Tandoori Nussmischung

Tandoori Nussmischung
200 g Mandelkerne
200 g Cashewkerne
200 g Sonnenblumenkerne
2 EL flüssiger Honig
2-3 EL Kokosfett
3 TL Tandoori Masala Gewürzmischung
etwas Meersalz
Mandeln, Cashewkerne und Sonnenblumenkerne in eine Schüssel mit Deckel geben. Kokosfett in einer
Pfanne schmelzen und anschließend zusammen mit dem Honig in die Schüssel zu den Nüssen und
Kernen geben. Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Danach die Tandoori Masala Gewürzmischung und etwas Meersalz über die Nüsse geben und die
Schüssel mit Deckel verschließen. Danach die Nüsse kräftig durchschütteln, damit sich das Kokosfett
und die Gewürzmischung gut verteilt und die Nussmischung bedeckt.
Zum Schluss die Nussmischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und unter häufigem
wenden ca. 6-9 Minuten rösten bis sie goldbraun sind. Danach herausnehmen und abkühlen lassen.
(Rezept von Svenja Biermann www.meinpaleo.de )

Download Report