Warme Vorspeisen Warme Vorspeisen Kalte

W arm e V orspeisen
1 Lumpia - Frühlingsrolle………………….... 1,90
2 Pangsit goreng - 5 gebackene Teigtaschen mit
Fleischfüllung ………………….…………. 2,30
3 Sio-mai - 3 gedämpfte Teigtaschen mit Fleischund Garnelenfüllung………………………. 2,90
4 Bakwan ketan - 3 Fleischklößchen mit Wasserkastanien und Shitakepilzen im Klebereis.... 2,70
5 Roti goreng - 4 knusprige Toastschnitten mit
Fleisch, Garnelen und Sesamkörnern……... 2,70
6 Vorspeisenteller - Auswahl an verschiedenen
Vorspeisen.…………………………….….. 3,50
7 Krupuk - Krabbenchips………………….... 1,50
K alte Vorspeisen und Salate
8 Karedok - Knackiger Rohkostsalat mit Sojabohnensprossen in Erdnusssoße, nach
Indonesischer Art………………………….. 5.50
9 Acar campur - Eingelegtes Gemüse mit gebackenen Garnelen und Ingwer, nach
Indonesischer Art………………...….…….. 4,20
10 Asinan Jakarta - Rohkostsalat mit Sojasprossen,
Ananas, Gurken und Erdnüssen, nach Jakarta
Art, süß-sauer…………………………….. 4,00
Suppen
Sup pen
11 Szetschuan - pikante Süß-sauer-Suppe mit
Hühner-/ Schweinefleisch, Morcheln und
Bambus……………………………..……. 2,70
12 San-Lan- tang - Suppe mit Hühnerfleisch,
Morcheln und Glasnudeln…………….….. 2,20
13 Wantan - Suppe mit fleischgefüllten Teigtaschen………………...…………………. 2,70
14 Soto - Rindfleischsuppe mit Sojasprossen nach
Indonesischer Art………………………… 2,90
G eflügelgerichte
20 Kong Po Ayam - Hühnerbrust mit Bambussprossen, Morcheln, Cashewkernen in pikanter
Soße…………………………………..….. 8,90
21 Ayam Brokkoli saus tiram - Hühnerbrust mit
Brokkoli und Morcheln in Austernsoße…. 8,20
22 Ayam Jamur - Hühnerbrust mit Strohchampignons, Cashewkernen, Wasserkastanien
und Ingwer…...…………………………... 8,90
23 Cap-Jai Ayam Chopsoy - Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse…................................. 7,90
24 Ayam Asem Manis - Knuspriges Hühnerfleisch
in einer süß-saueren Soße..………..……... 8,70
25 Ayam Lodeh - Hühnerbrust mit Gemüse in einer
Kokosmilchsoße mit Zitronenblättern…… 8,50
26 Kare Ayam - Hühnerbrust in einer
Indonesischen Currysoße……………….... 8,50
27 Bebek goreng - Knusprige Ente in einer
Sojasoße………………………………… 11,50
28 Bebek Asem manis - Knusprige Ente mit Ananas
und Karotten in einer süß-saueren Soße... 11,80
29 Bebek Hoisin - Gebratenes Entenfleisch mit
Ananas, Ingwer und Gemüse in Hoisinsoße mit
Mandeln……………………………….... 12,50
30 Bebek masak santen - Gebratenes Entenfleisch
mit Gemüse in einer Kokosmilchsoße ….. 11,70
G erichte vom Schw ein
40 Kong Po-babi - Schweinefleisch mit Bambussprossen, Morcheln und Cashewkernen in einer
pikanten Soße…......................…………… 8,70
41 Babi Brokkoli - Schweinefleisch mit Brokkoli
in Austernsoße…………………….……... 8,50
42 Babi Soun - Schweinefleisch mit Gemüse und
Glasnudeln (scharf)……………….…….... 8,50
43 Babi Asem-manis - Schweinefleisch, süß-sauer
mit Ananas………………………....…….. 8,50
44 Cap-Jai - Schweinefleisch mit Gemüse...... 8,50
45 Babi masak jagung - Schweinefleisch mit
Mais und Paprika in einer pikanten Soße... 8,50
G erichte vom Rind
50 Kong Po-daging - Rindfleisch mit Bambussprossen, Morcheln und Cashewkernen in einer
pikanten Soße…………………………….. 9,40
51 Daging Brokkoli - Rindfleisch mit Brokkoli in
Austernsoße….………………...……………... 9,20
52 Daging Soun - Rindfleisch mit Gemüse und
Glasnudeln (scharf)……….………..……….... 9,20
53 Kare Daging - Rindfleisch mit Gemüse in einer
Kokosmilchsoße………...……………...…….. 8,70
54 Cap-Jai - Rindfleisch mit Gemüse…..……...... 9,20
55 Daging masak jagung - Rindfleisch mit Mais
und Paprika in einer pikanten Soße…..…….... 9,20
56 Daging Tahu pedas - Rindfleisch mit Tofu und
Bambussprossen in einer Knoblauchchilisoße
(scharf)……...………………………….......... 9,00
FischFisch - und G arnelengerichte
60 Ikan Asem manis - Fischfilet im knusprigen
Teig, süß-sauer mit Ingwer………..………..... 8,90
61 Ikan taoco - Fischfilet mit Bambussprossen und
Soja- Ingwersoße…………………...….…….. 8,50
62 Ikan kare - Fischfilet im knusprigen Teig mit
Gemüse in Currysoße………….…….……...... 8,00
63 Ikan Bali - Fischfilet auf Balinesische Art
(scharf)…….……………………………..….. 8,90
64 Udang Brokkoli - Garnelen mit Brokkoli und
Morcheln in Austernsoße…...…..……..……. 12,50
65 Chap Jai Udang - Chopsoy gebratene Garnelen
mit Gemüse………………..…………..……. 12,50
66 Udang masak jagung - Garnelen mit Mais und
Paprika in einer pikanten Soße……..………. 12,50
67 Udang Kong Po - Garnelen mit Bambussprossen, Paprika und Cashewkernen in einer
pikanten Soße…....……………………….… 13,50
68 Udang Goreng - Gebackene Garnelen im
knusprigen Teig, süß-sauer..………...…….... 13,00
69 Udang Bawang - Ganze Garnelen in Knoblauchsoße….……………..……………………...... 13,00
70 Cumi masak soun - Tintenfisch mit Morcheln
und Glasnudeln…...……………………….... 10,50
71 Cap Jai ikan laut - Chop Soy gebratene Garnelen
und Tintenfisch mit Gemüse…………..……. 12,00
72 Cumi asem manis - Tintenfisch im knusprigen
Teig mit Gemüse, süß-sauer, pikant….......... 11,50
ReisReis - und N udelgerichte
80 Nasi Goreng - Gebratener Reis mit Schweineund Hühnerfleisch und Ei………..………. 6,90
81 Nasi Goreng udang - Gebratener Reis mit
Garnelen und Ei….………………………. 8,90
82 Nasi Gorgeng pedes - Pikant gebratener Reis mit
gegrilltem Fleisch, nach Indonesischer Art 7,90
83 Nasi Kare - Gebratener Curryreis mit Schweineund Hühnerfleisch und Shrimpsomelette... 8,20
84 Bakmie Goreng - Gebratene Eiernudeln mit
Schweine- und Hühnerfleisch, und Gemüse
(serviert ohne Reis)……………....…….… 7,20
85 Bihun Goreng - Gebratene Reisnudeln mit
Schweine- und Hühnerfleisch, Shrimps, Gemüse
und Ei (serviert ohne Reis)…….….…..….. 7,80
86 Thai-Mie - Gebratene Reisbandnudeln mit
Schweine- und Hühnerfleisch, Shrimps und
Erdnüssen (serviert ohne Reis)..…….…… 7,20
V egetarische Gerichte
90 Tahu telor - Tofuomelette in einer speziellen
Erdnusssoße………....……………… …… 7,80
91 Tahu campur - Tofu mit Sojabohnensprossen,
Nudeln und Krabbenchips…………… ….. 7,00
92 Loo-han-tsai - Gemüsegericht mit Morcheln und
Bambussprossen nach chinesischer Art … 7,80
93 Lodeh-Tahu - Tofu und Gemüse in einer Kokosmilchsoße, nach Java Art………….……... 7,80
94 Fuyung tsai - Gemüseomelette in einer süßsaueren Soße……...……………………… 7,50
95 Nasi Goreng Java - Gebratener Reis mit
Gemüse, nach Java Art…………………... 6,50
96 Gado-Gado - Gemischtes Gemüse, Tofu, Ei und
Krabbenchips in einer warmen Erdnusssoße 7,80
Spezialitäten des H auses
110 Sate Ayam - Gegrillte Hähnchenfleischspießchen in traditioneller Erdnusssoße... 9,50
111 Sate Babi - Gegrillte Schweinefleischspießchen
in traditioneller Erdnusssoße.…………... 9,50
112 Ayam Panggang - Gegrillte Hähnchenteile in
pikanter Pepperoni/Kokosmilchsoße….. 10,50
113 Jah-kee - Knuspriges Hähnchenfleisch im Teigmantel mit Frühlingszwiebeln und Zwiebeln in
Sojasoße……………………………...…. 9,20
114 Ta-mie - Knusprig ausgebackene Eiernudeln
mit Garnelen, Schweine- und Hähnchenfleisch
und Gemüse……..……………………... 12,50
115 Ta-Hun - Kross ausgebackene Reisnudeln mit
Bambussprossen, Shitakepilze, Morcheln und
zweierlei Fleisch in einer Spezialsoße.... 11,50
116 Ko-lo-bak - Glasiertes Schweinefleisch mit
Ananas, Paprika und Gurke in einer süßsaueren Soße…………...……………….. 9,50
117 Nasi Kuning - Indonesischer Kurkuma-Reis
umgeben von gegrillten Hähnchenteilen in
Peperonisoße, Rindfleischspiesschen, Currygemüse, eingelegtes Gemüse, Kokosraspel,
Krabbenchips und Eier….……………... 12,50
118 Bong Tjha Kee - Hähnchenfleisch im
knusprigem Teig auf Gemüse mit Shitakepilzen
in einer pikanten Soße………….…….... 10,50
Java Restaurant
Indonesische – Asiatische Spezialitäten
D essert
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Lychees in Sirup...………………………
Longans in Sirup…………...……………
Rambutan in Sirup.……...………………
Gemischtes chinesisches Obst in Sirup....
Gebackene Banane mit Sesam und Honig
Gebackene Ananas mit Sesam und Honig
Gebackener Apfel mit Sesam und Honig
Kolak – Bananen in warmer Kokosmilch.
2,30
2,50
2,70
3,50
2,50
2,50
2,50
3,00
Inh. Biantari Gumuljo
Bahnhofstraße 26
94469 Deggendorf
Tel. 0991 - 270 55 99
Alle Preise in Euro inkl. Mwst.
Öffnungszeiten:
11:30 – 14:00 Uhr
17:30 – 23:00 Uhr
Mittwoch Ruhetag
Alle Speisen auch zum Mitnehmen!

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