Schwäbisch-winterliche-Tapas Buffet im

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Schwäbisch-winterliche-Tapas
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Kartoffelsalat mit Mini-Frikadelle
Gebackener Leberkäse mit Obazda
& Salzbrezel
Tomate-Mozzarella-Würfel mit Pesto
Käse-Früchte-Salat mit Grissini
Fischpraline auf Röstitaler
Avocado-Shrimps mit Cocktailsauce
Ananas-Mango-Chutney mit Chickenwing
Kürbis-Ratatouille mit Roastbeef-Röllchen
Dominostein-Creme Brûlée
Orangencreme mit Spekulatius
Zwetschgen mit Zimtmousse
im ehemaligen Faßlager-Gewölbekeller
Pfauenstraße in Heidenheim
Buffet im Gewölbekeller
Aperitif im Höfle
mit Glühwein und Winterpunsch
Vorspeisen:
3-erlei bunte Salate
Blattsalate & Dressing
Tomate-Mozzarella
geräucherte Fischfilets
Dips & Holzofenbrot
Hauptgerichte:
Hirschragout in Wacholdersauce
Puten-Streifen in Calvadosrahm
mit Spätzle und unsere Kreuzknöpfle
Dessert im Gläsle
fruchtig & schokoladig
Wählen Sie für Ihre Party 5 Sorten aus unserem
Angebot, € 17,50 p.P.
Lieferung und Abholung ab 20 Personen gratis.
(Landkreis Heidenheim)
Buffetpreis inkl. Aperitif € 24,90 p.P.
zuzügl. Raummiete € 5,-- p.P.
Getränkeauswahl nach Wunsch
Fackelwanderung mit Wanderführer
auf den Steinhirt, ca. 1 Stunde
Enten-Essen am fackelnden Kamin
Glühweinempfang
mit Maronencremesüpple
oder klarer Gänsekraftbrühe
im Kreuz „Winterwald“
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Ganze Ente in der Riesenpfanne
an Cassissauce mit Zwetschgen-Röster, Blaukraut,
Kartoffelknödel & Spätzle
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Apfelküchle
mit Vanilleeis & Zimtsößle
Menüpreis € 39,80 p.P.
(inkl. geführter Wanderung mit Fackel,
Glühweinempfang & Menü)
Buchbar ab 12 Personen