Saisonumfrage Tourismus Frühjahr 2015 - IHK

Saisonumfrage Tourismus in
Rheinland-Pfalz
I / 2015
Umsätze steigen – Betriebe
profitieren von Veranstaltungen
im Sommer
IHK-Arbeitsgemeinschaft Rheinland-Pfalz
Saisonumfrage Tourismus I / 2015
VORWORT
Im April 2015 hat die IHK-Arbeitsgemeinschaft Rheinland-Pfalz Unternehmen aus dem
Bereich der Freizeit- und Tourismuswirtschaft zur aktuellen Konjunkturlage und zu ihren
Erwartungen für die Zukunft befragt.
Die touristische Konjunkturumfrage stellt auf Basis einer Unternehmensbefragung die
aktuelle Geschäftslage der touristischen Leistungsträger, deren Erwartungen an die
bevorstehende Sommersaison 2015 und Aussagen zu ausgesuchten Themen des Hotelund Gaststättengewerbes für Rheinland-Pfalz dar. Für die aktuelle Umfrage wurden im April
2015 insgesamt 1300 touristische Leistungsträger der gesamten Tourismuswirtschaft
schriftlich befragt.
Die Ergebnisse der Umfrage sollen Einblicke in die wirtschaftliche Situation der
tourismusrelevanten Unternehmen in Rheinland-Pfalz vermitteln und dienen als wichtige
Grundlage für die Arbeit politischer Entscheidungsträger, aber auch zur Orientierung der
Unternehmen.
Wir danken allen Unternehmen, die sich an dieser Umfrage beteiligt haben, für ihre wertvolle
und tatkräftige Unterstützung!
Christian Dübner
Referent Tourismus
[1]
IHK-Arbeitsgemeinschaft Rheinland-Pfalz
Saisonumfrage Tourismus I / 2015
AUSWERTUNG DER BEFRAGUNGSERGEBNISSE FÜR DIE ARBEITSGEMEINSCHAFT
DER RHEINLAND-PFÄLZISCHEN INDUSTRIE- UND HANDELSKAMMERN
Die nachfolgenden Auswertungen beziehen sich auf Rheinland-Pfalz und bilden die
Umfrageergebnisse der IHK-Arbeitsgemeinschaft Rheinland-Pfalz ab. In diesen sind neben
den Ergebnissen der IHK Koblenz auch die Ergebnisse der IHK für die Pfalz in
Ludwigshafen, der IHK für Rheinhessen in Mainz und der IHK Trier zusammengefasst.
DIE WICHTIGSTEN ERGEBNISSE IM ÜBERBLICK
 GESCHÄFTSLAGE
Die aktuelle Geschäftslage wird landesweit von insgesamt 78,3 Prozent (- 2,7
Prozentpunkte) der Betriebe als gut oder befriedigend eingeschätzt Das insgesamt positive
Bild findet sich auch bei differenzierter Betrachtung von Hotellerie und Gastronomie. 82,6
Prozent (+ 1,8 Prozentpunkte) der Hoteliers und 73,6 Prozent (- 7,2 Prozentpunkte) der
Gastronomen zeigen sich mit der Geschäftslage zufrieden.

Seite 4
 UMSÄTZE
Die positive Geschäftslage schlägt sich im Betriebsergebnis nieder und ist über den Umsatz
messbar. Landesweit geben 68,4 Prozent (+1,3 Prozentpunkte) der Gastronomen konstante
bzw. steigende Umsätze an. Auch die Hoteliers sprechen zu 71,6 Prozent (+ 2,0
Prozentpunkte) von konstanten bzw. zunehmenden Umsätzen.


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DURCHSCHNITTLICHE ZIMMERAUSLASTUNG
Im direkten Zusammenhang mit der aktuellen Geschäftslage sowie den erzielten Umsätzen
ist auch die durchschnittliche Zimmerauslastung zu betrachten. 71,2 Prozent (+ 4,0
Prozentpunkte) der Befragungsteilnehmer geben steigende bzw. gleichbleibende
Zimmerauslastungen landesweit an. Die Auslastung im Befragungszeitraum betrug nach
Angaben der Befragungsteilnehmer 52,5 Prozent (+ 2,1 Prozentpunkte).

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[2]
IHK-Arbeitsgemeinschaft Rheinland-Pfalz
Saisonumfrage Tourismus I / 2015
 ZUKÜNFTIGE GESCHÄFTSLAGE / KLIMAINDEX
Der Ausblick auf die zukünftige Geschäftslage wird von den befragten Unternehmern
durchweg positiv eingeschätzt. 87,8 Prozent (+ 1 Prozentpunkt) aller Gastronomen und
Hoteliers blicken optimistisch auf die Sommersaison. Der Klimaindex setzt sich aus der
landesweiten Geschäftslage des Vorjahres und den landesweiten Erwartungen an die
bevorstehende Sommersaison zusammen. Der Indexwert ist von 117,1 Punkten auf aktuell
116,5 Punkte (- 0,6 Punkte) gefallen. Dieses Ergebnis ist in erster Linie auf den Klimaindex
„Gastronomie“ zurückzuführen, der derzeit 106,1 Punkte (- 7,6 Punkte) beträgt. Der
Klimaindex „Beherbergung“ beträgt 124,1 Punkte (+ 5,3 Punkte).

Seite 6
 PREISE
Auch landesweit dürfen sich Gäste wie Einheimische gleichermaßen auf konstante Preise
freuen. Die Preise in Gastronomie und Beherbergung bleiben nach Unternehmergaben in
der kommenden Saison überwiegend konstant. Landesweit planen 30,0 Prozent (+ 6,7
Prozentpunkte) der Befragten mit Preiserhöhungen. 32,2 Prozent (+ 9,0 Prozentpunkte) der
Gastronomen und 28,7 Prozent (+ 4,9 Prozentpunkte) der Hoteliers geben steigende Preise
an.

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 PERSONALPLANUNGEN
Die Personalplanungen im Gastgewerbe sind landesweit ebenfalls von einer hohen
Konstanz geprägt. Die Beschäftigungsentwicklung innerhalb des Hotel- und
Gaststättengewerbes ist in Rheinland-Pfalz durch einen gleich bleibenden Personalstamm
gekennzeichnet. Landesweit planen 15,1 Prozent (- 0,3 Prozentpunkte) der Hoteliers das
Personal aufzustocken. Bei den Gastronomen gehen 14,8 Prozent (- 4,6 Prozentpunkte) von
zusätzlichen Neueinstellungen aus.

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 INVESTITIONEN
Die Planungen in Punkto Investitionen befinden sich in Rheinland-Pfalz auf einem hohen
Niveau. 52,7 Prozent (- 7,0 Prozentpunkte) planen in den kommenden Monaten Investitionen
mit gleichbleibender oder zunehmender Intensität. Die Modernisierung ist mit großem
Abstand sowohl im Bereich der Gastronomie wie auch im Bereich der Hotellerie landesweit
wichtigstes Investitionsmotiv.

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[3]
IHK-Arbeitsgemeinschaft Rheinland-Pfalz
Saisonumfrage Tourismus I / 2015
AKTUELLE GESCHÄFTSLAGE
Abbildung 1: Aktuelle Geschäftslage in Rheinland-Pfalz
Gastronomie Frühjahr 2015
33,8
Gastronomie Frühjahr 2014
32,9
39,8
47,9
44,8
Beherbergung Frühjahr 2015
Beherbergung Frühjahr 2014
40,4
Gastgewerbe Insgesamt Frühjahr 2015
40,0
0%
10%
17,5
40,4
19,2
38,3
21,7
44,3
20%
gut
19,2
37,8
36,7
Gastgewerbe Insgesamt Frühjahr 2014
26,3
30%
befriedigend
40%
50%
60%
19,0
70%
80%
90% 100%
schlecht
Abbildung 2: Aktueller Umsatz im Vergleich zum Vorjahreszeitraum in Rheinland-Pfalz
Gastronomie Frühjahr 2015
29,3
Gastronomie Frühjahr 2014
27,7
39,1
39,4
34,3
Beherbergung Frühjahr 2015
0%
10%
gestiegen
30,4
38,0
27,8
Gastgewerbe Insgesamt Frühjahr 2014
28,4
42,2
31,7
Gastgewerbe Insgesamt Frühjahr 2015
32,8
37,3
27,4
Beherbergung Frühjahr 2014
31,6
30,3
40,9
20%
30%
gleich geblieben
40%
50%
31,3
60%
70%
80%
90% 100%
zurück gegangen
[4]
IHK-Arbeitsgemeinschaft Rheinland-Pfalz
Saisonumfrage Tourismus I / 2015
Abbildung 3: Umsatz mit unterschiedlichen Gästegruppen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum in
Rheinland-Pfalz
Gastronomie Frühjahr 2015
25,6
47,1
27,3 21,4
42,9
35,7 12,0
Gastronomie Frühjahr 2014
27,8
40,9
31,3
25,0
37,1
37,9
Beherbergung Frühjahr 2015
31,4
42,1
26,4 22,5
43,4
34,1 11,0
Beherbergung Frühjahr 2014
31,1
41,8
27,0 22,6
41,1
36,3
Gastgewerbe Insgesamt Frühjahr 2015
28,3
44,9
26,7 22,8
41,8
35,4 12,6
Gastgewerbe Insgesamt Frühjahr 2014
29,2
41,7
29,2 23,9
38,9
37,2
21,6
19,8
21,1
33,6
54,4
49,1
29,3
31,4
57,6
50,0
30,2
32,4
54,9
48,9
Geschäftsreisende gestiegen
Geschäftsreisende gleich geblieben
Geschäftsreisende zurückgegangen
Urlaubsreisende gestiegen
Urlaubsreisende gleich geblieben
Urlaubsreisende zurückgegangen
Heimische Gäste gestiegen
Heimische Gäste gleich geblieben
Heimische Gäste zurückgegangen
30,0
Abbildung 4: Durchschnittliche Zimmer- und Stellplatzauslastung in Rheinland-Pfalz
36,3
Beherbergung Frühjahr 2015
24,0
Beherbergung Frühjahr 2014
34,4
24,3
Gastgewerbe Insgesamt Frühjahr 2014
0%
10%
gestiegen
32,9
43,2
36,3
Gastgewerbe Insgesamt Frühjahr 2015
28,8
34,9
29,4
43,4
20%
30%
gleich geblieben
40%
50%
32,2
60%
70%
80%
90% 100%
zurück gegangen
[5]
IHK-Arbeitsgemeinschaft Rheinland-Pfalz
Saisonumfrage Tourismus I / 2015
ZUKÜNFTIGE GESCHÄFTSLAGE – AUSBLICK AUF DIE SOMMERSAISON
Abbildung 5: Entwicklung der künftigen Geschäftslage in Rheinland-Pfalz
20,4
Gastronomie Frühjahr 2015
63,9
27,9
Gastronomie Frühjahr 2014
57,8
Beherbergung Frühjahr 2015
30,7
Beherbergung Frühjahr 2014
29,3
29,7
Gastgewerbe Insgesamt Frühjahr 2014
0%
10%
20%
günstiger
14,3
59,5
26,9
Gastgewerbe Insgesamt Frühjahr 2015
15,6
30%
40%
gleich bleibend
9,8
57,8
12,9
60,9
12,2
57,1
13,2
50%
60%
70%
80%
90% 100%
ungünstiger
Abbildung 6: Entwicklung der Übernachtungs- und Verzehrpreise in Rheinland-Pfalz
32,2
Gastronomie Frühjahr 2015
66,4
23,2
Gastronomie Frühjahr 2014
70,3
28,7
Beherbergung Frühjahr 2015
0%
10%
2,8
69,0
23,4
Gastgewerbe Insgesamt Frühjahr 2014
0,7
73,4
30,0
Gastgewerbe Insgesamt Frühjahr 2015
6,5
70,7
23,8
Beherbergung Frühjahr 2014
1,4
1,0
72,1
20%
gestiegen
30%
40%
gleich geblieben
50%
60%
4,5
70%
80%
90% 100%
gefallen
[6]
IHK-Arbeitsgemeinschaft Rheinland-Pfalz
Saisonumfrage Tourismus I / 2015
Abbildung 7: Beschäftigungsentwicklung in Rheinland-Pfalz
14,8
Gastronomie Frühjahr 2015
66,2
19,4
Gastronomie Frühjahr 2014
Beherbergung Frühjahr 2015
15,1
Beherbergung Frühjahr 2014
15,4
Gastgewerbe Insgesamt Frühjahr 2015
15,3
67,4
0%
10%
13,2
72,6
12,3
76,5
8,1
69,8
17,9
Gastgewerbe Insgesamt Frühjahr 2014
19,0
14,9
71,9
20%
zunehmend
30%
40%
gleich bleibend
50%
10,3
60%
70%
80%
90% 100%
abnehmend
Abbildung 8: Investitionsabsichten in Rheinland-Pfalz
11,8
Gastronomie Frühjahr 2015
19,4
22,4
Gastronomie Frühjahr 2014
0%
10%
ja, gleich bleibend
30%
18,2
17,5
36,0
20%
28,5
20,9
38,1
23,7
Gastgewerbe Insgesamt Frühjahr 2014
25,9
14,6
36,5
14,6
Gastgewerbe Insgesamt Frühjahr 2015
16,1
39,7
24,3
Beherbergung Frühjahr 2014
33,3
35,7
17,2
Beherbergung Frühjahr 2015
ja, zunehmend
35,4
40%
29,8
18,7
50%
ja, abnehmend
60%
70%
21,7
80%
90% 100%
nein, keine Investitionen
[7]
IHK-Arbeitsgemeinschaft Rheinland-Pfalz
Saisonumfrage Tourismus I / 2015
Abbildung 9: Investitionsmotive in Rheinland-Pfalz
Gastronomie Frühjahr 2015
6,9
Gastronomie Frühjahr 2014
9,6
Beherbergung Frühjahr 2015
9,6
Beherbergung Frühjahr 2014
9,7
Gastgewerbe Insgesamt Frühjahr 2015
8,1
Gastgewerbe Insgesamt Frühjahr 2014
9,8
Kapazitätserweiterungen
83,3
26,5
23,7
24,5
71,1
18,3
31,6
14,8
21,8
16,1
85,9
23,9
16,2
77,2
27,6
14,6
25,8
83,1
24,0
Rationalisierung
11,4
22,6
86,1
20,9
14,7
Modernisierung
Produktinnovation
Umweltschutz
Mehrfachnennung möglich
Abbildung 10: Größte Risiken der wirtschaftlichen Entwicklung innerhalb der kommenden 12 Monate
Gastronomie Frühjahr 2015
Gastronomie Frühjahr 2014
Beherbergung Frühjahr 2015
Beherbergung Frühjahr 2014
Gastgewerbe Insgesamt Frühjahr 2015
Gastgewerbe Insgesamt Frühjahr 2014
Inlandsnachfrage
62,6
14,4 2,9 15,8
14,8 9,9 17,6
15,5 10,6
64,7
64,8
16,9
13,7 7,7 17,1
57,0
60,2
Finanzierung
59,2
44,4
63,5
68,2
14,9 6,9 16,6
Auslandsnachfrage
72,5
73,9
12,34,3 15,9
Arbeitskosten
54,3
Fachkräftemangel
Mehrfachnennung möglich
[8]
IHK-Arbeitsgemeinschaft Rheinland-Pfalz
Saisonumfrage Tourismus I / 2015
Mai 2015. Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck oder Vervielfältigung auf Papier und
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