgefrischten Gaststube; an den schwarzen Tafeln im
Hintergrund werden jeweils die Menüvorschläge zu lesen sein.
Foto: MAZ
In den letzten Wochen wurde geschleift,
gestrichen, genäht, es wurden Elektroleitungen und Wasserrohre verlegt, die Küche wurde komplett neu eingerichtet jetzt ist sie bereit: Die neue Alte Sonne.
Regionale Küche und belgische
Spezialitäten
Den Gästen wird hier eine ehrliche Küche mit marktfrischen Zutaten, vorzugsweise von Zulieferern und Produzenten aus der Region, geboten. Die
kleine, aber feine Speisekarte wird ergänzt durch saisonale Spezialitäten.
Auch eine belgische Spezialität wird auf
der Karte zu finden sein: Moules et Frites - Miesmuscheln, natürlich mit
selbstgemachten Pommes Frites. «Es
gibt nur wenige Restaurant im Grossraum Zürich, wo man diese Spezialität
geniessen kann», sagt Ann Blättler und
hofft, so eine Martklücke zu füllen. Geniessen kann man die kulinarische Vielfalt im gemütlichen, renovierten Restaurant und im Sommer im Garten mit
überdachter Terrasse. Gruppen und Vereine fühlen sich im separaten «Stübli»
wohl.
Tag der offenen Tür
Opening Day und gleichzeitig Tag der
offenen Türe ist am Samstag, 1. Februar.Von 11 bis 15 Uhr gibt's kulinarische
Leckerbissen, Hausbesichtigungen und
einen Wettbewerb.
Alte Sonne, Alte Landstr. 57, Meilen,
Telefon 043 539 57 28, offen Montag
bis Freitag 11 bis 15 und 17 bis 24 Uhr.
Samstag und Sonntag geschlossen. Für
besondere Anlässe wird auf Anfrage
gerne geöffnet, www.altesonne.ch
(zvg)

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