Marktinformation KW 34_1/2015 Die sündigen Spezialitäten Le Delice de Bourgogne & Chaource aus dem Hause Lincet Die Familie Lincet aus Marne, gründete im Jahre 1895 „Lincet Fromagerie“ und sorgen seit mittlerweile fünf Generationen für traditionellen Käse aus der Region Champagne, Burgund und in unmittelbarer Nähe von Sens und Chaource. Diese Lage ist mit ein Garant für die herausragende Qualität der Käse von Lincet. Der Delice de Bourgogne gehört zu der Familie der „Triple Cream“ Käse und ist „pure Sünde“. Die sinnliche Erfahrung beginnt bereits, wenn man das Käsemesser in den „Delice de Bourgogne“ hineingleiten lässt. Ein Käse, so weich wie Butter, der auf der Zunge zergeht und genüsslich ein buttrig-cremiges und leicht süßliches Aroma offenbart. Die Rinde ist weich und mit weißem Edelschimmel bedeckt. Der außerordentlich cremige Geschmack ist dank des Hinzufügens von Sahne oder Crème fraîche ein Genusserlebnis für alle Käse Fans. Ein perfektes Pairing zu Champagner, Erdbeeren und frischer Minze. Der Chaource ist der Champagner unter dem Käse. Ein Weichkäse aus leicht gesalzener Kuhmilch mit sahnigen Noten von frischen Pilzen. Die Konsistenz ist sehr weich und umwerfend, aufgrund seiner luftigen Cremigkeit. Wir empfehlen Chaource entweder zum herzhaften Frühstück oder für einen gemütlichen Käseabend. Delice de Bourgogne Artikelnummer: 12099 Einheit: Stück a 200 g Delice de Bourgogne Artikelnummer: 20829 Einheit: 1 Kiste mit 1 Stück a 2 Kg Chaource Hugerot Artikelnummer: 398 Einheit: Stück a 250 g Preis: 2,75 /St Preis: 12,95 / Kg Preis: 3,50 / St Preise: Druckfehler vorbehalten – Preise nur gültig in Deutschland- Bis auf Widerruf Tel. +49 (0)2225/883-0 / [email protected]
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