North Sea Salt Works präsentiert norwegische - Gourmet-Tage

PRESSEINFORMATION
North Sea Salt Works präsentiert norwegische Salzflocken
HAVSNØ auf Zurheides Gourmet Festival 2015
Geschäftsführer und Gründer der North Sea Salt Works Arve Peder
Øverland am 20.09.2015 ab 11:15 Uhr im Zurheide Feine Kost
Düsseldorf
Zum Launch des ersten norwegischen Salzes HAVSNØ auf dem deutschen
Markt präsentiert sich die North Sea Salt Works SA auf dem inzwischen zum
Kult-Event avancierten Gourmet Festival im Frischecenter Zurheide in
Düsseldorf, das jährlich die 3-Sterne-Köche des Landes mit 1.500
Feinschmeckern aus der Umgebung zusammenbringt. Starköche wie Mario
Kotaska, Dieter Müller oder Harald Wohlfahrt wetteifern um die Gunst der
Gäste und TV-Koch Nelson Müller bespielt das Event nicht nur kulinarisch,
sondern auch musikalisch. Hier werden den Gästen in sechs Stunden ganz
besondere Gaumenfreuden und neue hochwertige Produkte präsentiert.
North Sea Salt Works, das Unternehmen der Familie Øverland, geht erstmals den
Schritt nach Deutschland, nachdem es sich seit 2014 mit seinen Produkten in
Norwegen und den umliegenden skandinavischen Ländern erfolgreich etabliert
hat. HAVSNØ ist in Deutschland ab August 2015 als 175g Standbeutel im
klassischen LEH erhältlich (UVP 5,99 Euro). Für die Distribution zeichnet die Valora
Trade Germany GmbH verantwortlich. HAVSNØ bedeutet „Schnee des Meeres“ –
und steht bildsprachlich für die Landschaft, aus der das Salz stammt: stark und
intensiv im Geschmack, ästhetisch in der Darreichung. Die Salzflocken werden aus
dem Meerwasser der für hochwertigen Fischfang bekannten Saltsteinsleia vor der
Insel Gossen per Hand geerntet.
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HAVSNØ – Meersalzflocken für Gourmets
Das Flockensalz ist frei von Zusatzstoffen und wird nachhaltig produziert. Damit
ist es so rein wie das Meer, aus dem es hergestellt wird. Es enthält ausschließlich
natürliche Mineralien und ist besonders intensiv im Geschmack. Diese
Eigenschaften machen es zu einem idealen Produkt für die Zubereitung von
Gerichten für höchste Ansprüche. In Norwegen gehören HAVSNØ und andere
Produkte aus der Hand der North Sea Salt Works bereits in vielen
Sternerestaurants zum Standard. In Deutschland passt es somit perfekt zur
Ausrichtung des Zurheides Gourmet Festivals, wo Spitzenköche und Liebhaber
bester Speisen zusammenkommen. „Wir geben unser Herzblut in die Herstellung
unseres Salzes. Das möchten wir in einem Umfeld präsentieren, in dem
Lebensmittel und ihre Verarbeitung mit Respekt und Wertschätzung betrachtet
werden. Eine bodenständige Sterneküche passt perfekt zu unseren natürlichen
und deshalb besonders hochwertigen Salzen“, so Arve Peder Øverland.
Zurheides Gourmet Festival
Das Gourmet Festival findet 2015 bereits zum 6. Mal statt. Unter dem
diesjährigen Motto „3 Sterne-Gipfeltreffen – die Besten unter einem Dach“.
präsentieren sich u. a. die 3 Sterne-Köche Juan Amador, Christian Bau, Harald
Wohlfahrt und Dieter Müller. Seit 2010 wird der EDEKA Zurheide Feine Kost
Düsseldorf von Leiter Gastronomie & Event-Organisation Jörg Tittel einmal im
Jahr zum Genusstempel für alle Gourmets verwandelt: Star- und Sterneköche
sowie
Pâtissiers,
Aussteller
und
Genusspartner
zaubern
und
zeigen
außergewöhnliche Kreationen für die insgesamt 1.500 Teilnehmer, deren
Erwartungen regelmäßig übertroffen werden. Weitere Informationen unter
www.gourmet-tage.de
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Über North Sea Salt Works
North Sea Salt Works AS ist ein Familienbetrieb auf der Insel Gossen im
Nordwesten Norwegens. Die Familie Øverland, bestehend aus Arve Peder, seiner
Frau Michal Christina sowie seinem Bruder Sverre Orm Øverland, hat sich mit Leib
und Seele der traditionellen norwegischen Salzproduktion verschrieben – Fabrik
und Wohnhaus stehen direkt am Ufer zur Nordsee, welche für sie der
entscheidende Quell der Qualität und Reinheit des Salzes ist. In der Überzeugung,
dass das kalte, klare Nordmeer das sauberste und beste Meerwasser in Europa ist,
hat das Unternehmen in Norwegen und Skandinavien bereits eine Vielzahl an
Verbrauchern und Sterneköchen für HAVSNØ und weitere Produkte der North Sea
Salt Works gewonnen. Mehr Informationen unter www.northseasaltworks.no
Hamburg, im September 2015
HAVSNØ 175g – Packshot und Moodbild (fotografiert am Firmensitz auf der
norwegischen Insel Gossen), Fotos: North Sea Salt Works
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Familie Øverland – Sverre Orm, Michal Christina und Arve Peder (v.l.).
Foto: North Sea Salt Works
Abdruck kostenfrei / Beleg erbeten
Für mehr Informationen kontaktieren Sie:
Andrea Gosewisch, BRAND UPGRADE GmbH, Schulterblatt 58, 20357 Hamburg
Tel. 040-4309368-27, Fax. 040-4309368-19,
Mail. [email protected]
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