Abholtag: Uhrzeit: Name und Anschrift: Telefon: Lachs-Räucherei Wortberg, Schmiedestr. 57, 42279 Wuppertal 100g o. Stück Bestellung irischer Wildlachs (Westirland), auf Eiche geräuchert, Salmo Salar 9,99 ______ Scheiben irischer Clare-Island-Lachs, auf Buche geräuchert, Salmo Salar, der Biolachs vom Naturland-Verband 7,29 ______ Scheiben irischer Lachs, auf Buche mild geräuchert, Salmo Salar, naturnah gefarmt, 5,99 ______ Scheiben Sockeye Alaska-Wildlachs, pazifischer Wildlachs kräftig und mager, auf Buche geräuchert 6,99 ______ Scheiben Lachs-Bruch, aus kanadischem Wildlachs, besonders mild 3,99 ______ g Bruch Graved Lachs, irischer Lachs, Salmo Salar, garantiert natürlich gefarmt, würzig gereift 6,69 ______ Scheiben Graved-Sockeye-Lachs, Alaska-Wildlachs, klassisch gereift und dann herzhaft kalt geräuchert 7,49 ______ Scheiben Striemen-Lachs aus irischem Lachs, Salmo Salar, mild heißgeräuchert und herrlich saftig 4,59 ______ Stück Wikinger-Lachs, die herzhafte Alternative zum Striemenlachs, so wie die Männer es früher liebten 4,59 ______ Stück Lachs-Roulade, gefüllt mit Basilikum und Mozzarella, ca. 80g/St. 4,59 ______ Stück Lachs-Terrine, gebackener Lachs in Sahne mit Gemüse 4,59 ______ Scheiben Stück 1,95 ______ Stück Lachs-Röllchen gefüllt, irischer Räucherlachs gefüllt mit einer Käse-Sahne-Creme Lachs-Forelle, mild geräuchert, im Ganzen, ca. 800g/St. 1,99 ______ Stück Lachs-Forellen-Filet, mild und saftig, ca. 250g/St. 2,99 ______ Stück ______ Stück Saibling, unser Edelster aus der Familie der Forellen mit würzigem Geschmack, im Ganzen, ca. 500g/St. 2,29 Saiblings-Filet, unser Edel-Filet, würzig und saftig, ca. 180g/St. 3,29 ______ Stück Forelle, die klassische Regenbogen-Forelle, im Ganzen geräuchert, ca. 250g/St. 1,69 ______ Stück Forellen-Filet, mager und kräftig im Geschmack, ca. 100g/St. 2,69 ______ Stück Thunfisch-Filet "Pastrami", kräftig-würzig kalt geräuchert mit leichter Pfeffernote 5,99 ______ Scheiben Räucher-Aal, im Ganzen à 15,- / 25,- € (eine genauere Einteilung ist 5,49 ______ Stück 26,- / 40,- € aus organisatorischen Gründen 5,49 ______ Stück 41,- / 55,- € leider nicht möglich) 5,49 ______ Stück Räucher-Aal-Filet aus frisch geräuchertem Aal 9,99 ______ Gramm schwarzer Heilbutt, aus grönländischer Ware, daher sehr saftig 2,59 ______ Stück Kräuter-Butt, herzhaft würziges Filet aus schwarzem Heilbutt 3,59 ______ Stück Lachs-Butt, die kaltgeräucherte mild und knackige Variante des Heilbutts 3,99 ______ Scheiben Butterfisch, heißgeräucherte Stücke vom saftig-mild und grätenfreien Knorpelfisch, ca. 150g/St. 3,19 Stück Zwiebel-Möpschen, herzhaft scharf geräuchert vom Makrelenfilet 1,69 ______ Stück Makrelen-Filet mit Zwiebeln- / Pfeffer-Topping 1,69 / Stück Schillerlocken, grätenfreie Bauchstreifen 4,99 ______ Stück Stück 4,50 ______ Stück geräucherte Jacobs-Muschel in gebackener Lachs-Terrine Stück 4,99 ______ Stück Garnelen-Spieße, mild geräuchert - Die Spezialität des Hauses Riesengarnelen, im Mantel mild geräuchert 7,49 ______ Stück Shrimps in Knoblauch-Kräuter-Öl 4,49 ______ Gramm 2,59 ______ Gramm Curry-Salat, Flusskrebsfleisch und Surimi in leichter Curry-Sauce Flusskrebs-Salat „Mediterana“, mit Flusskrebsen, Meeresspargel, getr. Tomaten in Rosmarinöl 3,29 ______ Gramm Nordsee-Krabbenfleisch 5,99 ______ Gramm Stück 1,99 ______ Stück Kutter-Matjes, Doppel-Filet – gaaaanz zart und mild Stück 1,35 ______ Stück Rauch-Matjesfilet, das herzhaft kaltgeräucherte Einzel-Filet Stück 1,50 ______ Stück Sherryfilet, süß, leicht nach Marzipan - unser Weihnachts-Matjes Räucherlachs-Tartar, cremig und herzhaft / Garnelen-Mousse, mit Kräutern 3,59 / Gramm Usedomer Fischerschmaus, Hering, Shrimps, Gurken und Cranberries 1,99 ______ Gramm Heringshappen Zitrone-Minze, Hering, Gurken, Äpfel und Lauchzwiebeln 1,99 ______ Gramm Nordischer Dillsalat (unser Heringsstipp) / roter Heringssalat, traditioneller Art 1,69 / Gramm Pell-Kartoffelsalat, unser Klassiker zu Weihnachten / Tiroler Speckkartoffelsalat, der Kräftigere 1,10 / Gramm Goma Wakame - Meeresalgensalat, mit Sesam, Soja-Soße, Chili und Essig 1,99 ______ Gramm Saucen: Cocktail-, Knoblauch-, Kronsbeer-, Meerrettich- und Senf-Dill-Sauce 1,60 ______ Gramm Mindestbestellwert € 25,-! www.lachs.info Telefon 0202 / 264 11 66 Unsere Telefax-Bestell-Nr.: 0202 / 264 11 67 Anfangsbuchstabe: Anzahl Packstücke: Kundenunterschrift:________________________ Packer:
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