02.02.2016 - Fruit Logistica

Tagesprogramm 02.02.2016
Eröffnungspressekonferenz FRUIT LOGISTICA 2016
Kategorie
Pressetermine
Datum
2. Februar 2016
Zeit:
11:00 Uhr
Ort
CityCube Berlin
Kontakt:
Susanne Tschenisch
T. +49 (0)30 30 38-22 95
F. +49 (0)30 30 3891-22 95
[email protected]
Klimaveränderung – die Herausforderungen für globale Produktion und Beschaffung
Kategorie
Frische Forum Obst und Gemüse
Datum
2. Februar 2016
Zeit:
15:00 - 18:30 Uhr
Ort
Frische Forum: Halle 7.3,
Saal Berlin
Die Klimaveränderung ist bereits in großen Teilen dieser Welt Realität. Schon heute sind vielerorts Veränderungen spürbar: Unwetter und Dürren sind
dabei nur die offensichtlichsten Auswirkungen. Die Klimazonen verschieben sich – und damit verschieben sich auch Wachstums- und
Produktionszyklen und sogar ganze Anbauregionen. Für diese Branche – und damit für die Ernährung mit einem wichtigen Grundnahrungsmittel –
bedeutet das: Die Beschaffung verändert sich.
Manche Produkte haben früher Saison, andere können später und länger geerntet werden. Insgesamt verschiebt sich der Saisonkalender auf den
globalen Märkten. Das hat natürlich gravierenden Einfluss auf das gesamte Geschäft.
Um die reibungslose Versorgung der internationalen Märkte gewährleisten und die Beschaffung organisieren zu können, muss die gesamte
Wertschöpfungskette – angefangen beim Saatgut und der Produktion bis hin zum Einzelhandel – wissen, wie sich die klimatischen Bedingungen in den
wichtigen Produktionsländern entwickeln werden.
Was bedeutet das für die Beschaffung? Worauf muss sich der globale Fruchthandel einstellen?
Wie können sich die Handelsstufen überhaupt darauf vorbereiten?
Wie reagiert der globale Einzelhandel?
Experten aus Klimaforschung, globaler Produktion und internationalem Handel analysieren die bisherigen Veränderungen und wagen einen Blick in
Zukunft.
Verleihung „FRUCHTHANDEL MAGAZIN Retail Award 2016“ durch das Fruchthandel Magazin.
Präsentation der GfK-Verbraucher-Befragung:
Helmut Hübsch, Direktor Consumer Panels, GfK, Deutschland
Simultanübersetzung in Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch und Spanisch.
Teilnahmegebühr 90,00 EUR inkl. Dauerausweis FRUIT LOGISTICA. Anmeldung und aktuelle Informationen unter Events auf www.fruitlogistica.de
Die Klimaveränderung ist bereits in großen Teilen dieser Welt Realität. Schon heute sind vielerorts Veränderungen spürbar: Unwetter und Dürren sind
dabei nur die offensichtlichsten Auswirkungen. Die Klimazonen verschieben sich – und damit verschieben sich auch Wachstums- und
Produktionszyklen und sogar ganze Anbauregionen. Für diese Branche – und damit für die Ernährung mit einem wichtigen Grundnahrungsmittel –
bedeutet das: Die Beschaffung verändert sich.
Manche Produkte haben früher Saison, andere können später und länger geerntet werden. Insgesamt verschiebt sich der Saisonkalender auf den
globalen Märkten. Das hat natürlich gravierenden Einfluss auf das gesamte Geschäft.
Um die reibungslose Versorgung der internationalen Märkte gewährleisten und die Beschaffung organisieren zu können, muss die gesamte
Wertschöpfungskette – angefangen beim Saatgut und der Produktion bis hin zum Einzelhandel – wissen, wie sich die klimatischen Bedingungen in den
wichtigen Produktionsländern entwickeln werden.
Was bedeutet das für die Beschaffung? Worauf muss sich der globale Fruchthandel einstellen?
Wie können sich die Handelsstufen überhaupt darauf vorbereiten?
Wie reagiert der globale Einzelhandel?
Experten aus Klimaforschung, globaler Produktion und internationalem Handel analysieren die bisherigen Veränderungen und wagen einen Blick in
Zukunft.
-----------------------------------------------------------------------------------------------Verleihung „FRUCHTHANDEL MAGAZIN Retail Award 2016“ durch das Fruchthandel Magazin.
Präsentation der GfK-Verbraucher-Befragung:
Helmut Hübsch, Direktor Consumer Panels, GfK, Deutschland
Im Anschluss Panel-Diskussion: 17.45 - 18.30 Uhr
-----------------------------------------------------------------------------------------------Simultanübersetzung in Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch und Spanisch.
Teilnahmegebühr 90,00 EUR inkl. Dauerausweis FRUIT LOGISTICA. Anmeldung und aktuelle Informationen unter Events auf www.fruitlogistica.de
Ansprechpartner:
Kaasten Reh, Project Director, Fruitnet Media International GmbH
Referent:
Dr. Benjamin Leon Bodirsky, Potsdam Institut für Klimafolgenforschung, Deutschland
Dr. Susanne Rolinski, Potsdam Institut für Klimafolgenforschung, Deutschland Stewart Collis, CTO, AWhere Inc., USA Thorsten Heil, Bereichsleiter
Einkauf & Category Management, tegut … gute Lebensmittel, DeutschlandHelmut Hübsch, Direktor Consumer Panels, GfK Panel Services Deutschland
Thomas Averhoff, Managing Director, UNIVEG Deutschland GmbH
Alfredo Miralles, Geschäftsführer, Uvasdoce, Spanien

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