Pressemitteilung 02/2015 – Bio-Gästehaus LindenGut erhält Umwelt

PRESSEMITTEILUNG 2/2015
Dienstag, 21. Juli 2015
Bio-Gästehaus LindenGut erhält Umwelt-Zertifizierung
Dipperz Das biologische Gäste- und Tagungshaus LindenGut im Kohlgrund bei Dipperz wird
nach den Richtlinien des europäischen Umweltmanagementsystems, EMAS, bewirtschaftet.
Stefan Schunck, Geschäftsführer der IHK Fulda, überreichte nun die offizielle
Registrierungsurkunde an die Leiterin des Hauses, Anja Lindner.
EMAS, kurz für Eco-Management und Audit-Scheme, ist ein von der Europäischen Union
entwickeltes System, das Unternehmen dabei unterstützt, ihre Umweltleistung zu verbessern.
Seit der Eröffnung des Bio-Gästehauses LindenGut im März dieses Jahres wird das
Umweltmanagementsystem umgesetzt. „Nach biologischen Prinzipien zu arbeiten, bedeutet
für uns im LindenGut nicht allein, Bio-Lebensmittel zu verarbeiten. Wir folgen einem
ganzheitlichen Wirtschaftssystem, das alle Aspekte des Umweltschutzes umfasst“, erklärt
Anja Lindner. Dazu gehört, Abfallmengen und Emissionen zu reduzieren. Gäste des BioGästehauses können beispielsweise für Fahrten nach Fulda einen Elektroroller nutzen.
Außerdem sollen der Wasser- und Energieeinsatz möglichst gering gehalten werden durch
den Einsatz von Bewegungsmeldern und Sensor-Wasserhähnen. Die selbst gesteckten
Umweltziele und deren Umsetzung werden jährlich in einer Umwelterklärung festgehalten.
Ein externer Umweltgutachter überprüft in regelmäßigen Abständen die Einhaltung der
Umweltgesetze.
Hintergrundinformation
Das LindenGut ist Teil der W-E-G Stiftung & Co. KG, eine Gruppe mehrerer
Unternehmungen, die sich intensiv der Qualität unserer Lebensmittel und einer
menschengemäßen Ernährung widmet. Zur W-E-G gehören auch die herzberger bäckerei, die
kff kurhessische fleischwaren, Quant Qualitätssicherung, der Bio-Caterer bankett sinnreich
sowie die Bildungsinitiative LERNSTATT. Weitere Informationen zum LindenGut finden Sie
unter www.linden-gut.eu.
Im Bild: Stefan Schunck, Hauptgeschäftsführer der IHK Fulda, überreichte die offizielle EMASRegistrierungsurkunde an die Leiterin des Bio-Gästehauses LindenGut, Anja Lindner.
Weitere Informationen bei:
Katharina Müller
Tel: 06657/981-0
Email: [email protected] oder [email protected]

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