mediadaten 2016 - natürlich Magazin

gültig ab Ausgabe Januar 2016
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MEDIADATEN 2016
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2016 seinen 10. Geburtstag. Über all die Jahre erwies sich das Magazin
als effektives Verkaufsförderungsinstrument für alle Ebenen des Handels:
Hersteller, Großhändler und Einzelhandelsunternehmen. Mit dem Blick auf
wichtige Themen der Zeit und einem besonderen Augenmerk auf die Produkt-
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DEZEMBER 2014
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01_Titel_11_14_RZ_fertig_SR_natuerlich 16.10.14 17:46 Seite 1
OKTOBER 2014
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SEPTEMBER 2014
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welten im Reformwaren-Markt gelingt es der Redaktion Monat für Monat,
dem Informationsbedürfnis der interessierten Verbraucher zu entsprechen und
durch lebendig aufbereitete Beiträge in einem modernen Layout Kaufimpulse
zu setzen. Die jüngste Leserbefragung bestätigte erneut die enorme Beliebtheit
und Responsequalität des Magazins. Die aktuellen Ergebnisse ab Seite 5.
AUGUST 2015
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Mediterrane Sommerküche
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Positives Denken, mediterrane Kräuter & Tipps für heiße Tage
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natürlich – RUBRIKEN
natürlich vor Ort
Im Auftrag der
natürlich gewachsen
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Raab Vitalfood:
Das Familienunternehmen steckt
Bereits Ärzte der Antike nutzten
Schlafmohn gegen Schmerzen
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seit 26 Jahren voller Innovationskraft.
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Die Blüte der
Träume
Der hohe Anspruch: naturbelassene
Bio-Zutaten in Rohkostqualität
3Geschmack und
Süßkraft 1:1 zu
Zucker
Mohn betört in Küche, Kosmetik und Medizin
»Eigentlich sind für die Rezeptentwicklung bei uns zwei Ernährungsberaterinnen zuständig«, schmunzelt Dr. Andreas Raab
angesichts seines eifrigen Onkels. »Sie entwickeln schnell und
einfach zu realisierende Rezeptideen mit unseren Produkten,
sodass der Verbraucher eine Vorstellung bekommt, wie er unsere
meist in Pulverform angebotenen Früchte, Beeren, Gräser und
Tees schmackhaft und abwechslungsreich verwenden kann. So
durften wir gestern ein exquisites Matcha-Tiramisu verkosten.«
Trotz aller kulinarischen Überzeugungskraft kommt es bei
Raab Vitalfood in erster Linie natürlich auf den gesundheitlichen
Nutzen an. »Wir produzieren Lebensmittel, die Gesundheit und
natürlich 4.15
Ob Sumerer oder Ägypter – schon vor etwa 6.000 Jahren wurde
Mohn kultiviert. Weltweit sind über 100 Arten bekannt. Bei
den Griechen wurden Morpheus und Hypnos, die Götter der
Träume, mit Mohnkapseln dargestellt. Nicht ohne Grund. Die
Sorte »Papaver somniferum«, der Schlafmohn, besitzt betäubende Wirkung. Sein milchiger Saft enthält Morphin und
Codein – Inhaltsstoffe, die berauschend, aber auch heilend wirken können. Schlafmohn wurde einst gegen Pest und Fieber
eingesetzt und zählt bis heute zu den wichtigsten Heilpflanzen.
Gleichzeitig ist er aber auch die wichtigste Nutzpflanze unter
8PZHOW+HOGHQ
ufrieden, fast schon schelmisch blickt Michael Raab
über die Schulter seines Neffen Dr. Andreas Raab, in
der Hand seinen eigenhändig gemixten Açaí-Smoothie.
Ein gesetzter Geschäftsmann, ein Bild von Ruhe, Souveränität –
und Energie: Beim Mixen des Getränks mit brasilianischem
Açaísaft aus dem Sortiment und einem veganen Vanilledrink
hat er das Rezept spontan um Açaípulver – ebenfalls aus eigener
Produktion – ergänzt. Dabei ist ihm eingefallen, wie sich das
sämige Getränk zu einem gelingsicheren Dessert verbessern
ließe. Etwas Chiasamen sollte für löffelfeste Bindung sorgen,
Acerola könnte zitronige Frische verleihen und das angenehm
süßliche Aroma abrunden. Gut, dass die gewünschten Zutaten
im Firmengebäude von Raab Vitalfood in Griffweite stehen –
kaum lässt unser Fotograf die Kamera sinken, schüttet der
Geschäftsführer mit großzügigem Augenmaß Samen und
Pulver aus Döschen in den Mixer. Deckel drauf und los gehts.
der fructosefreie Genuss
icke, pralle Knospen wiegen sich auf dünnen Stielen im Wind. Erst wenn sie aufplatzen, entfaltet
sich ihre wahre Schönheit – zarte Blütenblätter, die
aussehen wie zerknittertes Seidenpapier. Nur wenige Tage
zeigt sich die leuchtende Pracht. Zurück bleibt eine Kapsel,
die es in sich hat. Je nach Sorte schlummern in ihr bis zu
30.000 winzige Samenkörner, die weiß, blau oder grau sein
können. Obwohl gerade mal 0,5 Millimeter groß, sind sie
doch reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Bis zu 50 Prozent
beträgt ihr Fettgehalt. Zudem ist Mohn reich an B-Vitaminen
sowie Eisen, Kalium, Magnesium, Zink und vor allem Calcium. Mit 140 Milligramm pro zehn Gramm liegt der Gehalt
deutlich über dem anderer Saaten wie Sesam oder Chia.
Spaß bei der Arbeit.
»Die Motivation spielt
eine große Rolle im
Tagesgeschäft«, weiß
Produktionsleiterin
Bernadette Bollwein (r.).
Gesundes aus aller Welt
Ein starkes Team.
Michael Raab (l.) und
Dr. Andreas Raab (r.)
lassen sich ihre
Smoothies schmecken.
BIRKENZUCKER
PREMIUM
BEWÄHRTES DER NATUR: Mohn
Superfoods
Seine leuchtenden Blüten ziehen alle
Blicke auf sich – Mohn zählt zu den
ältesten europäischen Kulturpflanzen.
21
340 % weniger
Kalorien als Zucker
SCHON
GEWUSST?
Streuer der Natur.
Durch kleine Poren
am oberen Ende der
Kapsel fallen die
Samen auf die Erde.
3zahnfreundlich - aus
finnischer Birke
Der Name »Papaver« stammt
vom lateinischen »pappare« für
essen und das damit verbundene
Kinderwort »pappas« für Brei. Die
alten Römer sollen Kinderbrei
Schlafmohnsaft beigemischt
haben, um die Kleinen
zu beruhigen.
ZZZDOPDZLQGH
natürlich 6.15
21
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natürlich schön. Naturkosmetik, Pflege und
natürlich vor Ort. Menschen, Märkte, Marken:
natürlich gewachsen. Nahaufnahmen:
Dekoratives: eine Welt, die jede Frau begeistert.
Hier werden die Essenzen und Wirkstoffkombinationen der Natur verständlich erklärt.
Wir berichten in Text und Bild von Traditionsunternehmen, Innovationsführern und Institu
tionen rund um den Gesundheitsmarkt.
Gesundheit kommt aus der Natur. Ob vom
Felde genossen oder konserviert in natürlichen
Säften, Auszügen und verarbeiteten Produkten.
25_37_geniessen_02_15_RZ_natuerlich 15.01.15 17:04 Seite 25
25_37_geniessen_02_15_RZ_natuerlich 15.01.15 17:04 Seite 26
natürlich genießen
VEGETARISCHE REZEPTE ZUM SAMMELN
FEBRUAR 2015
25_37_geniessen_02_15_RZ_natuerlich 16.01.15 11:39 Seite 27
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Wohlfühlküche aus Fernost
Knackiges Gemüse trifft auf Seitan und Tempeh
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Rosenkohl mit
Szechuanpfeffer
Für 2 Portionen | ca. 40 Min. |
pro Portion: 2.519 kJ; 601 kcal; 25 g E; 46 g F;
20 g KH; 18 g Ba; 0 mg Chol
600 g Rosenkohl
2 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 pflaumengroßes
Stück frischer
Ingwer (20 g)
1 EL Szechuanpfeffer
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Seelenfutter vegetarisch
Autorinnen: Susanne Bodensteiner, Sabine Schlimm
Egal welche Katastrophen der Alltag bereithält –
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Ayurveda
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& Tempeh
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aus Asien
26
natürlich 2.15
100 g Tempeh
2–3 EL neutrales
Pflanzenöl
3 EL dunkle Sojasauce
2 EL Sesamöl
1 TL Rohrohrzucker
Salz
Zubereitung | 1. Rosenkohl waschen und von
unschönen äußeren Blättern befreien. Jedes
Röschen längs in 3–4 Scheiben schneiden.
Frühlingszwiebeln putzen und waschen, die
weißen und grünen Teile getrennt in Ringe
schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen
und fein hacken. Szechuanpfeffer verlesen,
glänzend schwarze Samenkörner ggf. aussortieren, nur die braunen Samenhüllen
grob mörsern. 2. Tempeh in knapp 1 cm
dicke, mundgerechte Scheiben schneiden.
In einem Wok oder einer weiten Pfanne 2 EL
Öl erhitzen und die Tempehscheiben darin
bei mittlerer bis starker Hitze auf beiden
Seiten je ca. 3 Min. goldgelb und knusprig
braten. Tempeh aus der Pfanne nehmen
und auf Küchenpapier entfetten. 3. In einem
Schälchen Sojasauce, Sesamöl und Rohrohrzucker mit 2 EL Wasser verrühren. Falls
nötig, einen weiteren EL Öl in die Pfanne
oder den Wok geben. Knoblauch, Ingwer
und das Weiße der Frühlingszwiebeln darin
bei starker Hitze ca. 2 Min. rührbraten. Rosenkohl und Szechuanpfeffer dazugeben und
ebenfalls ca. 2 Min. rührbraten. 4. Alles mit
der Sojasaucenmischung ablöschen und unter
Rühren weitere 3–4 Min. braten, bis der
Rosenkohl knapp gar, aber noch nicht zu
weich ist. Dann mit Salz abschmecken. Zum
Schluss Frühlingszwiebelgrün sowie Tempehscheiben unterheben und das Gemüse zu
Reis servieren.
v gan
Aubergine mit Seitan
Für 2 Portionen | ca. 35 Min. |
pro Portion: 2.382 kJ; 568 kcal; 15 g E; 51 g F; 12 g KH; 6,9 g Ba; 0 mg Chol
1 Aubergine (300 g)
Salz
100 g Seitan
1 frische rote Chilischote
1 walnussgroßes Stück
frischer Ingwer (12 g)
4 Knoblauchzehen
2 Frühlingszwiebeln
7 EL neutrales Pflanzenöl
100 ml Gemüsebrühe
Zubereitung | 1. Aubergine waschen, put-
zen, in 3–4 cm große Würfel schneiden.
Diese in einem Sieb rundum salzen und
ca. 20 Min. Wasser ziehen lassen. Seitan
in dünne Schnetzel schneiden. Chilischote
waschen, putzen und längs halbieren, dabei Samen entfernen. Chilihälften quer
in dünne Streifen schneiden. Ingwer und
Knoblauch schälen, Ingwer fein hacken,
Knoblauch in hauchdünne Scheibchen
hobeln. Frühlingszwiebeln putzen und
waschen, dann schräg in ca. 5 cm lange
Stücke schneiden. 2. Im Wok oder einer
weiten Pfanne 3 EL Öl erhitzen. Auberginenwürfel mit Küchenpapier trocken
tupfen. Die Hälfte davon im Öl bei mittlerer bis starker Hitze unter Wenden ca.
(Instant oder selbst gekocht)
1–2 EL helle Sojasauce
1 EL Reisessig
(ersatzweise Aceto balsamico)
1 TL Speisestärke
5 Min. braun braten. Würfel herausnehmen und die übrigen in weiteren 3 EL Öl
auf die gleiche Weise anbraten und herausnehmen. 3. Den übrigen EL Öl im
Wok erhitzen. Chilistreifen, Knoblauchscheiben und den gehackten Ingwer darin
bei mittlerer Hitze ca. 1 Min. rührbraten.
Auberginenwürfel, Seitanschnetzel und
Frühlingszwiebelstücke dazugeben und
unter Rühren ca. 3 Min erhitzen. 4. Gemüsebrühe, 1 EL Sojasauce und Reisessig
mit Speisestärke glatt rühren. Gemüse
damit ablöschen. 2–3 Min. weiterbraten,
bis die Mischung schön glänzt und die
Frühlingszwiebeln gar sind, aber noch Biss
haben. Auberginen mit Sojasauce und Salz
abschmecken, mit Reis servieren.
natürlich 2.15
27
natürlich genießen.
Unsere vielfältigen,
saisonalen Rezepte
sind für viele Leser der
Leckerbissen im Magazin.
Natürlich vegetarisch –
vegane Rezepte sind besonders gekennzeichnet.
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natürlich MEDIADATEN 2016 | 2 –3
natürlich – RUBRIKEN
natürlich heilen
Heilpflanzen neu entdeckt
KAPUZINERKRESSE Folge 62
Die Kämpferische
C
arl von Linné lebte in kriegerischen Zeiten. Wohl deshalb
erkannte er in den Blättern der
Kapuzinerkresse ein Heer aus Schilden und
in den Blütenköpfen die Helme von
Soldaten. Und weil ihn dieser Anblick an
die Trophäenbäume der antiken Römer
erinnerte, benannte der berühmte schwedische Botaniker die Pflanze nach eben
diesem Siegeszeichen »Tropaeolum«.
Diese militärischen Assoziationen
mögen wir heute befremdlich finden, doch
im übertragenen Sinne zeichnet sich die
Kapuzinerkresse tatsächlich durch eine
äußerst schlagkräftige Wirkung aus – im
Kampf gegen Viren, Bakterien und Pilze.
Daher wurde sie vom »Studienkreis
Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde« zur Arzneipflanze des Jahres
2013 gekürt.
»Seit Jahrzehnten wird die Kapuzinerkresse bei der Therapie und zur Vorbeugung von Infekten der Atemwege und der
Harnwege eingesetzt«, teilte der Studienkreis in seiner Begründung mit. »Die
»Eine Pflanze übertrifft alle chemischen
Laboratorien in der Welt.«
Phil Bosmans (1922–2012), belgischer Ordenspriester und Schriftsteller
Vor allem Rosengärtner schätzen Wirkung erst in Extrakten und Tinkturen
die hübsche Kapuzinerkresse, weil richtig entfalten, soll das Kraut der Kapusie Blattläuse von den edlen zinerkresse frisch am zuträglichsten für unRosen weglockt und selbst durch sere Gesundheit sein. Täglich genossen
den Befall kaum Schaden nimmt. stärkt es die Immunabwehr gegen AtemEben diese Vorliebe der Blattläuse für wegs- und Harnwegsinfektionen. Auch eine
das exotische Gewächs ist es aber auch, die begleitende Therapie – vor allem in Kombination mit Meerretuns seinen Einsatz in
tich – gilt als wirksam.
der Küche verDie Ureinwohner
leiden kann –
Süd- und Mittelameriwohl nie… Bronchitis,
kas verzehren auch die
mand teilt
Verstopfung,
Knollen, allerdings von
sich sein
der Art Tropaeolum
Mahl gerne
grippalen Infekten,
tuberosum. Insgesamt
mit Läusen. Doch
Hals- und Rachengibt es etwa 90 Arten.
wer die köstlichen BlüSchauen Sie sich
ten mit ihrer kresseähnentzündungen, Prellundie Kapuzinerkresse
lichen Schärfe oder die
gen und Muskelschmerzen,
doch noch einmal
etwas milderen Blätter
Harnwegsinfektionen
genauer an. Jetzt, wo
schon einmal probiert
Sie wissen, wie durchhat, nimmt gerne die
Mühe auf sich, jede Blüte und jedes Blatt schlagend sie unsere Gesundheit beschützen
auf Befall zu kontrollieren und die Gäste kann, erkennen Sie in ihren Blättern
gegebenenfalls abzuschütteln. Und es lohnt ja vielleicht doch den ein oder anderen
sich! Denn während viele Pflanzen ihre Schild. ✒ fre
positiven Erfahrungen konnten
in den vergangenen Jahren durch
viele Studien und experimentelle
Daten zum antimikrobiellen Wirkspektrum auch wissenschaftlich untermauert werden.« Die große Hoffnung: Langfristig sollen die medizinisch wirksamen
Senföle der Kapuzinerkresse den ansteigenden Gebrauch von klassischen
Antibiotikapräparaten reduzieren – und
deren fatalen Wirksamkeitsverlust durch
Bakterienresistenzen aufhalten.
Viele Hobbygärtner wissen gar nicht
um die immense Heilkraft der Kapuzinerkresse. Das ursprüngliche Andengewächs
ist in der europäischen Volksheilkunde
kaum verwurzelt, wurde es doch erst im
späten 17. Jahrhundert in Europa eingeführt. Zwar sollen die Inka die Kapuzinerkresse traditionell zur Wundversorgung
und als Schmerzmittel genutzt haben, doch
dieses Wissen gelangte nicht über den
Atlantik. So wurde die schnell wuchernde
Blütenpflanze bis ins 19. Jahrhundert nur
zur Zierde gepflegt und gezüchtet.
Pflanzliche
Antibiotika
Autorin: Aruna M. Siewert
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Anwendungsgebiete vor. Außerdem erläutert die Autorin, wie der
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Genießen Sie das frische Kraut täglich
im Salat, auf Brot oder im Quark. Die
Blüten sind auch fürs Auge ein Genuss.
Für eine äußerliche Anwendung, z. B.
auf kleineren Wunden, 4 TL frisch zerzupfte Blätter mit 300 ml heißem Wasser
übergießen. Nach 10 Min. abseihen
und erkalten lassen. Ein sauberes Tuch
eintauchen, auswringen und auflegen.
38 natürlich 6.15
Patienten unterstützen und die Forschung fördern,
das ist das Wichtigste im Umgang mit dem
schmerzhaften Knorpelabbau der Gelenke.
natürlich 6.15
39
Veränderung des Knorpels: Eine Arthrose
entwickelt sich häufig auf die gleiche
Art und Weise: Einzelne, meist oberflächliche Knorpelzellen sterben ab, der
Knorpel verliert seine Elastizität, die
Gelenkflächen verdichten und verhärten
sich, die Folgen sind Schmerzen, Schwellungen und Bewegungseinschränkungen.
Entzündungen und Verknöcherungen:
Mit zunehmendem Knorpelschaden
treten die typischen Beschwerden auf:
starke Gelenkschmerzen, Steifheit
und Knacken oder Knirschen der
Gelenke. Kommt es dann noch zu
Entzündungen im Gelenk, spricht man
von »aktivierter« Arthrose.
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JELÄNGERJELIEBER, GELBES VÖGERL ODER TÜRKISCHE KRESSE GENANNT
Blick ins Gelenk: Was ist Arthrose?
Mit Gelenkerkrankungen leben
Bewährt bei…
Blättern enthalten. Neben
ihren erwünschten bakterien-, viren- und hefeabtötenden Eigenschaften
können sie Haut- und
Schleimhautreizungen sowie
Magen-Darm-Beschwerden
verursachen. Die farbenfrohen Blüten sind reich
an Carotinoiden und Anthocyanidinen. Mit 300 mg je
100 g ist zudem ihr Ascorbinsäuregehalt sehr hoch.
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Nudeln:
lles begann mit leichten Knieschmerzen
beim Treppensteigen«, erzählt Heidrun
Poll, »ich verlor keine Zeit und ging
zum Arzt, der meine beginnende Arthrose
erkannte.« Mit Physiotherapie bekam die
67-Jährige die Krankheit in den Griff. Nur selten
habe sie noch Schmerzen, berichtet die aktive
Frau, aber dann wisse sie, dass sie sich zu viel
zugemutet habe.
Etwa zwei Millionen Menschen in Deutschland leiden täglich unter Arthroseschmerzen.
Jedes Gelenk kann an Arthrose erkranken. Am
häufigsten aber sind Knie, Hüfte und Hände betroffen. »Wie die Arthrose genau entsteht, wissen
wir noch nicht«, sagt Prof. Dr. med. Henning
Madry vom Lehrstuhl für Experimentelle
Orthopädie und Arthroseforschung des Universitätsklinikums Saarland. »Bei der primären
Arthrose ist nicht bekannt, wo sie herkommt.
Eventuell kann sie vererbt, also genassoziiert sein.«
Eine ganze Reihe von Genen, die den
Aufbau des Knorpels beeinflussen, sind bisher
identifiziert. »Eine sekundäre Arthrose hat offensichtliche Gründe, z. B. eine vorangegangene
Verletzung, durch die Knorpelzellen aufgrund
von Quetschung absterben, das teilweise Fehlen
eines schützenden Meniskus oder ein Infekt des
Gelenkes mit Bakterien.« Aufhalten oder umkehren lässt sich der Knorpelabbau bislang nicht –
»noch nicht«, betont der Forscher Madry.
Bisher ist daher die konservative Therapie das
Mittel der Wahl. Sie ist darauf ausgelegt, die
Symptome zu lindern. Mit Bewegungstherapie
werden die gelenkübergreifenden Muskeln
gekräftigt, um ihre Stütz- und Haltefunktion zu
natürlich 6.15
47
Neuen Sinn,
neue Fülle,
neue Freude
im Alltag.
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Im Buchhandel und bei:
Prosveta Verlag GmbH
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Tel. 0741-46551 · Fax 0741-46552
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natürlich heilen. Naturkundliche Arzneien und
natürlich gesund. Forschung und Technik
naturnahe Nahrungsergänzungsmittel: ein Kernsortiment im Reformwaren-Fachgeschäft. Jeden
Monat steht eine andere Pflanze im Fokus.
in Medizin und Wissenschaft: Welche Vorteile
bringen sie dem Menschen, und wie nutzt er
diese für sich.
natürlich ausprobiert. Konsumentenerfah-
natürlich ausprobiert
BÖRLIND. PFLEGESERUM
EDEN. MUS
Perlen für die Schönheit
Aufstrich und vegane Kochzutat
»Meiner Freundin möchte ich zum
Geburtstag ein edles Kosmetikprodukt
schenken. Beim Ausprobieren im Fachgeschäft war ich so fasziniert von den zart
schimmernden ›Beauty Pearls‹, dass ich
mir selbst auch gleich ein hautschützendes
Serum mit Makroalgen aus dieser Serie
gegönnt habe.« Jutta H. (45), Grundschullehrerin
»Mit der Frage hatte ich gerechnet, als ich das ›Salabim Mandelmus‹ auftischte: ›Mama, was ist das denn?‹, wollten meine
Kinder wissen. Und auch mein Mann schaute skeptisch. Doch
als ich mit sichtlichem Genuss eine Scheibe Brot mit dem BioMandelmus gegessen hatte, griff unsere Jüngste zu. Die anderen
wollten nicht zurückstehen und probierten endlich auch – und
waren verzaubert. Jetzt haben wir immer
›Salabim‹ im Haus.« Kornelia B. (49), Drogistin
HENSEL. SUPER-FOOD
Querbeet
Gut versorgt aus der Dose
»Ich bin viel unterwegs, auch im Ausland. Beim Hotelessen bin ich mir oft nicht sicher, ob ich alle wichtigen
Nährstoffe bekomme. Die Dose ›Bio Chia‹ ist ideal, auch
angebrochene Tüten der Samen lassen sich so gut transportieren, und ich kann jeden Morgen eine Extraportion
Eiweiß, Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren in mein
Müsli oder den Saft rühren.« Ralf B. (43), Ingenieur
Konsumenten erleben Neuprodukte
SALUS. TONIKUM
Muskelkraft fürs Herz
NATURA. SÜSSUNGSMITTEL
Ein Hauch Karamell
»An dem nährstoffreichen ›Kokosblütenzucker‹ gefällt mir neben dem Geschmack
und dem niedrigen glykämischen Index
vor allem die nachhaltige Bio-Produktion:
Die Palmen werden für den süßen
Nektar nicht gerodet.«
»Ich treibe gern Sport. In meinem
Alter sollte man dabei sein Herz
im Blick behalten. Das ›Protector
Herz-Aktiv Spezial-Tonikum‹
unterstützt die Herz- und die
allgemeine Muskelfunktion u. a.
mit Vitamin B1, Magnesium
und Weißdornbeerenmark.
Den Besuch beim Arzt ersetzt
es natürlich nicht.«
Günther T. (70), Werkzeugmechaniker
rungen auf den Punkt gebracht: Verbraucher
berichten ganz persönlich über ihre Lieblingsprodukte und Neuentdeckungen.
BÖSEN. BIO-BACKWARE
Leckeres Quartett
»Das hat Biss und schmeckt! Ich bin ganz begeistert. Ob
mit Dip, Belag oder auch ganz pur – die vier veganen
Sorten ›Sonnenblumen & Kürbiskern‹, ›Sesam‹, ›Leinsaat‹
und ›Vollkornschrot‹ in dem neuen ›Bio Weizenvollkorn Landknäcke Mix‹ sind alle schön herzhaft
und würzig. Mama ist total froh, dass ich
zur Schule jetzt immer etwas Gesundes zum
Knabbern und Sattwerden mitnehme –
und auch esse!« Theresa H. (15), Schülerin
Bettina K. (54), Erzieherin
RAAB VITALFOOD. PROTEIN
HÜBNER. LIPPENPFLEGE
Bei spröder Haut
Eingeladen. Jeden Monat kommen Leser in die Redaktion und tauschen ihre Erfahrungen aus.
52 natürlich 2.15
»Eine Freundin sah meinen ›Silicea Lippenpflegebalsam‹
und fragte mich, ob ich unter Herpes leide. Weil die
Kieselsäure in der Pflege sowohl vorbeugend als auch bei
akuten Herpesbeschwerden eingesetzt wird. Das wusste
ich gar nicht. Ich freue mich einfach nur über meine
geschmeidig gepflegten Lippen.« Maria D. (53), Angestellte
Held des Alltags
»Muskelkraft und Zähigkeit entscheiden
in meinem Beruf schon mal über Leben
und Tod. Daher habe ich mich nach pflanzlichen Eiweißquellen umgeschaut. Vom
›Mandel Protein‹ reichen zwei Esslöffel
am Tag. Die kann ich in den Kuchenteig
schmuggeln oder in einen Shake einrühren.«
Werner T. (49), Feuerwehrbeamter
natürlich 2.15
53
Blättern Sie in natürlich auch im Internet:
www.natuerlich-magazin.de/heftarchiv
Vom kleinen Samen
Wasser marsch! Samen
brauchen genügend Feuchtigkeit,
um zu keimen. Darin schwimmen
wollen sie aber nicht.
zur prächtigen Pflanze.
Erforsche das Wunder
des Lebens.
W
enn man vor vollen Lebensmittelregalen
steht, vergisst man es leicht: Ein kleiner
Samen entscheidet, ob etwas zu essen daraus wächst oder nicht. Hart und kompakt fühlen sich
Samen an. Eigentlich kaum vorstellbar, dass sie quicklebendig und überaus kraftvoll sind. Aus dem winzigsten
Samen kann eine riesige Pflanze wachsen. Wer einmal
probiert hat, selbst eine Pflanze zu ziehen, weiß, was für
ein kleines Wunder dort geschieht.
Samen haben die unterschiedlichsten Formen und
Größen. Sie können so winzig wie Mohnkörner sein oder
so groß wie eine Walnuss. Vielleicht hast du Lust, eine
Samensammlung anzulegen. Es ist erstaunlich, wie vielfältig
die Formen und Farben sind. Mit den Samen kann die
Pflanze reisen und teilweise große Strecken überwinden,
um woanders Wurzeln zu schlagen.
veränderte Rezeptur
– neues Design!
Die
Bio-
Mahlzeit
TischleinDeckDich ist die unwiderstehlich leckere Quinoa-Hirse-Mahlzeit mit Gemüse. Lassen
Sie sich von den vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten faszinieren. Die Bio-Mahlzeit schmeckt
nicht nur der ganzen Familie, sondern gibt auch
im Büro neue Energie und begeistert Sportler.
Mit der Keimung beginnt
ein neuer Lebenszyklus
TischleinDeckDich zeichnet sich durch eine besonders hohe Nährstoffvielfalt aus:
Als Keimung bezeichnet man den Beginn der Entwicklung
des Samens. Der Keimling ist das junge Pflänzchen, das
frisch aus dem Samen schlüpft. Die Keimung kann nur
beginnen, wenn ausreichend Feuchtigkeit, Wärme und Sauerstoff vorhanden sind. Ein Samen enthält alles, was er
braucht, um eine Pflanze zu werden, außer Wasser. Viele
Samen sind sehr wasserarm und müssen zunächst quellen.
Dann läuft der Keimungsvorgang innerhalb weniger Tage
ab. Besonders schön kannst du diesen Prozess in einem
Keimglas beobachten. Dazu einfach einige Löcher in den
Metalldeckel eines Schraubglases stechen, einen Esslöffel
voll Samen, z.B. Erbsen oder Kresse, hineinfüllen, gut mit
3 Zink trägt zu einem normalen
Säure-Basen-Stoffwechsel bei
3 Magnesium trägt zur Muskelfunktion
und einer normalen Funktion
des Nervensystems bei
3 Eisen trägt zu einem normalen
Energiestoffwechsel und zu einer normalen
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natürlich 4.15
43
natürlich zu Hause. Familie, Natur, Freizeit:
Unsere Redaktion informiert, gibt Ratschläge
und Anregungen für ein gesundes und interessantes Miteinander der Generationen.
natürlich – LESERZITATE
Kommentare aus der Befragung 2015
Magazin
» Lust,tolles
Neues einzukaufen
Echt
»
. Danach hat man gleich wieder
und auszuprobieren.
Eine sehr informative Zeitschrift,
ich freue mich jeden Monat darauf.
» Empfehlungenbesten
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für die Gesundheit.
» Magazin
Toll, dass es so ein wertvolles
kostenfrei gibt.
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, die ich gerne ausprobiere.
natürlich ist spannend, die Themen sind prima. Ich lese
es noch nicht lange, werde mir aber jetzt jede Ausgabe holen.
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Das Magazin ist sehr ansprechend
und wirkt frisch.
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Ich sammle die Hefte gerne,
um immer mal wieder reinzuschauen.
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natürlich MEDIADATEN 2016 | 4 –5
natürlich – FAKTEN
Überzeugende Leserresonanz
3.013
natürlich-Leser
gaben im Mai/Juni 2015
detailliert Auskunft.
34% der natürlich-Leser kaufen
mindestens einmal pro Woche,
54% kaufen ein- bis dreimal
87% sammeln das
Magazin natürlich oder Teile daraus
im Monat im Reformwaren-Fachgeschäft ein.
natürlich erreicht die Stammkäufer, aber auch
Gelegenheits- und Neukunden mit Potenzial.
(z.B. die Rezepte). Sammelleidenschaft
und Mehrfachnutzung erhöhen die
Kontaktchance um ein Vielfaches.
Für
Für
83% der Leser war eine
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mitentscheidend für den Kauf
eines Produktes. Inserenten profitieren
von einem höchst effektiven Werbeträger.
redaktioneller Beitrag
60% geben ihre
natürlich an durchschnittlich
1,6 Personen
zum Lesen weiter.
Diese Empfehlungsbereitschaft
43 Minuten
85% war ein
erhöht die Reichweite des
Magazins auf durchschnittlich
in natürlich schon einmal
mitentscheidend für
den Kauf eines Produktes.
So unterstützen redaktionelle
Inhalte mittelbar den Absatz.
Magazins. Dieser Wert liegt weit über
51% lesen natürlich seit mehreren Jahren,
26% seit ein bis zwei Jahren,
23% seit weniger als einem Jahr.
der Benchmark für Kundenmagazine.
natürlich gewinnt ständig neue Leser hinzu.
verbringen die natürlich-Leser im
Durchschnitt mit jeder Ausgabe des
960.000 Leser.
natürlich – ZIELGRUPPE
Weiblich, gebildet und kaufkräftig
0,7%
18,6%
unter 20 Jahre
über 65 Jahre
83% der natürlich-Leser sind weiblich.
natürlich-Leser
sind im
Durchschnitt
53 Jahre alt.
51% der natürlich-Leser haben mindestens
(Fach-)Abitur bzw. Hochschulreife,
einen Hochschulabschluss
oder haben promoviert.
natürlich erreicht ein hochgebildetes
Publikum.
43,2%
37,5%
20–49 Jahre
50–65 Jahre
24%
27%der natürlich-Leser haben ein HNE* zwischen 2.000 und 3.000 €.
16%der natürlich-Leser haben ein HNE* zwischen 3.000 und 4.000 €.
11%der natürlich-Leser haben ein HNE* von über 4.000 €.
natürlich erreicht überdurchschnittlich einkommensstarke Haushalte.
*HNE = Haushaltsnettoeinkommen
natürlich MEDIADATEN 2016 | 6 –7
natürlich – PARTNER DES FACHHANDELS
natürlich ist ein intelligentes Absatzförderungs- und Kundenbindungsinstrument, das gezielt neue Kunden für das Fachhandelssortiment begeistert und Stammkunden in ihren
Kaufentscheidungen bestärkt.
natürlich wird auf Bestellung von den fünf führenden Branchengroßhändlern ausgeliefert und von ca. 1.500 ReformwarenFachgeschäften verbreitet.
natürlich erreicht mit einer verbreiteten Auflage von ca. 490.000
Exemplaren durchschnittlich 960.000 gesundheitsbewusste
Verbraucher.
natürlich feiert 2016 bereits den 10. Geburtstag. Das Magazin
genießt eine große Akzeptanz im Markt, erfreut sich einer treuen
Leserschaft und erzielt hohe Responsequoten auf Anzeigen,
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Der natürlich Fachhandels-Newsletter informiert den
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unserer Präsentationsdisplays, aus denen sich die Kunden selbst bedienen können.
Beide natürlich Displays zeichnen sich durch hochwertige Verarbeitung, lange Haltbarkeit,
umweltfreundliches Material und einfachen Aufbau aus.
natürlich MEDIADATEN 2016 | 8 –9
natürlich – ANZEIGENFORMATE UND PREISE
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zum Vorjahr
2/1 Seite
18.900 €
Anschnitt: 420 x 297 mm
Satzspiegel: 380 x 260 mm
1/1 Seite
10.300 €
U2/U3: 11.000 €
U4: 11.500 €
Anschnitt: 210 x 297 mm
Satzspiegel: 175 x 260 mm
2/3 Seite hoch
8.200 €
Anschnitt: 135 x 297 mm
Satzspiegel: 115 x 260 mm
1/2 Seite hoch
6.300 €
Anschnitt: 105 x 297 mm
Satzspiegel: 94 x 260 mm
Bei Anzeigen im Anschnitt zzgl. 4 mm
Beschnitt an allen vier Seiten.
Textabstand zum Beschnitt mind. 4 mm.
Preise zzgl. MwSt.
1/2 Seite quer
6.300 €
Anschnitt: 210 x 147 mm
Satzspiegel: 175 x 133 mm
1/3 Seite hoch
4.300 €
Anschnitt: 75 x 297 mm
Satzspiegel: 55 x 260 mm
1/3 Seite quer
4.300 €
Anschnitt: 210 x 104 mm
Satzspiegel: 175 x 89 mm
1/4 Seite
3.500 €
Anschnitt: 105 x 147 mm
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TKP nur 10,73 €
1.000-Kontakte-Preis: 1/1 Seite / 960.000 Leser*
*)Hochrechnung auf Basis der natürlich-Leserbefragung
2015 mit 3.013 Teilnehmern
natürlich – RABATTE UND TERMINE
Rabatte nach Mal- oder Mengenstaffel
Malstaffel
ab 3 Anzeigen: 3% ab 6 Anzeigen: 5% ab 12 Anzeigen: 10%
Mengenstaffel
ab 1 Seite: 3%
ab 3 Seiten: 5%
ab 6 Seiten: 10%
ab 9 Seiten: 15%
ab 12 Seiten: 20%
Rabatte gemäß Mal- oder Mengenstaffel gelten innerhalb
des Jahrgangs (Ausgaben 1–12 | 2016) und werden nach
der für Sie günstigeren Staffel gewährt.
Termine
Heft-Nr.
Erscheinungstag
Anzeigenschluss
Vorlagenschluss
1 | 2016
21.12.2015
30.11.2015
04.12.2015
2 | 2016
25.01.2016
04.01.2016
08.01.2016
3 | 2016
22.02.2016
01.02.2016
05.02.2016
4 | 2016
21.03.2016
29.02.2016
04.03.2016
5 | 2016
25.04.2016
04.04.2016
08.04.2016
6 | 2016
23.05.2016
02.05.2016
06.05.2016
7 | 2016
27.06.2016
06.06.2016
10.06.2016
8 | 2016
25.07.2016
04.07.2016
08.07.2016
9 | 2016
22.08.2016
01.08.2016
05.08.2016
10 | 2016
26.09.2016
05.09.2016
09.09.2016
11 | 2016
24.10.2016
04.10.2016
07.10.2016
12 | 2016
21.11.2016
31.10.2016
04.11.2016
1 | 2017
27.12.2016
28.11.2016
02.12.2016
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natürlich MEDIADATEN 2016 | 10 –11
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Vollauflage 69 € p. Tsd.
Beilage
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Teilauflage
bis 25 g 79 € p. Tsd.
bis 50 g 89 € p. Tsd.
Vollauflage
bis 25 g 69 € p. Tsd.
bis 50 g 79 € p. Tsd.
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natürlich MEDIADATEN 2016 | 12 –13
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DAS BÖRLIND MAGAZIN
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Zagreb: So schön ist
Kroatiens Hauptstadt
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3viele wertvolle Antioxidantien,
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pro Portion: 2.041 kJ; 485 kcal; 15 g E; 19 g F; 60 g KH; 10 g Ba; 10 mg Chol
Zutaten
5 EL (ca. 50 g)
TischleinDeckDich
ca. 170 ml
Gemüsebrühe
½ Zwiebel
1–2 Knoblauchzehen
1–2 TL Kokosfett
1 Möhre
½ Zucchini
½ Paprika, rot
60–70 ml Ananassaft
und ggf. etwas Brühe
80–100 g Ananas,
frisch oder
aus der Dose
30 g Schafskäse
Curry, Kurkuma,
Kreuzkümmel,
Zimt, Kräutersalz
Zubereitung | 1. TischleinDeckDich mit ca.
170 ml kochender Gemüsebrühe übergießen,
umrühren und 5 Min. abgedeckt quellen
lassen. 2. Das Gemüse waschen und zerkleinern. Zwiebel und zerdrückten Knoblauch in
einer Pfanne mit Fett andünsten, nach ca.
2 Min. das Gemüse dazugeben. Bei mittlerer
Hitze ca. 5 Min. dünsten. 3. Mit dem Ananassaft ablöschen, ggf. noch etwas Brühe nachgeben, würzen und etwa 10 Min. garen. 4. Zum
Schluss klein geschnittenen Käse, Ananas sowie
TischleinDeckDich hinzugeben.
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Bio-
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Heftarchiv
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Die Präsenz im Netz: Aktionen, Service,
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Ausgaben für jedermann zum Nachschlagen.
Parallel zur Handelsausgabe mit Verlinkung
zu den Internetseiten der Inserenten.
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Herstellung
Rollenoffset, Euroskala, Rückendrahtheftung
Magazinformat
210 x 297 mm
Satzspiegel
175 x 260 mm
Druckvorlagen
Es können nur digitale Daten weiterverarbeitet werden: PDF-Dateien in 300-dpi-Auflösung. Die Verwendung von
Sonderfarben ist nicht möglich. Bitte stellen Sie die Joboptions der Distiller-Einstellungen auf »PSO LWC Standard (ECI)«.
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Druckunterlagen Carl-Bertelsmann-Straße 33, 33332 Gütersloh, Telefon: +49 5241 23480-231,
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natürlich MEDIADATEN 2016 | 14 –15
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115 mm breit x 21 mm hoch
Ansichtsbeispiel
4
3
2
5 2-spaltig, Größe M
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115 mm breit x 42 mm hoch
1
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Rabatte
3 1-spaltig, Größe L
990 €
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6 2-spaltig, Größe L
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(Ausgaben 1–12 | 2016)
ab 3 Anzeigen: 3%
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ab 9 Anzeigen: 7,5%
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natürlich – FLIESSTEXTANZEIGEN IM KLEINANZEIGENTEIL
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Die Fließtextanzeigen werden in der Grundschrift des Magazins
gesetzt. Die Einleitung der jeweiligen Anzeige erscheint fett,
die Internetadresse wird unterstrichen.
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Mindestbelegung 3 Zeilen (1 Zeile = 44 Anschläge)
1–3 Zeilen
48 €
jede weitere Zeile 16 €
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natürlich MEDIADATEN 2016 | 16 –17
ANZEIGEN-AGB DER MEDIENFABRIK GÜTERSLOH GMBH
Bedingungen für Anzeigen und Fremdbeilagen in Druckschriften
1. »Anzeigenauftrag« ist der Vertrag mit uns, der Medienfabrik Gütersloh
GmbH, Carl-Bertelsmann-Straße 33, 33311 Gütersloh, Deutschland,
über die Veröffentlichung und Verbreitung einer oder mehrerer Anzeigen
eines Werbungtreibenden oder sonstigen Inserenten (»Kunde«) in einer
von uns betreuten Druckschrift, insbesondere einer Zeitung, Zeitschrift,
einem Faltblatt oder Flyer.
2. Unsere Auftragsbestätigung und die jeweils gültige Preisliste sind
für jeden Auftrag maßgebend. Der erteilte Anzeigenauftrag kommt erst
nach Bestätigung in Schrift- oder in Textform durch uns zustande. Bei
fernmündlich oder handschriftlich aufgegebenen Anzeigen bzw. in dieser Form veranlassten Änderungen und Abbestellungen übernehmen wir
keine Haftung für sachliche Richtigkeit; unser Einstehen für Vorsatz und
grobe Fahrlässigkeit bleibt unberührt.
3. Beilagenaufträge werden nicht in Anzeigenabschlüsse einbezogen.
Beilagen dürfen nur einem Auftraggeber dienen.
4. Anzeigen sind im Zweifel zur Veröffentlichung innerhalb eines Jahres
nach Vertragsabschluss abzurufen. Ist im Rahmen eines Abschlusses
das Recht zum Abruf einzelner Anzeigen eingeräumt, so ist der Auftrag
innerhalb eines Jahres seit Erscheinen der ersten Anzeige abzuwickeln,
sofern die erste Anzeige innerhalb der in Satz 1 genannten Frist abgerufen und veröffentlicht wird. Vereinbarte Nachlässe gewähren wir nur
für dieses Insertionsjahr. Der Anspruch auf rückwirkenden Nachlass
erlischt, wenn er nicht innerhalb von drei (3) Monaten nach Ablauf der
Jahresfrist geltend gemacht wird.
5. Platzierungswünsche werden nur durch unsere ausdrückliche Bestätigung, schriftlich oder in Textform, als verbindlich anerkannt. Der
wunschgemäße Abdruck einer Anzeige ist ansonsten keine Bestätigung
für noch nicht ausgeführte Platzierungswünsche. Die Übersendung
von mehr als drei (3) Vorlagen, die nicht termingerechte Lieferung
der Druckunterlagen und der Wunsch nach einer von der Vorlage ab
weichenden Druckwiedergabe können Auswirkungen auf Platzierung
und Druckqualität verursachen, die nicht zu Reklamationen berechtigen.
Sind etwaige Mängel bei den Druckunterlagen nicht sofort erkennbar,
sondern werden dieselben erst beim Druckvorgang deutlich, so hat
der Auftraggeber bei ungenügendem Abdruck keine Ansprüche. Für
Reproduktion und Satz entstehende Kosten werden dem Kunden nach
Preisliste berechnet. Ein vollständiger und fehlerfreier Abdruck von
Kontrollangaben wird nicht als vertragliche Beschaffenheit der Anzeige
vereinbart.
6. Wird ein Auftrag vom Auftraggeber storniert, ohne dass wir dies zu
vertreten hätten, so wird bei einer Stornierung nach Anzeigenschluss ein
Entgelt (Stornopauschale) von 50 % des Anzeigenpreises berechnet
(bei Umschlagseiten in Höhe von 75 %). Der Nachweis eines höheren Ausfallschadens bleibt uns vorbehalten; der Auftraggeber kann
den Nachweis führen, dass ein Schaden überhaupt nicht entstanden
oder wesentlich niedriger ist. Bei Stornierung vor Anzeigenschluss
berechnen wir die entstandenen Satzkosten. Werden mehrere Anzeigen beauftragt und zumindest eine davon storniert, so hat der
Auftraggeber, von der Stornopauschale unabhängig, den Unterschied zwischen dem gewährten und dem der tatsächlichen Gesamtabnahme entsprechenden Nachlass zu erstatten.
7. Aufträge für Anzeigen und Fremdbeilagen, die erklärtermaßen ausschließlich in bestimmten Nummern, bestimmten Ausgaben oder an
bestimmten Plätzen der Druckschrift veröffentlicht werden sollen, müssen so rechtzeitig bei uns eingehen, dass dem Auftraggeber noch vor
Anzeigenschluss mitgeteilt werden kann, wenn der Auftrag auf diese
Weise nicht auszuführen ist. Rubrizierte Anzeigen werden in der jeweiligen Rubrik abgedruckt, ohne dass dies der ausdrücklichen Vereinbarung
bedarf.
8. Anzeigen, die aufgrund ihrer redaktionellen Gestaltung nicht als Anzeige erkennbar sind, können mit dem Wort »Anzeige« deutlich kenntlich
gemacht werden.
9. Wir behalten uns vor, Anzeigenaufträge – auch einzelne Abrufe im
Rahmen eines Abschlusses – und Beilagenaufträge wegen des Inhalts,
der Herkunft oder der technischen Form nach einheitlichen, sachlich
gerechtfertigten Grundsätzen, auch solchen unserer Lizenzgeber, abzulehnen. Das gilt auch, wenn der Inhalt der Anzeige oder Beilage gegen
Gesetze oder behördliche Bestimmungen verstößt, anstößig ist oder
deren Veröffentlichung für uns unzumutbar oder durch Dritte untersagt
ist. Dies gilt auch für Aufträge, die bei Vertretern aufgegeben werden.
Beilagenaufträge können für uns erst nach Vorlage eines Musters der
Beilage und deren Billigung bindend werden. Beilagen, die durch Format oder Aufmachung beim Leser den Eindruck eines Bestandteils der
Zeitung oder Zeitschrift erwecken oder Fremdanzeigen enthalten, werden
nicht angenommen. Die Ablehnung eines Auftrages wird dem Auftraggeber unverzüglich mitgeteilt.
10. Der Auftraggeber garantiert, dass die in der Anzeige beworbenen Waren und/oder Dienstleistungen keinen rechtswidrigen oder anstößigen
Inhalt haben. Dieses Garantieversprechen schützt auch unsere Mitarbeiter bzw. den für den Anzeigenteil Verantwortlichen.
11. Der Auftraggeber trägt allein die Verantwortung für den Inhalt und
die rechtliche, insbesondere urheber-, persönlichkeits- und wettbewerbsrechtliche Zulässigkeit der gelieferten Text- und Bildvorlagen und
stellt uns frei von Ansprüchen Dritter – auch bei stornierten Anzeigen.
Das gilt insbesondere für die Kosten der Veröffentlichung einer Gegendarstellung. Ziffer 10 Satz 2 gilt entsprechend. Wir sind nicht verpflichtet,
Aufträge und Anzeigen daraufhin zu prüfen, ob durch sie Rechte Dritter
bzw. geltendes Recht beeinträchtigt werden.
12. Für die rechtzeitige Lieferung des Anzeigentextes und einwandfreier
Veröffentlichungs- bzw. Druckunterlagen sowie der Beilagen ist der Auftraggeber verantwortlich. Übermittelte Daten müssen frei von Schaddateien (Viren etc.) sein. Bei erkennbar ungeeigneten oder beschädigten Veröffentlichungsunterlagen kann unverzüglicher Ersatz angefordert werden.
13. Wir gewährleisten bei Printwerbung die für die entsprechenden Werbemedien übliche Druckqualität, wenn die digitalen Druckunterlagen
des Auftraggebers farbverbindlich sind und eine ausreichende Auflösung haben. Bei farbigen Reproduktionen in allen Herstellungsverfahren
können geringfügige Abweichungen vom Original nicht beanstandet werden. Das Gleiche gilt für den Vergleich zwischen sonstigen Vorlagen (z.B.
Digital Proofs, Andrucken) und dem Endprodukt. Darüber hinaus ist die
Haftung für Mängel, die den Wert oder die Gebrauchstauglichkeit nicht
oder nur unwesentlich beeinträchtigen, ausgeschlossen.
14. Offensichtliche Mängel sind von Kaufleuten innerhalb einer Frist
von einer Woche ab Erhalt eines Belegexemplars anzuzeigen, versteckte
Mängel innerhalb einer Frist von einer Woche ab Entdeckung; andernfalls
ist die Geltendmachung von Gewährleistungsansprüchen ausgeschlossen. Der Auftraggeber hat bei einem Mangel der Anzeige, etwa bei ganz
oder teilweise unleserlichem, unrichtigem oder bei unvollständigem
Abdruck oder Abdruck an falscher Stelle, Anspruch auf Zahlungsminderung oder eine einwandfreie Ersatzanzeige, sofern die Kosten für Letztere
nicht im Hinblick auf den Mangel unverhältnismäßig hoch sind. Lässt
der Verlag eine ihm hierfür gesetzte angemessene Frist verstreichen oder
schlägt die Nacherfüllung fehl, so ist der Auftraggeber nach seiner Wahl
berechtigt, Zahlungsminderung oder, bei erheblichen Mängeln, den
Rücktritt vom Auftrag zu verlangen.
15.1. Die Geltendmachung von Schadens- oder Aufwendungsersatz setzt
eine schuldhafte Pflichtverletzung unsererseits voraus, wobei wir grundsätzlich nur für grob fahrlässiges und vorsätzliches Handeln unserer gesetzlichen Vertreter, Mitarbeiter und Erfüllungsgehilfen haften. Bei leichter
Fahrlässigkeit haften wir nur bei Verletzung wesentlicher Vertragspflichten.
Wesentliche Pflichten sind Pflichten, deren Erfüllung die ordnungsgemäße
Durchführung des Vertrages überhaupt erst ermöglicht, deren Verletzung die
Erreichung des Vertragszwecks gefährdet und auf deren Einhaltung Sie als
Kunde regelmäßig vertrauen. In diesem Fall ist die Schadensersatzhaftung
auf den bei Vertragsschluss vorhersehbaren, typischerweise eintretenden
Schaden begrenzt. Die gleiche Begrenzung gilt auch ansonsten, soweit
uns keine vorsätzliche Vertragsverletzung angelastet wird. Unsere Haftung
für mittelbare Schäden und Folgeschäden, insbesondere für entgangenen
Gewinn, ist auf die Höhe unseres vertraglichen Entgelts begrenzt, soweit
bei Vertragsschluss kein höherer Schaden vorhersehbar war und uns kein
vorsätzliches Handeln vorwerfbar ist. Soweit wir technische Auskünfte geben
oder beratend tätig werden und diese Auskünfte oder Beratung nicht zu dem
von uns geschuldeten, vertraglich vereinbarten Leistungsumfang gehören,
geschieht dies unentgeltlich und unter Ausschluss jeglicher Haftung.
15.2. Wir haften für Datenverluste des Kunden, wenn wir oder unsere
Erfüllungsgehilfen diese Datenverluste grob fahrlässig oder vorsätzlich
verursacht haben und der Kunde durch zumindest arbeitstägliche Datensicherung sichergestellt hat, dass die Daten mit vertretbarem Aufwand
rekonstruiert werden können. Die Datenkommunikation über das Internet kann nach dem derzeitigen Stand der Technik nicht fehlerfrei und/
oder jederzeit verfügbar gewährleistet werden. Wir haften daher weder
für die ständige und ununterbrochene Verfügbarkeit unserer Online-Angebote noch für technische und elektronische Fehler während eines Be-
stellvorgangs, auf die wir keinen Einfluss haben, insbesondere nicht für
die verzögerte Bearbeitung oder Annahme von Angeboten.
Stelle eine verbindliche Bescheinigung über die Veröffentlichung und Verbreitung der Anzeige.
15.3. Vorstehende Haftungsbegrenzungen gelten nicht, wenn zugesicherte
Eigenschaften oder Garantieleistungen nicht erbracht wurden, eine zwingende Haftung nach gesetzlichen Vorschriften zur Produkthaftung besteht
oder durch das Handeln unserer gesetzlichen Vertreter, Mitarbeiter oder
Erfüllungsgehilfen Personenschäden (Verletzung von Leben, Körper oder
Gesundheit) eingetreten sind. Ein etwaiges Recht des Kunden, sich bei
einer von uns zu vertretenden, nicht in einem Mangel der Leistung bestehenden Pflichtverletzung vom Vertrag zu lösen, bleibt unberührt.
21. Kosten für die Anfertigung bestellter Druckunterlagen sowie für vom
Auftraggeber gewünschte oder zu vertretende erhebliche Änderungen
ursprünglich vereinbarter Ausführungen hat der Auftraggeber zu tragen.
16. Eine weiter gehende Haftung auf Schadensersatz als in Ziffer 15 vorgesehen ist – ohne Rücksicht auf die Rechtsnatur des geltend gemachten
Anspruchs – ausgeschlossen. Dies gilt insbesondere für Schadensersatzansprüche aus Verschulden bei Vertragsabschluss, wegen sonstiger
Pflichtverletzungen oder wegen deliktischer Ansprüche auf Ersatz von
Sachschäden. Soweit die Schadensersatzhaftung uns gegenüber ausgeschlossen oder eingeschränkt ist, gilt dies auch im Hinblick auf die persönliche Schadensersatzhaftung unserer Angestellten, Arbeitnehmer,
Mitarbeiter, Vertreter und Erfüllungsgehilfen.
17. Korrekturabzüge werden nur auf ausdrücklichen Wunsch geliefert.
Der Auftraggeber trägt die Verantwortung für die Richtigkeit der zurückgesandten Korrekturabzüge. Wir berücksichtigen alle Fehlerkorrekturen,
die uns innerhalb der bei der Übersendung des Korrekturabzuges gesetzten angemessenen Frist mitgeteilt werden.
18. Aufrechnungsrechte stehen dem Auftraggeber nur zu, wenn seine
Gegenansprüche rechtskräftig festgestellt, unbestritten oder von uns anerkannt sind. Außerdem ist er zur Ausübung eines Zurückbehaltungsrechts
nur insoweit befugt, als sein Gegenanspruch auf dem gleichen Vertragsverhältnis beruht.
19. Wir können bei Zahlungsverzug die weitere Ausführung des laufenden Auftrages bis zur Bezahlung zurückstellen und für die restlichen Anzeigen Vorauszahlung verlangen. Gleiches gilt bei Vorliegen begründeter
Zweifel an der Zahlungsfähigkeit des Auftraggebers.
20. Wir liefern mit der Rechnung auf Wunsch einen Anzeigenbeleg, je nach
Art und Umfang des Anzeigenauftrags Anzeigenausschnitte, Belegseiten
oder vollständige Belegnummern. Kann ein Beleg nicht mehr beschafft
werden oder ist uns dessen Lieferung nicht zumutbar, so tritt an seine
22. Wenn vertraglich keine (Mindest-)Auflagenhöhe ausdrücklich genannt wurde, ist aus der tatsächlich verbreiteten Auflage des vergangenen Kalenderjahres eine durchschnittliche Auflagenhöhe je Ausgabe
zu ermitteln. Eine Auflagenminderung bei der Ausgabe, in welcher die
Anzeige des Kunden erscheint, kann nur dann zu einer Preisminderung
führen, wenn und soweit sie bei der nach Satz 1 ermittelten verbreiteten
Auflage von bis zu 50.000 Exemplaren tatsächlich 20 v. H., bei einer
Auflage bis zu 100.000 Exemplaren 15 v. H., bei einer Auflage bis zu
500.000 Exemplaren 10 v. H. und bei einer verbreiteten Auflage von
über 500.000 Exemplaren 5 v. H. überschreitet (Schwankungsbreite).
In diesem Fall wird der Rechnungsumfang hinsichtlich des die Schwankungsbreite übersteigenden Teils der Auflagenminderung entsprechend
gekürzt. Die Rückvergütung erfolgt auf Basis des Kundennettos unter
Berücksichtigung der bereits gewährten Agenturvergütung als Naturalgutschrift oder, wenn dies nicht mehr möglich ist, als Entgelt. Preisminderungsansprüche sind ausgeschlossen, wenn wir dem Kunden von dem
Absinken der Auflage so rechtzeitig Kenntnis gegeben haben, dass dieser vor Erscheinen der Anzeige vom Vertrag zurücktreten konnte.
23. Die Pflicht zur Aufbewahrung von Druckunterlagen und gelieferten
Daten endet drei (3) Monate nach Erscheinen der jeweiligen Anzeige. Wir
sind nicht zur Aufbewahrung elektronisch übermittelter Anzeigen nach
Erscheinen verpflichtet.
24. Beilagen müssen sachgemäß verpackt, unbeschädigt und genau
gefalzt angeliefert werden, sonst übernehmen wir keine Haftung. Die
angelieferte Stückzahl wird nicht kontrolliert. Eine Unterzeichnung des
Lieferscheins ist keine Bestätigung.
25. Eingänge auf Ziffernanzeigen werden vier (4) Wochen aufbewahrt. Bis
dahin nicht abgeholte Zuschriften werden vernichtet. Auf Wunsch erfolgt
eine kostenpflichtige Zusendung an den Auftraggeber.
26. Ist der Kunde Kaufmann, so ist Gütersloh Erfüllungsort und auch
Gerichtsstand. Es gilt deutsches Recht unter Ausschluss jedweden Kollisionsrechts und des UN-Kaufrechts (CISG).
natürlich MEDIADATEN 2016 | 18 –19
VERLAGSANGABEN UND KONTAKTDATEN
ErscheinungsortGütersloh
Verlag & Redaktion
Medienfabrik Gütersloh GmbH, Magazin natürlich
Carl-Bertelsmann-Staße 33, 33332 Gütersloh
www.natuerlich-magazin.de, Fax: +49 5241 23480-566
Chefredaktion & Bereichsleitung
Jan R. Egel, Telefon: +49 5241 23480-88
Leitung Vertrieb & Mediaberatung René Roßberg, Telefon: +49 5241 23480-231, E-Mail: [email protected]
Mediaberatung Sonja Wehmeier, Telefon: +49 5241 23480-923, E-Mail: [email protected]
Mediaberatung Kleinanzeigen
Meike Jochens, Telefon: +49 5241 23480-358, E-Mail: [email protected]
Vertriebsweg
Direktvertrieb über Reformwaren-Fachgeschäfte.
Aufgrund des besonderen Vertriebsweges und Absatzkanals des Magazins natürlich
muss sich der Verlag die Zurückweisung von Anzeigen und Sonderinsertionen aus
wichtigem Grunde vorbehalten.
Verbreitungsgebiet
Deutschland; z. T. Österreich, Schweiz, Südtirol
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Zahlbar sofort nach Erscheinen netto Kasse. Der Verlag gewährt kein Skonto.
Bei Zahlungsverzug behält sich der Verlag vor, Zinsen in Höhe der banküblichen
Zinsen für Dispositionskredite zu berechnen.
Bankverbindung
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Erscheinungsweise
Monatlich, i. d. R. am vorletzten Montag des Vormonats
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Für die Abwicklung von Aufträgen gelten die Geschäftsbedingungen des Verlages.