PRESSEMITTEILUNG Eröffnung: Bürgermeister Olaf Scholz eröffnet

PRESSEMITTEILUNG
Eröffnung: Bürgermeister Olaf Scholz eröffnet neues Restaurant
Zum Alten Rathaus in der Hamburger City
Hamburg, 04. November 2015. Heute feiert das Restaurant Zum Alten Rathaus im Haus der
Patriotischen Gesellschaft große Eröffnung. Bürgermeister Olaf Scholz wird das Restaurant
um 18 Uhr eröffnen. Zu den geladenen Gästen gehören neben Prominenz auch viele Vertreter
der Hamburger Wirtschaft und Politik. Zum Alten Rathaus zeichnet sich durch besondere
Hamburger Küche aus – hanseatisch traditionelle Speisen sinnlich und ästhetisch
interpretiert. Unter dem Motto „Unser Steak ist Labskaus“ geht es zukünftig junghanseatisch
und gastfreundlich in den historischen Gemäuern der Patriotischen Gesellschaft zu. Die neuen
Geschäftsführer Christian Kostiuk & Constantin Klan wünschen sich wieder Lebensart,
Kultur & Genuss in den altehrwürdigen Räumen.
Zur feierlichen Eröffnung am 04. November um 18 Uhr werden hochkarätige Gäste im
neuen Restaurant erwartet: Valerie Campbell, Oliver Hörner, Nils Julius, Katy
Karrenbauer, Nicolas König, Sandra Maahn, Sibilla Pavenstedt, Prinzessin von SachsenCoburg, Michael Rosenblat, Sandra Quandflieg, Andreas Giercke, Konstantin Jacoby, Claus
Oliver Offen, Ismail Özen, Christine Gräfin von Adelmann, Maximilian Graf von Bismarck,
Matthias Graf von Castell-Rüdenhausen mit seiner Gattin Gräfin Christiane CastellRüdenhausen, Jenny Falkenberg, Barbara Engel, Christine Deck, Christina Block, Peter
Pusnik, Nikolaus Hans Schües, uvm.
Nach dem Eröffnungszeremoniell mit Bürgermeister Olaf Scholz & Frau Dr. NümannSeidewinkel, Vorstandsvorsitzende Patriotische Gesellschaft, kommen die Gäste in den
Genuss das erste Menü im Restaurant zu testen.
Ab 20.30 Uhr beginnt dann mit weiteren geladenen Gästen die große Eröffnungsparty.
Moderator Matthias Wolk führt durch den Abend und Live-Act Love Newkirk stimmt die
Gäste auf die Partynacht ein. Promi DJ Kai Schwarz lädt im Anschluss zum Tanz bis in die
frühen Morgenstunden im Restaurant.
„Uns alle erfüllt die Restauranteröffnung an diesem historischen Standort mit Stolz. Wir
freuen uns, dass wir es geschafft haben, Historie & Moderne in einer einzigartigen Art und
Weise miteinander zu verbinden. So einzigartig, dass selbst unser erster Bürgermeister uns
die Ehre erweist, die Eröffnung mit uns durchzuführen. Unsere Gästeliste zeigt wie groß das
Interesse an unserem neuen Restaurant ist – namhafte Prominente und Freunde des Hauses
sind unserer Einladung gefolgt. Wir freuen uns sehr den morgigen Abend!“ schwärmt
Christian Kostiuk, Geschäftsführer
DAS RESTAURANT:
Seit Juli 2015 sind Christian Kostiuk & Constantin Klan Pächter des neuen Restaurants
„Zum Alten Rathaus“. Seit dieser Zeit wurde eifrig neu geplant und umgebaut, um diesem
historischen Haus etwas ganz Besonderes zurückzugeben. Mittlerweile sind die Umbau- und
Gestaltungsarbeiten nahezu abgeschlossen.
Die schöne, neugotische Spitzbogenarchitektur des Restaurants schafft eine ganz besondere
Stimmung! Das Deckengewölbe erstrahlt nach dem Umbau in glänzendem Gold – gepaart
mit einer Lichtinszenierung des historischen Gewölbes.
Dominierende Materialien sind dunkles Eichenholz, Messingelemente, geknöpftes Leder in
Chesterfieldoptik. Dazu exklusive Akzente und eine moderne Dekoration – Tradition und
Moderne gehen hier Hand in Hand!
Das Team und um Berit Gansel (Geschäftsleitung) mit Küchenchef Christoph Dranß freut
sich sehr darauf, ab dem 05. November die Pforten für die Öffentlichkeit zu öffnen. „Es ist
eine große Herausforderung so ein Restaurant an diesem historischen Standort zu eröffnen.
Es war uns besonders wichtig, die Tradition des Hauses auch in unserem Konzept
weiterzutragen – es spiegelt sich im Interieur, der Dekoration und auch der Speisekarte
wieder. Dieser Gedanke verdeutlicht die hanseatischen und traditionellen Werte, die von den
Mitarbeitern des ZAR gelebt werden. Perfekter Service am Gast mit dem Ziel, kulinarischem
Hochgenuss ein neues Zuhause zu geben, bestärkt jeden Mitarbeiter, stets sein Bestes zu
geben.“ Berit Gansel, Geschäftsleitung.
DIE SPEISEKARTE:
Tradition und Moderne gehen Hand in Hand – dies gilt ebenfalls für die Küche: typisch
hanseatische Speisen werden sinnlich und ästhetisch interpretiert; wobei der traditionelle
kulinarische Genuss stets an erster Stelle steht!
Frühstück, Mittagessen, Kaffee & Kuchen, Abendbrot und Abendessen – das Restaurant
bietet für alle Geschmäcker etwas!
Großes Augenmerk wird auf das für Hamburg sehr traditionelle „Abendbrot“ gelegt: frisches
Landbrot, Aufschnitt & Gemüse vom Bauer – wie bei Mutti! Parallel dazu kann aber auch á
la Carte gegessen werden: fangfrischer Fisch, regionales Susländer Schwein und Filet vom
Holsteiner Ochsen sind hier nur wenige Beispiele der neuen Karte.
Küchenchef Christoph Dranß hat sich mit den Geschäftsführern zusammen ganz speziell für
diese Richtung entschieden. „Es war uns sehr wichtig, regionale Küche mit sehr guter
Qualität anzubieten. Bei uns kann jeder Gast typisch hanseatische Speisen von Aalsuppe bis
zur Rauchfischplatte oder Labskaus frisch genießen.“
DATEN & FAKTEN:
Das Restaurant bietet mit 160 Sitzplätzen vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten für Gäste
und Gruppen. Insgesamt können weitere 4 separate Bereiche bspw. die Emporen
„Ratsherrenblick“ und „Musikerempore“ für Einzelreservierungen oder Gruppen gebucht
werden von 16 bis 55 Personen.
Das Restaurant hat täglich von 8 – 24 Uhr geöffnet:
Frühstück: montags – freitags 08:00 – 10:30 Uhr / samstags + sonntags 09:00 – 14:00 Uhr
Mittagessen & Mittagstisch: montags – freitags 12:00 – 14:30 Uhr
Abendessen & Abendbrot: montags – sonntags 18:00 – 22:30 Uhr
Bar: Täglich bis 24 Uhr und länger…
KOSTIUK GRUPPE
Das Restaurant Zum Alten Rathaus ist der neue Gastronomiezuwachs in der KostiukGruppe. Neben Christian Kostiuk, Constantin Klan & der Dritte im Bunde Torben Kostiuk
reihen sich nun insgesamt 13 Unternehmen um die Firmengruppe.
Schon 1996 gründeten Christian & Torben Kostiuk ihre erste Firma, aus der alle heutigen
Firmen entsprungen sind. Mit visionärer Unternehmertätigkeit, stetiger Weiterentwicklung
und dem Mut, etwas Bleibendes schaffen zu wollen, entwickelten sich nach und nach weitere
Firmen: Gastronomiebetriebe, Eventkonzeption und -technik, Grafikdesign sowie Businessund gemeinnützige Unternehmen zählen heute zum Portfolio der Firmengruppe. Weitere
Informationen auf www.kostiuk-gruppe.de
PARTNER & SPONSOREN
Mit Unterstützung der PR-Partner BEBIC MEDIA CONSULTING, Jens Pelikan &
Friends und Henke Relations, wurde ein umfassendes Vermarktungskonzept für die
Eröffnung entwickelt.
Traditionsreiche Unternehmen reihen sich in die Riege der Unterstützer ein – Darboven,
Villeroy & Boch, Holsten, Underberg, Taittinger, Geldermann, Staatlich Fachingen oder
auch das Planungsbüro Rudolph Neumeier aus Holzkirchen.
„Hier, wo einst das Hamburger Rathaus stand und über 600 Jahre lang Hamburger
Geschichte geschrieben wurde, zieht wieder Lebensart, Kultur & Genuss ein! Die
Werterhaltung dieses traditionellen Gedankens erklärt unsere Entscheidung, ausschließlich
mit Traditionshäusern Partnerschaften einzugehen. Gemeinsam bilden wir über 990 Jahre
Tradition & Historie.“ erklärt Christian Kostiuk, Geschäftsführer.
Pressekontakt:
Pressekontakt:
Zum Alten Rathaus GmbH
Sonja Steinbach
Börsenbrücke 10
20457 Hamburg
BEBIC MEDIA CONSULTING
Robert Bebic
Postfach 113305
20433 Hamburg
[email protected]
www.bebicmediaconsulting.de
Tel: +49 (0) 40 333 596 77
[email protected]
www.zar-hamburg.de
Tel.: + 49 (0) 172 / 3701909

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