Familie Holger Heilig Altkötzschenbroda 39, 01445 Radebeul Ruf

Familie Holger Heilig
Altkötzschenbroda 39, 01445 Radebeul
Ruf (0351) 8 38 88 13, Fax (0351) 8 36 54 84
[email protected]
www.oberschaenke.de
Catering
[
], das ; - s ; <engl.> Substantiv;
Ist eine Bezeichnung für die professionelle Bereit-
ganz besonderen Köstlichkeiten überall hin: ob
stellung von Speisen und Getränken als Dienst-
heimische Küche oder Garten, Weinbergterasse,
leistung an einem beliebigen Ort. Der Leistungs-
Hochzeitsschloss oder Partypavillion.
umfang eines Caterers kann sich dabei von der
Flexibel und mit viel Liebe zum Detail setzen
Anlieferung der Speisen bis zum Aufbau eines
wir jeden Ihrer kulinarischen Wünsche um. Vom
temporären Gastronomiebetriebs erstrecken.
1. Moment der Planung bis zum Ende Ihres Festes
Und genau dafür gibt es ‘Oberschänke Überall’.
stehen wir Ihnen gern individuell und beratend
Gewinnen Sie auf den folgenden Seiten einen
zur Seite. Machen Sie sich die Herzlichkeit, die
Eindruck, wie und womit wir ihr Fest gemein-
Erfahrung, die Zuverlässigkeit und die Professi-
sam realisieren können. In der Oberschänke
onalität unseres Cateringservices zu Nutze.
machen und lieben wir gutes Essen. Dabei ist
uns die Balance zwischen Bodenständigkeit
und einer modernen, saisonal geprägten Küche
besonders wichtig. Wünschen Sie sich nun unsere
Buffet
[ by fe], das ; -[e]s ; <franz.> Substantiv;
Das Buffet ist eine besondere Art der Speisen-
verschiedene Fleisch- und Fischgerichte sowie
präsentation. Statt der herkömmlichen Menü-
unterschiedliche Beilagen bereit halten.
folge (z. B. Vorspeise, Hauptgericht, Dessert),
welche am Tisch des Gastes serviert wird, werden
bei einem Buffet alle Speisen gleichzeitig auf
Die Oberschänke bietet Ihnen dabei folgende
einem separaten Tisch aufgetragen und anspre-
Varitionen des klassischen Buffets:
chend arrangiert, und der Gast kann sich seinen
» Fingerfood – ein Griff und weg isst es!
Vorlieben entsprechend selbst bedienen. Man
» Gabelbuffet – portionsweise angerichtet,
unterscheidet zwischen kalten Buffets, auf denen
hauptsächlich Käse-, Wurst- und Fischplatten,
Salate, Backwaren und Butter sowie kleinere
kalte Speisen und verschiedene Desserts angeboten werden, und warmen Buffets, die neben
den genannten Bestandteilen auch Suppen,
mit der Gabel zum Erfolg!
» Rollin Buffet – tablettweise Nachschub an
Leckereien!
» Tischbuffet – plattenweise Kommunikation
auf dem Tisch!
Im Anhang finden Sie dazu unsere Vorschläge.
Oberschänke überall
[ y:... ] <Adv.> [mhd. überal, ahd. ubaral]
Was wäre wohl ein Sommer ohne Grillfest?
Frau Janet Heilig freut sich auf Ihre Anfrage
Unser Team verwöhnt Sie und Ihre Gäste mit
per Telefon unter (0351) 838 88 13 oder
saftigen Fleisch- und Fischspezialitäten, sommer-
schreiben Sie eine E-mail mit Ihren Wünschen
lichfruchtigen Salaten, Antipasti-Variationen, Grill-
an: [email protected].
saucen und Desserts ganz nach Ihren Wünschen.
Selbstverständlich organisieren wir Ihnen neben
unseren Spitzenprodukten auch gerne erfahrene Servicekräfte, eine passende Bestuhlung,
stilvolle Hussen, ein großes Festzelt oder alles,
was Sie sich sonst noch an Equipment vorstellen.
Gerne senden wir Ihnen ein persönliches Angebot der vollständigen kulinarischen Versorgung,
der notwendigen Ausstattung und natürlich dem
Oberschänken-TEAM!
Hochzeit
[ glänzender Höhepunkt ] Substantiv;
Sie möchten sich das Ja-Wort geben? Wir sind
Gabelbuffet, das sie auch im Stehen entspannt
Ihr verlässlicher Partner für diesen Tag. Wir
genießen können. Ein Kaffeetrinken im Freien
bringen Ihnen Ihre Traumhochzeit auch auf die
mit Selbstgebacknem und Kaffeespezialitäten?
Teller! Kreativ zubereitet und niveauvoll gar-
Egal wo – sagen Sie einfach nur »Ja«. Wir sorgen
niert vollenden unsere individuellen Buffets und
dafür, dass alles andere perfekt gelingt.
Menüs den schönsten Tag Ihres Lebens. Regionale Spezialitäten, saisonale Delikatessen und
Menüs für den vegetarischen Gaumen sind nur
eine kleine Auswahl der vielen Möglichkeiten,
die wir Ihnen bieten, damit Ihr Tag auch kulinarisch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.
Sie laden zum Sektempfang nach der Trauung?
Dann servieren wir Ihren Gästen exquisites
Fingerfood oder ein originelles Gläschen- oder

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