Weinkarte A3 August 2015

Hoch. Genuss. Pur.
pure. pleasure.
Champagner. Wein.
champagne. wine.
Lassen Sie sich entführen!
Lassen Sie sich entführen in eine fantastische Genusswelt von hochkarätigen Weißweinen, aufstrebenden Rotweinen und international
prämierten Prädikatsweinen aus Österreich!
Entdecken Sie bekannte Größen wie auch kleine, gut behütete Geheimnisse. Erkunden Sie weiter unsere selektierte Auswahl an
vinophilen Köstlichkeiten aus anderen Weinländern dieser Erde.
Die Unbeständigkeit dieser Welt ist es, die sie so lebenswert macht. Wir bitten daher um Verständnis, wenn sich bei einem Wein
kurzfristig der Jahrgang ändert oder dieser vorübergehend nicht verfügbar sein sollte. Gerne möchten wir Sie aber auch mit dem einen
oder anderen Schmankerl überraschen, welches nicht in dieser Karte gelistet ist.
Wir unterstützen Sie bei Ihrer individuellen Weinauswahl vor Ort! Ihr Geschmack ist genauso unterschiedlich, wie es unsere Weine sind.
Es ist uns ein Vergnügen, beides hier im Interalpen-Hotel Tyrol zusammen zu führen!
Let us take you away!
Let us take you away into great variety of first class white, unique red and world famous sweet wines from Austria! Enjoy renowned ones as well as
good kept secrets which are only waiting for you to be discovered. Furthermore, explore our selected choice of bottled delicacies from all over the
world.
Like everybody knows the unsteadiness of this world is it, which makes it worth living! So please bear with us that maybe one wine will change in
vintage or will not be temporarily available.
If you have a special request which is not listed in this assortment we will be very pleased to organize the desired wine for you if possible. In this case
we would like to ask you to contact us as soon as possible due to longer planning and delivery times.
It is great pleasure for us to support you with your individual wine choice on the spot! Your taste is as various as our wines are.
We would love to bring both together here at the Interalpen-Hotel Tyrol!
„Weintrinker sehen gut aus, sind intelligent, sexy und gesund.“
Hugh Johnson, englischer Weinjournalist
„Wine lovers are good looking, intelligent, sexy and healthy.“
Hugh Johnson, wine advocate
Ihr Sommelier,
Andreas Pfingstl
Inhaltsverzeichnis
index
Glasweise / by glass
Seite
3
Neugierig? Suchen Sie halbe Flaschen? / curious? looking for demi bottles?
Seite
3
Champagner. / Champagne. Österreich. Italien. Schaumwein. / austria. italy. sparkling wine.
Seite
4
Österreich. / austria.
Seite 5 - 10
Australien. Neuseeland. / australia. new zealand.
Seite
Deutschland. Kroatien. Schweiz. Ungarn. / germany. croatia. switzerland. hungary.
Seite 12 - 13
Frankreich. / france.
Seite 14 - 16
Italien. / italy.
Seite 17 - 19
Portugal. Spanien. / portugal. spain.
Nord- & Südamerika. Südafrika. / north- & south america. south africa
Seite
Seite
20
21
Süße Verführungen aus aller Welt / sweet from all over the world
Seite
22
Danke Jakob! Danke Stefan! / thank you Jakob! thank you Stefan!
Seite
22
11
Alphabetisch sortiert innerhalb der Einteilung. Wenn nicht anders gekennzeichnet sind die Weine nach dem jeweiligen Gesetz trocken
deklariert.
sorted alphabetically within their classification. The wines are declared dry by local law if not marked otherwise.
Seite 2
G lasweise.
lasweise . Weiß.
by glass.
glass. white.
Chablis AC
Févre, Chablis, Frankreich
Chardonnay Barrique
Türk, Stratzing, Kremstal, Österreich
Gewürztraminer Ölberg ~halbtrocken~
Winkler–Hermaden, Kapfenstein, Südoststeiermark
Grüner Veltliner vom Urgestein
Selection Interalpen Hotel Tyrol
Türk, Stratzing, Kremstal, Österreich
0,75 l
1/8 l
€
€
44,00
7,60
0,75 l
1/8 l
€
€
41,00
7,10
0,75 l
1/8 l
€
€
42,00
7,30
0,75 l
1/8 l
€
€
29,00
5,10
0,75 l
1/8 l
€
€
35,00
6,10
0,75 l
1/8 l
€
€
29,00
5,10
0,75 l
1/8 l
€
€
36,00
6,30
0,75 l
1/8 l
€
€
56,00
9,60
0,75 l
1/8 l
€
€
43,00
7,50
G lasweise.
lasweise . Rosé.
by glass.
glass. rosé.
Zweigelt Rosé
Moser, Apetlon, Neusiedlersee, Österreich
G lasweise.
lasweise . Rot
by glass.
glass. red.
Blauer Zweigelt
Selection Interalpen-Hotel Tyrol
Hundsdorfer, Neckenmarkt, Mittelburgenland, Österreich
Blauer Zweigelt ~halbtrocken~
Feiler-Artinger, Rust, Leithaberg, Österreich
Cabernet Sauvignon Winemakers Blend
Ghost Pines, Californien, USA
onTop Cuvée
Selection Interalpen-Hotel Tyrol
Blauer Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot
Hundsdorfer, Neckenmarkt, Mittelburgenland, Österreich
Neugierig? Suchen sie halbe Flaschen?
Wir unterstützen Sie bei Ihrer individuellen Weinauswahl vor Ort. Bitte fragen Sie nach alternativen Empfehlungen glasweise oder
speziellen Schmankerln welche ihr Sommelier gerade geöffnet hat!
Rot und Weißwein werden Sie in kleinen Formaten wie 0,375 in dieser Karte nicht finden. Ich darf Ihnen jedoch anbieten, jeden Wein in
dieser Karte als halbe Flasche in Karaffe umgefüllt zu genießen!
curious? looking for demi bottles?
It is great pleasure for us to support you with your individual wine choice on the spot. Please ask for alternate recommendations sold by glass or
special occasions your sommelier has to offer!
You won´t find red and white wine in demi bottles in this wine list. Instead allow me to offer you every bottle listed in this wine list as demi bottle
decanted out of the normal one!
Seite 3
Champagner.
Champagner .
champagne.
hampagne.
Laurent Perrier Brut
Laurent Perrier Grand Siècle
0,75 l
0,75 l
€ 125,00
€ 350,00
2004 Moët & Chandon Dom Perignon
0,75 l
€ 285,00
2004 Perrier Jouët Belle Epoque Blanc
2004 Perrier Jouët Belle Epoque Rosé
Perrier Jouët Blason Rosé
0,75 l
0,75 l
0,75 l
0,10 l
1,50 l
0,75 l
0,375 l
0,10 l
€
€
€
€
€
€
€
€
Roederer Brut
2005 Roederer Cristal
0,75 l
0,75 l
€ 115,00
€ 350,00
Veuve Clicquot Brut
Veuve Clicquot Brut
0,375 l
0,75 l
€ 68,00
€ 120,00
Mumm Cordon Rouge Brut
0,75 l
0,10 l
€
€
95,00
14,00
0,75 l
0,10 l
0,75 l
€
€
€
37,00
5,40
52,00
0,75 l
0,10 l
0,75 l
0,10 l
€
€
€
€
65,00
9,00
34,00
6,20
0,75 l
0,10 l
€
€
42,00
7,50
Perrier Jouët Grand Brut
255,00
295,00
140,00
19,50
195,00
105,00
54,00
16,00
Österreich.
Österreich . Italien. Schaumwein.
Schaumwein .
austria. italy.
italy. sparkling
s parkling wine.
wine.
Birnenschaumwein Kirchmayr
Blauburgunder Rosé Szigeti
Bründlmayer Brut Cuvée
Christl Frizzante Rosé Hundsdorfer
Prosecco Terre di Sant´Alberto
“I drink it when I am happy and when I am sad.
Sometimes I drink it when I am alone.
When I have company I consider it obligatory.
I trifle with it when I’m not hungry and drink it when I am.
Otherwise I never touch it – unless I’m thirsty.”
Madame Lily Bollinger
Seite 4
Österreich.
Österreich . Weiß.
Weiß .
austria.
ustria. white.
white .
Anders. Speziell.
different. special.
2014 Gelber Muskateller
0,75 l
€
39,00
0,75 l
€
61,00
0,50 l
€
56,00
0,75 l
€
42,00
0,75 l
€
32,00
0,75 l
€
38,00
0,75 l
€
49,00
0,75 l
€
58,00
0,75 l
€
58,00
0,75 l
€
33,00
0,75 l
€
56,00
0,75 l
€
38,00
0,75 l
€
63,00
0,75 l
€
63,00
0,75 l
€
45,00
0,75 l
€
48,00
0,75 l
€
78,00
Jaunegg, Leutschach, Südsteiermark
2013 Gelber Muskateller Federspiel
Knoll, Unterloiben, Wachau
2012 Gelber Traminer Smaragd ~limitiert~
Knoll, Unterloiben, Wachau
2014 Gewürztraminer Ölberg ~halbtrocken~
Winkler–Hermaden, Kapfenstein, Vulkanland Steiermark
2013 Muskat Ottonel
Velich, Apetlon, Neusiedlersee
2013 Neuburger Sommelier Edition
Domäne Wachau, Dürnstein, Wachau
2013 Roter Traminer Reserve Setzberg
Domäne Wachau, Dürnstein, Wachau
2012 Roter Veltliner Botega ~Maischekontakt, limitiert~
Mantlerhof, Gedersdorf, Kremstal
2012 Viognier
Hardegg, Seefeld-Kadolz, Weinviertel
2014 Welschriesling
Jaunegg, Leutschach, Südsteiermark
2011 Zierfandler Wiege
Freigut Thallern, Gumpoldskirchen, Thermenregion
Chardonnay.
chardonnay.
2013 Chardonnay
Pasler, Jois, Leithaberg
2013 Chardonnay Terrassen Smaragd
Pichler, Wösendorf, Wachau
2011 Chardonnay toasted & unfiltered
Hiedler, Langenlois, Kamptal
2012 Dreißigviertel Limberg
Stift Altenburg, Altenburg, Weinviertel
2011 Specula No. 8
Schup, Guntramsdorf, Thermenregion
2012 Tiglat
Velich, Apetlon, Neusiedlersee
Seite 5
Grauburgunder.
pinot grigio.
2014 Grauburgunder
0,75 l
€
43,00
0,75 l
€
41,00
0,75 l
€
55,00
0,75 l
€
52,00
0,75 l
€
47,00
0,75 l
€
38,00
0,75 l
€
51,00
0,75 l
€
71,00
0,75 l
€
57,00
0,75 l
€
97,00
0,75 l
€
71,00
0,75 l
€
49,00
0,75 l
€
41,00
0,75 l
€
81,00
0,75 l
€
62,00
0,75 l
€
41,00
0,75 l
€
61,00
0,75l
€
64,00
0,75 l
€
57,00
0,75 l
€
45,00
Ploder Rosenberg, St. Peter, Vulkanland Steiermark
2013 Grauburgunder Graupert ~Maischekontakt~
Meinklang, Pamhagen, Neusiedlersee
2013 Grauburgunder Symbiose
Dolle, Strass, Kamptal
2013 Langenloiser Spiegel
Bründlmayer, Langenlois, Kamptal
Grüner Veltliner.
gruner. grüner veltliner.
2012 Fass 8 Kamptal DAC Reserve
Kirchmayr, Weistrach, Kamptal
2014 Grüner Veltliner Federspiel Terrassen
Domäne Wachau, Dürnstein, Wachau
2008 Grüner Veltliner Loibenberg
Wess, Krems, Kremstal
2012 Grüner Veltliner Maximum
Hiedler, Langenlois, Kamptal
2013 Grüner Veltliner Smaragd Hochrain
Pichler, Wösendorf, Wachau
2011 Veltliner 333
Türk, Stratzing, Kremstal
Riesling.
riesling.
2013 Riesling Bruck
Veyder-Malberg, Spitz, Wachau
2012 Riesling Gaisberg Kamptal DAC Reserve
Dolle, Strass, Kamptal
2014 Riesling Loiserberg
Weszeli, Langenlois, Kamptal
2013 Riesling Smaragd Hochrain
Hirtzberger, Spitz, Wachau
1992 Riesling Solist ~halbtrocken~
Kirchmayr, Weistrach, Kamptal
Sauvignon Blanc.
sauvignon blanc.
2014 Sauvignon Blanc
Trummer, St. Nikolei, Südsteiermark
2013 Sauvignon Blanc Der Wein vom Stein
Neumayer, Inzersdorf, Traisental
2012 Sauvignon Blanc Linea
Ploder Rosenberg, St. Peter, Vulkanland Steiermark
2013 Sauvignon Blanc Sauvage
Oberguess, Leutschach, Südsteiermark
2014 Sauvignon Blanc Schlossberg
Oberguess, Leutschach, Südsteiermark
Seite 6
Weißburgunder.
pinot bianco.
2011 Weißburgunder Edelgraben ~Maischekontakt~
0,75 l
€
72,00
0,75 l
€
49,00
0,75 l
€
41,00
0,75 l
€
56,00
0,75 l
€
79,00
0,75 l
€
59,00
0,75 l
€
42,00
0,75 l
€
45,00
0,75 l
€
45,00
0,75 l
€
92,00
0,75 l
€
52,00
0,75 l
€
36,00
0,75 l
€
39,00
0,75 l
€
33,00
0,75 l
€
41,00
0,75 l
1/8 l
€
€
35,00
6,10
Preisinger, Gols, Neusiedlersee
2011 Weißburgunder Pannobile
Gsellmann, Gols, Neusiedlersee
2013 Weißburgunder Reine Seele
Trummer, St. Nikolei, Südsteiermark
2013 Weißburgunder Smaragd Gaisberg
Pichler, Wösendorf, Wachau
Weißwein Cuvée. Gemischter Satz.
white wine blends.
2011 Aero ~Maischekontakt, limitiert~
Sauvignon Blanc, Gelber Traminer, Gelber Muskateller
Ploder Rosenberg, St. Peter, Südoststeiermark
2012 Himmel auf Erden
Scheurebe, Weißburgunder
Tschida, Illmitz, Neusiedlersee
2012 In Gumpoldskirchen
Rotgipfler, Zierfandler
Schellmann, Gumpoldskirchen, Thermenregion
2012 Joiser Reben
Chardonnay, Neuburger, Grüner Veltliner
Altenburger, Jois, Neusiedlersee
2014 Kreuzweingarten
Rotgipfler, Zierfandler
Krug, Gumpoldskirchen, Thermenregion
2011 Laissez Faire
Scheurebe, Weißburgunder, Riesling
Tschida, Illmitz, Neusiedlersee
2012 Nußberg Alte Reben
gemischter Aussatz
Wieninger, Wien
2014 Wiener Gemischter Satz
gemischter Aussatz
Zahel, Wien
Österreich. Rosé.
Rosé .
austria.
ustria. rosé.
rosé .
2013 Gobelsburger Cistercien Rosé
Schloss Gobelsburg, Langenlois, Kamptal
2014 Rosé von der Blaufränkisch Reserve ~halbtrocken~
Triebaumer, Rust, Leithaberg
2014 Rosé Reserve
Domäne Wachau, Dürnstein, Wachau
2014 Zweigelt Rosé
Moser, Apetlon, Neusiedlersee, Österreich
Seite 7
Österreich.
Österreich . Rot.
Rot .
austria.
ustria. red.
red .
Blauburgunder.
pinot noir.
2012 Blauburgunder Dechant
0,75 l
€
49,00
0,75 l
€
58,00
0,75 l
€
39,00
0,75 l
€
82,00
0,75 l
€
63,00
0,75 l
€
47,00
0,75 l
€
44,00
0,75 l
€
42,00
0,75 l
€
54,00
0,75 l
€
38,00
0,75 l
€ 110,00
0,75 l
€
52,00
0,75 l
€
78,00
Bründlmayer, Langenlois, Kamptal
2012 Pinot Noir Reserve
Anton Bauer, Feuersbrunn, Wagram
2012 Pinot Noir
Wagentristl, Großhöflein, Leithaberg
2009 Pinot Noir Grand Reserve Holzspur
Reinisch, Tattendorf, Thermenregion
Blauer Zweigelt.
zweigelt. blauer zweigelt.
2011 Gigama Grande Reserve
Leth, Fels am Wagram, Wagram
2013 Unplugged Blauer Zweigelt
Reeh, Andau, Neusiedlersee
2011 Zweigelt Reserve
Moser, Apetlon, Neusiedlersee
Blaufränkisch.
blaufränkisch. lemberger.
2013 Blaufränkisch
Heinrich, Gols, Neusiedlersee
2011 Blaufränkisch Lehmgrube
Schindler, Mörbisch, Leithaberg
2011 Blaufränkisch Prestige
Kosher, Histamin frei / free of histamine
Hafner, Mönchhof, Neusiedlersee
2007 Blaufränkisch Ried Marienthal
Triebaumer, Rust, Leithaberg
2011 Eisenberg DAC Reserve
Stubits, Harmisch, Eisenberg
2011 Moric Reserve
Velich, Großhöflein, Leithaberg
„Es is besser e Schoppe zvil zahlt als ine zvil trunke.“
Schweizer Sprichwort
Seite 8
Cabernet Sauvignon.
cabernet sauvignon.
2011 Cabernet Sauvignon Ungerberg
0,75 l
€
71,00
0,75 l
€
70,00
0,75 l
€
61,00
0,75 l
€
48,00
0,75 l
€
71,00
0,75 l
€
58,00
0,75 l
€
46,00
0,75 l
€
62,00
0,75 l
€
54,00
0,75 l
€
70,00
Prieler, Schützen, Leithaberg
2009 Privat
Krug, Gumpoldskirchen, Thermenregion
2013 Unplugged Cabernet Sauvignon
Reeh, Andau, Neusiedlersee
Merlot. Syrah/Shiraz.
merlot. syrah/shiraz
2011 Merlot Reserve
Hundsdorfer, Neckenmarkt, Mittelburgenland
2012 Shiraz
Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee
2011 Syrah
Muhr van der Niepoort, Prellenkirchen, Carnuntum
St. Laurent.
st. laurent.
2013 St. Laurent
Paul Achs, Gols, Neusiedlersee
2010 St. Laurent Konkret
Meinklang, Pamhagen, Neusiedlersee
2012 St. Laurent Reserve
Stift Klosterneuburg, Tattendorf, Thermenregion
2011 St. Laurent St. Margarethen
Schuster, St. Margarethen, Leithaberg
Cheese, wine and a friend must be old to be good
Cuban Proverb
Nichts auf der Erde kann feiner, ätherischer, lieblicher duften,
Blüte des Weinstocks,
als du, die noch kein Dichter besang.
Matthisson
Vom Urbeginn der Schöpfung ist dem Wein eine Kraft beigegeben,
um den schattigen Weg der Wahrheit zu erhellen.
Dante
Seite 9
Rotwein Cuvée.
red wine blend.
2012 Amarok
0,75 l
€
55,00
0,75 l
€
66,00
0,75 l
€ 186,00
0,75 l
€
86,00
0,75 l
€
67,00
0,75 l
€
86,00
0,75 l
€
56,00
0,75 l
€
47,00
0,75 l
€
45,00
0,75 l
€
69,00
0,75 l
€
64,00
0,75 l
€
56,00
0,75 l
€
58,00
0,75 l
€
59,00
0,75 l
€
91,00
0,75 l
€
79,00
0,75 l
€
60,00
Blauer Zweigelt, Syrah, Merlot
Artner, Höflein, Carnuntum
2012 Anna Christina
Cabernet Sauvignon, Merlot
Netzl, Göttelsbrunn, Carnuntum
Batonnage ~Jahrgang nach Verfügbarkeit, limitiert ~
Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon
Club Batonnage, Illmitz, Neusiedlersee
2009 Caberhei
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Panta Rhei, Eisenstadt, Leithaberg
2010 Cabernet Merlot
Triebaumer, Rust, Leithaberg
2011 Gabarinza
Blaufränkisch, Blauer Zweigelt, Merlot
Gsellmann, Gols, Neusiedlersee
2011 Gradenthal
Blauer Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot
Fischer, Sooss, Thermenregion
2013 Heideboden
Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent
Preisinger, Gols, Neusiedlersee
2012 Hillside
Syrah, Zweigelt, Blaufränkisch
Hillinger, Jois, Neusiedlersee
2009 In Signo Leonis
Blauer Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon
Bayer, Neckenmarkt, Mittelburgenland
2011 Jois
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon
Altenburger, Jois, Neusiedlersee
2011 Julia
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot
Wachter-Wiesler, Deutsch-Schützen, Eisenberg
2012 Opus Eximium
Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt
Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland
2008 Pannobile Rot
Blauer Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent
Beck, Gols, Neusiedlersee
2009 Praittenbrunn
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Gayer & Scheiblhofer, Breitenbrunn, Leithaberg
2011 Titan
Syrah, Cabernet Sauvignon
Tesch, Neckenmarkt, Mittelburgenland
2012 Weite Welt
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Nebbiolo
Triebaumer, Rust, Leithaberg
Seite 10
Australien. Neuseeland.
Neuseeland . Weiß.
Weiß .
australia. new z ealand. white.
white .
2013 Chardonnay Bin 65
0,75 l
€
38,00
0,75 l
€
65,00
0,75 l
€
41,00
0,75 l
€
49,00
0,75 l
€ 191,00
0,75 l
€
0,75 l
€ 896,00
0,75 l
€
0,75 l
€ 256,00
Lindemans, Hunter Valley, South Wales, Australien
2014 Sauvignon Blanc
Cloudy Bay, Marlborough, Neuseeland
2014 Sauvignon Blanc Petit Clos
Clos Henri, Marlborough, Neuseeland
Australien. Neuseeland.
Neuseeland . Rot.
Rot .
australia. new z ealand. red.
red .
2009 Cabernet Sauvignon
Lehmann, Barossa Valley, Südaustralien, Australien
2010 Cabernet Sauvignon Bin 707
Penfolds Estate, Barossa Valley, Südaustralien, Australien
2010 Finnis River Shiraz
67,00
Salomon Estate, Finnis River, Südaustralien, Australien
2008 Grange ~limitiert ~
Shiraz
Penfolds Estate, Barossa Valley, Südaustralien, Australien
2010 Pinot Noir
91,00
Cloudy Bay, Marlborough, Neuseeland
2009 RunRig
Shiraz
Torbreck, Barossa Valley, Südaustralien, Australien
Guter Wein ist ein gutes, geselliges Ding,
wenn man mit ihm umzugehen weiß.
William Shakespeare
Der Wein, er erhöht uns, er macht uns zum Herrn
und löset die sklavischen Zungen.
Johann Wolfgang von Goethe
Wer genießen kann, trinkt keinen Wein mehr,
sondern kostet Geheimnisse
Salvador Dali
Seite 11
Deutschland.
Deutschland . Kroatien. Schweiz.
Schweiz . Ungarn. Weiß.
Weiß .
germany.
ermany. croatia. switzerland.
witzerland. hungary. white.
hite .
2013 Bockenauer Grauburgunder „S“
0,75 l
€
54,00
0,75 l
€
71,00
0,75 l
€
54,00
0,75 l
€
51,00
0,50 l
€
51,00
0,75 l
€
37,00
0,75 l
€
43,00
0,75 l
€
36,00
0,75 l
€
61,00
0,75 l
€
47,00
0,75 l
€
47,00
0,75 l
€
45,00
0,75 l
€
50,00
0,75 l
€
40,00
Schäfer Fröhlich, Bockenau, Nahe, Deutschland
2012 Chardonnay Malans AOC
Annatina Pelizzatti, Jenins, Graubünden, Schweiz
2013 Escheburg Riesling
Immich Batterieberg, Enkirch, Mosel, Deutschland
2011 Noblesse du Terroir Lentine
Chasselas
Domaine Cornulus, Savièse, Wallis, Schweiz
2011 Octoglaive
Petit Arvine
Domaine Cornulus, Savièse, Wallis, Schweiz
2013 Riesling
Kühn, Oestrich, Rheingau, Deutschland
2014 Riesling Bernkasteler Badstube Kabinett ~feinherb~
Molitor, Bernkastel-Wehlen, Mosel, Deutschland
2013 Riesling Eins-Zwei-Dry
Leitz, Rüdesheim, Rheingau, Deutschland
2013 Riesling Forster Ungeheuer GG
Von Winning, Deidesheim, Pfalz, Deutschland
2012 Riesling Mölsheim
Battenfeld Spanier, Bodenheim, Rheinhessen, Deutschland
2013 Riesling Tonschiefer
Dönnhoff, Oberhausen, Nahe, Deutschland
2014 Sauvignon Blanc 2
Von Winning, Deidesheim, Pfalz, Deutschland
2013 Steinreich Riesling
Clüsserath, Trittenheim, Mosel, Deutschland
2013 Sylvaner S Eschendorfer Lump
Sauer, Eschendorf, Franken, Deutschland
Als Noah, der Urahn aller Winzer, mit seiner Arche gestrandet war,
schenkte ihm der Engel des Herrn eine Weinrebe.
Damit die junge Rebe gut gedeihe, sollte er sie mit dem Blut eines Lammes und eines Affen begießen.
Der Teufel, der diese Szene verfolgt hatte, fügte weiteres hinzu:
Blut vom Löwen und vom Schwein.
Seit dieser Zeit gilt vom Wein:
Wer einen Krug trinkt, wird fromm und zahm wie ein Lamm.
Wer zwei trinkt, gelehrig und lustig wie ein Affe.
Wer drei trinkt, stark und brüllend wie ein Löwe.
Wer aber vier trinkt, der grunzt und wälzt sich wie ein Schwein.
…dies steht geschrieben auf dem Weinbrunnen in Bad Bergzabern
Seite 12
Deutschland.
Deutschland . Kroatien. Schweiz.
Schweiz . Ungarn. Rot.
Rot .
germany.
ermany. croatia. switzerland.
witzerland. hungary. red.
red .
2004 Cabernet Franc
0,75 l
€
75,00
0,75 l
€
89,00
0,75 l
€
81,00
0,75 l
€
60,00
0,75 l
€
59,00
0,75 l
€
57,00
0,75 l
€
59,00
0,75 l
€
73,00
0,75 l
€
69,00
Weninger & Gere, Villany, Ungarn
2010 Hallau Pinot Noir
Markus Ruch, Neunkirch, Schaffhausen, Schweiz
2008 Kopar
Gere, Villany, Ungarn
2006 Pinot Noir Jannin
Duijn, Bühl, Baden, Deutschland
2007 Postup
Plavac Mali
Donja Banda, Pelješac/Dalmatien, Kroatien
2011 Spätburgunder „B“
Becker, Schweigen, Pfalz, Deutschland
2009 Spätburgunder SC
Christmann, Gimmeldingen, Pfalz, Deutschland
2006 Teran Re
Teran
Roxanich, Porec/Istrien, Kroatien
2010 Terraferma Merlot
Christian Zündel, Beride, Tessin, Schweiz
Wein ist unter den Getränken das nützlichste, unter den Arzneien die schmackhafteste, unter den Nahrungsmitteln das angenehmste.
Plutarch, griechischer Philosoph, um 100 n. Chr.
In vielen Fällen braucht der Mensch den Wein.
Er stärkt den schwachen Magen,
erfrischt die ermatteten Kräfte,
heilt die Wunden an Leib und Seele,
verscheucht Trübsal und Traurigkeit,
verjagt die Müdigkeit der Seele,
bringt Freude
und
entfacht unter Freunden die Lust am Gespräch.
Augustinus
Seite 13
Frankreich.
Frankreich . Weiß.
Weiß .
france.
rance. white
white.
hite .
Chablis. Côte de Beaune. Côte d´Or. Mâconnais.
2012 Chablis Montmains 1er Cru
0,75 l
€
70,00
0,75 l
€
77,00
0,75 l
€ 198,00
0,75 l
€
0,75 l
€ 132,00
0,75 l
€
49,00
0,75 l
€
75,00
0,75 l
€
51,00
0,75 l
€
54,00
0,75 l
€ 132,00
0,75 l
€
89,00
0,75 l
€
46,00
Févre, Chablis
2012 Chassagne Montrachet AC ~limitiert~
Moreau, Chassagne Montrachet, Côte de Beaune
2009 Corton-Charlemagne Grand Cru ~limitiert~
Bonneau du Martray, Pernand-Vergelesses, Côte d´Or
2009 Mâcon Milly Lamartine
55,00
Les Héritiers du Comte Lafon, Milly, Mâconnais
2011 Meursault Les Charmes 1er Cru
Jobard-Chabloz, Meursault, Côte-d’Or
Loire.
2013 Pouilly-Fume Les Deux Cailloux
Fournier Pere & Fils, Verdigny, Loire
2012 Sancerre Blanc Les Romains
Vacheron, Sancerre, Loire
2013 Sancerre Grande Réserve
Henri Bourgeois, Chavignol, Loire
Rhône. Jura.
2012 Chardonnay Empreinte
Tissot, Montigny-les-Arsures, Jura
2008 Châteauneuf du Pape ~limitiert~
Beaucastel, Châteauneuf du Pape, Rhône
2010 Les Terrasses de l’Empire
Vernay, Condrieu, Rhône
Frankreich.
Frankreich . Rosé.
Rosé .
france. rosé.
rosé .
2013 Les Domaniers Rosé AOC
Domaine Ott, La Sonde-les-Maures, Provence
Seite 14
Frankreich.
Frankreich . Rot.
Rot .
france.
rance. red.
red .
Haut Medoc. Margaux, Pauillac. Saint Estèphe. Saint Julien.
2009 Château Charmail
0,75 l
€
89,00
0,75 l
€
82,00
0,75 l
€
49,00
0,75 l
€ 270,00
0,75l
€
82,00
0,75 l
€
96,00
0,75 l
€ 121,00
0,75 l
€ 279,00
0,75 l
€ 135,00
0,75 l
€ 125,00
0,75 l
€ 141,00
0,75 l
€ 169,00
0,75 l
€
0,75 l
€ 179,00
0,75 l
€
0,75 l
€ 670,00
0,75 l
€ 165,00
0,75 l
€
Appellation Haut Medoc Contrôlée, Haut Medoc
2009 Château De Pez
Appellation Saint Estèphe Contrôlée, St. Estèphe
2011 Château du Retout
Appellation Haut Medoc Contrôlée, Haut Medoc
1994 Château Léoville Las Cases ~limitiert~
Grand Cru Classé, St. Julien
2009 Château Lilian Ladouys
Appellation Saint Estèphe Contrôlée, St. Estèphe
2009 Château Monbrison
Cru Bourgeois, Margaux
2009 Château Phelan Ségur
Grand Cru Classé, St. Estèphe
2003 Château Pichon Comtesse de Lalande ~limitiert~
Grand Cru Classé, Pauillac
2006 Château Pontet Canet
Grand Cru Classé, Pauillac
2009 Château Prieuré Lichine ~limitiert~
Grand Cru Classé, Margaux
2004 Château Sociando Mallet ~limitiert~
Appellation Haut Medoc Contrôlée, Haut Medoc
2009 Château Talbot
Grand Cru Classé, St. Julien
Pomerol. Saint Emilion.
2012 Château Boutisse
67,00
St. Emilion Grand Cru, St. Emilion
2009 Château Canon La Gaffelière
Grand Cru Classé, St. Emilion
2005 Château Guillot
71,00
Pomerol AC, Pomerol
1995 Château Lafleur ~limitiert~
Pomerol AC, Pomerol
2005 Château Nenin
Pomerol AC, Pomerol
2009 Siaurac
71,00
Appellation Lalande de Pomerol Contrôlée, Pomerol
Seite 15
Pessac-Léognan. Premières Côtes de Bordeaux.
2009 Château Duplessy
0,75 l
€
44,00
0,75 l
€ 290,00
0,75 l
€ 165,00
0,75 l
€
0,75 l
€ 121,00
0,75 l
€ 112,00
0,75 l
€
77,00
0,75 l
€
76,00
0,75 l
€ 139,00
0,75 l
€
79,00
0,75 l
€
36,00
0,75 l
€
83,00
0,75 l
€
71,00
0,75 l
€
63,00
0,75 l
€
60,00
0,75 l
€
45,00
0,75 l
€
49,00
0,75 l
€
48,00
0,75 l
€
69,00
0,75 l
€
44,00
Premières Côtes de Bordeaux
1994 La Mission Haut Brion ~limitiert~
Grand Cru Classé, Pessac-Léognan
Côte de Nuits. Côte de Beaune.
2009 Chambolle Musigny Les Hauts Doix 1er Cru ~limitiert~
Lucien le Moine, Chambolle Musigny, Côte de Nuits
2011 Gevrey Chambertin
83,00
Sylvie Esmonin, Gevrey Chambertin, Côte de Nuits
2009 Morey St. Denis Clos Sorbé 1er Cru
Francoise Feullet, Morey St. Denis, Côte de Nuits
2007 Nuits Saint Georges Vieilles Vignes
M. & P. Rion, Nuits St. Georges, Côte de Nuits
2009 Pommard Vielles Vignes
Domaine Voillot, Volnay, Côte de Beaune
2009 Volnay Vielles Vignes
Domaine Voillot, Volnay, Côte de Beaune
2010 Vosne Romanée AC ~limitiert~
Méo Camuzet, Vosne-Romanée, Côte de Nuits
Loire. Rhône.
2009 Châteauneuf du Pape
Château Saint Cosme Louis et Cherry Barruol, Gigondas, Rhône
Little James Basket Press
Château Saint Cosme Louis et Cherry Barruol, Gigondas, Rhône
2008 Granit 60
Vincent Paris, Cornas, Rhône
2011 Grolleau
Clau de Nell by Anne-Claude Leflaive, Ambillou, Loire
2012 St. Joseph
Château Saint Cosme Louis et Cherry Barruol, Gigondas, Rhône
Languedoc. Côtes du Roussillon. Madiran.
2008 Château Montus
Alain Brumont, Maumusson, Madiran
2011 Côteaux du Languedoc Pézénas
Domaine Magellan, Magalas, Languedoc
2011 Les Calcinaires Côtes du Roussillon Villages~limitiert~
Domaine Gauby, Calces, Côtes du Roussillon
2012 Les Obriers de La Pèira
La Pèira en Damaisèla, Terrasses du Larzac, Languedoc
2007 Matassa Rouge
Domaine Matassa, Calce, Côtes du Roussillon
2009 Torus Madiran AC
Brumont, Maumusson Laguian, Madiran
Seite 16
Italien.
Italien . Weiß.
Weiß .
italy.
taly. white.
white .
Friaul.
2012 Malvazija DOC Carso
0,75 l
€
47,00
0,75 l
€
49,00
0,75 l
€
82,00
0,75 l
€
42,00
0,75 l
€
41,00
0,75 l
€
39,00
0,75 l
€
49,00
0,75 l
€
66,00
0,75 l
€
65,00
0,75 l
€
39,00
0,75 l
€
38,00
0,75 l
€
47,00
Lupinc, Prepotto, Karst, Friaul
2013 Pinot Grigio DOC
Felluga, Brazzano di Cormòns, Friaul
2011 Vintage Tunina
Jermann, Villanova di Farra, Friaul
Kampanien. Lombardei.
2013 Greco di Tufo DOCG
Feudi di San Gregorio, Sorbo Serpico, Avellino, Kampanien
2014 Lugana di Sirmione DOC
Avanzi/Bragagna, Sirmione, Lombardei
Piemont.
2013 Chardonnay Langhe
Germano, Serralunga d’Alba, Piemont
2012 Langhe Arneis DOC
Azienda Agricola Paitin, Neive, Piemont
Sizilien.
2011 Chardonnay
Planeta, Agrigento, Sizilien
2011 Cometa IGT
Fiano
Planeta, Agrigento, Sizilien
Südtirol.
2013 Gewürztraminer
Kellerei Tramin, Tramin, Südtirol
2013 Sauvignon Blanc DOC Alto Adige
Erste + Neue, Kaltern, Südtirol
2012 Vorberg Weißburgunder Riserva DOC Alto Adige
Kellerei Terlan, Terlan, Südtirol
Si colmi il calice – Füllet den Becher.
Di vino eletto – mit köstlichem Wein.
Nasca il diletto – es wachse die Freude.
Muoia il dolor – es schwinde die Pein.
Francesco Maria Piave, 1810-1876, italienischer Librettist
Seite 17
Italien. Rot.
Rot .
italy.
taly. red.
red.
Abruzzen. Apulien. Basilikata. Friaul.
2010 Inkiostro Merlot IGT
0,75 l
€
54,00
0,75 l
€
39,00
0,75 l
€
42,00
0,75 l
€
52,00
0,75 l
€
44,00
0,75 l
€
44,00
0,75 l
€ 116,00
0,75 l
€
59,00
0,75 l
€
78,00
0,75 l
€
45,00
0,75 l
€
79,00
0,75 l
€
44,00
0,75 l
€
49,00
0,75 l
€
66,00
0,75 l
€
47,00
Valori, Sant´Omero, Abruzzen
2012 Montepulciano d’Abruzzo
Masciarelli, San Martino sulla Marrucina, Abruzzen
2011 Negroamaro IGT
Altemura, Torre Santa Susanna, Apulien
2010 Pian del Cerro Aglianico del Vulture
Vigneti del Vulture, Acerenza, Basilikata
2013 Primitivo di Salento
Altemura, Torre Santa Susanna, Apulien
2012 Vertigo
Merlot, Cabernet Sauvignon
Felluga, Brazzano di Cormòns, Friaul
Kampanien. Karst.
2008 Montevetrano IGT
Cabernet Sauvignon, Merlot, Aglianico
Montevetrano, San Cipriano Picentino, Kampanien
2007 Terrano DOC
Zidarich, Prepotto, Karst
Piemont.
2008 Barbaresco Asili DOCG
Nebbiolo
Ca’del Baio, Treiso
2013 Barbera D’Alba DOC
Moccagatta, Albeisa
2009 Barolo Cerretta DOCG
Nebbiolo
Germano, Serralunga d’Alba
2012 Dolcetto d’Alba DOC
Sandrone, Barolo
2012 Nebbiolo Langhe DOC
Massolino, Serralunga D’Alba
Sardinien. Sizilien.
2010 Barrua Isola dei Nuraghi
Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot
Agricola Punica, Santadi, Sardinien
2010 Benuara Rosso Sicilia IGT
Nero d´Avola, Syrah
Cusumano, Partinico, Sizilien
Seite 18
Südtirol.
2012 Amistar
0,75 l
€
54,00
0,75 l
€ 126,00
0,75 l
€
42,00
0,75 l
€
61,00
0,75 l
€
65,00
0,75 l
€ 108,00
0,75 l
€
79,00
0,75 l
€
48,00
0,75 l
€ 112,00
0,75 l
€ 105,00
0,75 l
€
71,00
0,75 l
€
71,00
0,75 l
€ 149,00
0,75 l
€
0,75 l
€ 118,00
0,75 l
€
Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein ~10% am Stock getrocknete Trauben~
Peter Sölva, Kaltern
2010 Granato Teroldego
Foradori, Mezzolombardo
2013 Lagrein DOC
Walch, Tramin
2011 Lagrein Riserva Porphyr DOC
Kellerei Terlan, Terlan
2012 Mason Pinot Nero
Manincor, Kaltern
2006 San Leonardo
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
San Leonardo, Borghetto all´Adige
Toskana.
2009 Brunello di Montalcino DOCG
Sangiovese
Corte Pavone, Montalcino
2010 Chianti Ruffina DOCG
Sangiovese
Nippozzano/Frescobaldi, Florenz,
2008 Duemani Toscana Rosso IGT
Cabernet Franc
Duemani, Riparbella
2009 ll Blu
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Brancaia, Radda/Chianti
2011 Le Cupole
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Tenuta di Trinoro, Val d’Orcia
2006 Modus ~limitiert~
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Ruffino, Pontassieve
2008 Siepi
Sangiovese, Merlot
Castello di Fonterutoli, Castellina
2011 Toscana Rosso IGT
58,00
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Fattoria Kappa, Rosignano Marittimo
Venetien.
2010 Amarone della Valpolicella DOC
Corvina, Molinara, Rondinella
Marion, Marcellise
2011 Ripassa della Valpolicella DOC Superiore
59,00
Corvina, Molinara, Rondinella
Zenato, Peschiera del Garda
Seite 19
Portugal. Spanien.
Spanien . Weiß.
Weiß .
portugal. spain.
pain. white.
white .
2013 Albarino
0,75 l
€
46,00
0,75 l
€ 115,00
0,75 l
€
57,00
0,75 l
€
49,00
0,75 l
€ 111,00
0,75 l
€
0,75l
€ 181,00
0,75 l
€
95,00
0,75 l
€
49,00
0,75 l
€
49,00
0,75 l
€
49,00
Lagar de Cervera, Rias Baixas, Spanien
2009 Pedra de Guix
Terroir al Limit, Priorat, Spanien
Portugal. Spanien. Rot.
Rot .
portugal. spain.
pain. red.
red.
2012 Almirez Toro DOC
Teso la Monja, Toro, Spanien
2012 AN/2
Anima Negra, Mallorca, Spanien
2008 Dits del Terra
Terroir al Limit, Priorat, Spanien
2012 Duas Quintas Tinto Douro DOC
44,00
Ramos Pinto, Vila Nova de Gaia, Portugal
2009 Malleolus de Valderramiro ~limitiert~
Emilio Moro, Ribera del Duero, Spanien
2010 Numanthia
Numanthia, Toro, Spanien
2010 Pétalos del Bierzo Mencía
Descendientes de J. Palacios, Bierzo, Spanien
2011 Rioja Crianza Finca San Martin
La Rioja Alta, Rioja, Spanien
2010 Tamaral Crianza
Tamaral, Ribera del Duero, Spanien
arriba - abajo - al centro – adentro
Glas nach oben, nach unten, in die Mitte (anstoßen), nach drinnen…
spanischer Trinkspruch
A sua saúde - Saúde!
Auf Ihre Gesundheit – Gesundheit!
portugiesischer Trinkspruch
.
Seite 20
NordNord - & Südamerika.
Südamerika . Südafrika. Weiß.
Weiß .
northnorth- & south
south america.
merica . south africa. white.
white.
2006 Chardonnay ~limitiert~
0,75 l
€ 116,00
0,75 l
€ 132,00
0,75 l
€
0,75 l
€ 116,00
0,75 l
€
41,00
0,75 l
€
36,00
Mount Eden, Saratoga, Karlifornien, USA
2006 Chardonnay Ritchie Vineyards
Ramey, Russian River Valley, Karlifornien, USA
2011 LAM Chenin Blanc & Viognier
40,00
Lammershoek, Malmesbury, Südafrika
2011 Palladius ~limitiert~
Sadie Family, Swartland, Südafrika
2013 Sauvignon Blanc Constantia
Buitenverwachting, Constantia, Südafrika
2013 Torrontes Piedra Negra
Lurton, Mendoza, Argentinien
NordNord - & Südamerika.
Südamerika . Südafrika. Rot.
Rot .
northnorth- & south america.
america. south africa. red.
red .
2006 Cabernet Sauvignon Pedregal Vineyards
0,75 l
€ 239,00
0,75 l
€
0,75 l
€ 136,00
0,75 l
€ 141,00
0,75 l
€
49,00
0,75 l
€
49,00
0,75 l
€
62,00
0,75 l
€
69,00
0,75 l
€
76,00
Ramey, Russian River Valley, Karlifornien, USA
2010 Cellar Foot The Mourvèdre
79,00
Lammershoek, Malmesbury, Südafrika
2011 Columella ~limitiert~
Sadie Family, Swartland, Südafrika
2006 Cheval des Andes
Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Cheval Blanc & Terrazas de los Andes, Mendoza, Argentinien
2012 Malbec
Catena, Mendoza, Argentinien
2010 Muratie
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Ansela van de Caab, Stellenbosch, Südafrika
2009 Pinot Noir Santa Lucia Highlands
Sequana Vineyard, Santa Rosa, Karlifornien, USA
2011 Pinotage
Kanonkop Estate, Stellenbosch, Südafrika
2006 Zinfandel Tori Vineyard
Wilson Winery, Dry Creek Valley, Karlifornien, USA
Quickly, bring me a beaker of wine, so that I may wet my mind and
say something clever.
Aristophanes
Seite 21
Süße Verführung aus aller Welt.
Welt .
sweet from all over the world.
world .
Beerenauslese
0,375 l
1/16 l
€
€
39,00
6,80
Velich, Apetlon, Neusiedlersee, Österreich
0,375 l
1/16 l
€
€
45,00
7,80
2007 Château Coutet
0,50 l
€
94,00
Türk, Stratzing, Kremstal, Österreich
0,375 l
1/16 l
€
€
56,00
9,60
Grüner Veltliner Vintage
5 cl
€
8,00
5 cl
€
8,00
5 cl
€
9,00
0,75 l
1/16 l
€
€
51,00
4,70
0,75 l
1/16 l
€
€
59,00
9,60
0,50 l
1/16 l
€
€
65,00
8,60
Feiler-Artinger, Rust, Neusiedlersee-Hügelland, Österreich
0,375 l
1/16 l
€
€
60,00
10,30
2000 Tokaji Aszu 4 Puttonyos
0,375 l
€
78,00
0,375 l
1/16 l
€
€
51,00
8,80
Pasler, Purbach, Neusiedlersee-Hügelland, Österreich
2008 Beerenauslese
1er Cru Classé, Sauternes-Barsac, Frankreich
Eiswein Grüner Veltliner
weißer Likörwein aus Österreich
Domäne Wachau, Dürnstein, Wachau, Österreich
1994 Hoch. Genuß. Scherri
medium
Schup, Guntramsdorf, Thermenregion, Österreich
Portuguese Love
„ruby“ Likörwein aus Österreich
Artner, Höflein, Carnuntum, Österreich
2007 Ramandolo
Giovanni Dri, Colli Orientali del Friuli, Italien
2007 Riesling Auslese
Mantlerhof, Gedersdorf, Kremstal, Österreich
2010 Rosenmuskateller
Alois Lageder, Südtirol, Italien
2008 Ruster Ausbruch
Patricius, Tokaji, Ungarn
2006 Trockenbeerenauslese
Nittnaus, Gols, Neusiedlersee, Österreich
Danke Jakob! Danke Stefan!
Jakob, danke dir für deine Zusammenarbeit, Hilfe, Unterstützung und Freundschaft über die Jahre. Ich freue mich auf weitere!
Stefan, danke für deinen Einsatz und deine Ideen. Ich wünsche dir das Beste für deine Zukunft!
thank you jakob! thank you stefan!
Jakob. Thank you for your cooperation, help, support and friendship throughout the years. Looking forward to some more!
Stefan. Thank you for your commitment and your ideas. I do wish you all the best for your future!
Ende?
the end?
Seite 22

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