Touchpad Schockkühler & Schockkühler/

Schockkühlen und Schockfrosten I Neu 2016
Neue Schockkühler und
Schockfroster mit verbesserter Funktionalität
Sicherheit | Qualität | Konservierung
Die neuen, verbesserten Foster Schockkühler und Froster sind ein unerlässliches Element in jeder
professionellen Küche und tragen entscheidend dazu bei, den Geschmack und die Konsistenz Ihrer
Nahrungsmittel beizubehalten. Mit der neuen Funktionalität leisten diese Geräte einen großen Beitrag
dazu, dass in Ihrer Küche die Lebensmittelhygiene-Vorschriften eingehalten und die Lebensmittelabfälle
reduziert werden und dabei die Qualität Ihrer Lebensmittel erhalten bleibt.
Neu & Verbessert
>Eine Schockkühlserie mit der zusätzlichen Funktion
für gelegentliches Schockfrosten. Dadurch größere
Flexibilität in Ihrer Küche
> Eine ausgewiesene Schockfrostserie
>Neues Gehäusedesign zum Schutz vor
eindringender Flüssigkeit
>Überarbeitete Tiefe zum Angleich an 700mm
Theken und Tische
>Leicht zu wechselnder Türanschlag - für ein
Maximum an Flexibilität
<
Intuitives Easy-TouchBedienfeld. Einfach drücken
und los geht es!
Schockkühler & Froster (Schränke)
>Übertreffen Sie Ihre Qualitätserwartungen. Mögliche Schockkühlleistung
ab +70°C bis +3°C in 90 Minuten. Übertrifft die europäischen
Sicherheitsanforderungen für Lebensmittel. Schockfrostleistung ab +70°C
bis -18°C in weniger als 240 Minuten.
>Mögliche Kapazitäten von 15kg bis 52kg - für alle Küchengrößen
> Einfach zu bedienende Farbcodierung, um den Zyklusstatus anzuzeigen
>Zeitprogrammierte Kühlung/Frosten oder über den Kerntemperaturfühler.
Sie können alles Ihren Bedürfnissen anpassen - einfache
Bedienmöglichkeiten
>3 Schockkühlprogramme: Soft, Hard und Hard Max sowie 1
Schockfrostprogramm für alle Arten von Lebensmitteln
Erklärung der Modellbezeichnungen:
BCT Serie - Schockkühler mit der Möglichkeit zum gelegentlichen Schockfrosten
Bisher konnten die Schockkühler nur zum Kühlen genutzt werden. Die neue, verbesserte Serie kann
auch zum gelegentlichen Schockfrosten eingesetzt werden. Die Modellbezeichnung erhält einen
Zusatz: BCT38-18
BCT = Blast Chiller Touchpad (Schockkühler Touchpad)
38 = 38 kg Schockkühlkapazität
18 = 18 kg Schockfrostkapazität (f. gelegentliche Nutzung)
Diese Serie hat eine “gelegentliche Schockfrostfunktion”, da kein Abtausystem integriert ist. Nutzer,
die regelmäßig schockfrosten, sollten ein Gerät aus der BFT Serie wählen.
BFT Serie - Ausgewiesene Schockfroster
Foster bietet jetzt ausgewiesene Schockfroster mit einer Schockfrostkapazität von +70°C bis -18°C in
weniger als 240 Minuten innerhalb der technischen Daten an
BFT38
BFT = Blast Freezer Touchpad (Schockfroster Touchpad)
38 = 38kg Schockfrostkapazität
Bitte beachten Sie, dass die BFT Serie auch als Schockkühler eingesetzt werden kann
BCT15-7/BFT15
BCT22-12/BFT22
BCT38-18/ BFT38
Spezifikationen
Schockkühler
mit Option für gelegentliches Schockfrosten
Schockkühl-Kapazität (kg)
Gelegentliche Schockfrost-Kapazität (kg)
Ausgewiesene Schockfrost-Kapazität (kg)
Abmessungen (BxTxH)
Regal-Kapazität (GN 1/1)
60x40cm Bäckereiregale
Elektrische Versorgungsanforderungen
BCT52-26/BFT52
Ausgewiesene Schockfroster
BCT15-7
BCT22-12
BCT38-18
BCT52-26
BFT15
BFT22
BFT38
BFT52
15
7
N/A
755 x 690* x 890
5
Option
230/1/50-13A
22
12
N/A
755 x 690* x 1515
6
Option
230/1/50-13A
38
18
N/A
755 x 690* x 1515
10
Option
230/1/50-13A
52
26
N/A
755 x 690* x 1790
14
Option
230/1/50-16A
15
N/A
15
755 x 690* x 890
5
Option
230/1/50-13A
22
N/A
22
755 x 690* x 1515
6
Option
230/1/50-13A
38
N/A
38
755 x 690* x 1515
10
Option
230/1/50-16A
52
N/A
52
755 x 690* x 1790
14
Option
400/3/50-10A
*55mm mehr Tiefe für Abstandshalter
Foster Refrigerator Deutschland
Burdastrasse 6
D-77746 Schutterwald
Foster - ein Unternehmen der ITW Gruppe
ISO 9001
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